Bună seara. Crema cu lapte condensat nu se întărește . Am respectat cantitățile, am respectat pașii și totuși nu se întărește. Ce ar trebui sa fac ? Să o las la frigider și apoi să o mai bat? Ce mă sfătuiți? Mulțumesc
Va multumesc frumos. Reteta o aveti scrisa in descriere, insa cel mai bine activati subtitrarea in limba romana, asa vedeti si sfaturile care le dau. Ganache Raffaello: 150 g de ciocolată albă 150 g de unt nesarat la temperatura camerei 200 g lapte condensat 35 g fulgi de cocos Coji Macarons: 127 g ou albuș 127 g zahăr granulat 173 g faina de migdale 150 g zahăr pudră
Thank you for sharing your skills. I am going to try one of your recipes soon. After the two minute drying time, do you remove the macarons from the oven until the temperature reaches 145?
Salut Alina, ai putea te rog mult să-mi răspunzi la o întrebare? Eu am mix de făină de migdale care e specificat anume macarons pe cutie, are 60% făină și restul amidon și zahar pudră, am încercat să fac macarons de lămâie, eșec total, albușul era destul de tare, dar după ce am adăugat ingredientele solide compoziția a devenit prea lichidă de nu reușeam nici să le formez cu posul😔, ai cumva idee dacă ar putea fi de la făină?...cu toate că făina e una dintre cele mai bune, mulțumesc anticipat 🤗.
Buna Irina, fiind un premix trebuie sa procedati exact cum scrie la instructiuni. Ei stiu cel mai bine ce reteta au folosit in premixul respectiv. Sincer nu am folosit niciodata premixuri de nici un tip, am preferat sa iau fiecare ingredient in parte si sa il lucrez asa cum stiu eu. Poate sa fie marca foarte cunoscuta insa asta nu inseamna ca are cea mai buna faina . Eu folosesc orice faina de migdale gasesc in supermarket-uri, in ultimul timp o folosesc doar pe cea de la lidl. Macaronsii ies de fiecare data indiferent de reteta folosita sau modul de preparare.
Atunci cand ies goi la interior problemele pot fi mai multe. Intrati pe grupul meu de facebook Alina Bake si trimiteti-mi o poza daca aveti. Din poze poate reusesc sa imi dau seama care ar putea fi cauza
@@alinabake nu am 🙈, o sa mai fac alta data,acum ca v-am desciperit vreau sa ii incerc pe rand,pe toti😁,daca mai am probleme pe viitor,o sa va fac poze si o sa va trimit,multumesc frumos si multumesc mult pt retete😘🤗
Buna seara, nu o sa va iasa la fel, ci doar niste biscuiti. Cautati la supermarketuri, au faina de migdale. Sincer eu o folosesc pe cea de la lidl e super buna
nu este nici un secret, au facut atatea persoane dupa reteta mea si le-a iesit, trebuie doar rabdare si sa spuneti ce anume nu a iesit ,in acest mod va pot ajuta cu un sfat
I can’t wait to try them ! My husband will be the happiest person ! ❤
Hope you enjoy🥰 Please, let us know if you like the recipe❤️
Am găsit-o. Mulțumesc frumos
🥰
They are so pretty and look delicious! I can’t wait to try this recipe.
Hope you enjoy
Bună seara. Crema cu lapte condensat nu se întărește . Am respectat cantitățile, am respectat pașii și totuși nu se întărește. Ce ar trebui sa fac ? Să o las la frigider și apoi să o mai bat? Ce mă sfătuiți? Mulțumesc
Lăsați la frigider
Reteta,va rog frumos.Arata bestial.
Va multumesc frumos. Reteta o aveti scrisa in descriere, insa cel mai bine activati subtitrarea in limba romana, asa vedeti si sfaturile care le dau.
Ganache Raffaello:
150 g de ciocolată albă
150 g de unt nesarat la temperatura camerei
200 g lapte condensat
35 g fulgi de cocos
Coji Macarons:
127 g ou albuș
127 g zahăr granulat
173 g faina de migdale
150 g zahăr pudră
Thank you for sharing your skills. I am going to try one of your recipes soon. After the two minute drying time, do you remove the macarons from the oven until the temperature reaches 145?
hi, I don't remove the macarons from the oven. I leave them there and I change the temperature to 140˚C
Salut Alina, ai putea te rog mult să-mi răspunzi la o întrebare?
Eu am mix de făină de migdale care e specificat anume macarons pe cutie, are 60% făină și restul amidon și zahar pudră, am încercat să fac macarons de lămâie, eșec total, albușul era destul de tare, dar după ce am adăugat ingredientele solide compoziția a devenit prea lichidă de nu reușeam nici să le formez cu posul😔, ai cumva idee dacă ar putea fi de la făină?...cu toate că făina e una dintre cele mai bune, mulțumesc anticipat 🤗.
Buna Irina, fiind un premix trebuie sa procedati exact cum scrie la instructiuni. Ei stiu cel mai bine ce reteta au folosit in premixul respectiv. Sincer nu am folosit niciodata premixuri de nici un tip, am preferat sa iau fiecare ingredient in parte si sa il lucrez asa cum stiu eu. Poate sa fie marca foarte cunoscuta insa asta nu inseamna ca are cea mai buna faina . Eu folosesc orice faina de migdale gasesc in supermarket-uri, in ultimul timp o folosesc doar pe cea de la lidl. Macaronsii ies de fiecare data indiferent de reteta folosita sau modul de preparare.
Super, multumesc!
Cu mult drag ❤️
These macaroons are delicious. You have to try this recipe 😋
Thank you so much for your kind comment 😊 I really appreciate it ❤️
Macaron
Am făcut după aceasta reteta mereu și mi- au iesit, dar acum nu mai vor!
Oare unde greșesc?
Ați schimbat făina? În caz de nu ați schimbat făina , poate fi clima foarte umedă, caniculară. Dacă mereu v-au ieșit poate fi asta cauza
Ne puteți da rețeta
Deschideți descrierea, este scrisa reteta, sau activati subtitrarea la video
🥰
Picior fac, dar coaja este f subțire
Am facut si eu ieri,foarte buni😋..prima data insa mi-au iesit putin goi, de ce oare? Multumesc frumos pt retete😘🤗
Atunci cand ies goi la interior problemele pot fi mai multe. Intrati pe grupul meu de facebook Alina Bake si trimiteti-mi o poza daca aveti. Din poze poate reusesc sa imi dau seama care ar putea fi cauza
@@alinabake nu am 🙈, o sa mai fac alta data,acum ca v-am desciperit vreau sa ii incerc pe rand,pe toti😁,daca mai am probleme pe viitor,o sa va fac poze si o sa va trimit,multumesc frumos si multumesc mult pt retete😘🤗
@@cristinaadrianatudor4866 🥰
Salutare! Arată superb toate tipurile de macarons, neapărat îi încerc! Voiam să vă întreb câți macarons v-au ieșit din porția dublată? Mulțumesc!
Vă mulțumesc mult! Mi-au ieșit în jur de 45 macarons
Mulțumesc frumos pentru răspuns!
Folosiți folie de copt teflonata?
Da
Laptele condensat trebuie sa fie dulce?
Dulce, in acest mod nu mai trebuie adaugat zahar.
@@alinabake mulțumesc frumos!
La ce temperatură ii coaceți și câte minute vă rog?
Activati subtitrarea in limba romana pentru sfaturi mai multe. I-am copt la 140˚C pentru 14 minute
te rog frumos , vreau reteta🙏❤️
Reteta este scrisa atat in descriere cat si pe video. Activați CC in dreapta sus pe video
Reteta scrisa? Mulțumesc!
Abia astept sa-i incerc.o intrebare la macaronaj la ce viteza il faceti si cam cate min aproximativ?
Macaronajul il fac la viteza medie si verific mereu consistenta. Nu trebuiesc minute
Da asa am fc si eu am tot verificat cand i-am facut pe cei cu lamaie
@@danielamiu8927 😍
Alina, ce fel de ciocolată folosești și de unde o procurați?
Callebaut si Belcolade. Gasesc sa le cumpar atat online (site-uri cakedesign, produse cofetarie, amazon) cat si in magazine
@@alinabake mulțumesc pentru informație
Cu drag 😘
❤️ ❤️ ❤️
🥰
Îmi iese o compoziție densă
daca respectati intocmai ca in video o sa va iasa bine
Bună seara! Îmi spuneți va rog daca pot folosi faină albă? Nu reușesc să găsesc de migdale.
Buna seara, nu o sa va iasa la fel, ci doar niste biscuiti. Cautati la supermarketuri, au faina de migdale. Sincer eu o folosesc pe cea de la lidl e super buna
Ar trebui si unele farmacii sa vanda faina de migdale
@@alinabake mulțumesc din suflet! O seară plăcută!
@@Gaby2007ful ❤
Am făcut dar nu au ieșit. Aveți un secret care nu îl spuneți
nu este nici un secret, au facut atatea persoane dupa reteta mea si le-a iesit, trebuie doar rabdare si sa spuneti ce anume nu a iesit ,in acest mod va pot ajuta cu un sfat
@@alinabake nu au făcut piciorușul. La gust au fost bune dar fără picioruș
@@user-iu5xk3gl7o mai incercati, schimbați făina eventual. Mai incercati ca o sa reușiți. 😘
😘
😘
I just made these, and they’re hollow 😢.
Sunt foarte suparata am făcut exact ca in video, dar mi-a ieșit compoziția moale 😢
Compozitia moale e pentru ca ati facut macaronajul prea mult. Ati mixat sau amestecat mult prea mult. Mai incercati, o sa va iasa.
@@alinabake sigur mai încerc 🫶🏼😊
Folosiți folie de copt teflonata?
Da foaie teflonata folosesc