Кухня по заявкам | Яичница путанеска. Сэндвич а-ля крок-мадам с яйцом Бенедикт | Илья Лазерсон

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 окт 2023
  • Спонсор выпуска:
    ООО «Юрсервис», Ассортимент продукции Borges. Сайт: oliveoil.borgesrussia.com/mai... . erid: 2VtzqudzGpq
    О выпуске:
    «Покажите завтраки!», - решительный запрос от зрителей! Илья Лазесрон предлагает взять классику и переделать её на новый лад! Не пропустите! Очень любопытные завтраки получились!
    О проекте:
    Слегка шевельнув рукой, вы можете привести в движение волны телеэфира и интеллект Ильи Лазерсона! Для этого достаточно нажать кнопку «Кухня по заявкам» на сайте tveda.ru/kpz и сформулировать вопрос. Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
    Телеканал Еда - это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.
    Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
    В мундире и без: • В мундире и без
    Гриль: • G значит гриль
    Диетические рецепты: • Еда лайт
    Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
    Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
    Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
    Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
    Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
    Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
    Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
    Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
    Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
    Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
    Рецепты для детей: • Playlist
    Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
    Соусы: • Высший пилотаж
    Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
    Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
    Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
    Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: ruclips.net/user/EdaHDTel...
  • ХоббиХобби

Комментарии • 86

  • @user-cp3ty7mh8j
    @user-cp3ty7mh8j 9 месяцев назад +12

    Долгих вам лет Илья Иссакович! Приятно Вас видеть

  • @Lampa33
    @Lampa33 9 месяцев назад +10

    Обожаю Илью Лазерсона . Все в моей семье знают , что когда я готовлю блюдо " по Лазерсону" - оно получиться . Сегодня делала лазанью "по Лазерсону" . Все сделала "до ниточки "Все компоненты , кроме сельдерея . Я не переношу запахи одного овоща -сельдерея и приправы тмин . Кроме того , он очень приятный человек с юмором и близкой мне по человеческой позицией . Виват Лазерсону !!!ВЫ гений кулинарии🥰😍💗💕💞💙💛

  • @user-gk1hq5jw5f
    @user-gk1hq5jw5f 8 месяцев назад +2

    Как и асегда красиво вкусно и всё понятно без граммовок!!!

  • @user-xt4ls6dy6t
    @user-xt4ls6dy6t 8 месяцев назад +6

    Это шедевры,заоблачная высота,которая не всем доступна,но Вы ,уважаемый маэстро,ее покорили.Я давно учусь на Ваших видео.Вам нет подобных!

    • @mikdor2297
      @mikdor2297 3 месяца назад

      если он для вас маэстро, то мне жаль

  • @user-gu4bm6do3x
    @user-gu4bm6do3x 2 месяца назад +1

    Спасибо, Илья Лазерсон ! Шикарный завтрак для выходного дня! Очень люблю яйца Бенедикт со слабосоленой семгой , хрустящий тост и соуса побольше, ароматный кофе мммм 😋, день удался с утра!

  • @user-lm9qh6gc8d
    @user-lm9qh6gc8d 9 месяцев назад +15

    Мой любимый и уважаемый повар😊. Для молодых девочек не умеющих готовить, лучший учитель. 😊

    • @Renaissanse
      @Renaissanse 9 месяцев назад +4

      МОлодые не умеющие готовить девушки впадут в депрессию от таких кулинарных кульбитов)))

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 5 месяцев назад

      Да...не дай бог😂😂😂

  • @alexey_d-ov
    @alexey_d-ov 9 месяцев назад +5

    из серии: угости свою девушку завтраком и она навсегда с тобой. высший пилотаж!

  • @user-jz7zo8bg4f
    @user-jz7zo8bg4f 9 месяцев назад +5

    Илья ты лучший повар на свете, добрый и самый умный❤

    • @mikdor2297
      @mikdor2297 3 месяца назад

      этот[ лучший на свете},так и не знает ,что помидоры в блендере оставляют кожицу,и Да,нихрена она никуда не девается и пипец как чувствуется А чтобы этого не было,так-он не в курсе как надо исправить.Нет их(без кожи),а и ладно,блендерну
      !4 надреза сверху ,в кипящую воду на 1 минуту, и кожа помидора отделяется,маэстро.........#######

  • @user-tk2ns4mf9w
    @user-tk2ns4mf9w 8 месяцев назад +3

    "Хороший пашотик","оливыч"😂😂😂😂. Ой,не могу! Беру в свой словарный запас 👍

    • @user-pu7ft1oz3z
      @user-pu7ft1oz3z 8 месяцев назад +1

      "Оливыч" - это фишка Друже Обломова😉, а они с Ильей Исааковичем общаются. Есть даже совместные выпуски.

  • @user-ig4ej7jl9h
    @user-ig4ej7jl9h 9 месяцев назад +4

    Как всегда шикарно.
    Спасибо за рецепт.

  • @user-pj5tb5zu7y
    @user-pj5tb5zu7y 9 месяцев назад +14

    Когда начал готовить завтрак заранее, за три дня до самого завтрака....

    • @evgenykostin2475
      @evgenykostin2475 8 месяцев назад +1

      Но если ты Лазерсон, то 24 минуты 47 секунд вполне хватит

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 17 дней назад

      ​@@evgenykostin2475если вырезать рекламу и перестать трепаться и глупо шутить,то к обеду жену покормишь😂😂😂😂😂😂😂

  • @zakkalina
    @zakkalina 9 месяцев назад +10

    С такими завтраками на роботу точно неуспеть

    • @user-gn9jx6uz2i
      @user-gn9jx6uz2i 9 месяцев назад +1

      Ахахахаха😂😂😂

    • @Green0871
      @Green0871 9 месяцев назад

      Цимес в том, что завтрак так себе. Увы, Илья Исакыч в этот раз промахнулся.

    • @user-lr8ed9ql9h
      @user-lr8ed9ql9h 8 месяцев назад

      ну почему... просыпаешься часика в четыре утра и начинаешь готовить...

    • @user-gn9jx6uz2i
      @user-gn9jx6uz2i 8 месяцев назад

      @@user-lr8ed9ql9h а можно и не ложиться вовсе, прям свечера и начинать, для надежности🤣

    • @user-gu4bm6do3x
      @user-gu4bm6do3x 2 месяца назад

      Завтрак шикарен ! Яйцо Бенедикт готовится очень быстро, хлеб в тостер, яйцо пашот одну минуту, соус тоже быстро минуты три, мы его варим с белым вином , кофе в турке варится дольше. Мне такой завтрак нравится в выходной день, потому, как очень сытный, после не хочется никуда спешить. Попробуйте, очень вкусно 🤤, хотите с рыбкой , хотите с беконом, приятного аппетита 😊

  • @user-fk5st2zf2g
    @user-fk5st2zf2g 8 месяцев назад

    Завтрак воскресного дня! В будни пока приготовишь везде уже опоздаешь

  • @vasiliypanamskiy
    @vasiliypanamskiy 9 месяцев назад +2

    Спасибо за ролик 👍

  • @user-ib2sh5qo8u
    @user-ib2sh5qo8u 9 месяцев назад +2

    Аппетитно!

  • @user-gh2ql9hw7y
    @user-gh2ql9hw7y 9 месяцев назад +5

    Господи... Вы огонь!!!!!! Почему вас не видно на телеканале "пятница", как эксперт в передаче Константина Ивлева????

    • @user-ib2sh5qo8u
      @user-ib2sh5qo8u 9 месяцев назад +4

      Прогрессивный люд дааавно не смотрит телевизор 😂

    • @user-vr9nu6kz5o
      @user-vr9nu6kz5o 9 месяцев назад

      @@user-ib2sh5qo8u , поддерживаю! Особенно какой-то телеканал "Пятница"...

  • @user-ud7vg1sk1m
    @user-ud7vg1sk1m 9 месяцев назад +2

    Доброго времени суток! Илья Исаакович, я знаю, что у вас сах.диабет, вы очевидно похудели, у меня тоже, колю инсулин, я желаю вам долгих лет жизни и всего хорошего и положительного 🌺🪻🌺

  • @user-iv4lq6rm6c
    @user-iv4lq6rm6c 3 месяца назад +1

    Илья Исссакович, всё прекрасно, вот только с размарином переборщил, на два раза меньше эфективнее как реклама было бы.

  • @Green0871
    @Green0871 9 месяцев назад +1

    Илья Исакыч, очень люблю сало по белорусски, но часто остаются остатки, придумайте рецепт с применением оного(которое с изрядной долей чеснока и без вкраплений мяча.

  • @bibigonbibigonov6139
    @bibigonbibigonov6139 8 месяцев назад

    Рубашка зачёт, лучше чем светлые тона.

  • @Aleksandr201272
    @Aleksandr201272 9 месяцев назад

    -Что Я, могу сделать?
    -Вышли блендер!!!

  • @Lampa33
    @Lampa33 9 месяцев назад +4

    А можно соус путанеску сделать по гаагски ?

  • @Lampa33
    @Lampa33 9 месяцев назад +4

    Илья ! Я надеюсь , что Вы когда нибудь напишите свою книгу по кулинарии💙💛

    • @user-gh2ql9hw7y
      @user-gh2ql9hw7y 9 месяцев назад +3

      У него есть книга!!! Мне кажется, у Лазерсона ,есть всё) особенно чувство юмора 😅😅😅

    • @Lampa33
      @Lampa33 9 месяцев назад

      @@user-gh2ql9hw7y Как хорошо❣. А ссылочку дайте пожалуйста на название, чтобы не ошибиться! Я люблю его видосы, но книга должна быть под рукой, как справочник

    • @majitel5490
      @majitel5490 9 месяцев назад +1

      У него много книг

    • @user-pu7ft1oz3z
      @user-pu7ft1oz3z 8 месяцев назад +1

      "Когда-нибудь" произошло уже много лет назад. И книги, и мастер-классы в пищевых ВУЗах и колледжах, и международные форумы. Не очень внимательно вы следите за творчеством Лазерсона.

  • @SergeiMoiseev1
    @SergeiMoiseev1 9 месяцев назад

    1к лайков теперь)

  • @misterbean4679
    @misterbean4679 9 месяцев назад

    Лазерсон вернулся на еду?))

  • @evgenyabramov20
    @evgenyabramov20 9 месяцев назад +2

    Как всегда шикарно. Совмещение и результат. У меня вот соус голландский густоват получился, а можно его как то разбавить? Может кто из подписчиков подскажет?

    • @user-gu4bm6do3x
      @user-gu4bm6do3x 2 месяца назад +1

      Вообще в этот соус добавляют белое вино и слегка выпаривают , так, кстати получается безопаснее, для тех , кто боится употреблять сырые яйца, соус получается более жидкий, рада помочь,

    • @evgenyabramov20
      @evgenyabramov20 2 месяца назад +1

      @@user-gu4bm6do3x Спасибо! Попробую, как только надобность настанет!

  • @mercileness.
    @mercileness. 9 месяцев назад +1

    в лук только не надо воду наливать=)))

  • @user-lp9ec1rn6b
    @user-lp9ec1rn6b 9 месяцев назад

    На мангале вкуснее😂

  • @k62garmash42
    @k62garmash42 7 месяцев назад

    посмотрел и уже сыт... грустные глаза Илья крепись война не навсегда

  • @eugenykiselev695
    @eugenykiselev695 8 месяцев назад

    Чорт, а мне нельзя яйца в смятку(((((

  • @ravshansaidjanov3255
    @ravshansaidjanov3255 9 месяцев назад

    "Яичница Путанеску",зачетное название.

    • @user-4ykot5ka
      @user-4ykot5ka 9 месяцев назад

      У меня почему то ассоциировалось название с ,,Чаушеску,,!?))

  • @user-gr4tn2hw8e
    @user-gr4tn2hw8e 9 месяцев назад

    Сначала подитальянить, подтоматить, поперчить, посолить, потом взбленденуть, я всё поняла

  • @demokridelectronics8551
    @demokridelectronics8551 9 месяцев назад +8

    И я ещё буду блендер использовать, когда все спят утром? Лазерсон....

    • @m500video
      @m500video 9 месяцев назад +1

      А что закрылся на кухне и готовишь

    • @user-gu4bm6do3x
      @user-gu4bm6do3x 2 месяца назад

      А если блины на завтрак, там миксер, омлет, вилкой громыхать или у вас на кухне все спят ? Тогда ничего не готовите , пусть будут голодные, зато выспавшись 😅

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 Месяц назад

      Как бы не назвал....
      Много наговорил...
      Реклама удалась на славу,выучил наизусть.
      Подумал блендером....завонял квартиру розмарином...завтрак удался😂😂😂😂

  • @user-dm4xo5km6m
    @user-dm4xo5km6m 9 месяцев назад +1

    Какой странный способ удалять плодоножки у помидора.

  • @user-ty9zl9mc9j
    @user-ty9zl9mc9j 9 месяцев назад

    Сэндвич крутой. Только есть его не удобно.

  • @user-rl6un5is7y
    @user-rl6un5is7y 3 дня назад

    нет понимания уровня нагрува на плите

  • @user-jo7kx7ht4i
    @user-jo7kx7ht4i 9 месяцев назад +1

    Интересное название у яичницы, чью - то фамилию напоминает.

  • @elenamartin2699
    @elenamartin2699 9 месяцев назад

    Ну нет.... как же этой маленькой вонюченькой рыбки? Она придает совершенно другой вкус. Это я про анчоусы.

  • @user-vk2hm2uc3f
    @user-vk2hm2uc3f 8 месяцев назад

    Оператор пьян? Почему камера плавает, даже головокружение от такой картинки.

  • @romanlashmanov6662
    @romanlashmanov6662 9 месяцев назад +1

    Мусолите без толку малахольные.

  • @wachevery5913
    @wachevery5913 8 месяцев назад

    это ужасно. готовится долго, все намешано, пашот кладет в воду без воронки, соус жидкий как водопад

  • @user-vn4mb8vx2l
    @user-vn4mb8vx2l 9 месяцев назад

    анчоус и килька разве не одно?

  • @demokridelectronics8551
    @demokridelectronics8551 9 месяцев назад +4

    Просто отвратительное приготовление... Надо всю посуду и технику задействовать ради какого то завтрака!

    • @m500video
      @m500video 9 месяцев назад +1

      Лучше же вообще нечего не делать…😮

    • @user-gu4bm6do3x
      @user-gu4bm6do3x 2 месяца назад

      Кушайте бутерброды

  • @ValeraDomino
    @ValeraDomino 9 месяцев назад +5

    Типичный Илья Лазерсон. Перефаршмач всю посуду, моё виденье (ибо оригинал не умею, и так всегда), завтрак начинайте готовить с ужина. Не помню, лук варил или нет при жарке(лайф-хчик когда не умеешь просто пожарить лук). Грамовки? Не, не слышал, это для деревни, а президенты гильдий шеф-поваров(сам придумал, сам избрался) все на глаз делают.

    • @OlgaSidorenko_19
      @OlgaSidorenko_19 9 месяцев назад +2

      вот злыдня-то) он все умеет.

    • @viktordrom2615
      @viktordrom2615 8 месяцев назад

      ​@@OlgaSidorenko_19нормально обжаривать лук, точно не умеет... Иначе, не лил бы воду постоянно. Да и многое другое вечно сгорает у него.

    • @oxanarom648
      @oxanarom648 8 месяцев назад +2

      Господи ну и люди) пришли на канал Еда к шеф повару чтобы поучить его готовить!
      Конечно Лазерсон не умеет жарить лук! 40 лет готовит, ездил по десяткам стран учиться у разных шефов, но НАКОНЕЦ ТО!!!! Вы хоть объясните парню как жарить лук!

    • @viktordrom2615
      @viktordrom2615 8 месяцев назад +1

      @@oxanarom648 прежде чем истерить, глаза открой и посмотри, как он "жарит" этот несчастный лук... Не надо 40 лет учиться, чтобы понять - с водой не жарка.

    • @oxanarom648
      @oxanarom648 7 месяцев назад

      @@viktordrom2615 добавление воды нужно иногда в рецептах для особой консистенции лука.

  • @viktordrom2615
    @viktordrom2615 8 месяцев назад

    Какк обычно, подача никакая... К чему этот салат с четырех сторон. Сходите что ли на мастер класс по подаче блюд, в этом ничего зазорного нет. И ничего на этой тарелке интересно не выглядело.

  • @ostashevalex4318
    @ostashevalex4318 8 месяцев назад +1

    И здесь этого алкаша показывают. Господи...да какой это повар? Его блюда - это просто кошмар...

  • @vladimir-ivanov
    @vladimir-ivanov 9 месяцев назад

    СогласЮсь!
    Но ко " второму" завтраку нужна Мадама
    Которая приготовит именно к завтраку
    А не к обеду.😂😂😂
    .

  • @belphor
    @belphor 9 месяцев назад +1

    Завтрак? А, ну да, быстренько так, встать в четыре и к шести будет все готово, а жена к обеду всю посуду помоет.

    • @alexd5763
      @alexd5763 9 месяцев назад +1

      вполне можно встать в полшестого - ролик двадцать пять минут на ДВА завтрака, какие нафиг "к шести"? )
      а посуду пускай моет машина, купите ее ж наконец! ))

    • @belphor
      @belphor 9 месяцев назад

      @@alexd5763 Ролик - то, да, двадцать пять минут, но, уложитесь ка в это время. На то он и ролик. Даёте совет купить машину? Ну что же. Машина есть. Примите ка ответный совет. Купите мозги наконец, их у Вас точно нет.

    • @viktordrom2615
      @viktordrom2615 8 месяцев назад

      ​@@alexd5763словами про машину не надо позориться, очень прошу...

    • @user-gu4bm6do3x
      @user-gu4bm6do3x 2 месяца назад

      Ну в выходной можно себя побаловать, или кушайте бутерброды