【イタリアン営業風景】GWの忙しさマックスの中で大失敗からの反省・・・

忙しさの極みを久々に味わう事ができ、スタッフ共に嬉しさと焦りと冷静さを必死で保つ日々です。
この２年間、乗り越えられないかもしれないという恐怖の日々を過ごしましたし今後もそれはまだ続くと思います。
でも、一時の忙しさであったとしても飲食店で働く身としてお客様がいらしてくださる喜びは格別です。
スタッフ１人１人が改めてプロとしての自覚を持ち仕事に向きあっていることを動画を通じて僕自身感じる事ができました。
GWまだど真ん中なので引き続き走りたいと思います！
※３２５氏は身内の不幸の為おやすみです。
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