דגים בנוסח בוכארי. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל . מהיבריאן.

להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
[e-mail]
או טלפנו
[phone]
הדף שלנו בפייסבוק : / malkielmatkonim
דג מטוגן בסגנון בוכרי . המתכון המלא הקל הפשוט והמפורט מפי מקס מלכיאל.
בבוכארא קוראים לאוכל הזה מהיבריאן בשפה הפרסית.
Max Malkiel
London 2016
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל

[@dortwito3353]

מתכון מעולה וממש פשוט!
תודה

[@מקסמלכיאל]

חברים, אל תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק facebook.com/malkielmatkonim/
ואל תשכחו להעלות שם את התמונות שלהאוכל שעשי

[@ornaleahess4391]

מקס תודה נשמה לך וליפה בנשים

[@מקסמלכיאל]

הדף שלנו בפייסבוק : facebook.com/malkielmatkonim/

[@מלכהסמית]

למקס היקר! אני מצטטת משפט שאמרת תוך כדי השידור: "ואני בעוונותי הרבים בגלות המרה" . אינני יודעת על איזה עוונות אתה מדבר. אתה נראה ונשמע איש ענו, נדיב וצדיק. אתה לא חייב להיות בגלות המרה. אתה מוזמן לעלות לארץ ישראל. העיר אשקלון גדלה מאד בשנים האחרונות, ועוד היד נטויה, העיר הולכת וגודלת מיום ליום. והעיר תשמח לקבלת שף כמוך. נשמח באם תפתח פה מסעדה.

[@esterester6171]

היי שלום לך ידידי מקס. לכיאל גםהיום אני צופה בך ומתמוגגת ממך. על היושרה שלך. ועלשפת ך הבנתי שא(הת לא גר בארץ. אלא באנגליה ישרכוח על כשרונך אתי.

[@מקסמלכיאל]

תודה אתי ! :) אני כבר לא גר באנגליה. ביום ששי עברתי לברלין.

[@yosephglovinsky7581]

שלום ותודה רבה
כשרוצים לאכול המנה קרה. מתי טובלים במי השום? האם חובה כשהדג חם או לא משנה.
תודה יוסי

[@מקסמלכיאל]

שלום! טובלים כשזה חם, ישר מהמחבת. ואז אפשר לשמור במקרר

[@yosephglovinsky7581]

@@מקסמלכיאל תודה רבה

[@שמחהבראייב]

הערה -הדג שאוכלים הכי הרבה בעדה הבוכרית ניקאה בשם ( סאזן ) שזה הקרפיון, אותו המתכון כמו שלך.

[@מקסמלכיאל]

שמחה בראייב נכון! קפיון הוא קרפ ברוסית וסזן הוא קצת דג אחר. היה גם טולסטולוביק :)

[@lee-yamsspecialdiyweapons3552]

זה נראה טוב אבל אני צמחוני

[@דבירמאור-י4ר]

אתה דתי?

[@lee-yamsspecialdiyweapons3552]

החלק הזה של הדג שהשתמשת זה פילה סלמון נכון ? אני מזהה. זה נראה מאוד מיוחד הדג נוסח בוכרי

[@מקסמלכיאל]

נכון :)

[@user-rc8ze5lt8t]

מקס שלום מה שלומך תכתוב בפירוט את המצרכים ומה לעשות בקצרה זה חשוב

[@מקסמלכיאל]

אשתדל לעשות זאת ! תודה על העצה

[@edgor9650]

Если рыб оставить в "сир,опе" до полного остывания или чуть больше, то получится вкуснее, чем просто обмакнуть. Спасибо. )))

[@MaxMalkiel]

Спасибо за совет! Попробую непременно. Здесь делал как мама учила :)

[@בלהבורוכוב-ו4צ]

+Max Malkiel Сковаротка ужасная страшная.

[@MaxMalkiel]

+‫בלה בורוכוב‬‎ זאת סקובורוטקה מקצועית ככה היא אמורה להיראות. אני לא משתמש בטפלון. :)

[@בלהבורוכוב-ו4צ]

+Max Malkiel Я не хотела вас обидеть ,если я обидела вас извените.

[@מקסמלכיאל]

Ҳас ва шолӯм! Я не обижался :)) Охӣ рост гуфтет ку сип сиёҳи марге скаваротким :) Но правда , такие профессиональные сковородки, чем чернее, тем лучше. Худо хоҳад, я на эту тему сделаю видео, про сковородки :) Зинда бошед хӯвар ҷон!

[@olegyus4522]

Макс, рыбу кладут в масло "от себя", как и всё остальное, если не хочешь получить когда-нибудь "плевок" раскалённого масла на пузо.

[@מקסמלכיאל]

Ты прав! Но если рыбу вытереть насухо, то никогда брызгать не будет.

[@olegyus4522]

Нет. Не от того что там масло и вода. А от того, что у тебя масла обильно, а рыба упав на сковороду брызнет на тебя. У меня есть меткана животе о том что надо от себя чтобы падало.:-)

[@מקסמלכיאל]

Old-You Yusup Да. Прав. Надо переучиваться и работать грамотоно. Спасибушки за совет!

[@mirizara4222]

למה כל שניה אתה אומר גבירותי ורבותיי

[@michaelestrinone2111]

Perhaps you should start your own channel?