어제 이 레시피대로 쿠키 만들었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ💕💕 저는 피칸으로만 100g, 그리고 초콜렛을 좋아하지 않아서 동량을 와인에 불린 건무화과로 대체했는데요, 저처럼 초코 안좋아하시는 분들 건과일 넣고 만들어보세요!! 무화과+피칸 조합도 너무 맛있고 쿠키도우 반죽 자체도 담백하고 고소한데 비정제원당이랑 메이플시럽 풍미가 최고에요ㅠ! 쿠키 표면은 바삭바삭하고 속은 폭신해요! 전반적으로 고소하고 너무너무 맛있습니당ㅋㅋ 병아리콩 들어갔다는 건 말 안하면 아무도 모르고 비건인 것도 주변사람들 아무도 몰랐어요! 레시피도 계량만 미리 해놓으면 초간단!! 오늘 또 많이 만들어놓고 일주일동안 간식으로 야금야금 먹으려구요ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다💜💜
세상에나 이 레시피 뭐예요?.... 다른 비건 베이킹 진짜 많이 따라해봤는데 진짜 쿠키는 항상 실패 했거든요?????? 진짜 이 레시피는 논비건보다 맛있는데요💕 💕 💕 💕 ?...... 세상에나.... 댓글 보고 후기가 좋아서 따라할까말까 고민했거든요(실패한 레시피들도 후기는 좋아서...) 근데 이건 진짜 찐이에요....진짜 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 식감 겉은 살짝 바삭한데 안은 보송보송과 꾸덕의 그 중간사이? 맛은 완전 과자 다이제 맛이에요... 너무 맛있어서 감동..... ㅠㅠㅠㅠ 여러개 구워서 주변 친구들한테도 나눠주려고요 복받으세요 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕
오늘 해먹어 봤는데 넘 마쉿네요... 비건 지향한지 꽤 됐지만, 그래도 제 마음속 1위 쿠키레시피는 논비건 레시피였는데 오늘 바뀌었어요!!! 병아리콩이 들어가서 다식같은 맛이 나거나 콩 향이 날까봐 걱정했는데 전혀 그렇지 않아요. 오히려 쿠키가 더 꼬숩고 맛있습니다🥺 집에 2배식초밖에 없어서 식초를 레몬즙5g으로 대체했는데 잘 되었어요. 좋은 레시피 감사합니다💕
이거 진짜 맛있네요~ 처음엔 좀 심심한 맛인가 했는데 수제쿠키 전문점의 쿠키를 선물 받아서 그거 먹고 제가 만든 이거 먹으니까 확실히 이게 맛있단걸 알 수 있었어요. 억지스러운 단맛 아니고 서로 조화를 이루고 깔끔한 맛이라 속도 편하고 정말 맛있더라고요~ 좋은 레시피 감사합니다. 대글 다른 분처럼 저도 다양하게 변형해서 도전해봐야겠어요~👍👍👍
저도 오늘 따라 만들었어요!!!!!!!!!!흥분 전 병아리콩쿠키 가루를 사서 만들어가지고 두유 양을 두배로 해서 만들었답니다 다이어트 용으로 만들었는데 다욧 음식 치고 짱 달달해요 생리전에 당땡길때 먹으려고 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다!!!!!!!!!!!!!!!
요거 정말 맛있어서 맴날 마니 만들어놓고 먹는ㄷㅔ요!! 다 구워놓으면 너무 많을까바 가끔 반만굽고 반은 안 굽고 도우? 상태로 냉동보관하고 먹기전에 오븐에 조금 더 구워서 먹는데... 그럴때마다 왜인지 기름기? 같은게 올라오는 거 같은 느낌이에요 ㅠㅠ 이건 비건레시피라 어쩔 수가 없나요? 그냥 만들때 다 구워도 될까요...? 올마나 보관가능할지 모르겟어서ㅜㅜ
아구.. 100g은 전처리(불리기-삶기-껍질벗기기)후의 무게입니다😢 이 과정에서 병아리콩의 무게가 어느정도 줄어들기 때문에 반죽이 많이 뻑뻑해졌을거예요ㅠㅠ 한가지 팁을 드리자면, 생병아리콩을 한번에 대량으로 전처리 하신 다음 곱게 갈아서 100g씩 소분해 얼려놓으시면 필요할때마다 꺼내쓰기 편하더라구요! 답변 참고하셔서 담번엔 꼭 제대로 맛난 르뱅쿠키 만들어드시길바라요..🥺❤️
밍밍님 안녕하세요:) 두유대신 우유는 문제없이 사용 가능하시구,메이플시럽, 비정제원당은 그대로 넣어주시는게 가장 풍미가 좋습니다! 웬만하면 우유를 제외한 나머지 재료들은 레시피 그대로 만드시는걸 추천드려용! 그래도 올리고당까지는 괜찮은데, 스테비아는 개인적으로 빵에 들어갔을때 나는 특유의 맛을 별로 좋아하지 않아서 추천드리지는 않습니다..😭
어제 이 레시피대로 쿠키 만들었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ💕💕 저는 피칸으로만 100g, 그리고 초콜렛을 좋아하지 않아서 동량을 와인에 불린 건무화과로 대체했는데요, 저처럼 초코 안좋아하시는 분들 건과일 넣고 만들어보세요!! 무화과+피칸 조합도 너무 맛있고 쿠키도우 반죽 자체도 담백하고 고소한데 비정제원당이랑 메이플시럽 풍미가 최고에요ㅠ! 쿠키 표면은 바삭바삭하고 속은 폭신해요! 전반적으로 고소하고 너무너무 맛있습니당ㅋㅋ 병아리콩 들어갔다는 건 말 안하면 아무도 모르고 비건인 것도 주변사람들 아무도 몰랐어요! 레시피도 계량만 미리 해놓으면 초간단!! 오늘 또 많이 만들어놓고 일주일동안 간식으로 야금야금 먹으려구요ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다💜💜
우와아.. 그냥 맛있게 드셨다는 한마디만으로도 저에겐 굉장히 큰 힘이 되는데, 이렇게 디테일한 후기에 핵꿀팁까지 남겨주시다니 정말 감동이에요🥺💕
저도 건과일 엄청엄청 좋아하는데, 다음엔 정서님 따라서 무화과 넣고도 함 구워봐야겠네요🥰 예쁜 댓글 정말 감사합니다 정서님💗
건무화과른 화이트와인에,
아님 적보도주에 담가야 하나요?
세상에나 이 레시피 뭐예요?.... 다른 비건 베이킹 진짜 많이 따라해봤는데 진짜 쿠키는 항상 실패 했거든요?????? 진짜 이 레시피는 논비건보다 맛있는데요💕 💕 💕 💕 ?...... 세상에나.... 댓글 보고 후기가 좋아서 따라할까말까 고민했거든요(실패한 레시피들도 후기는 좋아서...) 근데 이건 진짜 찐이에요....진짜 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 식감 겉은 살짝 바삭한데 안은 보송보송과 꾸덕의 그 중간사이? 맛은 완전 과자 다이제 맛이에요... 너무 맛있어서 감동..... ㅠㅠㅠㅠ 여러개 구워서 주변 친구들한테도 나눠주려고요 복받으세요 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕
이거 진짜 비건쿠키라고는 생각할 수 없을 정도로 너무너무 맛있어요!!!ㅠㅠㅠㅠ 세상사람들 다 만들어서 먹어봤으면 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우와아 맛있게 드셔주셔서 감사합니다❤️ 정말 비건빵도 잘만 만들면 속세빵 못지않게 맛있는 것 같아요🥰
이거 진짜 맛있어요 레시피그대로하면 똥손도 실패없이합니다!! 저는 병아리콩 불리고 삶아서 바로사용했어요 껍질 까는거 없이 진짜 최고!!!!!!!!!
맛있게 드셔주셔서 감사합니다🤍
와 선생님 이거 너무너무너무너무너무너무너너누나ㅓㅁ너눔너무무너무 맛있어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 병아리콩이 자주 있지 않다보니 한 번 밖에 못 해먹어 아쉽네요ㅠㅠㅠ 와 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ
토마토스프 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저는 병아리콩 한번에 많이 삶아서 얼려놔요! 항상 준비된 필수재료라는😆 맛있게 드셔주셔서 넘무 감사합니다❤️
여러분....이거 진짜 내 주변인들도 다 맛있다고 난리였어요 꼭 만들어먹어보세요!
우앙 맛있게 드셔주셔서 감사합니다🙏🏻 제가 정말정말 좋아하는 레시피이니 애용해주세요❤️
오늘 만들어 먹었는데 너무 맛있네요~~!!!!!😭😭👍 근데 먹었을 때 속이 쿠키보다는 빵에 가까운 식감이던데 병아리콩때문에 그런건가요??? 겉은 바쟉바쟉 너무 좋은데 속을 좀 더 촉촉 묵직한 식감 내고싶으면 뭘 더 추가하거나 빼야하거나하는게있을까요??? 🙏🙏
오늘 해먹어 봤는데 넘 마쉿네요... 비건 지향한지 꽤 됐지만, 그래도 제 마음속 1위 쿠키레시피는 논비건 레시피였는데 오늘 바뀌었어요!!! 병아리콩이 들어가서 다식같은 맛이 나거나 콩 향이 날까봐 걱정했는데 전혀 그렇지 않아요. 오히려 쿠키가 더 꼬숩고 맛있습니다🥺 집에 2배식초밖에 없어서 식초를 레몬즙5g으로 대체했는데 잘 되었어요. 좋은 레시피 감사합니다💕
우와아 논비건을 이긴 비건레시피라니.. (감격) 이렇게나 좋은 말씀해주셔서 너무너무 감사드려요 왜지감자님❤️
영상미 짱짱!! 눈도 귀도...물론 입까지도 행복할수밖에 없겠네요^^
배희경 🥰🥰🥰🥰
이거 진짜 맛있어요.... 대박 ........
감사합니다 민민님❤️
퇴근길에 보는데 너무 먹고싶어요ㅜㅜㅜ💛
단거 땡길 때 아메랑 먹으면 딱이죠..💕오늘도 수고하셨어요🌷
이거 진짜 맛있네요~
처음엔 좀 심심한 맛인가 했는데 수제쿠키 전문점의 쿠키를 선물 받아서 그거 먹고 제가 만든 이거 먹으니까 확실히 이게 맛있단걸 알 수 있었어요. 억지스러운 단맛 아니고 서로 조화를 이루고 깔끔한 맛이라 속도 편하고 정말 맛있더라고요~
좋은 레시피 감사합니다. 대글 다른 분처럼 저도 다양하게 변형해서 도전해봐야겠어요~👍👍👍
저도 직접 만들어 먹어본 다음에서야 시판중인 르뱅쿠키를 맛 봤었는데, 이 레시피로 만든게 훨씬 더 맛있더라구요ㅎㅎ 이진님 입맛에도 맞으셨다니 정말 다행이에요:)
우와 달달베리님 채널을 왜 이제 알았을까요 ㅠㅠ 비건은 아니지만 체중조절과 건강을 위해 빵순이인 저는 집에서 만들어먹곤 하는데 너무 좋은 레시피들이 많아요 !! 앞으로도 기대할게요😆
우아 좋게 봐주셔서 넘 감사드려요☺️ 앞으로도 쉽고 맛있는 비건 레시피 알려드릴 수 있도록 더 열심히 하겠습니다🤍
이것도 너무 맛있을 것 같아요ㅠㅠ 거기다가 비건이라니,,환상💓 레시피 감사합니다’
앗 하리보님💕 요거 진짜 맛나니까 꼭 만들어보세요☺️
해먹어봤는데 존맛쓰입니다 강추추
강민영 히히 감사합니다☺️❤️❤️
이거 진짜.. 찐으로 맛있어요 대박... 제가 만드는 거니까 견과류 투척하니까 와우... 버터 안들어가도 이렇게 맛있을 수가 있다니 역시.. 베이킹은 설탕의 힘임을 느낍니다 ㅎㅎ 최애 비건레시피에여>_
우와!!!! 무려 최애 비건레시피라니 넘나 행복한 댓글이에요🥰 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 안나님❤️
완전 맛있어요 ^^ 좋아좋아 ^^
장승호 좋아요😆😆
저도 오늘 따라 만들었어요!!!!!!!!!!흥분
전 병아리콩쿠키 가루를 사서 만들어가지고 두유 양을 두배로 해서 만들었답니다
다이어트 용으로 만들었는데 다욧 음식 치고 짱 달달해요
생리전에 당땡길때 먹으려고 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은 영상 감사합니다!!!!!!!!!!!!!!!
맞아요 당충전에 딱 좋은 쿠키죠❤️ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다☺️
@@DALDALBERRY 혹시 밀가루를 줄이고 콩의양을 늘리면 베이킹소다와 베이킹파우더의 계량도 달라지는 건가여...???
베이킹소다,파우더의 양은 바꾸지 않으셔도 될 것 같아요! 대신 가루류마다 수분이 흡수되는 정도가 다르니 반죽의 질기만 잘 조절해주시면 될 것 같습니다!:)
우와 제가 꼭 만들고 싶은 르벵 쿠키네요. 비건 레시피 버전 너무 좋아요!!!! 😍
혹시 식감은 어떤가요? 전 바삭한 쿠키를 좋아해서.. ㅎㅎ
음 이 쿠키는 촉촉하고 부드러운 식감이라 바삭하지는 않아요😭 그래도 엄청 고소하고 맛있어서 드셔보시면 후회하지 않으실거예요❤️
@@DALDALBERRY 그렇군요!! 꼭 만들어보겠어요!
달달베리님! 혹시 무가당 두유대신에 아몬드브리즈도 가능할까요?ㅠㅠ 진짜 만들어보고싶은 레시피에요! 좋은 레시피 만들어주셔서 감사해요👍
네 아몬드브리즈도 가능하니깐 꼭 만들어보세요❤️ 영상 봐주셔서 감사합니다 재영님🥰
어떤 쿠키는 휴지시키고 어떤 쿠키는 휴지하지않는 이유가있을까용
반죽의 온도를 낮춰주면 모양 잡기도 수월하고, 특히나 초콜릿이나 냉동과일처럼 열에 약한 재료가 들어갔을 때 반죽하면서 재료가 녹을 수 있기 때문에 냉장(혹은 냉동)휴지를 시켜주는 편입니다!:)
VEGAN BAKING달달베리 꿀정보네요ㅠㅠ비건 공부는 어디서 하시나요~?
저는 인터넷으로 해외자료들을 직접 찾아보며 비건베이킹 재료에 대한 공부를 한 다음, 여러가지 방법들로 다양하게 구워보면서 저만의 레시피를 정립하고 있습니다!
VEGAN BAKING달달베리 우아 멋져요 좋은 정보 감사해용ㅎㅎ
좋게 봐주셔서 제가 더 감사합니다 만다님!:)
달달베리님ㅎㅎ
다크커버춰 대신 벨코라데 리얼초코칩으로 대신 해두 될까요🥲ㅎㅎㅎ
그리고 건조크랜베리 사용 시 꼭 와인에 불려서 사용해야 할까요?? 건조라지만 그래도 쫀득해서요ㅎㅎㅎ
네 초코칩 대체 가능하시구요,
크랜베리를 넣으실거면 꼭 와인이 아니어도 뜨거운 물에 5분정도 불려서 쓰시면 될 것 같습니다! 너무 늦게 답변드려 죄송해요😭
우왓 달달베리님 오늘 첨 비건르뱅쿠키영상보고 빠져버렸어요!! 구독 바로 눌렀습니당😍😍쿠키 넘 맛있어보이네요!🤤🤤
으앍 구독까지.. 넘 감사드려용 라미님❤️ 비건르뱅쿠키 짱짱 맛있답니다 헤헤😆😆
와~~ 정말 맛있어보여요^^ 질문이 하나 있는데, 병아리콩을 구하기 쉽지 않아 대두(메주콩)로 대체해서 해도 될까요?
1.피칸대신 호두로 다 넣어도 될까요?
2.카카오닙스를 넣어주는 이유는 뭘까요..?
ㅎㅎ
킴미 1.호두 넣으셔도 됩니다! 원하시는 견과류 아무거나로 대체 가능하세요!
2. 카카오닙스가 들어가면 쿠키에 오독오독한 식감이 더해져서 훨씬 더 맛있더라구요ㅎㅎ 정 없으면 안 넣으셔도 상관 없습니다😊
남은 반죽은 냉동시켰는데 해동해서 굽나요 그냥 냉동상태로 굽나요?!?!ㅜㅜㅜ 알려주세요😭
사먹고싶어요ㅠㅠ 팔아주세요 달달베리님..
헥 판매라뇨 아직 많이 부족한걸요😭 그래도 나중에 기회가 된다면 약소하게나마 맛 보여 드릴 수 있는 작은 이벤트를 열어볼까해요..🤍 예쁜 댓글 감사합니당 헤헤🙈
통밀가루를 글루텐프리밀가루로 대체해도 될까용?🥺
네네 대체하셔도 됩니다:)
에어프라이어에 해도 괜찮을까용??혹시 되면 몇도 몇 분 인지 알 수 있을 까요??🥺
에어프라이어에는 190도에서 15분정도 구우시면 될 것 같은데, 모든 제품마다 조금씩 사양이 다르니 상태 봐가면서 구워주세요:)
@@DALDALBERRY 감사합니다앙ㅜㅠ💗
요거 정말 맛있어서 맴날 마니 만들어놓고 먹는ㄷㅔ요!! 다 구워놓으면 너무 많을까바 가끔 반만굽고 반은 안 굽고 도우? 상태로 냉동보관하고 먹기전에 오븐에 조금 더 구워서 먹는데... 그럴때마다 왜인지 기름기? 같은게 올라오는 거 같은 느낌이에요 ㅠㅠ 이건 비건레시피라 어쩔 수가 없나요? 그냥 만들때 다 구워도 될까요...? 올마나 보관가능할지 모르겟어서ㅜㅜ
오늘 만들었는데 진짜 맛있었어요!! 혹시 보관은 어떻게해야할까요?? 2~3일 뒤에 선물할건데 냉장보관해야할까요 실온보관해야할까요??
음 날이 선선해서 실온보관도 괜찮을 것 같긴 한데, 보통 하루 실온숙성 하신 다음 바로 드시는게 아니라면 냉동보관이 좋아요!:)
@@DALDALBERRY 감사합니다!!🥺💗
혹시 병아리콩 대신 아몬드가루나 통밀가루 혹은 박력쌀가루 사용해도되나요??
good bad 아뇨 병아리콩은 가루류로 대체 불가능하십니당ㅠㅠ 병아리콩이 이 쿠키의 필수재료라 꼭 넣어주셔야해요!😭
@@DALDALBERRY 아그렇군요!! 답변 감사합니다:)
제발 팔아주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 먹고싶어요유ㅠㅠㅠ
정셉니 직접 배달 서비스까지 해 드리고 싶은 마음🥺🥺❤️
통밀가루 대신 일반 밀가루 사용해도 괜찮을까요???
네 가능하세요!!:)
달달베리님 ! 제가 통조림으로 되어있던 병아리콩으로 사용했는데 그냥 통조림에서 꺼내서 물에 씻구 껍질 벗긴 후에 바로 사용해도 괜찮은 건가요 ?! 첫 베이킹하는데 잘 나올지 잘 안될까봐 걱정돼요 🥺🥺 좋은 영상 감사합니다 많이 올려주시면 다 하나씩 만들어볼게요 ❤️
네 그렇게 사용하시면 됩니당! 영상 그대로 따라하시면 꼭 맛있게 성공하실거예요❤️ 좋게 봐주셔서 넘 감사드립니다🥰
병아리콩 무게는 불리기전 무게 100g으로 하는게 맞나요?
레시피 지켜서 했는데 너무 되서 오일이랑 아몬드밀크 추가햇는데도 영상처럼 묽은 느낌이 안나네요ㅠㅠ
아구.. 100g은 전처리(불리기-삶기-껍질벗기기)후의 무게입니다😢 이 과정에서 병아리콩의 무게가 어느정도 줄어들기 때문에 반죽이 많이 뻑뻑해졌을거예요ㅠㅠ
한가지 팁을 드리자면, 생병아리콩을 한번에 대량으로 전처리 하신 다음 곱게 갈아서 100g씩 소분해 얼려놓으시면 필요할때마다 꺼내쓰기 편하더라구요! 답변 참고하셔서 담번엔 꼭 제대로 맛난 르뱅쿠키 만들어드시길바라요..🥺❤️
Hi
르뱅쿠키를 만들려구하는데 카놀라유말고 코코넛오일이랑 올리브유 있어요~~ 올리브유로도 해도될까요???
올리브유는 오일 특유의 향이 강해서 베이킹에는 추천드리지 않아요😭 무향의 오일이면 모두 대체 가능합니다!
남은반죽은 냉동보관해야할까요?
네 남은 반죽은 냉동보관 하셔도 괜찮습니다:)
비주얼 짱짱! :) 혹시 옥수수전부 대신 대체할 수 있는 재료가 있을까요? 그리고 카놀라유 대신 현미유도 괜찮을지 궁금합니다..ㅎㅎ
옥수수전분은 통밀가루로 동량대체 가능하시구, 카놀라유 대신 현미유 괜찮습니다! 제가 올린 레시피 전부 무향의 식물성 오일이면 사용 가능하세요!:)
혹시 광파오븐에 구워도 될까요?
선생님!!이거 다 만들고 나서 보관은 어떻게 하고 유통기한은 어떻게 되나요??
하루정도 실온에서 숙성하신 다음, 밀봉 후 냉동보관 해주시면 이주 정도는 거뜬합니다! 요즘은 날이 추워서 실온에서도 일주일정도는 괜찮을 것 같아요:) 냉동보관 후에 드실때는 충분히 자연해동 하셨다가 드시면 됩니다😄
@@DALDALBERRY 소중한 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다~ 맛있게 먹을게요ㅠㅠ😋
비정제원당대신 스테비아 사용해도 되나요??
옥수수가루 어디제품 쓰시나용
해가원푸드의 햇살나래 옥수수전분 사용했습니다! 옥수수가루와는 다른 제품이에요😄
카놀라유 대신 포도씨유 사용해도 되나요?
이은지 네! 무향의 식물성오일은 모두 대체 가능하세요!:)
@@DALDALBERRY 감사합니당
통밀가루 특유 맛은 없앨 수가 없는건가요..ㅠ
밀가루하고 병아리콩 비율을 반반으로 해도 될까요?
오일과 두유의 양을 줄여 영상과 비슷한 정도가 되도록 반죽의 질기를 맞춰 주시면 될 것 같아요!!! 제가 직접 만들어본 비율이 아니라 확답을 드리기는 어렵기 때문에 웬만하면 레시피 그대로 만드시는걸 추천드릴게용😭😭
달달베리님! 내일 이 레시피로 홈베이킹 도전해보려는데요, 혹시 식초 대신 레몬즙을 사용해도 될까요?? 집에 두배식초밖에 없어서요ㅜㅜ 두배식초랑 레몬즙 중에 뭐가 가능할까요?? (PS.낼 해보고 후기댓글 꼭 남길게요 벌써부터 기대중💕💜ㅎㅎ)
안녕하세요 정서님! 식초대신 레몬즙 넣어주셔도 전혀 문제 없습니당ㅎㅎ 요거 제가 정말 좋아하는 레시피인데 정서님 입맛에도 잘 맞았으면 좋겠네용 히힣❤️❤️
@@DALDALBERRY 전 집에있는 깔라만씨원액 넣었어여...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요-! 혹시 메이플시럽대신 올리고당, 비정제원당대신 스테비아, 무가당두유 대신 우유를 사용해도 괜찮을까요?
밍밍님 안녕하세요:) 두유대신 우유는 문제없이 사용 가능하시구,메이플시럽, 비정제원당은 그대로 넣어주시는게 가장 풍미가 좋습니다! 웬만하면 우유를 제외한 나머지 재료들은 레시피 그대로 만드시는걸 추천드려용!
그래도 올리고당까지는 괜찮은데, 스테비아는 개인적으로 빵에 들어갔을때 나는 특유의 맛을 별로 좋아하지 않아서 추천드리지는 않습니다..😭
녹차나 흑임자하구싶은데 가루류만 추가하면되나옹?
추가하실 가루류 만큼 통밀가루를 줄여주세요:)
생아니고 익혀진 병아리콩100g을 준비하는것맞나요
병아리콩믹서에갈때 물도조금 들어가나요? 믹서기에 가는데 안갈려서요...
너무 뻑뻑하면 물을 약간 넣어가며 갈아주세요:) 시청해주셔서 감사합니다❤️
병아리콩은 불리기전에 양은 몇그람 인가요?
음.. 저는 한번에 많은 양을 전처리한 다음 100g씩 소분해서 얼려놨다가 그때그때 사용하기 때문에 불리기 전 양을 따로 재어놓지는 않았어요ㅜㅜ 아무래도 준비과정이 너무 오래걸리기 때문에 이렇게 해 놓는게 훨씬 편하더라구요..! 정확한 답변 드리지 못해 죄송합니다😭
병아리콩의 무게는 불리기 전의 무게겠죠..?
이미 불려놓은 상태인데 ㅜ ㅜ 불린 병아리콩으로는 무게 얼마정도 해야 할까요..?ㅜㅜ
달달베리님~ 당장 메이플 시럽이 없는데 메이플 시럽대신 넣을 수 있는게 있을까요? 집에 꿀은있어요~!!!
이별님 꿀은 비건이 아니긴 하지만, 메이플시럽이 없으시면 대신해서 넣어주셔도 괜찮습니다!! 올리고당이나 아가베시럽을 사용하셔도 돼요😊😊
@@DALDALBERRY 올리고당도 집에있어요~ 올리고당으로 넣어서 해볼께요 ㅎㅎㅎ 답변 감사드려용😚
감사합니다 맛있게 드세용❤️❤️
@@DALDALBERRY 베리님~ 넘 궁금해서 아침에 부랴부랴 만들도 휴지도 안하고 몇개 구웠는데 넘 맛있어요.🤤🤤 통밀이랑 병아리콩 들어가서 뭔가..더 꼬숩고 속도 부대끼지 않는 기분이예요.좋은 레시피 감사해요.ㅋㅋ
와아 맛있게 드셨다니 넘 다행이에요🥰🥰 하루정도 실온숙성 해주시면 더 촉촉하고 맛있어지니 참고하세용❤️❤️
다크커버춰 몇프로인지 알 수 있을까요?
57.7% 사용하고 있습니다!:)
@@DALDALBERRY 감사합니다! ^^
옥수수전분이나 옥수수가루나 같은것인가요.....??
아뇨 전분과 가루는 완전히 다른 재료입니다!!
VEGAN BAKING달달베리 감사합니다!! 단걸 안좋아하면 메이플시럽은 생략해도될까요??
Aimee 넹! 이 레시피에선 그냥 생략하셔도 문제 없으실것같아요:)
레시피보면 무가당 두유 70g에 비정제 설탕 130g인데 두유가 가당이라서요ㅠㅠ 비정제 설탕 30g 정도를 빼면 될까요? 그리고 비정제 설탕과 황설탕을 동량으로 대체 해도 되나요? 아님 양을 좀 줄여야할까용...
음.. 사실 이 레시피가 르뱅쿠키 치고 설탕량이 많은 편은 아니라서, 레시피 변경 없이 그냥 사용하셔도 많이 달아지지는 않을 것 같아요! 비정제설탕은 황설탕으로 동량 대체 가능하십니다!:)
@@DALDALBERRY 감사합니다! 맛있게 만들어먹을게용💖
밀가루를 쌀가루로 대체해도 될까요!?
공굥 쌀가루로 만든것만 먹어보면 진짜 맛있을 정도인데, 비교해보면 통밀가루로 만든게 훨씬 더 촉촉하고 맛있더라구요ㅎㅎ
대체가 아예 안되는건 아니지만, 제 레시피들 모두 많은 테스트를 거쳐서 나온거라 웬만하면 그대로 만드시는걸 추천드리고있습니다😄
초콜렛 싫어해서 초콜렛빼구 해도될까용
네 그럼요:) 대신에 견과류를 더 넣어주시고, 초콜렛의 달콤함을 대신할 건과일도 추가해주세요😊😊
통밀 어떤제품 쓰세요? 통밀이 잘 안뭉치네요
해표 지리산100% 우리밀 통밀가루 입니다!:)
메이플시럽과 설탕 양을 줄여도 되나요??
mim mm 원래 르뱅쿠키에 설탕이 굉장히 많이 들어가는편인데, 이 레시피는 설탕량을 최소화한거라 그대로 만드시는걸 추천드려요!
정말 덜달게 드시고 싶으시면 초콜릿의 양을 줄여주세요:)
Sub eng pliss
식초는 왜 넣는거예요??
L찌니바스 식초+두유는 달걀처럼 빵을 부풀리는 역할을 합니당:)
왜 그램수가 없죠
3배식초로 5g 넣어서 그런가요.. 왜 반죽에서 신냄새가 나는거 같죠 ㅋㅋㅋㅋ 😭
앗 3배식초는 너무 강해서 그럴거예요😭 그냥 식초 아니면 레몬즙을 사용해주세요!
뀨?
이지영 😻😻❤️
@@DALDALBERRY 헿
계량도 정확히 했는데 반죽이 잘 안뭉쳐지면 어떡할까요 !! ㅠㅠ
아무래도 재료의 차이 때문에 반죽의 수분감이 달라질 수 있는데, 그럴 땐 두유를 조금씩 가감하시면서 질기를 맞춰주시면 됩니다!:)
병아리콩 100그람은 삶기 전일까요 후일까요?
Song Yi Hong 삶은 후 갈은 병아리콩 100g 사용하시면 됩니다!:)
옥수수전분대신 고구마전분은 안돼나요?ㅠㅠ
혹시 카놀라유 대신 코코넛오일을 사용해도될까요??
코코넛오일 특유의 향이 괜찮으시면 사용하셔도 됩니다!:)
VEGAN BAKING달달베리 답변감사합니다!!!