급식대가 두부조림! 이거 두부맞아? 지금까지 이런 두부조림은 없었다

[@jjins_cook]

급식대가 두부조림
아이들이 환장하는 레시피 소유자,
급식대가님의 두부조림 만들어봤어요!
왜 두부에서 간장치킨맛이...? 탕수만두맛이...?👀
📍재료
두부 300g, 전분가루
📍소스
간장 2스푼, 물엿(올리고당) 2스푼, 미림 1스푼, 설탕 1스푼,
참치액 1스푼, 다진마늘, 후추
📍레시피
1. 두부
두부 한 모를 키친타월에 물기를 닦아주고
정육면체로 깍둑썰기 합니다.
두부에 전분가루 1스푼 넣고
얇게 입혀줄게요
2. 굽기
기름두른 프라이팬에 두부의 모든 면을 노릇하게 구워줍니다.
6면 모두 골고루 뒤집으며 구워주세요
3.소스
프라이팬에 간장 2스푼, 물엿(올리고당) 2스푼, 미림 1스푼, 설탕 1스푼,
참치액 1스푼, 다진마늘, 후추를 넣고 잘 섞어주고
한소끔 끓여서 감칠맛을 올립니다.
4. 졸이기
소스에 구워둔 두부를 넣고 소스가 잘 스며들도록 끼얹으며
졸일게요.
두부라기보다 간장치킨 탕수만두 탕수육? 그 어디쯤의
중국요리 맛이 나요!
진짜 맛있습니다.
제 입맛에는 조금 짜서 두부의 양을 늘리거나
소스의 양을 줄이는걸 추천드려요!
아마 제가 산 두부 한모가 좀 얇은 두부?라서 그럴 수 있는데
제가 사용한 두부는 300g 입니다.
참고하셔서 입맛에맛게 간을 조절하세요❤️

[@하윤정-r4m]

하하 끝에 짰군요... 잘 알겠습니다
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[@jjins_cook]

정말 감사합니다*^^*