1. 찹쌀가루 400g, 엿기름가루 200g, 물 1L를 골고루 섞어 전기밥솥에 보온으로 4~6시간 둔다. 더 오래 두어도 상관없다. 2. 쌀조청 3kg에 물 500g을 넣어 끓여준다. 끓으면 소금 4종이컵을 넣어 녹이고 불을 끄고 식힌다. 3. 고추장용 고춧가루 1.2kg, 메주가루 500g을 잘 섞는다. 4. 삭은 찹쌀죽을 끓인다(이 상태에서 오래 끓이면 조청이 된다) 끓으면 불을 끄고 식혀준다. 5. 덜 식은 찹쌀죽에 식은 조청물을 부어준 후, 고춧가루 혼합물에 섞는다. 6. 몽우리는 시간이 경과하면 수분이 흡수되면서 풀어진다. 소금 1종이컵을 섞어 간을 맞춘다(싱거우면 부글부글 끓어오른다. 이때는 소금 추가) 7. 단지나 통헤 담아 실온에서 일주일 숙성시켜 냉장고(색 변화 없다)나 베란다, 옥상에 둔다(색이 진하게 변한다-->소금 한 컵 더 추가하고 정종 1컵, 소금 위에 뿌려서 골마지 방지, 장종류는 보관이 어려우니 수시로 상태 점검)
반갑습니다 ~♡ 고추장도 맛있는데..찹쌀까지 넣으면 쫀득쫀득 맛있겠어요^^ 음식은 정말 정성이 많이 들어가네요😁 김치찌개 밖에 못하는 저는...이고추장도 신세계 네요👍 음식은 사랑이라는데 언젠가 노력하면 요리 잘하는 날이 오겠죠😁 자세한 설명과 시연 언제나 고맙습니다 🌹🌟🌟🌟
메주사다 장담그고 고추장 담아 베란다에 두고 햇살 고운날 항아리 반짝거리게 닦으면 마음이 안정되며 행복해 진답니다 이모님 덕분이죠 주먹구구로 대충 했었는데 이젠 이모님 영상 찾아보고 히니 옆에서 같이 도와 주시는듯해 즐겁답니다 감사 감사~ 무리하지 마시고 건강하게 오래 함께 가요
와.... 저 이 레시피 정말 필요했어요. 몇년에 한번씩 만들긴 하는데 너무 너무 어려웠거든요. 간도 안맞고 양도 점점 늘어나고. 사먹는건 아무래도 여러가지가 들어가선지 먹고나면 물을 엄청 먹어서요. 맛없어도 만들다 보니 몸에 훨씬 좋은 반응이 나오더라구요. 감사합니다 ㅎㅎㅎ👍👍👍👍👍
이모님 ~드디어 찹쌀고추장 올리셨네요^^. 넘 감사해요.고추장 만들어야 하는데 딱 맞춰서 빨리 만들어야겠어요.그런데 찹쌀가루를 직접 방앗간에서 빻아온건데 건식이랑 차이가 많이 날지요ㅎ. 그리고 주말에 깨강정 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요.많이 달지도 않고 농도도 딱맞고 콩이랑 들깨나오면 응용해서 먹어야겠어요^^ 항상 애써주셔서 감사합니다~건강조심하세요♡
고추장을 사려고 인터넷몰 두리번 거리다가, 대체 고추장들은 왜 이리 비쌀까? 집에서 만들면 좀 싸게 만들 수 있지 않을까 생각해서, 마침 구글에서 점지하신 이 영상을 처음 보게 되었는디.... 다 보고 나니, 파는 고추장들은 참 저렴한 편이구나, 고민 없이 장바구니에 담았습니다. 언젠가 직접 만드는 고추장도 도전해 보겠습니다. 감사합니다.
!["고추장" *RED PEPPER PASTE* GOCHUJANG [상어이모]](http://i.ytimg.com/vi/tLMXKtHKavE/mqdefault.jpg)
1. 찹쌀가루 400g, 엿기름가루 200g, 물 1L를 골고루 섞어 전기밥솥에 보온으로 4~6시간 둔다. 더 오래 두어도 상관없다.
2. 쌀조청 3kg에 물 500g을 넣어 끓여준다. 끓으면 소금 4종이컵을 넣어 녹이고 불을 끄고 식힌다.
3. 고추장용 고춧가루 1.2kg, 메주가루 500g을 잘 섞는다.
4. 삭은 찹쌀죽을 끓인다(이 상태에서 오래 끓이면 조청이 된다) 끓으면 불을 끄고 식혀준다.
5. 덜 식은 찹쌀죽에 식은 조청물을 부어준 후, 고춧가루 혼합물에 섞는다.
6. 몽우리는 시간이 경과하면 수분이 흡수되면서 풀어진다. 소금 1종이컵을 섞어 간을 맞춘다(싱거우면 부글부글 끓어오른다. 이때는 소금 추가)
7. 단지나 통헤 담아 실온에서 일주일 숙성시켜 냉장고(색 변화 없다)나 베란다, 옥상에 둔다(색이 진하게 변한다-->소금 한 컵 더 추가하고 정종 1컵, 소금 위에 뿌려서 골마지 방지, 장종류는 보관이 어려우니 수시로 상태 점검)
ㅎㅎㅎ정리해주셔서 감사합니다 ❣😅😅😅
@@상어이모 이대로 오늘 담그려고 해요. 이모님, 감사합니다 🥰🌿💕
고추장이까맣게변했는데요 어텋게복구는안될까요?
처음 고추장 담으르고 잘보고있습니다 감사합니다
상어이모님 안녕하세요
항상 유익하고 필요한 updated에
수고하시는 이모님께 감사하며
고맙습니다.
From new york 에서드립니다
Atlanta goerga U.S.A
세상에~여행중 이신데도 「업로드」 열씨미 하시고 있네요? 👍
아~new york 꿈의 도시 여행 넘 부럽습니당.🙋 🇺🇸
지금여행중이신거죠? 즐건 여행되셔요!! 🖐🏻🖐🏻🖐🖐🌺🌺🌺
감사합니다 수고하셨습니다
고추가루 냉동실에 가득한데
잘이용 하겠습니다
이모님공유합니다.
엄마하시는거봤어도직접해보려구요^^
몇일놔두고자주저어두더라구요.
감사합니다⚘⚘⚘
조용조용 설명 잘해주시네요 ~잘 보고 갑니다 ㅎ
두근두근 기대감에 떨리네요~~^^
이젠 고추장 사먹지말고
만들어 먹어야겠어요~~^^
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
감사해요 이모~~^^♡♡♡
ㅎㅎㅎ 대령숙수님!! 너무감사합니다 😄😄😄👍👍👍👍
상어이모 목소리가너무좋으세요 많이 시청하고있어요
너무 싶게 알려주셨서 감사함니다꼭 담아볼깨요
너무 감사합니다 ^^ 주말잘보내셔요~~~
아휴. 넘 쉽게 간단하게 알켜주시네요 식혜를 주물리고 하는 걱정싹 사라졋네요
매번 얻어먹엇는데요 이번엔 만들어 봐야겟어요. 감사해요
엿기름가루된거사시면 진짜편해요~ 봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄
집에서 고추장 된장 담그시는것 보면
참 대단하시단 생각이 들어요🤗😊
정성이 담긴 고추장이 최고죠^^
장같은건 집에서 답아서보관하는게 여간 손이?가는게 아녀요~^^ ㅎㅎㅎ 좋은아침되셔요~~
그치만 시판장에는 우리일반인들이 모르는 좀 이상한 재료들 많이 보전제 발효억제제등등 들어가 잖아요.집에 만드는 장에는 그런거 안들어가고도 맛있게 보관하는 지혜도 있죠 어른들은.
여건이 되고 할수만 있다면 직접 담아드시는게 낫죠.
색변한 고추장 살리는법도 있더라구요.어른들은
색변하는 고추장살리법요? 우와~ 신기하네요?
@@상어이모 근데 정확한 법은 몰라요. 엿기름달인물 조청 고추가루 필요하단예긴 들었어요.직접하는건 못봤고 새로 빛깔살린 고추장은 먹어봤네요.비방은 안가르쳐 주시더라구요. 아마도 깊은오지서는 그리하는 어르신이 계실지도요.아주 오래전에 먹었었죠
와~~이렇게어려운 과정을 ~~
그림의떡이네요 ~옛날어머니들 대단하십니다 요즘젊은사람들은 엄두도못낼건데 역시나 상어이모님은 굉장하다라 생각합니다 ~
저의엄니는 보리고추장 잘하시는데 밥비벼 먹을때 달지도않고 보들보들 해요 보리고추장 아시죠~~ㅎㅎ
#찹쌀고추장 셰프님도 보시면 관심 많으실듯 해요?
옛날 엄마들 큰 다라에 고추장 재료넣고 아주 큰 주걱으로 휘휘 저어 만드셨죠~^^💝
오늘까지 연휴면 일본은 쉬는날이 많긴 하네요~!!
보리고추장 맛있겠어요~ ㅎㅎㅎ 저는 보리등겨장~^^
@@lees5331 님~~
좋은주말잘보네셨나요~^^
매년마다 엄마가 고추장 보내주셔서 잘먹억었는데 제작년에는 남동생한테 제고추장을 빼아기는자람에 작년에는 형부한테 시판고추장을 사먹었는데 태양초랑 순창 투껑열면 금방색이까매지고 딱딱해져요 올해는 비비고라는시판 고추장이새로나와서 샀는데 그건잘만들어져서 먹을만하네요 ~~여긴재료를 구할수가없어요 ㅠ힐링님도 한번 도전해보세요 ~~💞💌
@@상어이모 님~~^^
보리등겨장이었군요 ~~구수한맛이 나는거 맞죠 ? 뭐든쉬운게 없는데 이모님 너무존경스럽습니다 ~
올해도 제껏있다하는데 아마도 누군가가 가져깄을거예요 ~ㅜ
💗💞
@@パクカメママ ㅎㅎㅎㅎㅎ구수한거 보리등겨장 맞아요 ㅎㅎㅎ 재때 못 갖다드시니깐~ 그렇군요~~^^
저두어제 고추장을 담았는데 상어이모님 영상을보니 제영상은 부족한게 많네요 배움을 공유해주셔서 감사합니다.배움엔 끝이없나봅니다 다음번엔 상어이모님레시피로 따라해 볼 생각입니다
아니여요~~ 고추장에 물엿 소금 막섞어서 맛만있음 되어요~~ ㅎㅎㅎ 간맞추기만 잘하믄 최고입니다 ^^ 어제 너무 수고 하셨어요~~~
설명은짱최고네요
감사합니다. 열심히 하겠습니다.ㅎㅎㅎㅎ 좋은하루되셔요~~
고추장 담궈야되는데 이번엔 상어이모님 레시피로 담궈보겠 습니다
너므너므너므 감사합니당~~
ㅎㅎㅎㅎ 아주 달됐네요? ㅎㅎ 너무감사합니다 😄😄😄
박수를보냅니다 감사드려요
언젠가는꼭담기시작해야겠어요
기초적인 이야기들
특히감사합니다
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄나중에 꼭 성공하시기를 바랍니다~~
@@상어이모
저도 겨울어 담가서 베란다에서 열고닫 했는데 겉이 가므스름하게 말랐어요
이제 냉장 보관해야 되겠지요
항상 정겹게 보며
따라합니다
저는 그냥 줌닉 구굴 배웠었는데 이모님 덕분에 필요한양 정확한 레시피로 즐겁답니다
접근하기쉬운과정이네요
무슨요리든배우기쉽고
맛있게하셔서따라하기
좋아요
고추장도할수있을것같아서
해보려구요
늘감사한마음드려요~^^
감사합니다
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄
이해가 되네요...쉽게 설명해주셔서 감사해요
저도 꼭 고추장 만들어서 딸들도 주고 그러고싶어요^^
고추장도 오늘 영상보고 담을꺼에요^^♡
감사합니다 꼭 성공하셔요~^^
그르게요. 조청이 많이 들어가니 시판용으로 해 봐야겠네요~~
잘 봤어요 감사해요~~
봐주셔서 너무 감사합니다 ^^ 남은주말 저녁 편하게 보내세요 ~~~
이모님...너무 쉽게 만드시네요. 담아서 바로 먹기도 하는군요. 조금만 만들어볼까봐요.^^ 오랜만에 들립니다. 건강하세요~~~ ^^
마이중년님!~ 오랜만이예요ㅎㅎㅎ 방가요~ 😄😄👍👍👍
저는 호박 고추장 만드는데 비율 맞추는데 정말 유용해요 이모님 꼬마워요
정말 쉽게 하는 느낌이네요 수고하셨습니다 ㅎ
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄남은 연휴 잘보내시고 새해에도 건강하시고 행복하세요 🌅🌺👍👍👍
엄마가 만들어 주는 고추장만 먹었은데요.
이제 직접만들어 먹어야겠어요.
만들기부터 보관까지 다정 다감하게 설명해 주셔서 담글 수 있을 것 같아요.
감사합니다.
행복한 한 주 되세요.^^
상어이모님♡
란티비님 !! 😁😁😁고추장 담는연습도 이제 슬슬 해보실려구하시고~ 👏👏👏👏ㅎㅎㅎ
이제봅니다
잘배웠습니다
꼭담아서
먹어야겠어요
상어이모님!!
고추가루가 뭉쳐서
뭉글뭉글한것
젓기가 힘드시죠?
거품기 큰것
대형마트에 가시면
팔아요~
힘드시니깐
그것으로 저으면
힘들지않아요~^^
👍👍👍
거품기 대형 ? 너무 감사합니다 ^^ 괜찮은생각이여요~~감사합니다 💖💖💖
굿모닝~^^상어이모님~
잘배워 갑니다.
아주쉽게 해주셔서 감사합니다.
저는 고추장몽우리는 도깨비 방망이로
윙 돌리니 몽우리가 전혀 없어서
젓는데 힘들지 않았어요.
아까워요~
9분57초영상~
10분영상이면 광고가 1개더 달릴건디요.ㅎ
늘 감사합니다.쉽게 가르쳐 주셔서~~~
오늘도 행복데이~^^
부산아지메 안녕하세요
우짜라고 여기에서다뵈으니
반갑습니다
ㅎㅎㅎㅎ 도깨비방비망 진짜 좋은데요? 👍👍👍😄😄🤗ㅎㅎㅎㅎ 늘 감사합니다❤
@@kwonlim2167 우짜긴요~한번더 보면 억수로 반갑지예~ㅎ감사합니당~^^
@@상어이모 제가 감사합니다.
노하우 전수 많이 해주셔요~^^
오늘도 홧팅 입니다~^^의쌰의쌰~~
영상 다시보면서 고추장 담글 예정입니다!
찰고추장을 이렇게 맛나게 집에서 담글수 있다니요~ 메주가루도 들어가는군요!
고추장이 숙성, 발효식품이었군요.
색깔이 맛깔스럽습니다
정말 바로 떢볶이 만들어 먹으면 맛나겠어요
소금.. 😋👍🏻🌶🌶🌶
와!!👏👏👏맛있게 잘되실거예요~ ㅎㅎㅎ 떡볶이 꼭해드셔요~~👍👍👍
메주가루가들어가야맛있어요~
사어이모님 오랜만입니다
항상 잘 보고 있는데
이번 고추장도 잘 참고하여 담도록 하겠습니다
감사합니다~♡
세상에나~~ 어서오셔요~~ 그간별일없으셨지요? 넘 감사합니다❤
고추장 너무 만들고싶었는데 영상 감사합니다.
고추장 잘되시길 바랍니다 ~~~ 봐주셔서 감사합니다 ~~~
정종이없으면소주넣어도되나요?
어렵게만 생각했는데 잘설명해주셔서 저도해보겠습니다 감사합니다
고추장 만들기 봐주셔서 감사합니다❤❤
고추장 담는 동영상 최고
잘 배웠어요
고추장담기 영상 봐주셔서 감사합니다 ^^ 남은휴일 잘보내셔요~~~
고추장 쉽게 알려주시네요.
간단하고 빠른말솜씨에 자주뵙게되어요~
선생님 영상보고 막장에 이어 찹쌀고추장도 성공했답니다
지인들께 선물도 하구요
고추장담으려
보고갑니다~
쉽게알려주셔
잘할수있을꺼같아요~
감사합니다 ~👍👍👍
고추장 맛있게 담으셔요~~^^ 봐주셔서 감사합니다 😄😄👍
찹쌀고추장 만드는거 보니까 마늘고추장장아찌 생각나요
담그믄 진짜 맛있는데..
아~ 맞아요~~ 저두 마늘고추장아찌 조아해요 ㅎㅎㅎ 딱 백숙집에가면 나오는거요^^
~^♡
대박!
고추장도 뚝딱~~
사빈이는
장류는 포기~~ㅎㅎ
고추장 담는 꿀팁!
즐감하고 갑니데이~^♡
땡큐!
와~이리 일찍 오셨네용? 📩
넵~저도 고추창/된장 거의 안 담가봐서 쪼매 창피하네요? 😪
11월 첫 주말 건강하게 보내셨는지요~^^
한국인의 매운맛 힘 "불끈" 고추장이 듬뿍 들어간 음식 꼭~해드세요? 사빈 오빠~^♡♬ 🔥
네 ~ 꿀팁 많이 챙겨가셔요^^ ㅎㅎㅎ 감사합니다 ~~
고맙습니다 오늘당장다아야겟네요
저도 고추장.된장.간장을 직접 만들어 먹는디 고추장 만드는날은 몇시간을 투자해야 하지요~ㅋ
그래도 사먹는거에 비할수 없지요~
오늘도 이쁜 꿀팁 몇개 줏어갑니데이~~
오늘도 행복하시길~~💖💕
직접 다하시고 진짜 대단하셔요~^^ ㅎㅎㅎ👍👍👍
@@상어이모 이모님은 더 대단하잖아요?? 👍👍
덕분에 잘만들어 먹었어요 감사합니당 앞으로 이방법으로 계속 고추장 담그려구요ㅎ
굿모닝여. 너무 힘들어서
하기 싫어 졌었는데
오늘 상어댁 영상보니
홀라당~~ 하고싶은 생각
들어여 ㅎㅎㅎ
오늘도 살살하소
영미님께선 #고추장 직접 담가 드시죠?
전 언니네서 쭉~얻어머고 있네요~!!
고추장과 된장은 그동안 쫌 어려운 food로 다가왔는데..영상보니 용기가 생깁니다~^^ㅎ💝
행복한 주말 저녁 되시길요~~🍌 🍅 🍇
영미씨야 못하는게 없으실듯해요. 일거리가 없어도 맨들어서 하는분이잖아요. 오늘 🦈🦈채널을 문지방이 닳도록 들락거리고 있어요. 아침운동 가기전에 인사하고 갈려구 한가지 해놓구 들어오구, 또, 한가지 해놓구 돌아보구요~ 편안한밤, 거룩한밤 되시기를요~ ✨🎆🎎
힐링공간Lee's 건강생각해서
딱 3번 당궈 봤는디. 맛없어여
사서먹어야 인공감미료 땜시
맛있어요 ㅎㅎㅎ
오늘도 예쁜날요
리디아강 암만유. 일맹글어서 해봤유. 맛없어서. 싫터라구여
꿀넣고 했는디도 걍. 손맛이
전혀 없었유 ㅋㅋㅋ
그래도삼세번은 해보셨네요?ㅎㅎㅎ 시판용이 뭔가 들어가서 입에 쫘악 붙긴해요~ 😁😁😁
이야 요즘은 다사먹으니 이런게 너무 좋아보이네요 언제나 수고가 많으십니다 ^^
요즘 고추장 담는광경보기도 어렵죠? ㅎㅎㅎ
고춧가루도 후다닥 쉽게 만드시네용 저에겐 아직 어려운 단계예요 ㅋㅋ 저도 언젠가는 시도해봐야겠어요 ^ ^
나중에 아이들 시집가면 해서 장모님표 고추장 해주면 될거같아요~ ㅎㅎㅎ
잘봤습니다
내일 고추장 담글예정입니다
막장도 선생님 영상보고 처음 담궜는데 성공했답니다
세상에나ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다❤
제가 감사합니다
고추장을 보는 순간 바로 밥 비벼 먹고 싶다는 생각이 바로 드네요 ^^
선생님 오늘점심은 고추장들어가는 비빔밥어떠세요? ㅎㅎㅎㅎ
잘보고갑니다 이모님 ~ ❤
느림의미학. 슬로우푸드.🥣🌶🌶
정말 정성없이는 절대 만들 수 없는
음식이네요.
잘 보았습니다.
언젠가는 도전할거예요.
무수한 경험속에서 태어나는 요리들
그 모습 존경합니다. 😍
아유 ㅎㅎㅎ 너뮤감사합니다!!👏👏👏😁🤗🤗🤗
11월 23일에 친정가서 고추장 담그려고 날잡아뒀는데~ 완전 감사하게 참고 하겠습니다^^
와~ 고추장 담으러 가시는군요~~ 어머님께 .큰힘이
되실거 같아요😄😄👍👍👍
누구에게나 주어진 24시간,이모님은 48시간 처럼~
역사와 전통이 있는 한국인의 매운 힘 "찹쌀고추장"
매콤 칼칼한 「고추장」 찌개/조림/무침..다양한요리
아~전 집에서 거의 만든적이 없어 쑥스럽네요? 😪
#찹쌀고추장 영상보고 용기내어 이번주에 꼭~도전
ㅎㅎㅎ 너무감사합니다 ㅎㅎㅎ 하루48시간쓰는데도 조금모자라는거같아요~ ㅎㅎㅎㅎ 😁😁😁👏👏👏
배워요 지금 부터라도🤣ㅎㅎ 즐거운 하루보내요 항상고맙고 사랑합니다🤗🌻🌷🎶🎵
@@parkinsoo1017 님~^^
그동안 언니네집에서 거의 얻어먹고 있었네요? ㅋㅎ💝
고추장과 된장 음식은 계속 어려운 음식으로 다가와서리~~
박인수님 하시는 일에 행복이 늘 함께 하세용? 🎵
@@lees5331🤣ㅎㅎ🌷
@@lees5331
안녕하세요 저는 조금전에 뉴져지에서
2시간30분정도운전해서 뉴욕선배님집에도착을하여 여장을풀고
문안인사드립니다.
제가휠링님의 막걸리에 휜트를얻어서
영상을 올려봤읍니다.ㅋ
한주의 시작월요일 즐거움속에
보람되고 행복한가 되시길 바랍니다
from. New York 에서드립니다
반갑습니다 ~♡
고추장도 맛있는데..찹쌀까지 넣으면 쫀득쫀득 맛있겠어요^^
음식은 정말 정성이 많이 들어가네요😁
김치찌개 밖에 못하는 저는...이고추장도 신세계 네요👍 음식은 사랑이라는데 언젠가 노력하면 요리 잘하는 날이 오겠죠😁 자세한 설명과 시연 언제나 고맙습니다 🌹🌟🌟🌟
ㅎㅎㅎ 너무감사합니다~^^ ㅎㅎㅎ 찹쌀죽을넣었더니 고추장양도 늘어났어요~ ㅎㅎㅎ 아유~ 늘 감사합니다❤
@@상어이모 감사합니다 ~🌹
예뻐요 뭐를해도 똑 소리나요
ㅎㅎㅎ 너무 감사합니다❤ 😂😂😂👍늘~~행복하셔요~~
영상보니 저두 할수있을거같아요
따라해봐야겠어요
네 ㅎㅎㅎ 맛있게 해서 드세요^^ 봐주셔서 감사합니다 ~~~
열심히 배워갑니다
수고 많으셨네요
많은정보 감사합니다
다육엔 꽃그림님 봐주셔서 정말 감사합니다 ^^
어쩜 이리도 간단하게 깔끔하게 잘 만드시는지
역쉬 고수십니다
너무감사합니다 😄😄😄 좋은하루보내세요❤❤
오~찹쌀고추장~또 도전해볼게요~지난번고추장도너무맛나게 되어서잘먹고있어요~감사해요 달인이십니다~
지난번고추장 잘되셨다니 너무감사합니다~ ㅎㅎㅎ 이번에도 성공하실거같아요~ㅎㅎㅎ
안녕하세요 된장은 묵혀서 고추장은 해마다 이모님 따라하면 실패없어요
매일 잘배우고있습니다
맞아요~ ㅎㅎㅎ 된장은 묵힐수록~ ㅎㅎㅎ좋은하루보내셔요~~
부모님 세대는
고추장/된장 /간장/
집에서 담는건 당연하다고 생각했습니다.
가을 겆이가 끝나면
고추장, 된장도 담으셔서
오신다는 연락받고
고속버스 터미널 마중 나갔던 생각이 납니다.
상어 이모님 고추장 담는거 잘 배우고 갑니다.
행복한 하루 되세요👍👍👍💕🍒
그러고보니 그렇네요~ 예전에는 보따리 여러가지 바리바리 싸오셔서 고소버스터메널에 마중가는일도많았는대요~ 택배물건도 화물에 직접 찿으러가서 창고뒤적여서 받아왔었어요~ 😄😄😄
저도 장담가 먹죠.고추장 된장 막장등 것도 가을에. 간장은 겨울에.
가을 고추장 벌써 담그셨네요 시판용 조청이 들어가니까 색깔이 예쁘네요이모님이 하시는건 쉬워보이는데 도전 해봐야겠에요 감사!!♥
메주사다 장담그고 고추장 담아 베란다에 두고 햇살 고운날 항아리 반짝거리게 닦으면
마음이 안정되며 행복해 진답니다
이모님 덕분이죠
주먹구구로 대충 했었는데 이젠 이모님 영상 찾아보고 히니 옆에서 같이 도와 주시는듯해 즐겁답니다
감사 감사~
무리하지 마시고 건강하게 오래 함께 가요
어쩜 이렇게요점만 찍어서 말씀 잘 하시는지 조목조목
영상 감사합니다~
설명을 알아듣기 쉽게
해 주시네요~
초보자도 쉽게 만들 수 있겠어요
조만간 만들어 봐야겠네요
고맙습니다~^^
이렇게 봐주셔서 너무 감사드립니다 👏👏좋은하루보내세요❤❤
고추장 담그는 방법 어려운줄 알았더니. 상어이모님 방법대로 조금씩 시도해봐야겠네요
좋은영상 감사합니다
네~ ㅎㅎㅎ 고추장이 생각보단 어렵지않죠? 많이담음 노동이니 조금만 담으셔요~2근 ㅎㅎㅎ
👍109 출석했어요~~지금은 아침7시8분 낚시마치고 육지로 향하면서 배위에서 찹살고추장영상 끝까지~~^^👍👏👏👏💖💖💖
와~김해 밤낚시 #갈치 많이 낚으셨나요?
배위에서 #찹쌀고추장 영상시청~넘 감사한 일입니다~^^🙇
@@lees5331 네~~30마리정도 잡은거같아요~~아침 먹고 바로 쭈꾸미 잡으러가요~^^
세싱에나~ 밤새셨네요? 대단해요~~👍👍
근데 또가신다고요?😱😱😱
@@상어이모 네~~여기 낚시하기전 아침식사하러왔어요~~현제위치는 고성입니다~~^^
와!~ 설명이 정말 귀에 쏘옥 들어 와요
어떻게 만들지 걱정했었는데 상어이모님 덕분에 용기가 생겼어요
초보자가 쉽게 따라 할 수 있는 벙법이에요 고맙습니다^^
고추장 만들기 하시면 뿌듯하실거 같아요~~ 봐주셔서 감사합니다 ~~~
간단 명료한 설명이 좋아요
ㅎㅎㅎ 넘 감사합니다 😄😄😄
아주 명확한 설명으로 이뻐요~~
칭찬주셔서 감사합니다 😄😄👏👏👍 편한 휴일밤 보내셔요~^^
@@상어이모 사랑님도요~~굿밤되세요
이모님 고추장 담는방법이
제가 담는 방법이랑 같은것 같네요
저도 조만간 고추장 담아야 겠어요
먹을 사람은 없는데!
드실분 많이안계시면 조금만 담으셔요~ ㅎㅎㅎ😄😄😄👍👍👍
시간되시면 진도와서 고추장.된장좀 담아주시요 친구님 😅ㅎㅎ 오늘도 즐겁고 신나는 일만 가~득~하기를🤗🌻🌷🎶🎵음식 잘하는 각시.어디 없나요 소개좀 해줘요 친구 🤣ㅎㅎ
저는지금 강진.일터로 가는 중입니다 (강진,청화백자)박물관으로~😅🎶🎵
어제도 박물관 일 하셨는지요?
이모님표 된장과 고추장~그 맛이 월매나 좋을까요~^^ㅎ🎵 🎶
@@lees5331 오늘도 강진.으로 가고 있네요 머니.많이 가져 올께요 🤗👍ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 음식잘하는각시는 왜찿는교? 😁😁😁😁옆에각시놔두고!!그러다가 옆에각시한테 혼납니데이~~🥄🥄🥄이걸로~
@@상어이모 네 🤣ㅎㅎ
따라 해보고 싶어요. 비법 감사해요 !~!~
이렇게 와주셔서 너무 감사합니다 ❤❤❤ 좋은하루 돠십시요!!~~🌺🌺🌺
역시. 고수 이십니다
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄
너무 감사합니다 꼭 필요한 레시피네요. 몇년전에 시도했다가 팔 아팠던 ㅎㅎ 기억이나네요. 곰팡이가 위에 생겼던거 같아요. 🤔. 정종을 부워야겠내요. 그나저나 사과물김치 너무 맛있게 먹었어요. 남편이 맛있다고 한그릇 뚝딱 ㅎㅎ 감사합니다 😊
ㅎㅎㅎ 넘 감사합니다 😄😄😄곰팡이는 걷어내시고 단지주변은 싹닦으시고 술을좀부우시면 될거같아요~ ㅎㅎㅎ
맞습니디 만드 는 것도 중요 하지만
보관을 잘해야 되더라고요 상어미모감 사합니다
선생님노인네도잘알아듣기좋게말씀해주셔서너무감
결혼 첫 해 시어머님께서 찹쌀고추장을 만든다고 빨간 대야에 고춧가루와 찹쌀가루 조청등을 저으라고 하는데 너무 힘들어서 울었던 기억이 나네요 ㅋㅋ
상어이모님은 참으로 미니미로 만드셨네요~^^
세상에나~ 얼마나 양이많았으면 새댁이울었을까요? 옛날에는 저으라면 젓고 했는데~ 요즘엔 그러다간 큰이이여요~^^ ㅎㅎㅎ
와....
저 이 레시피 정말 필요했어요.
몇년에 한번씩 만들긴 하는데 너무 너무 어려웠거든요.
간도 안맞고 양도 점점 늘어나고.
사먹는건 아무래도 여러가지가 들어가선지 먹고나면 물을 엄청 먹어서요.
맛없어도 만들다 보니 몸에 훨씬 좋은 반응이 나오더라구요.
감사합니다 ㅎㅎㅎ👍👍👍👍👍
와!!~ 반가워해주시니 너무감사합니다 👍👏👏👏👏이젠 딱맞게 해보셔요~~^^
메주 찹쌀고추장 정말 맛나보여요. 잘 배웠습니다.^^
고추장 봐주셔서 감사합니다 😄😄👍👍👍
상어이모님 고추장 담그는 레시피 저장해뒀가 꼭 담아보겠어요
고추장이 다 떨어져서 없어요
김장고추 닦아놓고
안빻았는데~
빻으러가면 재료도 사오고^^
덕분에 잘배웠어요
감사합니다
고추장꺼리 빻으러 가셔야하네요? 고생하셔야하네요? 화이팅입니다 !!!
믿고보는 상어이모 유튜브입니다 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ감사합니다~~^^
다음주에 고추장 담으려는데 고추가루5섯근준비했는데 큰도움주셨습니다 잘배웠습니다~^^
세상에나~ 👏🏻👍🙏맛있게.해서 드셔요~
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄
상어이모 님 항상 잘 배우고
있습니다~~^^ 👍👍👍
너무 감사합니다❤ 😄😄😄👍👍❤좋은하루보내세요❤❤
재료만 준비되면 쉽게 할수 있겠어요
봐주셔서 감사합니다 생각만큼 어렵진않죠? 😄😄😄👍👍👍
고추장 하실 분들은 꼭 봐야할 영상인듯 합니다.
설명도 좋고....
유리지니님!!~ 👏👏👏😄😄정말감사합니다 🤗🤗🤗
이모님 고추장 만드셨어요~~ 이모님표 고추장 배워서만들어 봐야겠네요~~ 저는 고추장은 꼭 숙성시켜야만 되는줄 알았어요~~ 감사드려요.
ㅎㅎㅎ 많은분들이 숙성안하면 못드시는줄알아서ㅎㅎㅎ 너무감사합니다 ❤❤❤
고추장.된장도 집에서 만든게 제일 맛있죠~~저도 배워놔야되는데~어려운거같아서 ;;더 늦기전에 배워야겠어여~♡
이제 배우셨으니~~필요할때하심되어요~ ㅎㅎㅎ
보기엔 쉬워보입니다 ^^
ㅎㅎㅎ 그치요~ ㅎㅎㅎ 봐주셔서 감사합니다 ^^
옛날 시골에서 할머니가 하시던 고추장 색이네요! 정감가요~
와주셔서 정말 감사합니다 ^^ ㅎㅎㅎ 행복한 저녁되셔요~~~
좋은영상 즐감하고 잘배워 갑니다 응원합니다 오늘도 행복하세요 ~^^
옥이맘님 와주셔서 감사합니다 😄😄😄🌺🌺🌺🌺🌺🌺
고추장도 사서 먹는거랑 직접 만든 고추장이랑 너무 달라요.
못하시는게 없는 우리 이모님... 즐거운 한주 보내세요
ㅎㅎㅎ꼬똥님 !! 좋은아침! 방가방가요~ 😁😁😁 해먹는고추장 다르죠~ ㅎㅎ
윤기가 나는게
금방 먹어도
맛있을거 같아요
담는 과정이 힘들어
저는 못하고 지인이
보내주는거 먹는답니다
이모님ㆍ넘힘든거 하시면
몸살나실거같아요ㆍㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ 금방먹어도 맛이있어서 젓가락으로 계속 찍어먹고 있었어요~ ㅎㅎㅎ 늘 감사합니다❤
찌거기를 거른엿질금을 넣으셨네요.그런게 있는줄 몰랐네요. 감사합니다.
마트가시면 이게 있어요 ㅎㅎㅎ 요즘은 편한세상이죠? 😊😊😊
잘알겠습니다! 고맙습니다! 참고해서담아볼께요!👍👍👍
곡 성공하셔요 ~~ 감사합니다 ~~
주부 100단 이십니다
잘 보았습니다 감사합니다
정말 못하시는게먼가요 뭐든 척척 잘하심이 넘부럽습니다. 고추장 나중에 함 도전!! ㅋㅋ
너무 감사합니다 ^^ ㅎㅎㅎ 나중에 고추장 성공해서 맛있게 드셔요~~~👏👏👏
어차피 조청을 할 것이면 조청의 양을 더해서 조청만 넣는게 좋지 않을까요? 시판 엿물은 빼고
옛날에 할머니는 항상 집에서 고추장 담으셨는데 여기서 또보니 신기하네요 영상 감사합니다 🥰👍💕
옛날 기억이 새록새록 나지요? ㅎㅎㅎ
이모님 ~드디어 찹쌀고추장 올리셨네요^^. 넘 감사해요.고추장 만들어야 하는데 딱 맞춰서 빨리 만들어야겠어요.그런데 찹쌀가루를 직접 방앗간에서 빻아온건데 건식이랑 차이가 많이 날지요ㅎ. 그리고 주말에 깨강정 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요.많이 달지도 않고 농도도 딱맞고 콩이랑 들깨나오면 응용해서 먹어야겠어요^^ 항상 애써주셔서 감사합니다~건강조심하세요♡
감사합니다❤ 😄😄강정도 맛있게 드셨다니 또한 감사합니다❤ 😁😁
항상자상하게 귀에쏙들어오네요~
저도 집장을항상담가먹고있는데 장담그는일이주부들한테는 정말힘들잖아요 그래서 칠.팔.년 전에왕창담가버렸어요 그런데 우리부부만있다보니 미쳐먹지를못해서 이웃들에게 나눠드렸더니 장이너무새까막게되어서 음식을해도너무검다해요 이걸어떻게살리는방법이있을까요?
버리기에너무아까워서고민입니다 ~~
제가 연구해서 괜찮으면 올려드릴게요^^
즐건 주말 보내세요 ㅎㅎ 😂
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄
어쩜 이리도 쉽게 하실까~~^^
요리가 아직 어려운 제게 이모님 영상은 용기와 할수있다는 자신감을 줍니다. 늘 감사해요^^♡♡
아유 ㅎㅎㅎㅎ 넘 감사감사합니다 ^^ ㅎㅎㅎ
된장
막장 만드는 것도 부탁 드립니다.~!
된장 막장 영상은 이미있으니 함 찿아봐주셔요~^^오늘 와주셔서 감사합니다 😄😄😄
아주 어렸을때 엄마가 장독에 고추장만들어서 맛봤던 기억이나네요... 레시피 감사합니다
기분좋은하루 보내세요 하트 뿅~❤
미님엄마님 !! 와주셔서 감사합니다 😄😄😄어릴적 추억이 새록새록 나시죠? 🤗🤗
@@상어이모 상어이모님 대형 유튜버신데도 많은 분들 챙기시는것 보고 감동했습니다. 운해님 영상보다가 생각나서 와봤어요. 감사합니다.
@@tv-freesia2796 님.ㅎㅎㅎ 감사합니다~😄😄😄
고추장 담고 싶어 풀시청 잘배우고 가요 평화를 빕니다
마미님 와주셔서 감사합니다 🙆🏼♀️👏👏👏👏
😊😊굿 감사 해요
고추장을 사려고 인터넷몰 두리번 거리다가,
대체 고추장들은 왜 이리 비쌀까? 집에서 만들면 좀 싸게 만들 수 있지 않을까 생각해서,
마침 구글에서 점지하신 이 영상을 처음 보게 되었는디....
다 보고 나니, 파는 고추장들은 참 저렴한 편이구나, 고민 없이 장바구니에 담았습니다.
언젠가 직접 만드는 고추장도 도전해 보겠습니다. 감사합니다.
ㅎㅎㅎ 너무 감사합니다 ~~^^ 이고추장보다 더 쉽게 만드는 고추장도 있습니다 ^^ 제가 편하게 담고싶을때 하는방법이여요~~ ^^
혹시나 ..까망이 고추장 .무.오이지.이런거 넣어서 짠지 만드시면 정말 맛있답니다
이모님 ♡♡♡♡♡
맞아요~ ㅎㅎㅎ 고추장에 장아찌 정마루맛있어요~^^ 예전에 숟가락뒤쪽에 푹꽃아서~ ㅎㅎㅎ
이모님❤ 혹시 고운고추가루 냉동보관한걸로 만들어도 될까요?
항상좋은영상 감사합니다^^ ㅎ