Пирожки из дрожжевого теста⬇️рецепт

[@Светлана-к2ю7т]

Здорово!!!❤❤❤

[@waldemarwollenberg1110]

Spasibo budem probowat Rezept😋😋👍👍❤

[@Kheda__Food]

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 500 г
- Сухие дрожжи - 1 ч.л. (или свежие дрожжи - 25 г)
- Вода - 250 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
#### Для начинки:
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л. (можно заменить растительным)
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
### Приготовление:
1. **Приготовление теста:**
- В теплой воде (около 35-40°C) растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки".
- В большой миске смешайте муку и соль, затем влейте дрожжевую смесь и растительное масло.
- Замесите тесто до мягкой и эластичной консистенции. Если оно будет слишком липким, добавьте немного муки.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
2. **Приготовление начинки:**
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и сделайте пюре.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном или растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
3. **Формирование пирожков:**
- Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной около 3-4 мм на присыпанной мукой поверхности.
- С помощью стакана или специальной формы вырежьте кружки из теста.
- На каждый кружок положите немного начинки, сложите кружок пополам и тщательно защипните края.
4. **Жарка пирожков:**
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Обжаривайте пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые пирожки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний

[@Angel-77776]

Не очень аппетитно, пирожки должны быть пышные , румяные, а у вас лепешки

[@Kheda__Food]

А я думала,что это пирожки🤣