Виталий Новиков. Секреты отельного бизнеса. Управление отелем
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- Это видео про находки, которые я и моя команда сделали в ходе работы с отелем "Виктория" в Выборге.
Я буду рассказывать в цикле видео о том, что мы придумали в управлении отелем, в маркетинге, в продажах, в работе с людьми.
первое видео посвящено определению главных преимуществ отеля, его направления, поиску своего клиента, своего гостя.
Благодарю за то что делитесь опытом, сам управляю отелем в Сочи и при такой бешеной конкуренции иных вариантов как стремиться к максимальной эффективности нет. Очень интересно
Спасибо вам большое. Мне важно знать, что это полезно. Меня тоже учили гениальные учителя
Виталий, очень интересно и полезно! Благодарю! Почему не продолжили выпуски про развитие отеля?
Акционеры были против. Я когда на видео записал собрание - там все чуть не упали )))
@@NovikovHelp Виталий, благодарю за ответ. Да, наверное не актуально создавать подобный контент когда не ваш личный отель. А вот когда личный то конечно другое дело, создаёшь и отелю имя и себе. Скажите пожалуйста с вами можно созвониться, обсудить возможное сотрудничество по менеджменту отеля?
Спасибо Вам
И вам спасибо! Важно знать, что я не зря это делаю
Любой бизнес начинается и заканчивается командой с моей точки зрения. Можно иметь качественный и работающий концепт и красивый номер, но если не найти команду, которая разделяет эту страсть, то всё идёт на смарку и происходит выгорание владельца, что сейчас происходит с моим бизнесом. Найти гостей не проблема, уже год не могу найти 2 горничных, которые просто чисто уберут номер и приветливо улыбнуться гостям. Ни у кого нет страсти к гостеприимству и сделать это на 5, люди хотят получить зарплату и уйти домой в 5 ровно смотреть телевизор. Получается один в поле воин
@@Kashtan4932 заткнись не говори за мусульман
Умаю если вы поднимите горничным зарплату в двое то они горничные еще и молиться будут на гостей в перерывах между уборками
Все супер, конечно, но!!! в отеле ГОСТЬ, а КЛИЕНТ- в БОРДЕЛЕ!!! Никогда не называйте гостей клиентами!!!
тут есть большое противоречие. Да, в ресторанах и отелях принято называть клиентов гостями. Но почему с гостя берут деньги? Не видите в этом противоречия?
@@NovikovHelpзагуглите этика
@@ptanp5876хитретика)) на мой взгляд приятнее честность
Виталий спасибо! Очень интересно и полезно!
Спасибо большое! Мне очень приятно
Здравсвуйте! Как вы делали общую отчётность?мини бар,закуп продуктов, прачка, персонал, увольнения,и принятие на работу, как штрафовать их. Как ловили на воровстве? Как с поварами сажали на контракт? Трудовой договор, можно об этом?но если это будет в виде вебинара к сожаление я не смогу, я просто принимаю чужую работу, и мне ещё туалетную бумагу считать и камеры смотреть, кто фэйри сливает, 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Какие надо проходить курсы дополнительные и на что пойти учиться в универ ,что бы были знания и что бы взяли с временем работать управляющим в отеле и ресторане ?
Раньше была школа Swiss Am. Сейчас я думаю, надо начинать работать с низов. Параллельно учиться. Читать книги, смотреть видео по теме
Виталий, здравствуйте. Чем отличается Концепция от бизнес плана?
Спасибо за вопрос. Концепция - это про смыслы. Бизнес-план это про цифры. Если хотите - наберите меня, покажу примеры
спасибо автору за видео, так же спасибо за сноску на Юнуса Теймурханлы
спасибо, Юнис прекрасен
@@NovikovHelp вы тоже новатор не хуже 👍
Виталий вы маркетолог )
есть немного, маркетолог по основному образованию
Что если для любого посетителя?
Виталий, что скажете об отельной отрасли Крыма
Отличный вопрос, спасибо! Скажу, что она очень разная. Есть отель Ялта интурист, который развивается и ищет новые решения и есть много других отелей, которые застряли 20 лет назад. Самое главное, я не вижу спрос на новые технологии и решения. У меня не разу не приглашали выступать в отеле Крыма. Вот в Казахстане я был уже два раза в отелях, там преподавал и консультировал. Там есть просто клиентский сервис, на технологии управления, на продажи. Я думаю, что в Крыму это придёт. Особенно сейчас, когда очень непростая ситуация. Нужен стратегический маркетинг: каким образом мы формируем путь клиента, почему он должен к нам приехать
@@NovikovHelp спасибо. Ситуация в Крыму всё же убивает любые или все маркетинговые стратегии даже по хорошим отелям..
@@nlaktan5082 ну, стратегически можно это предвидеть отчасти. Отчасти. В любом случае, надо смотреть вперед и планировать
Сколько воды... Еле 5 минут выдержал...
Понты у чувака прут😂😂😂
У какого? У меня? Где? В чем это проявляется
Кто будет создавать весь этот уют и комфорт, кроме владельцев, которые этим живут? Где эта команда?
Ну вы правы. Команду надо создавать. Это отдельная работа, тяжкий труд, но интересный
Добрый день! Есть ли ещё видео об отельном бизнесе?
Да, есть. Это видео Вам понравилось?
@@NovikovHelp да, спасибо
По дело мало сказано
Ожидал большего, но не о чем, то что он говорит это все даже школьники знают. Конкретики нет
Какой конкретики Вам бы хотелось? Чего не хватило?
видео трёп ни о чём. реклама себя
То есть вы не нашли ни одной светлой идеи?
Вообще ничего по делу. Как попал в бизнес. А кого это интересует?