Receita de Brownie com a Moka Express Bialetti

Quer aprender uma receita de Brownie com café para adoçar ainda mais o seu dia? ☕🍫
Siga o passo a passo:
Ingredientes
1 xícara (226 gr) de manteiga sem sal, derretida
1 xícara (170 gr) de gotas de chocolate meio amargo (ou cortado em cubinhos)
1⁄4 xícara (60 ml) de café expresso
4 ovos grandes em temperatura ambiente
1 1⁄2 xícaras (300 gr) de açúcar granulado
1⁄2 colher de chá de sal
1⁄2 xícara (40 gr) de cacau em pó sem açúcar
3⁄4 xícara (90 gr) de farinha de trigo
1 xícara (170 gr) de pedaços de chocolate amargo (70% de cacau)
Modo de Preparo
•Pré-aqueça o forno a 180oC. Forre uma forma de 20cmx20cm com papel manteiga no fundo e nos dois lados.
•Adicione a manteiga sem sal e os pedaços de chocolate meio amargo a uma tigela resistente ao calor e leve ao banho-maria. Assim que a manteiga e o chocolate derreterem, misture até que formem uma mistura homogênea.
•Acrescente o café espresso na mistura de manteiga e chocolate.
•Em uma tigela separada, bata os ovos, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Despeje a mistura de chocolate expresso nos ovos batidos e no açúcar. Bata bem para combinar as massas totalmente.
•Adicione o cacau em pó à massa, e misture bem.
•Adicione a farinha à massa de brownie de café. Mexa bem até combinar.
•Agora é vez de acrescentar os pedaços de chocolate amargo na massa de brownie.
•Despeje uniformemente a massa na forma preparada. Asse por cerca de 40 - 45 minutos. As bordas do brownie se soltarão levemente das bordas da forma e o centro parecerá firme.
•Deixe os brownies esfriarem na assadeira por pelo menos uma hora para que fiquem totalmente firmes. Corte as fatias e delicie-se!
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