Crispy pork belly with baked butter beans

There are no secrets here!
👇👇👇👇👇
Visit my website 👉 www.pappoustas...
Short biography of Grandpa Tasos👉https: //www.pappoustasos.com/o-pappous
This week's menu link-tube.com/....
facebook: 👉 / grandpatasso. .
Grandpa Tasos' group on fb: / 18277. .
intstagram: 👉 / grandpa_tas. . twitter: 👉 / grandpacooking
RUclips: 👉https: // / grandpatassoscooking ................................ ........................................
Maria on the piano.
.................................................. .......................
For the beans:
500 g giant beans black
3 peppers of different colors
2 carrots
1-2 onions (200 g)
2-3 garlic cloves
1 leek
500 g cherry tomatoes
1 tbsp tomato paste
1 bunch of parsley
1 tbsp oregano
100 ml olive oil
350 ml water
1 hot chili pepper (optional)
salt, pepper
For the pork belly:
approx. 2 kg pork belly
400 ml water
1 leek
2 carrots
2 stalks of celery
1 onion
2 bay leaves
1 tbsp. colored peppercorns
1 tbsp. cumin, unground
Coarse salt
...........................................................................................................................
• Για τους γίγαντες:
• 500 g γίγαντες
• 3 πιπεριές σε διάφορα χρώματα
• 2 καρότα
• 1-2 κρεμμύδια (200 g)
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• 1 πράσο
• 500 g ντοματίνια
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 100 ml ελαιόλαδο
• 350 ml νερό
• 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
• Αλάτι, πιπέρι
• Για την πανσέτα:
• 2 kg πανσέτα χοιρινή
• 2 ποτήρια νερό (400 ml)
• 1 πράσο
• 2 καρότα
• 2 κλωνάρια σέλινο
• 1 κρεμμύδι
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 κ.σ. χρωματιστό πιπέρι σε κόκκους
• 1 κ.σ. κύμινο σε σπόρους
• Αλάτι χοντρό
..........................................................................................................................
Für die Bohnen:
500 g Riesenbohnen schwarz
3 Paprikaschoten in verschiedenen Farben
2 Möhren
1-2 Zwiebeln (200 g)
2-3 Knoblauchzehen
1 Lauch
500 g Kirschtomaten
1 EL Tomatenmark
1 Bund Petersilie
1 EL Oregano
100 ml Olivenöl
350 ml Wasser
1 scharfe Peperoni (wahlweise)
Salz, Pfeffer
Für den Schweinebauch:
ca 2 kg Schweinebauch
400 mlWasser
1 Lauch
2 Möhren
2 Stangen Staudensellerie
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
1 EL bunte Pfefferkörner
1 EL Kreuzkümmel ungemahlen
Grobes Salz
............................................................................................................................
#χοιρινημπριζολα#CrispyPorkBelly
#KnusprigerSchweinebauch
#παππουςτασος#grandpatassos#greekkitchen #cuisinegrecque
#AlleRezepte
#Cocinagriega#Греческаякухн