經典法式 紙包鮭魚!零油煙新手向食譜【白酒烤魚】【樹子蒸魚】【昆布梅烤魚】用平底鍋也能做真ㄉ讚

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  • Опубликовано: 2 окт 2024
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Комментарии • 82

  • @佳話-w3b
    @佳話-w3b Год назад

    謝謝您,真的是讓家庭煮飯可以輕鬆優雅的煮出一道好料理,做完後全家都讚不絕口,後來我立刻就去買了您的線上課程…

  • @amyyang6555
    @amyyang6555 2 года назад +19

    OMG🥺 紙包鮭魚簡直拯救了我的套房小廚

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +1

    • @ts19940129481
      @ts19940129481 2 года назад

      是的(激動樣 沒有想過我的套房小廚也可以煮魚

  • @rightnew8101
    @rightnew8101 2 года назад +5

    完全可以理解其他牌的烘焙紙短到不行,沒用幾次就要補貨!自從用了Costco烘焙紙我也再也沒買過烘焙紙了,永遠用不完🤣

  • @soup1026
    @soup1026 2 года назад +11

    用三種工具教學真的設想周到,讓只有簡易廚具的租屋族也可以跟著做,非常感謝!

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +1

      開心幫上忙~~~~~~~

  • @conniechung1598
    @conniechung1598 2 года назад +11

    家裡沒有料理烤箱也沒有氣炸鍋的我超感謝這支影片!! 之前每次煎魚都弄得滿屋子魚味,內心陰影很重😆 無油煙的食譜太棒了啊~~

    • @vungt1949
      @vungt1949 2 года назад

      最美不过初遇,很高兴认识你,我叫李忠哲怎么称呼你呢?

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +4

      我每天被我同事逼著做小資套房菜色XDDDD

  • @floraformaple
    @floraformaple Год назад +2

    因為在家用氣炸烤魚會有很重的油煙味,本次參考了白酒紙包的方式烘烤,室內味道真的變很淡。不過在吃的時候烤魚少了焦香,魚的腥味比較明顯,如果鮭魚喜歡吃恰恰的口感味道的可能還是不太合適紙包XDD"不過還是學到了不一樣的烹調方式覺得很棒。
    住小套房有時候真的很想煮一餐,但都會弄得滿是味道,紙包真的是一個不錯的選擇。感覺不少人有這方面的需求!

  • @台中-玫
    @台中-玫 2 года назад

    今晚正巧做了紙包料理,很喜歡今天的三種魚料理示範,沒想過用昆布調味欸 驚喜!

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +2

      試試看 味道很雅致~

  • @刘芙蓉-e9o
    @刘芙蓉-e9o 2 года назад

    好😂喜欢这集哦!主持的让我色色滴啊

  • @sashalin8888
    @sashalin8888 2 года назад +4

    Soac 跟 J. Oliver 也太有默契了吧?! 他今天的影片也是做包鮭魚,只是他是用錫箔紙,然後進烤箱烤~ 🙄

  • @Cyanabanana
    @Cyanabanana 2 года назад +2

    這倒很適合做給害怕油煙味的孕婦!

  • @chinghuang6359
    @chinghuang6359 2 года назад +4

    哇!我好幸福也好幸運可以看到這部影片,真的好方便好簡單又好營養的教學,而且這牌的鮭魚真的很好吃,真的真的很感謝索艾克老師的無私分享,你真的很棒👍

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад

      嗚嗚嗚謝謝尼跟偶分享~~

    • @chinghuang6359
      @chinghuang6359 2 года назад

      @@soacliu_yt 我跟著做1次,破布籽口味,小孩超級愛....真的好謝謝你

  • @yeomean
    @yeomean 2 года назад +3

    哎呀 這是必做的呀!
    索老師 除了魚以外還有什麼食材可以用這個方式烹調呢
    真的還蠻喜歡沒有油煙這個部分!

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +7

      白肉類我覺得比較適合喔!

  • @TheUloveceleste
    @TheUloveceleste 2 года назад +1

    每一道都感覺好好吃

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +1

      你是不是應該要做做看

  • @1204hsinwei
    @1204hsinwei 2 года назад +3

    今天用雞胸肉試做,發現如果油沒有加得像鮭魚那麼多的話,底部的蔬菜容易臭火焦。
    但沒有焦掉的部分非常好吃👍

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +1

      對誒 鮭魚過程中會釋放比較多ㄉ油脂 你好專業

    • @1204hsinwei
      @1204hsinwei 2 года назад +1

      @@soacliu_yt 因為我按時收看索大師的頻道❤

  • @borntobeotaku3074
    @borntobeotaku3074 Год назад +1

    原來可以用平底鍋用, 超方便的!!

  • @franhsu0410
    @franhsu0410 2 года назад +4

    有夠簡單又高級的食譜😍

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +4

      跟我本人一樣(?

  • @n7639
    @n7639 2 года назад +1

    好喜歡看索艾克煮菜 優雅又乾淨🥰

  • @cltsang2193
    @cltsang2193 4 месяца назад

    👍🙏

  • @kikicc4124
    @kikicc4124 2 года назад

    你這樣我都要等小孩睡覺之後才能看影片。。

  • @mindychen1153
    @mindychen1153 2 года назад

    請問,如果要做比較多份的話呢?法式平底鍋蒸煮的方式

  • @月影妮貓
    @月影妮貓 2 года назад

    從以前就很喜歡紙包料理
    這集的三道菜看起來都好有質感
    收下啦! 謝謝柳~~

  • @lizxoxo9162
    @lizxoxo9162 2 года назад +1

    哇 好清爽又無油鹽的料理方法 連洗鍋都省了😆😆

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +1

      要沖一下水啦XD

  • @蕭淑宜-u3g
    @蕭淑宜-u3g Год назад

    請問 使用 平底鍋的話
    鍋子 ??要加水嗎

  • @leonora0509
    @leonora0509 2 года назад +1

    請問沒有白酒,可以改用威士忌嗎?

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +2

      可以省略沒關係喔~~怕威士忌這樣直接來會有點太濃

    • @leonora0509
      @leonora0509 2 года назад

      @@soacliu_yt 哈哈~了解,謝謝喔!

  • @施長佑-f8h
    @施長佑-f8h 2 года назад

    今天剛好在用昆布醃鮭魚
    太感恩了 明天來試試看

  • @Fboys333
    @Fboys333 2 года назад +1

    鮭魚可以用 Sistema 微波蒸煮保鮮盒,下去微波蒸熟嗎?

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад

      我沒用過糟糕 但應該可以喔!

    • @Fboys333
      @Fboys333 2 года назад

      @@soacliu_yt 如果可以,那我就可以更廢地做料理了。

  • @xup6jo3xu4
    @xup6jo3xu4 2 года назад

    舞告讚👍🏻超適合不喜歡油煙又愛做菜的人

  • @DeRong_Hong
    @DeRong_Hong Год назад

    感覺如果用大同電鍋也可以做

  • @紀雲禾雪星阿紀
    @紀雲禾雪星阿紀 2 года назад

    我有時候多少都會想嫁給索艾克

  • @林莫-x5d
    @林莫-x5d Год назад

    電鍋蒸可以嗎?

  • @包耿彰
    @包耿彰 2 года назад +1

    用烤肉爐是不是也可以😆

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +2

      誒不行紙會燒起來 那你要改用鋁箔紙

  • @leoshen6349
    @leoshen6349 2 года назад

    如果大家有在迷烘培紙的話⋯⋯
    講得超心虛 哈哈哈哈哈 誰會迷這麼冷門的東喜!

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад

      買到很短的真的會很氣...

  • @wolfrider314
    @wolfrider314 2 года назад

    10:45 偷打哈欠?

  • @0975527172
    @0975527172 2 года назад +4

    能不能多出一些紙包料理呢?例如牛肉豬肉雞肉,牛排也可以嗎😋

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +4

      哈哈海鮮最適合 剩下的我研究一下XD

  • @ycce318zzc6
    @ycce318zzc6 2 года назад

    裝堅強LOL 好可愛

  • @Jewel0405
    @Jewel0405 2 года назад

    試作一次紙包鮭魚了,覺得很方便。只是因為調味料不一樣但這樣做真的超級無敵簡單,而且省很多時間。謝謝

  • @Rainbow2023
    @Rainbow2023 2 года назад +1

    好ㄘ🤤

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 года назад

    非常感谢您的视频

  • @xiaofen0510
    @xiaofen0510 2 года назад

    覺得很簡單哈哈哈

  • @ikk-gr1cs
    @ikk-gr1cs 2 года назад +1

    可以敲碗 炒河粉嗎🥹🥹🥹

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад +1

      泰式的嗎 但是要做那個醬要先去買羅望子QQ...

    • @ikk-gr1cs
      @ikk-gr1cs 2 года назад +1

      @@soacliu_yt 還是改台式🤣 看到羅旺子我也是懶了(有夠廢寶

  • @mchang9692
    @mchang9692 2 года назад +1

    比3的時候 那個小表情😏

    • @soacliu_yt
      @soacliu_yt  2 года назад

      滿滿死角(?

    • @mchang9692
      @mchang9692 2 года назад

      @@soacliu_yt 什麼意思?🤣 我只是覺得那個小表情很像你腦子閃過什麼母湯的想法😎

  • @cobo216love
    @cobo216love 2 года назад

    👏👍🙏❤

  • @吳欣儒-w8v
    @吳欣儒-w8v 2 года назад

    Costco烘焙紙也是深感好用啊啊啊啊啊啊~

  • @An-so5ox
    @An-so5ox 2 года назад

    請問可以用冷凍輪切的石斑魚嗎?

    • @0975527172
      @0975527172 2 года назад

      要退凍吧,而且石斑很厚肉質紮實,時間應該要加倍

    • @An-so5ox
      @An-so5ox 2 года назад

      主婦聯盟的石斑,厚度差不多,謝謝回覆喔

  • @顏德雯-k4w
    @顏德雯-k4w 2 года назад

    3款紙包魚看起來都好吃😋👍

  • @vxgd23Ux3oSFpUzw
    @vxgd23Ux3oSFpUzw 2 года назад

    許願多出一些新手系列

  • @amy61th86
    @amy61th86 2 года назад

    好讚~
    這週末來做🥰

    • @vungt1949
      @vungt1949 2 года назад

      最美不过初遇,很高兴认识你,我叫李英杰怎么称呼你呢?