น้ำนมถั่วเหลือง

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 фев 2025
  • นมถั่วเหลืองพร้อมดื่ม
    วีดิทัศน์เพื่อการสร้างงานและพัฒนาอาชีพ โดยสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม ร่วมกับ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
    ------------------------------------------------------------------------------------------
    นมถั่วเหลืองพร้อมดื่ม
    #ถั่วเหลือง เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย และสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน เครื่องดื่ม
    วิธีการแปรรูปถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ #นมถั่วเหลืองพร้อมดื่ม หรือ #น้ำเต้าหู้ มีขั้นตอนอย่างไรนั้น มาชมการสาธิตตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมเมล็ดถั่วเหลือง ส่วนผสมต่างๆ และ เทคนิคการทำให้นมถั่วเหลืองเก็บรักษาได้นาน โดย ดร.พิศมัย ศรีชาเยช นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
    -----------------------------------------------------------------------------------------
    สนใจบริการ การผลิตสื่อวีดิทัศน์
    ติดต่อ ฝ่ายพัฒนาสื่อการส่งเสริม สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม
    เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กทม.10900
    www.eto.ku.ac.th โทร 0-2942-8822 ต่อ 500

Комментарии • 155

  • @สาวสาว-ง5ป8ฤ
    @สาวสาว-ง5ป8ฤ 2 года назад +3

    ชอบรายการ ดีมากมีประโยชน์ แต่น่ารำคาญเสียงดนตรี ดังเกินขนาดจนเวียนศีรษะ อยากให้ลองเปิดฟังเองค่ะ

  • @NB64-s2y
    @NB64-s2y Год назад +3

    สิ่งดีๆที่มีให้...เป็นประโยชน์ต่อสังคม
    ขอบคุณครับ

    • @llldoku
      @llldoku  Год назад

      ขอบคุณค่ะ

  • @คํามูลเทพจัตุรัส

    เยื่อมค่ะกินเเล้วดีกับสุขภาพค่ะ❤

  • @คํามูลเทพจัตุรัส

    เยื่อมมากค่ะ❤

  • @margaretkemp2230
    @margaretkemp2230 Месяц назад

    เห็นด้วยค่ะ

  • @vt9416
    @vt9416 5 месяцев назад

    แนะนำดีมาก เข้าใจได้ดี โดยง่าย ดนตรีก็ไพเราะเพลินๆดีค่ะ 🙏

  • @nalintornchaipattararot6471
    @nalintornchaipattararot6471 2 года назад +2

    วิธีทำ น้ำเต้าหู้
    รายละเอียด เข้าใจง่าย
    เพื่อสุขภาพ.
    นลินธรณ์. ขอบคุณค่ะ
    เยี่ยมมาก

  • @terapongpornpiman8021
    @terapongpornpiman8021 2 месяца назад

    ความรู้ดีมากครับ❤🎉

  • @aungung9872
    @aungung9872 2 года назад +3

    ขอบคุณ​อ.ที่นำเสนอค่ะ
    เป็นคลิฟที่ดีมาก
    อธิบายดีข้อมูลละเอียด
    สามารถ​นำไปทำหารายได้
    ได้เลย....

    • @llldoku
      @llldoku  Год назад

      ขอบคุณค่ะ

  • @prakitmanoret6298
    @prakitmanoret6298 3 месяца назад

    อธิบายละเอียดดีครับ

  • @supitchooin2086
    @supitchooin2086 Год назад

    ทดลองทำแล้วครับ รดชาดอร่อยมาก ทำขายด้วยครับ

    • @llldoku
      @llldoku  Год назад

      ได้นำความรู้ไปใช้ ยินดีมากเลยค่ะ

  • @จิตสิตา-ฃ1ษ
    @จิตสิตา-ฃ1ษ Год назад

    ❤❤ขอบพระคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ ถ้าใส่ใบเตยด้วยจะมีผลลดอายุการเก็บมั๊ยคะอาจารย์

    • @llldoku
      @llldoku  Год назад

      อาจารย์ตอบว่า : ถ้าต้มพาสเจอร์ไรส์ บรรจุร้อนตามคลิป ไม่ลดอายุการเก็บค่ะ

  • @myanmarmart776
    @myanmarmart776 Год назад +1

    Sawadee khap interest mam

  • @Yurifargus
    @Yurifargus 2 года назад +1

    เข้าใจหลักการมากขึ้น

  • @dchhdxgg5707
    @dchhdxgg5707 4 года назад +3

    ชอบค่ะ พูดเพราะ ขอบคุณค่ะ

  • @e22ndw
    @e22ndw 3 года назад +3

    ขอบคุณ​ครับท่านอาจารย์​

  • @ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ

    ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคับ

  • @อารีวรรณศร-อ8อ

    จะลองทำกินเองชอบกิน

  • @joyly14
    @joyly14 4 года назад +2

    ขอบคุณค่ะ เป็นคลิปที่ดีมีประโยชน์มากค่ะ

  • @pepourattana
    @pepourattana 2 года назад +3

    ขวดพลาสติกกับนมถั่วเหลือง...ขออนุญาตแสดงความเห็นนะคะ อยากให้ทางรายการสนับสนุนการใช้ภาชนะแก้วที่สามารถใช้ซ้ำได้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏

    • @Amore-9Aloha
      @Amore-9Aloha Год назад +1

      รายการเขา น่าจะทำเพื่อถ่ายทำ คงไม่มีงบ เพื่อซื้อขวดแก้ว ถ้าตามครัวเรือน ใช้ขวดแก้วได้นะคะ ตามสะดวกได้ยุนะคะ

    • @มนัสจัง-ป4ณ
      @มนัสจัง-ป4ณ Год назад

      จะทําขาย ต้องคํานวนเรื่องต้นทุนด้วยเจ๊

  • @prarachayasinsupya549
    @prarachayasinsupya549 8 месяцев назад

    ❤❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @supitchooin2086
    @supitchooin2086 Год назад

    ขอบคุณมากครับ
    จะทำน้ำนมถั่วเหลืองไว้ทำโยเกิร์ตครับ

    • @llldoku
      @llldoku  Год назад +1

      ทำแล้วเป็นยังไงบ้าง บอกกล่าวกันนะคะ :)

    • @supitchooin2086
      @supitchooin2086 Год назад

      @@llldoku ครับผม

  • @ธนาวดีทิมน้อย

    ขอบคุณมากตามหาเพจนี้มานานแล้ว

  • @aungung9872
    @aungung9872 2 года назад

    กากเหลือนำไปทำอะไรได้บ้าง
    (ทั้งคาวและหวาน)​
    รบกวนอ.ทำคลิปค่ะ
    ขอบคุณ​ค่ะ

  • @Jookkaduihwang
    @Jookkaduihwang Год назад

    เราสามารถกรองรอบเดียว เหลือเนื้อไว้กินเพื่ออิ่มด้วยได้ไหม มันจะบูดไหมครับ

  • @PpPp-zc2kq
    @PpPp-zc2kq Год назад

    วันนี้พึ่งทำไปคะ แต่มีรสขมนิดนึงคะ

    • @llldoku
      @llldoku  Год назад

      อันนี้ตอบไม่ได้เลยค่ะ ว่าขมจากอะไรค่ะ เพราะทำนมถั่วเหลืองมายังไม่เคยเจอขมเลยค่ะ

  • @natapornamnat9859
    @natapornamnat9859 4 года назад +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @jjnewcomer4745
    @jjnewcomer4745 2 года назад

    Wow very good

  • @SlowLifeOfficial
    @SlowLifeOfficial 2 года назад

    อยากทราบว่า อ.ใช้เครื่องปั่นของอะไรคะ

  • @ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ

    สวัสดีครับ อยากทราบว่าทำไมเวลาใส่ขวดแช่เย็นแร้ว ถึงมีคราบขาวเล็กๆ ยุบริเวณขอบบนของน้ำเต้าหู้ครับ แต่กินได้ปกตินะครับ เขย่าก้อหายแร้ว พอจะมีวิธีไม่ให้เป็นคราบขาวได้ป่าวคับ พอเห็นแร้วมันดูไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่คับ ขอบคุณคับ :)

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +3

      อาจารย์ตอบว่า : เป็นไขมันในน้ำนมถั่วเหลืองค่ะ กินได้ค่ะ เขย่าก็หาย ซักพักก็จะกลับมารวมกันใหม่ค่ะ ถ้าในอุตสาหกรรมต้องใช้เครื่องโฮโมจิไนเซอร์ทำให้ไขมันกระจายตัวในน้ำและมีความคงตัวไม่เกิดการแยกชั้นค่ะ

    • @ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ
      @ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ 3 года назад

      @@llldoku ฝากขอบคุณอาจารย์ด้วยคับ :)

  • @jjnewcomer4745
    @jjnewcomer4745 9 месяцев назад

    Very good girl❤❤❤

  • @PpPp-zc2kq
    @PpPp-zc2kq Год назад

    ขวดที่บรรจุขนาดกี่ ml คะ

  • @ธีรพลตันติกูล

    มีฝึกอบรมการทำน้ำเต้าหู้ที่มก. ไหมครับ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +3

      มีค่ะ ตาม link นี้ ttc.ifrpd.ku.ac.th/index.php/training-service-menu/42-ttc-course/vocation-course/159-vocation-course-training.html

  • @กนกเหลือง
    @กนกเหลือง Год назад

    ขอเรียนถามว่า ถ้าไม่มีที่วัดองศาความร้อน จะสังเกตประมาณไหนว่า ใช้ได้..ขอบคุณค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  Год назад

      อาจารย์ตอบว่า :สังเกตจากน้ำนมถั่วเหลืองเริ่มเดือดเล็กน้อยค่ะ

  • @kwarapha
    @kwarapha 3 года назад

    อาจารย์คะ เวลา แช่อมล็ดห้ามใช้น้ำร้อนเพราะโปรตีนจะเสียไป แล้วเวลาเอาไปลวกมันไม่เสียไปด้วยหรือคะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า : การแช่ถั่วเหลืองใช้น้ำธรรมดาหรือน้ำอุ่นค่ะ ไม่ใช้น้ำร้อน เพราะถั่วจะสุกทำให้สกัดน้ำนมถั่วเหลืองออกมาไม่ดีค่ะ ส่วนการลวกเป็นการยับยั้งเอนไซม์ตอนที่ปั่นถั่วเหลือง ทำให้ลดกลิ่นถั่วเหลืองได้ค่ะ

  • @ดอกเเก้วทองสุข-ฅ8ฟ

    1โลทำได้กี่ขวดคะ

  • @phannapatsantrong7688
    @phannapatsantrong7688 3 года назад

    บรรจุขวดแล้วอยู่ได้กี่วันค่ะ

  • @lapterman
    @lapterman 4 года назад

    ถ้าเปลี่ยนจากนมถ้ั่วเหลืองเป็นน้ำฟักทอง ถ้าทำขั้นตอนบรรจุเหมือนกัน จะมีอายุการเก็บรักษาเท่ากันไหมครับ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า : เท่ากันค่ะ

    • @lapterman
      @lapterman 4 года назад

      @@llldoku ขอบคุณมากครับ

  • @ZUR3_.L0L
    @ZUR3_.L0L 3 года назад

    อาจารย์ค่ะ ทำยังไงน้ำเต้าหู้ถึงมีสีขาวค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ปกติคั้นอกมาก็มีสีขาวแล้วนะคะ ไม่ได้ทำอะไรเพิ่มค่ะ

  • @oppotwy9455
    @oppotwy9455 2 года назад

    ใช้ขวดแก้วได้ไหมครับ

    • @llldoku
      @llldoku  2 года назад

      ได้ค่ะ

  • @ploys.3388
    @ploys.3388 4 года назад

    พอทำแล้วใสขวด แล้วใส่ตู้เย็น เช้ามาเป็นเหมือนเต้าฮวยแก้ยังไงค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ถ้าเป็นเต้าฮวย มันเสียรึเปล่าคะ ถ้าเสียก็ทิ้งอย่างเดียวค่ะ เพราะปกตินมถั่วเหลือง ทำจะไม่เป็นเต้าฮวยค่ะ แต่ถ้าไม่เสีย น้ำที่ใช้ทำ อาจกระด้าง จนมีเกลือหรือแร่ธาตุ เยอะเกินไปก็อาจทำให้ตกตะกอนเป็นเต้าฮวยได้ค่ะ

  • @บีซี่-ฒ6ฅ
    @บีซี่-ฒ6ฅ 2 года назад

    หากคิดปริมาณโปรตีนที่ได้รับ ได้รับเท่าไรต่อขวดคะ ขอบพระคุณค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  2 года назад

      ต้องส่งตรวจฉลากโภชนาการค่ะ ที่ทำการทดลองอาจารย์ไม่ได้ตรวจค่ะ

  • @srinuchthossarat446
    @srinuchthossarat446 4 года назад +2

    🙏🙏🙏ขอบพระคุณมากๆค่ะที่ถ่ายทอดความรู้ดีๆสูตรดีๆให้ประชาชนค่ะ

  • @supparatclaesson465
    @supparatclaesson465 3 месяца назад +1

    🙏💗💗💗

  • @โค้ชตี๋วีแกน

    สวัสดีครับ การบรรจุร้อนในอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 75องศา และนำมาน็อคน้ำเย็นให้อุณหภูมิลดลงทันที ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องนำผลิตภัณฑ์ที่บรรจุลงในขวดแล้วมาต้มทั้งขวดอีกรอบใช่มั้ยครับ เพราะความร้อนของผลิตภัณฑ์ยังคงร้อนไม่ต่ำกว่า75องศา แต่ถ้าในกรณีตัวผลิตภัณฑ์เย็นลงและนำมาบรรจุ จะต้องนำไปต้มทั้งขวดใช่หรือไม่ครับ ขอบคุณครับ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +2

      อาจารย์ตอบว่า : น้ำนมถั่วเหลืองควรควบคุมอุณหภูมิในการบรรจุให้ไม่ต่ำกว่า 75 องศาเซลเซียส ไม่สามารนำไปต้มทั้งขวดได้ถ้าอุณหภูมิบรรจุต่ำกว่า 75 องศาค่ะ ถ้าบรรจุที่อุณหภูมิต่ำ จะทำให้อายุการเก็บไม่ถึง 1 เดือนค่ะ

    • @โค้ชตี๋วีแกน
      @โค้ชตี๋วีแกน 3 года назад

      ขอบคุณครับ อาจารย์

  • @dektava222
    @dektava222 3 года назад

    สอบถามค่ะ คือทำตามวิธีที่บอกมา แต่ไม่ได้เก็บน้ำเต้าหู้เข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ข้างคืน ไม่ได้อุ่นไว้ ตอนเช้ามาน้ำเต้าหู้จับตัวเป็นก้อน ถ้าจะทำขายต้องเก็บน้ำเต้าหู้ยังไงคะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : น้ำเต้าหู้ที่สอนในคลิป ต้องเก็บในตู้เย็นตลอดเวลาค่ะ

  • @Jinheeoppa
    @Jinheeoppa 3 года назад

    ถ้าจะทำขายช่วงเช้า
    แต่จะคั้นน้ำเต้าหู้ไว้ตอน6ทุ่ม มีวิทีเกบรักษาน้ำเต้าหู้ยังงัยคะก่อนจนำไปขายในช่วงเช้า
    ขอคำแนะนำด้วยคะขอบคุณคะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า สามารถเก็บแช่เย็นได้ค่ะ แต่ แนะนำให้ตื่นมาคั้นตอนเช้าตรู่ดีกว่าค่ะ จะได้ไม่ต้องเก็บแช่เย็น คั้นแล้วต้มขายได้เลยในตอนเช้าค่ะ

  • @gkpkdeemadan9513
    @gkpkdeemadan9513 3 года назад

    สอบเวลากรอกใส่ขวดเอาเข้าตู้เย็นออกเอาออกมา เป็นตะกรอนเพราะอะไรครับ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ถ้าทำตามคลิปจะไม่มีตะกอนนะคะ ถ้ามีจะมีเล็กน้อย อาจเป็นส่วนของเนื้อถั่วเหลืองที่ละเอียดที่ลอดผ่านผ้าขาวบางมาค่ะ

  • @aakk4555
    @aakk4555 4 года назад

    อยากทำทานเองแต่กังวลว่าเก็บได้ไม่นาน พอจะมีวิธีเก็บได้นานๆ ใหมครับ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า : ทำตามในคลิปก็เก็บได้ไม่ต่ำกว่า 1 เดือนค่ะ

  • @ghjkkertyyh72
    @ghjkkertyyh72 Год назад +1

    ❤👍

  • @ส้มอินดี้-ฝ7ฝ
    @ส้มอินดี้-ฝ7ฝ 3 года назад

    ขวดก่อนใช้ ต้องล้างทำความสะยังไงก่อนนำมาบรรจุค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      ลวกขวดพลาสติกในน้ำอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส คว่ำให้แห้งแล้วนำมาบรรจุเมื่อน้ำนมถั่วเหลืองร้อน ดังที่บอกไว้ในคลิปค่ะ สามารถดูวิธีการลวกขวดเพิ่มเติมได้ที่คลิป การทำน้ำมะตูมนะคะ

  • @นายศุภวัฒน์จงปัญญาวัฒน์

    สวัสดีครับ อาจารย์ขออนุญาติสอบถามครับตอนต้มนมถั่วเหลืองเจอปัญหา มีการแยกชั้น หรือต้มแล้วน้ำนมขนกว่าปกติ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะต้มจนเดือดนานเกินไป และการใส่เกลือมากไปหรือเปล่าครับ แต่ทานได้ครับไม่เสียเพียงแต่เหมือนนมจะข้นกว่าปกติครับอาจารย์

  • @WIN-n3f
    @WIN-n3f 2 года назад

    ถ้้าเราใส่เครื่องด้วยจะมีผลต่ออายุการเก็บรักษามั้ยคะ และจะมีอายุประมาณเท่าไรคะ

    • @llldoku
      @llldoku  2 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ถ้าต้มทุกอย่างให้ร้อน ไม่ต่ำกว่า 90 องศา ก็มีอายุการเก็บไม่ต่างกันค่ะ

  • @ไอหนุ่มแม่จัน

    ต้มนานกี่นาทีครับ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ถ้าอุณหภูมิสูงถึง 90 องศา ก็ปิดไฟยกลงได้เลยค่ะ

  • @ZUR3_.L0L
    @ZUR3_.L0L 3 года назад

    อาจารย์ค่ะะ ขวดที่บรรจุขนาดเท่าไหร่ค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ขวดพลาสติกขนาด 300 mL ค่ะ

    • @ZUR3_.L0L
      @ZUR3_.L0L 3 года назад

      @@llldoku ขอบคุณค่ะ อาจารย์

  • @uzinejs4812
    @uzinejs4812 4 года назад

    กากถั่วเหลืองเอาไปใช้ประโยชน?อย่างอื่นได้ไหมคะ😊 #ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า : ส่วนใหญ่นำกากถั่วเหลืองมาอบแห้งแล้วนำมาผสมในคุกกี้หรือผลิตภัณฑ์แห้งๆ ค่ะ

    • @uzinejs4812
      @uzinejs4812 4 года назад

      @@llldoku ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏🙏👏👏👏💕💕💕

  • @ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ

    ลวกถั่วเหลืองก่อนปั่น ลวกในน้ำอุณภูมิเท่าไหร่คับ และใช้เวลานานกี่นาทีคับ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า : ลวกในน้ำเดือดได้เลยค่ะ ประมาณ 30 วินาทีค่ะ

    • @ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ
      @ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ 3 года назад

      @@llldoku ขอบคุณคับ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      @@ครรชนะเลิศศิริ-ฝ1อ ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ

  • @พัฒนพงษ์วงศ์หรรษ์

    ถั่วเหลืองก่อนนำไปแช่น้ำต้องนำมาล้างก่อนมั้ยครับ และเพราะอะไร

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ให้ล้างทำความสะอาดถั่วเหลือง เอาเปลือกออกบางส่วนก่อนแช่น้ำด้วยค่ะ

  • @arjarees.3362
    @arjarees.3362 3 года назад

    ขวดพลาสติก PP นี้จำเป็นต้องลวกน้ำร้อนไหมคะ แล้วขวด PP นี้ลวกน้ำร้อนได้ไหมคะ พอดีเห็นว่ามันไม่ได้เป็นขวดแก้วคะ

    • @solitude4461
      @solitude4461 3 года назад +1

      ขออนุญาตตอบแทน ลวกได้ค่ะ ขวด PP มันทนร้อนค่ะ ลวกแล้วคว่ำให้แห้งแล้วนำมาบรรจุตอนนมถั่วเหลืองยังร้อนตามในคลิปค่ะ

    • @arjarees.3362
      @arjarees.3362 3 года назад

      ขอบคุณมากคะ

  • @ชนิสราพัฒสิม

    ใช้อุณหภูมิ 90-95 ในการต้มแล้วต้มนานกี่นาทีคะขอบคุณนะคะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +2

      ได้อุณหภูมิ 90-95 ก็ปิดไฟได้เลยค่ะ

  • @บ้านรุจิโฆระ

    ถ้าไม่แช่เย็นจะอยู่ได้กี่วันค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      อาจารย์ตอบว่า อยู่ไม่ได้ค่ะ ต้องอยู่ในตู้เย็นตลอดเวลา

  • @maneewanchiarapong4404
    @maneewanchiarapong4404 4 года назад

    เครื่องปั่นที่ใช้หาซื้อที่ไหนคะ​ ช่วยบอกราคาด้วยค่ะ​ ขอบคุณค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      (ขอนำคำตอบที่อาจารย์เคยตอบผู้ชมที่เคยสอบถามแล้วมา repost อีกครั้งนะคะ)อาจารย์ตอบว่า เครื่องปั่นในคลิปราคาต่อนข้างสูง เพราะเป็นสแตนเลสค่ะ
      แต่จริงๆ ใช้เครื่องปั่นธรรมดาก็ใช้ได้ ปั่นนานหน่อยก็ละเอียดค่ะ เพราะเครื่องที่อาจารย์ใช้น่าจะประมาณ 50,000 ได้ค่ะ ใช้ดี ใช้ทน เลยค่อนข้างแพงค่ะ

  • @rendezvousbangkok1461
    @rendezvousbangkok1461 4 года назад

    การลดอุณหภูมิหลังจากบรรจุขวดแล้ว ใช้น้ำเย็นจัดได้หรือเปล่าครับ หรือให้ใช้แค่น้ำอุณหภูมิห้อง(จากก๊อก)

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ใช้น้ำเย็นจัดก็ดีค่ะ เพราะอุณหภูมิลงเร็วดีค่ะ

    • @rendezvousbangkok1461
      @rendezvousbangkok1461 4 года назад

      @@llldoku ขอบคุณครับ

  • @Bews1101
    @Bews1101 4 года назад

    เครื่องปั่นบดซื้อที่ไหนคะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +1

      (ขอนำคำตอบที่อาจารย์เคยตอบผู้ชมที่เคยสอบถามแล้วมา repost อีกครั้งนะคะ)อาจารย์ตอบว่า เครื่องปั่นในคลิปราคาต่อนข้างสูง เพราะเป็นสแตนเลสค่ะ
      แต่จริงๆ ใช้เครื่องปั่นธรรมดาก็ใช้ได้ ปั่นนานหน่อยก็ละเอียดค่ะ เพราะเครื่องที่อาจารย์ใช้น่าจะประมาณ 50,000 ได้ค่ะ ใช้ดี ใช้ทน เลยค่อนข้างแพงค่ะ

    • @thitipornnganchamang4691
      @thitipornnganchamang4691 3 года назад

      @@llldoku รบกวนขอข้อมูลเกี่ยวเครื่องปั่นได้มั๊ยคะ อยากนำไปศึกษาหาข้อมูลคะ เพราะแฟนแนะนำให้ใช้เครื่องที่สแตนเลสคะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      @@thitipornnganchamang4691 อาจารย์แนะนำว่า ติดต่อบริษัทนี้ได้ ค่ะ เขาเป็นตัวแทนจำหน่าย www.pintertrade.com/product/shows_General_Lab_Temperature_Solutions_waring.php

  • @Supparat-g3m
    @Supparat-g3m 3 месяца назад +1

    ❤❤🙏👍

  • @chungyum7687
    @chungyum7687 4 года назад +1

    ต้มนมถั่วเหลืองให้ได้อุณหภูมิ 90-95 องศา นานกี่นาทีครับ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      อาจารย์ตอบว่า :ได้อุณหภูมิ 90-95 ก็ปิดไฟได้เลยค่ะ

    • @chungyum7687
      @chungyum7687 4 года назад +2

      @@llldoku ขอบคุณมากครับ ลองทำตามแล้ว เข้มข้นไม่เหม็นเขียว อร่อยครับ

  • @จิตสิตา-ฃ1ษ
    @จิตสิตา-ฃ1ษ Год назад

    ❤❤❤❤

  • @maemmkaokilo379
    @maemmkaokilo379 4 года назад

    ตอนลวกน้ำร้อน 1 นาที น้ำต้องอุณหภูมิเท่าไหร่คะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า ลวกในน้ำเดือดค่ะ

    • @maemmkaokilo379
      @maemmkaokilo379 4 года назад

      @@llldoku ขอบคุณค่ะ

    • @ananonan
      @ananonan 3 года назад

      @@llldoku ตอนที่ลวก คือ ปิดแก๊สแล้วใช่ไหมคะ หรือว่ายังต้องเปิดเพื่อให้อุณหภูมิน้ำยังคงเดือดคะ/ขอบพระคุณมากค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +1

      @@ananonan อาจารย์ตอบว่า:ปิดแก๊สได้เลยค่ะ ลวกที่ อุณหภูมิไม่กิน 80 องศาเซลเซียสค่ะ ไม่ควรลวกในน้ำเดือด (น้ำเดือดอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส) เพราะขวดพลาสติกทนได้ไม่กิน 90 องศาเซลเซียสค่ะ ถ้าลวกในน้ำเดือด ขวดจะเสียรูปค่ะ

  • @บ้านสวนเวียงแก้วเวียงแก้ว

    น้ำตาลใช้เท่าไรคะถั่วเหลือง1กก

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      250 กรัมค่ะ

  • @DjPooknick
    @DjPooknick 3 года назад

    ลดความร้อนแช่น้ำแล้วขวดมันยุบๆ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ถ้าใช้ขวดตามคลิป ขวดไม่ยุบนะะคะ เพราะขวดที่ใช้มีลอนขวดค่ะ แต่ถ้าใช้ขวดไม่มีลอน จะเกิดการยุบตัวได้ค่ะ

  • @ชนิสราพัฒสิม

    เครื่องที่ใช้ปั่นเขาเรียกเครื่องอะไรคะราคาแพงหรือเปล่าคะ สนใจอยากได้สักตัวค่ะเห็นมันละเอียดดีค่ะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า เครื่องปั่นในคลิปราคาต่อนข้างสูง เพราะเป็นสแตนเลสค่ะ
      แต่จริงๆ ใช้เครื่องปั่นธรรมดาก็ใช้ได้ ปั่นนานหน่อยก็ละเอียดค่ะ เพราะเครื่องที่อาจารย์ใช้น่าจะประมาณ 50,000 ได้ค่ะ ใช้ดี ใช้ทน เลยค่อนข้างแพงค่ะ

    • @ชนิสราพัฒสิม
      @ชนิสราพัฒสิม 4 года назад

      @@llldoku ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ เราติดตาม อยู่นะคะ

  • @fionasmile2844
    @fionasmile2844 4 года назад +3

    ติดตามมาตลอดนะคะเป็นรายการที่เสนอสี่งดีๆเป็นประโยชน์ต่อประชาชนจริงๆค่ะ❤💜💖💛💚💙

  • @บุศกรมีดี
    @บุศกรมีดี Год назад

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @pacharadusitchutiphat5094
    @pacharadusitchutiphat5094 Год назад +1

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @songwutapiwatnodom9270
    @songwutapiwatnodom9270 4 года назад

    ขวดบรรจุต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยหรือป่าวครับ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад +2

      อาจารย์ตอบว่า : ขวดบรรจุต้องลวกน้ำร้อนก่อนบรรจุค่ะ

  • @chawalic
    @chawalic 7 месяцев назад

    ขอบคุณมากครับ

  • @ปวีนุชสระสิงห์

    ถ้าแช่ถั่วเหลืองในน้ำอุ่นต้องแช่กี่ชั่วโมงคะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      อาจารย์ตอบว่า 1.5 - 2 ชั่วโมง ค่ะ

  • @titareejitjingjai3729
    @titareejitjingjai3729 4 года назад

    บรรจุใส่ขวดตอนที่ความร้อนอยู่ที่60องศาได้มั้ยคะ

    • @llldoku
      @llldoku  4 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ได้ค่ะ แต่อายุการเก็บก็จะสั้นค่ะ ควรบรรจุที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 75 องศาค่ะ ถึงจะเก็บได้ไม่ต่ำกว่า 1 เดือนค่ะ

  • @paploenchannel4865
    @paploenchannel4865 3 года назад

    ถ้าใช้ขวดแก้วบรรจุร้อนสามารถเก็บอุณหภูมิห้องได้ไหมคะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า :ไม่ได้ค่ะ เพราะนมถั่วเหลือง ถ้าจะเก็บที่อุณหภูมิห้องต้องผ่านการสเตอริไรส์ค่ะ

    • @paploenchannel4865
      @paploenchannel4865 3 года назад

      @@llldoku ขอบคุณค่ะ

    • @paploenchannel4865
      @paploenchannel4865 3 года назад

      ถ้าเป็นน้ำลูกหม่อนทำได้ไหมคะ

  • @บุษบานวาระพรรณ

    ถ้าทำขายตอนเช้าใช้สูตรนี้ได้เลยไหมคะ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад

      ได้ค่ะ

  • @jbvfhjv2737
    @jbvfhjv2737 3 года назад +4

    ความรู้แน่นมากจริงๆๆคะขอบคุณคลิปดีๆๆคะจะทำทุกสตูรเลยคะ

  • @อีสานบรรเทิง-ฬ5ฐ

    มีวิธีที่ไม่ต้องใช้ตัววัดอุณหภูมิใหมครับ

    • @llldoku
      @llldoku  3 года назад +1

      อาจารย์ตอบว่า : ต้มจนเดือดค่ะ

  • @panzja
    @panzja 2 года назад

    เครื่องปั่นแบบนี้หาซื้อที่ไหนหรอครับ

    • @llldoku
      @llldoku  2 года назад

      อาจารย์ตอบว่า : ใช้เครื่องปั่นธรรมดาได้นะคะ อาจารย์ซื้อจากบริษัทนี้ค่ะ www.pintertrade.com/start.php

    • @panzja
      @panzja 2 года назад

      @@llldoku ขอบคุณครับผม อุตส่าห์ตอบให้ ใจดีจังเลย ^^"

  • @ดอกเเก้วทองสุข-ฅ8ฟ

    พรุ่งนี้จะทำคะว่าจะผ่านมั้ยเข้าใจง่ายคะ

  • @ths.6935
    @ths.6935 Год назад

    น่าเสียดายไม่ได้บอกว่าถ้าแช่น้ำอุ่นจะลดเวลาแช่ถั่วเหลืองเวลาลดงหรือเปล่า

  • @รวงทิพย์ภู่ตระกูล

    อยากให้สอนทำกระหรี่พัฟค่ะเพื่อสร้างอาชีพค่ะ