シュークリームでクリスマスケーキ パリブレストの作り方 マチの洋菓子工房 Paris Brest Recipe
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- Опубликовано: 10 дек 2020
- クリスマスが近いということで今回はシューパフ生地でパリブレストを作りました。
大きなシュークリームです。
美味しいです。(*´ω`*)
作ったよなど感想などもコメントしていただけるとありがたいです。(´∀｀*)
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使っている道具、材料の紹介
アーモンドダイス amzn.to/3oIiaGh
セルクルリング12cm amzn.to/3n7JTjr
セルクルリング15cm amzn.to/3adNRDB
パリブレストレシピ
有塩バター 60g
牛乳 60g
水 60g
薄力粉 70g
卵 140~160g
60g butter
60g milk
60g water
70g cake flour
140~160g egg
カスタードクリームレシピ
牛乳 500g
バニラビーンズ 2/5本
グラニュー糖 100g
薄力粉 30g
卵 60g
卵黄 60g
無塩バター 30g
500g milk
2/5 vanilla beans
100g granulated sugar
30g cake flour
60g egg
60g egg yolk
30g unsalted butter
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Хобби
クリスマスケーキ！シューがたくさんでクリームもいっぱい！ボリューム満点でおいしそうです！
美味しいよ。🤤
余ったプチシュー、パク！
でクスってきました☺️
amazing chef delicious paris brest it looks soo good mmmmm thank u soo much .good night
😊👍
食べるシーンあるのかと期待してた。
食べたんだけど撮ってなかった。🙄
Beautiful and amazing 😍👍 thank you for sharing ✨
😊👍
@@machissweetscooking6415 😊🙏
綺麗なシュークリームケーキ
近いなら予約したいです！
店では売ってない動画オリジナルだよ。🎅🏻
@@machissweetscooking6415
わかってるー笑
マチさんのケーキ食べてみたいです👍
こんにちは。こちら、どんなサイズの口金で絞っておられるのでしょうか。
私は小さすぎるのかもしれません…
シュー生地の、卵は全量使いましたか？
8:27顔チラいただきましたー笑
シュークリーム作るの苦手だけどカスタード大好きだから作ってみようかな！
今日も安定に美味しそうです🤤🤤
クリームたっぷりで美味しかったよ。😋
薄力粉って、振るわなくていいんですか？
ふるってるシーンなかったかな？
ダマや不純物が入ってたらダメなのでふるってください。
あ！下準備で振るってました！
見逃してたみたいです( ﾉωﾉ)
ありがとうございます( _ _)
グルテンがしっかり出たらというのはどういうことでしょうか？
どこを見たら、わかりますか？
生地がグルテンの力で粘りがでてすごく混ぜにくくなります。
@@machissweetscooking6415
返信ありがとうございます。
今、焼いています、笑
出したときにつぶれないことを祈って、焼いています。今日は娘の誕生日なんです。
つぶれないこつはありますか？
遅くなりました。成功しましたかね💦
動画の通り少し生地を硬めでしっかり温度設定を守ることですかね。
@@machissweetscooking6415
ありがとうございます。
今までで一番のできになりました。何回も失敗してるので、今回はものすごく注意して、マチの洋菓子工房さんのが一番分かりやすく、シンプルかつ的確なので、選びました。
まだ、食べていませんが、家族はすでに感激してます。返信までくださったと言ったら、家族もお礼を言ってました。どうもありがとうございます！