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沙葛芋头球 | 制作全程不加一滴水，保留食材原汁原味 | Fried Taro Ball
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- Опубликовано: 4 ноя 2022
- 🛎🛎🛎
沙葛芋头球 | 保留食材原汁原味，制作过程不加一滴水 | Fried Taro Ball
◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Filling 内馅食材★ ×2份👈🏻👈🏻
4 tbsp Oil 食用油
60g Shallot Slices 红葱片
2 Chinese Mushrooms 香菇切丁
30g Dried Shrimps 虾米
150g Chicken 鸡肉
100g Carrot 胡萝卜丝
800g Yam Bean 沙葛
2 Bean Curd 豆干
150g String Bean 四季豆
Dash Of Chinese Celery 香芹适量
20g Oyster Sauce 蚝油
1 tsp Pepper 胡椒粉
1 tsp Sugar 糖
1 tsp Salt 盐
1 tsp Sweet Black Soy Sauce 甜黑酱油
★ For Taro Skin 芋头外皮 ★×1份👈🏻
600g Taro 芋头
50g Sugar 糖
½ tsp Salt 盐
1 tsp Five Spice Powder 五香粉
50g Glutinous Rice Flour 糯米粉
★ Oil For Deep-Frying 炸油
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噢！我超愛吃芋头签煎丸,也超愛吃薄餅,感謝彼得老师的食谱能让我享用二合一的糕點真的太棒了!👍👍👍🙏🙏🙏
快试着做，很美味的😊😍😋😋
哇！舅舅今天做的芋头球好特别赞赞👍👍👍👍😋😋😋🤗
很好吃哦，做给家人尝尝吧❤🎉😊
特大号的芋头球，正棒🙏🙏🙏👍👍👍
老友晚上好，找个机会做与家人分享，真的好吃又开心😊😍😋😋😋
老师今天教的芋头球好棒👍
一家人围在一起，一边品茶一边吃芋球，
真的好棒。
而且也不难做👍👍👍
是的，单听您这样形容已经感觉到幸福满满了，再加上这芋头球肯定会更加分😊😍😍😋😋😋😋
太太美味了！歐洲買不到芋頭打算用南瓜來代替！舅舅的（春捲）薄餅皮當然要學啊！謝謝嘟嘟舅舅！
好可惜，这食南瓜比较不理想，而且南瓜水量多，蒸熟后南瓜水要倒掉，粉要多一些😊😍😋😋
如果可以用番薯，效果会比较好
用这个芋头球当年菜也很合适，宴客也不错
对，很大方美味
好吃，看了好饿啊😛😛😛
试着做做看吧，真的很美味😊😍😍😋😋😋😋😋😋
太好了
Thank you so much for sharing always love your recipes
太美味了~~~看得我都餓了 吃不到.....只好泡泡麵解解饞 😁 謝謝嘟嘟幫我們爭取薄絣皮教學 我超想學的~ 舅舅快開一期視頻~~~ 感謝舅舅和嘟嘟~~~~~
好的，舅舅再安排😊😍👍🏻🙏🏻🙏🏻
哈哈，快做了与家人分享吧，也太好吃了啦😊😍😋😋😋
感谢分享👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
不客气👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍真正的捧棒球yo😋💯
哈哈，晚上好，快试着做吧，可以和家人们一起分享😊😍😋😋😋
我想学薄饼皮的制作别让我等太久谢谢🙏
Delicious and he is expert cooker👍👍👏👏
Thank you
记得上个月 老师曾教过一道非常好吃的料理 , 五香芋角 ; 学作了几次 ,
很喜欢它的味道 , 前几天还学作了一次 , 没想到又有新的口味了 .
真是惊喜連連 . 😋😋😋😋😋💗💗💗💗💗💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍
大哥晚上好，这个口味因为沙葛关系，所以很清爽，快做给家人试试，很好很好吃😊😍😋😋😋😋😋
@@mrpetercookingshow7690 明天就动手做 . 😃😃😃😃😃👍👍👍👍👍
哇😯看起来就留口水了！怕油烟的我，会用越南米皮来包那美味的馅料来吃，明天就去买沙葛。😋 沙葛我们这里叫芒光。😊
哇，那也很好吃，用餐愉快😊😍😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
😍流口水了
快快做来吃吧😊😍😋😋😋😋
I am making soon. Looks so yummy😋😋😋 Thank you so much uncle Peter n Tutu.🥰
You're welcome, glad you like it, Thank you so much and have a great day 😊😍😋😋😋
這是舅媽的巧手嗎？ 很秀氣的手.
是的❤️谢谢您
，真的很好看，应该也很好吃，意料中事。谢谢嘟嘟，peter舅舅。
第一次看到这么大的芋头球，太棒了。😃😋👍👍👍
很美味，试着做吧
薄餅皮，我要學喔！
好的，会安排
老师想学做薄并皮👏谢谢彼得舅舅😍😍
好的，改舅舅会安排一个比较好做的方法😊😍😋😋
沙葛和松孑或腰豆打细当钣吃，Rawfood restaurant US$50.
哇，很好吃😋
嗨舅舅嘟嘟晚上好
今天舅舅做的芋头球看到🤤🤤都想吃
有親朋好友来可以派上用场了😄😄哈哈
舅舅要教做薄饼皮哟有舅舅在真好(◠‿◕)
谢谢您，很好吃😋快快做给家人分享。😊😍😋😋😋
Like
Ilike channel the best Yummy Delicous
Thank you for watching my video,have a great day 😊😍😋😋
👍
🥰🥰
看來不錯❤
沙葛英語為yicama
谢谢您的观看与温馨提醒，谢谢您😊😊😍😍👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
😋😋😋👍👍
😊😊😊😊😍😍😍👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
The balls look so crunchy 😋. I love to know how you make the spring rolls wrappers. Hope you can show in the next video.
😊😍👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
原來是這樣炸竽球我之前放太白粉地瓜粉都不行，下次來試看看用糯米粉，謝謝教學囉
太白会裂开，很难做
@@mrpetercookingshow7690 不知阿！還包起司，整個炸鍋🤣🤣🤣
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
万分期待薄饼皮不过不要甩的那种，我看了很多视频都学不会😂
我也是在考虑这问题，甩的比较美
想學
这个不难，可以试试😊😍😊😍
老师您好 今天试做了很好吃 只不过很难包 ,因为皮会破裂 原本以为太干 加了点热水 还是一样 请问问题出在哪呢😅
可能水与粉不够😊😍😋😋😋
老師可以出些素食料理嗎？
好的，再安排，谢谢您的观看与温馨建议，很感恩😊😍😋😋😋😋
请问如如果做好了只差还没炸，怎样的收藏法呢？收在哪？需要冰冻吗？
隔天冷藏，多天就冰冻
请问两个豆干的重量是多少？
能用別的代替面粉糠嗎？我有過敏！
可以不用，直接油炸
沙葛在超市英文叫jicama
谢谢谢谢
對了 忘記問舅舅 為什麼 四季豆 又叫烏龜豆? 是馬來語的四季豆意思嗎?
马来西亚大都叫乌龟豆，我也不知为什么😢
請問芋頭球可以蒸或烤嗎？
效果不好
@@mrpetercookingshow7690 瞭解，謝謝！
Mr. Peter ，怎如此教育小朋友呢？接受不了芹菜的味道，这是基因关系改变不了？现代的人吃太饱！动不动就赖给基因。非洲没东西吃的孩子抓到啥吃啥呢！我的一个朋友小时候饮食挑这挑那，大了去当兵，饿过苦过，回来不挑食了！老妈煮啥大口大口的吃了！轮到老婆照顾，煮啥吃啥，不挑不捡。老婆可轻松了！不能这样教育孩子哦！
这是我曾读过一份专家医药报告结论。有些家长不了解以为是小孩挑食问题，其实其他可以妥协，唯独芹菜这东西是因为基因关系，血液中含有某些特征，是一辈子都改变不了，也没有办法接受的问题，希望我没有误导您，也希望大家不会强势苦了身边的人。
谢谢您的关心与用心教育分享，您的温馨，我们很感恩，祝您生活愉快，喜乐丰盛😊😊👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 感谢您的回应。
不管是唯独芹菜或是其它食物，有时候专家医药报告结论不代表100%准确。很多专家报道今天说这个有益，鼓励大众多食用对身体有益。可过不了一段时间，又一个报道出来，说这东西专家研究出来发现它有xxx害，叫大家少碰为妙。我觉得多鼓励孩子：有益的、喜欢的食物，可以多吃 ;不爱吃的、可是有益的食物多少也吃一点索取营养平衡。很多家长对于垃圾食物都不让孩子碰。可我会跟孩子说垃圾食物，你喜欢吃的偶尔尝尝无妨，可别多吃危害身体。我想给孩灌输如此的思想会好一些吧！像我大女儿小时后不拒绝吃香菜，但是大了就拒绝它的味道不吃了。每次餐桌上有香菜,我會跟她说吃一点吧！给自己的体康受益。她还是吃上几口。除非有些孩子对某种食物真的过敏，吃了进去立马有反应那就另说了。假如您的嘟嘟不喜欢芹菜的味道拒绝吃的话，舅舅您那么跟她说鼓励她吃上几口，也许她会更爱您哈哈！相反过来，就您根据医药专家的报告对那他说（哈哈！其实已经说了！）那她这辈子都不会碰芹菜！！浅见分享，还是要感恩您提供的医药学讯息。更要谢谢您那么辛苦制作视频 ，让大家厨艺日新月异🙏🙏。
我是过敏体质。从小就对某些食材毫无缘由的拒绝，妈妈怎么哄，我就是不入口。
长大后，我到专科诊所测试对食物的过敏源，我对好多食材都会过敏，对一般所谓有益的食物，玉米，小麦，苹果 。。。都是我的过敏源。也因此我发现上天对我的厚爱，那些没有缘由，我不爱吃的食材里，几乎都是在我过敏源的名单里，不吃他们反而是对我有益。
理论归理论，也要看是否适合个人体质。我会理解与尊重有些人他们不吃一些食材。😊
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