Masa para tamales y tamales de rajas con queso | Episodio 101

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 193

  • @beatrizreina4710
    @beatrizreina4710 Год назад

    Gloria que bien explicas, se ven deliciosos, ya los haré!!! Muchas gracias por compartir 😊

  • @yolandaamador5443
    @yolandaamador5443 2 года назад

    Que bien explicado.te felicito

  • @tonyherrera8377
    @tonyherrera8377 4 года назад +1

    Tamalitos con un café estan bien ricos

    • @ConsaboraGloria
      @ConsaboraGloria  4 года назад

      Sí!!! O ya en su defecto un champurrado o un atole!!! 😁

    • @silviamargarita4285
      @silviamargarita4285 4 года назад

      Gloria en vez de la manteca, puedo ponerle mantequilla?

  • @maricelaruiz7197
    @maricelaruiz7197 4 года назад +1

    Gracias! La mejor receta para estos tamales 👍

  • @GasparNunez63
    @GasparNunez63 5 лет назад

    Muy linda la receta . Como tú comprenderás. Muy bien explicado . Muy linda mujer .

  • @hugomorales9745
    @hugomorales9745 5 лет назад +2

    Qué guapas son las mexicanas! Saludos desde Chile mi país...

  • @dorisgutierrez9616
    @dorisgutierrez9616 3 года назад

    Wow🥰🇨🇷gracias y saludos

  • @victoriallave5885
    @victoriallave5885 5 лет назад +4

    Saludos.
    Te felicito, excelente explicación.
    Gracias.

  • @lovolatinofrances7284
    @lovolatinofrances7284 4 года назад

    Exelente video

  • @domitila7709
    @domitila7709 5 лет назад

    Usted es una de mis favorites me gustan sus videos

  • @Yateviqemeestasviendo
    @Yateviqemeestasviendo Год назад

    Hola sra. Que delicia, una pregunta porque le amarró hoja de tamal a las orejitas se la olla, gracias por compartir. Bendiciones.

  • @tonyherrera8377
    @tonyherrera8377 4 года назад +1

    Gloria que Dios te llene de Bendiciones

    • @ConsaboraGloria
      @ConsaboraGloria  4 года назад

      Muchas gracias, Tony! Que Dios te bendiga! 🙏💕😊

  • @eneydarivas2393
    @eneydarivas2393 5 лет назад

    Muchas gracias por su video que compartio y nosotros nos gusto los tamales de raja los vamos a hacer con mi mama y yo a ver como nos salen gracias saludos desde Van Nuys California y bendicones me gusto como ce explico y la felicito tenga bueno año nuevo!

  • @marthatamayo8054
    @marthatamayo8054 6 лет назад +1

    Gracias por compartir está delicias de tamales. Para este año los prepararé...2018. .para esperar el 2019...bendiciones

  • @tonyherrera8377
    @tonyherrera8377 4 года назад

    Feliz Navidad y año nuevo Diosito la llene de Bendiciones haute y a sufamilia

  • @araceliapritchard168
    @araceliapritchard168 2 года назад

    Look wonderful! 😋

  • @irmarivera8541
    @irmarivera8541 4 года назад +1

    Gracias Gloria por compartir esta receta 🥰❤️👍🏼

  • @MariaRodriguez-fb3cy
    @MariaRodriguez-fb3cy 5 лет назад +3

    Hola les saludo y comparto estos tamales d rajas yo les pongo salsa verde y una ojita d epazote espero y los preparen y veran q rico sabor las palmas totutla veracruz

  • @carmenbernal7869
    @carmenbernal7869 5 лет назад +1

    Wow me encantó la forma Q unta i ase sus tamales la felicitó 😀😀😀😀😀👏👏👏👏👏

  • @margaritaarreola9755
    @margaritaarreola9755 4 года назад

    Me encantan tus recetas ! Felicidades !

  • @angelamartinez8043
    @angelamartinez8043 6 лет назад +2

    Muchiiiissssiiimaaassss gracias señora Gloria!!!
    Eso quería yo aprender... Hacer masa.. !!! Bendiciones!!!

  • @maria2422
    @maria2422 6 лет назад +2

    Gracias que rico los quiero hacer bendiciones Feliz Año 🙏🌹

  • @tonyherrera8377
    @tonyherrera8377 4 года назад

    Señorita Gloria Dios la llene de Bendiciones

  • @ryanhernandez9031
    @ryanhernandez9031 5 лет назад

    Me encanta la benedicion eso me delta

    • @Justgaming-c4p
      @Justgaming-c4p 5 лет назад

      Pero la Bendición es con la mano derecha

    • @normabanda5963
      @normabanda5963 4 года назад

      @@Justgaming-c4p ella dijo que era zurda mas atencion y es bueno que platicar ya que si te enojas no salen los tamales

  • @cocococo7474
    @cocococo7474 5 лет назад

    Buenisima explicacion. Gracias por compartir.

  • @mmmgracias5968
    @mmmgracias5968 5 лет назад

    Gloria de verdad que muchas gracias por tu manera tan exacta de dar tu receta y veo que tienes muchas recetas deliciosas, voy a repasarlas todas.
    Desde Los Ángeles California
    Sili.

  • @pelancha1000
    @pelancha1000 2 года назад

    Wowww me encantó tu receta Gloria 👊🏼🙏🏼👏🏼🇲🇽🫔

  • @marthamarfil7448
    @marthamarfil7448 3 года назад +1

    Rico delicioso amiga suuper 🕊️👋👍👏👏👏👏👏🙏👏🏼👏🏼👏🏼✨✨✨

  • @hortenciaramirez6870
    @hortenciaramirez6870 6 лет назад

    K ricos y los haces muy fal espero k cuando aga me queden igual de ricos k tiempo los dejas una hora está bien Gracias

  • @angelamartinez8043
    @angelamartinez8043 6 лет назад +1

    Ahora si que si... Así si tiene sentido rellenar la hoja.. Espectacular!!!

  • @mariacanocardona2155
    @mariacanocardona2155 3 года назад

    Hola preciosa tienes una nueva suscriptora Exelente tu receta y muy bien explicada saludos desde Monterrey N L

  • @lupitagflores
    @lupitagflores 6 лет назад +1

    Los tamales son una de mi
    comidas favoritas y la verdad ésos se ven delisiosos👏👏👏

    • @ConsaboraGloria
      @ConsaboraGloria  6 лет назад

      A mí también me encantan!!! Con un atolito o champurrado... mmmhh!!! Ojalá que te animes a prepararlos! Saludos!!! :)

  • @danielresendiz6051
    @danielresendiz6051 5 лет назад

    K agradable k bien esplica soy Lupita bendiciones

  • @pinkitaxx
    @pinkitaxx 5 лет назад

    Hola gracias por el vídeo, me sacaste de un super apuro por que no sabia como eran estos tamales

  • @aliciaramos712
    @aliciaramos712 4 года назад

    Soy nueva suscriptora y te aseguro que voy a preparar los de salsa verde , bendiciones hermosas feliz año 2021 !!!

  • @irmarivera8541
    @irmarivera8541 3 года назад

    No vi cuanta masa y que le agrego ? Se ven riquísimos !

  • @CiudaMundo
    @CiudaMundo 6 лет назад +1

    Grandioso like para tu video!!

  • @jesusbanuelos4589
    @jesusbanuelos4589 5 лет назад +1

    En leon gto tambien es de poblano

  • @fabiolarios1536
    @fabiolarios1536 5 лет назад

    Me caiste re bien, me suscribo

  • @lucindaislas6701
    @lucindaislas6701 6 лет назад

    Que ricos tamalitos, muchas gracias.!!!

  • @ginamontes9699
    @ginamontes9699 4 года назад

    Hola, Gloria dando y buscando me encontre con usted ,soy nueva hasta que me encontre aguien que hace tamsles en poca cantidad y usando Manteca vegetal, donde yo vivo no se encuentra la Manteca de Puerto, saludos desde Pennsylvania USA. Ahora si me voy a preparar mis tamalito y luego le cuento. Que dios la bendiga.

    • @minervavazquez8187
      @minervavazquez8187 4 года назад

      Hola dijiste una cuchada+una cucharadita de polvo para hornear?

  • @CreacionesAraGDL
    @CreacionesAraGDL 4 года назад +1

    Hola 👋 excelente video amiga, nueva suscriptora

  • @jhonycastle3742
    @jhonycastle3742 6 лет назад +7

    espectaculares estos son los verdaderos tamales de rajas y queso son con poblano no con cuaresmeño y todo batido felicidades sra gloria esperamos mas recetas suyas soy de sonora y ud hace las comidas como aqui. felicidades

    • @raquelgaratejimenez8868
      @raquelgaratejimenez8868 6 лет назад

      Tano MaKaNo es verdad... Con chile poblano son los mejores...
      Y xfin encontré una receta en RUclips!!!

    • @RamonRamirez-ze4ql
      @RamonRamirez-ze4ql 6 лет назад

      No sabes ni de qué hablas y menos como se prepara un tamal

    • @angiecamargo7561
      @angiecamargo7561 6 лет назад +1

      Con el chile jalapeño campechaneado quedan deliciosos tambien

  • @liliagodinezgarcia5545
    @liliagodinezgarcia5545 6 лет назад +1

    Me encanto lo de las monedas....riquisimos

    • @MariaRivera-ls3vw
      @MariaRivera-ls3vw 5 лет назад +1

      Yacala !! Monedas ? Que no saben que el dinero es lo mas sucio que hay ? ademas soltara metal!!

  • @mar.san.9870
    @mar.san.9870 2 года назад

    Cuántos tamales pusiste en la vaporera? Y cuánta agua necesitaste?

  • @angiecamargo7561
    @angiecamargo7561 6 лет назад

    Magnifica explicación

  • @mickie4445
    @mickie4445 Год назад

    Excellent

  • @bendecidabendecida7636
    @bendecidabendecida7636 4 года назад +1

    En masa nixtamalizada cuantas libras seria en tazas la cantidad que hiciste gracias

  • @claudiarojas5952
    @claudiarojas5952 4 года назад

    😋😋👍👍👍Que ricos!!!

  • @miriamgarcia-escritora5716
    @miriamgarcia-escritora5716 5 лет назад

    Amo tu canal. Voy a tratar de hacerlos :P

  • @DMV66
    @DMV66 Месяц назад

    Toda la vida los he pelado bajo el agua y no se le quita el sabor al chile

  • @deboracam8435
    @deboracam8435 6 лет назад +5

    Q rica tu comida!! Amo las comidas típicas. Soy de Argentina y cuando hacen fiestas culturales soy la primera en probar sus comidas! Gracias por compartir. Me acabo de suscribir eres muy linda y agradable para escuchar. Exitos!

  • @mmgomez777
    @mmgomez777 5 лет назад

    Disfrute aprendiendo la receta!
    Gracias! Me subscribi en tu canal porque me gusto tu manera de explicar!

  • @cindyperez4269
    @cindyperez4269 6 лет назад

    Muy bien exsplicado gracias los hare 👍

  • @celinerobles8903
    @celinerobles8903 6 лет назад

    Gracias x su receta me gusto como explica El Paso a paso y voy a intentar hacerlos porque una ves hice unos y no me salieron pero su receta me parece muy bien aclarado todo el proceso.
    Dios la bendiga. Ya me suscribí 👍

    • @normabanda5963
      @normabanda5963 4 года назад

      El secreto es blaquear la manteca y amasar muy muy bien para que quede todo incorporado

  • @carmenmunozhernandez9536
    @carmenmunozhernandez9536 5 лет назад

    Mmmmmmmm k rrico me muero

  • @antonialinares2526
    @antonialinares2526 5 лет назад

    Gracias intentaré aserlos

  • @ironman1249
    @ironman1249 3 года назад

    Que ricos tamales y que guapa la Chef, saludos desde Queretaro

  •  6 лет назад

    Excelente 👍🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @almamorales470
    @almamorales470 6 лет назад +3

    Glorias que ricooooo 3 recetas te aventaste, voy en la primera receta y estoy encantada, nunca he hecho tamales así que me viene de maravilla tus recetas, muchas gracias;)

    • @ConsaboraGloria
      @ConsaboraGloria  6 лет назад +4

      Pero ya me andaba paisana!!! Se me hacía que nomás no acababa de editar!!! jajaja Pero muy satisfecha de que por fin las pude subir! Anímate a hacerlos! Ya sabes lo que dicen, que el trabajo es hacerlos la primera vez y después uno agarra confianza! Saludos y gracias por tu apoyo constante Alma!!! :)

  • @carmenbernal7869
    @carmenbernal7869 5 лет назад

    😋😋😋😋😋😋🤗😀PROVECHO CORAZÓN ME ENCANTAN

  • @hildamedrano5248
    @hildamedrano5248 4 года назад

    Bueno Dias le puedo poner chile rojo para que salgal rojizos

    • @ConsaboraGloria
      @ConsaboraGloria  4 года назад +2

      Claro!!! Quedan super deliciosos con su chilito rojo en la masa!!! 😊😋

  • @frankrojas480
    @frankrojas480 6 лет назад

    Que Rico tamales saludos desde weslaco tx

  • @yenynoemi27
    @yenynoemi27 2 года назад

    Se puede sin asar el chile?

  • @fabiolagalindo9102
    @fabiolagalindo9102 2 года назад

    Cuanta Manteca usaste en tasas ? 🙏

  • @amilenemireyamendozaramire5380
    @amilenemireyamendozaramire5380 6 лет назад +1

    Son super deliciosos estos son mis favoritos !!!

  • @sofiaarias7188
    @sofiaarias7188 2 года назад

    En que tiempo están los tamales

  • @arlettevillegas3837
    @arlettevillegas3837 3 года назад

    Todo preciosamente explicado, pero la tersura de la masa si tendría que ser con manteca de cerdo, y esponjar la masa a mano, 15 o 20 m amasando. Y para la masa pues a hervir el maíz con cal y pasarlo por el molino. Eso hace toda la diferencia. Pero tu video ayudó por terminar con las miles dudas que tenía! Los explicas muy bien y tienes una personalidad muy bonita! :)

  • @estherfelix2259
    @estherfelix2259 2 года назад

    Me pude decir si es masa de tamal de la tortilleria .cuanto necesito
    ?
    Seria la misma cantidad de manteca y caldo ????

  • @maricelaruiz7197
    @maricelaruiz7197 4 года назад

    Cuantas tazas son 500 gramos de manteca,??

  • @margaretmojica8190
    @margaretmojica8190 3 года назад +1

    Hice tamales por primera vez en mi vida, usando la receta de "Cocina Identidad", que lleva una salsa de tomate, rajas, y queso. La proxima vez voy a probar su receta (haciendo media receta de masa).

  • @matymazariegos1592
    @matymazariegos1592 6 лет назад +1

    Requiere de mucha paciencia hacerlos, pero vale la pena los boy hacer mucgas gracas 😘

  • @norowen4120
    @norowen4120 6 лет назад +2

    los voy a poner en practica gracias por la receta me encanto la forma de acomodar la masa en la hoja y como lo doblo sirmpre aprendemos cosas nuevas porque la verdad no me gustan muy masudos los tamales gracias por la receta😋😋😋😋😋😋😁😁

  • @gonzalez6250
    @gonzalez6250 2 года назад

    Como quedaran con rajas de chiles que bienen en vinagre en lugar de aser las rajas se puede usar esa rajas

  • @celinerobles8903
    @celinerobles8903 5 лет назад +1

    Y una cosa que observo, porque tiene unas cintas en las agarraderas de la vaporera?
    Pregunto porque los pienso hacer.

    • @normabanda5963
      @normabanda5963 4 года назад

      Buen mito dicenque asi se cocen tambien se pone en la tapa

  • @yenynoemi27
    @yenynoemi27 3 года назад

    Media hora amasando?? Cuantos tamales le salieron?

  • @bessymelara7382
    @bessymelara7382 5 лет назад +1

    Gloria tengo una pregunta porque unas personas le ponen salsa adentro a los tamales osea salsa de tomate

  • @jaquelinchase8460
    @jaquelinchase8460 6 лет назад

    muchas gracias por compartir esta receta , me encantan los tamales de rajas con queso . pero nunca los e echo, tratare de hacerlos se miran riquisimos.

  • @marianaperez23
    @marianaperez23 6 лет назад

    Hola esta masa se puede hacer para el tamal de hoja de platano!?

  • @Catperea
    @Catperea 5 лет назад +2

    Hi,what kind of cheese you use for the tamales .

    • @kisoms7556
      @kisoms7556 5 лет назад

      Monterrey Jack

    • @cocococo7474
      @cocococo7474 5 лет назад

      Different kinds. Mozzarella, Oaxaca, Queso fresco, Monterey Jack, ECT. A cheese that can melt and of your preference.

  • @gonzaalju
    @gonzaalju 6 лет назад

    Me gusto la holla donde lo compraste

  • @lettysantiago8863
    @lettysantiago8863 5 лет назад

    Que cantidad de Harina usaste? Y si se pueden congelar los tamales cocidos? Gracias

  • @gabrieleriverab
    @gabrieleriverab 5 лет назад +1

    Disculpe sabrá la receta de los tamales de puerco, como los de Huatabampo, no se si son iguales a los de Navojoa, Gracias

  • @carmenr5618
    @carmenr5618 5 лет назад +2

    Thank you for the recipe!💞

  • @racooncave6123
    @racooncave6123 4 года назад

    y porque no usas la batidora para mezclar la masa y la manteca y todo lo demas

    • @ofegamboaperez
      @ofegamboaperez 3 года назад

      Lo mismo pense pero la batidora esta muy pequeña

  • @jadesak4896
    @jadesak4896 6 лет назад +11

    Is there an English version for this video? This how my grandmother made them, and this is the only video I have seen with the masa FLOAT in water test. so so much I want to learn to make like this. If there is an English version can you post a link? and if not, would you please consider making one? Thank you

    • @reinasilva1899
      @reinasilva1899 5 лет назад

      ruclips.net/video/4Sv4G9hViOI/видео.html

    • @irisdiaz9323
      @irisdiaz9323 4 года назад

      Any other way should also float if you mix it for a long period of time 😊

  • @miguelA.16
    @miguelA.16 5 лет назад +5

    Oye me podrías ayudar no me sale la masa para los tamales se me pega mucho en las manos , no flota en el vaso de agua y llevo 1 hora amasando

  • @cristinamedina5795
    @cristinamedina5795 5 лет назад +1

    Hice estos tamales pero porque el quesos hizo Rosa y chicloso?

  • @Miami673
    @Miami673 5 лет назад +2

    Que bonita olla donde la compraste?

  • @OzzierMtz
    @OzzierMtz 6 лет назад +8

    Qué tal Gloria, buen día.
    Cuantos tamales rinde esta receta ?

  • @ginamontes9699
    @ginamontes9699 4 года назад

    Una pregunta como cuantos tamales sales con un Paquette de Hoyas? Y cuantos tamales le saieron con esta receta? Muchas gracias 🍽🍴🍵👍👍

    • @cecyfloresguti6851
      @cecyfloresguti6851 4 года назад

      Gina Montes Hola depende del tamaño de las hojas pero en México venden un paquete con 4 rollos y te alcanza para 3 kilos de masa sin problema más o menos son 17 a 20 tamales x kilo depende igual del tamaño q los hagas y si son de comida o de dulce pero un aproximado son estos

  • @claudiaserdio4323
    @claudiaserdio4323 6 лет назад

    Hola Gloria me encantaron gracias me encanto el tip de poderlos congelar. Tengo una pregunta si te sobraron los metes al refrigerador y los caluentas al vapor nuevamente..????

    • @francescastillo8243
      @francescastillo8243 5 лет назад

      Claudia Serman: Los calientas en un comal or si no tienes comal los puedes calentar en un sarten. Si dejas que la hoja se queme poquito, los tamales van a estar bien ricos. Tambien los puedes meter en el microwave por un minuto. Ten mucho cuidado que no se vaya a prender la hoja.

    • @rociomarquez7390
      @rociomarquez7390 5 лет назад

      Frances Castillo exacto mas delicioso

  • @yolandasanchezhernandez4922
    @yolandasanchezhernandez4922 3 года назад

    Para 1kg. de masa lleva 1/4 de manteca de cerdo batida a blanquear con un cubito de hielo, a ésto se le llama (lavar la manteca), qué tengas un lindo día,🤗🥰🙋‍♀️🌸

  • @milliebonilla90042
    @milliebonilla90042 6 лет назад

    Hola Gloria, me podria recomender una manteca de vegetal para comprar por favor?

    • @normabanda5963
      @normabanda5963 4 года назад

      Te salen mucho mas ricos con manteca de cerdo

  • @yuditavila1614
    @yuditavila1614 6 лет назад

    Yummi rikooo😜

  • @catjs2324
    @catjs2324 5 лет назад

    😋

  • @maricarmenrivera7310
    @maricarmenrivera7310 4 года назад

    Gloria donde compraste las hojas por qué aquí dónde yo vivo en Querétaro me he cansada de comprar hojas y están muy pero muy muy sucias y no he podido.pero hasta podridas.

    • @ConsaboraGloria
      @ConsaboraGloria  4 года назад

      Hola Maricarmen! Yo las compro en un supermercado que se llama Fiesta, acá en Texas. También me salen muy sucias y las tengo que lavar muy bien. Afortunadamente podridas no me han salido.

  • @mattiemathis9549
    @mattiemathis9549 2 года назад

    If you are not a native speaker, I slowed the video down to .75 speed and was able to pick up the process. I should speak better than I do for how long I’ve lived in the South west…..😂😂

  • @aurareyes8005
    @aurareyes8005 3 года назад

    Cuatros te salieron .

  • @christinaflores5106
    @christinaflores5106 4 года назад

    How much is 500 grams of manteca is that 2 cups ?????