Smoked duck and cabbage stew.

1 Minute Cooking is a video where you can easily see the recipe.
Detailed full video recipe: • 배추는 찜통에 넣고 딱 8분만 놓아두세요...
🔔Smoked duck and cabbage stew. (1T = rice spoon)
500g smoked duck, 250g cabbage, 200g garlic chive, 300g bean sprouts, 150g enoki mushrooms, 150ml soju, ½T minced garlic, 3T soy sauce, 1T vinegar, 1T oligosaccharide, ½T mustard paste.
✨ Smoked duck and cabbage stew.
1. Chop cabbage and garlic chives.
2. Place bean sprouts, cabbage, garlic chives, enoki mushrooms, and smoked duck in the steamer.
3. When the water boils, add 150ml of soju, place in a steamer and steam over high heat for 8 minutes.
4. Make the sauce. (1/2T minced garlic, 3T soy sauce, 1T vinegar, 1T oligosaccharide, 1/2T mustard paste)
#recipe #cooking

[@1minutemom]

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : ruclips.net/video/vsdL6zYpYdI/видео.html
🔔 훈제오리배추찜. (1T = 밥숟가락)
훈제오리 500g, 알배추 250g, 부추 200g, 숙주나물 300g, 팽이버섯 1봉 (150g), 소주 150ml, 다진마늘 ½T, 진간장 3T, 식초 1T, 올리고당 1T, 연겨자 ½T.
✨ 훈제오리배추찜.
1. 배추는 한 입 크기, 부추 4~5cm 길이로 썰고 팽이버섯은 먹기 좋게 찢어주세요.
+ 재료는 집에 가지고 있거나 좋아하는 야채 아무거나 넣어도 좋습니다.
2. 찜기에 숙주나물, 배추, 부추, 팽이버섯, 훈제오리 순서로 올려주세요.
+ 잘 안 익는 재료가 밑으로 가게 올리면 됩니다.
3. 물이 끓으면 소주 150ml 넣고 찜솥 올려 센 불로 8분 찝니다.
+ 넣은 재료 종류나 양에 따라 1~2분 조절하세요.
4. 소스 만듭니다. (다진마늘 1/2T, 진간장 3T, 식초 1T, 올리고당 1T, 연겨자 1/2T)
+ 매운맛 좋아하는 분들은 청양고추 다져서 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다.

[@user-bx3xq6fs7w]

몇인분인가요?

[@dd-qw7fb]

와 너무 맛있어보여요! 영상 감사합니다!!

[@nino695]

맛있게 잘 먹었어요. 전 팽이버섯은 살짝만 데쳐먹는걸 좋아해서 마지막 1분전에 넣어 먹었어요. 다만 훈제오리가 좀 뻣뻣해서 다음에 할때는 훈제오리도 나중에 넣어 4분정도만 데워먹어 보려합니다.

[@ddd-yf1cq]

소주는 왜 넣는건가요!?

[@석명희-e5u]

허니머스터드사용하면
올리고당안쓰나요?

[@1minutemom]

안 넣으셔도 됩니다. ^^

[@ou2k]

Looks delicios 🤤😇 love from Turkey

[@mejeong23]

굿!!!

[@user-zc1sq5ki9g]

뚜껑덮고 몇분 찌나요?

[@1minutemom]

물 끓으면 8~10분 찝니다. ^^