Dolmalık Patlıcan Kurutması nasıl Yapılır /Evde Dolmalık Patlıcan Nasıl Kurutulur/Kışlık Hazırlıklar

Herkese merhaba arkadaşlar, kışlık hazırlıklarımızı yaptığımız bu zamanlarda sizlerle beraber dolmalık patlıcan kurusu nasıl hazırlanır sorusunun cevabını vermeye çalışacağız. Dolmalık patlıcan kuru sunu sevmeyeniniz yoktur sanıyorum. Et yemeklerine en çok yakışan sebze olan patlıcanın en güzel hali patlıcan kurusu diyebilirim. Patlıcan yemekleri sofralarımızın baş tacı gibi , bu yemeklerimize yazın hazırladığımız dolmalık patlıcan kurusu ile en lezzetli hale getirmek bizim elimizde inanın. Antep yöresinde oldukça popüler olan patlıcan dolması lezzetinin en güzel kanıtıdır. bu videomuzda dolmalık patlıcan nasıl kurutulur, dolmalık patlıcan nasıl yapılır, ku patlıcan nasıl saklanır gibi soruların tümüne cevap vermeye çalışacağız. Patlıcan kurutması ve saklama yöntemleri olmakla birlikte en güzel olanı kışlık patlıcan kurutmayı güneşte yapmaktır. evde patlıcan kurutma bu patlıcan kurutma tarifim ile artık çok kolay. Şimdi dilerseniz buyurun evde dolmalık patlıcan kurutması nasıl yapılır sorusunun cevabına geçelim Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Patlıcan kurutma için gereken malzemeler dilediğiniz kadar patlıcan ve bolca güneş ışığı.
DİĞER Kışlık Hazırlıklar ve Yapılışları TARİFLERİM İÇİN MAVİ YAZIYA TIKLAMANIZ YETERLİ
• Kışlık Mutfak Hazırlık...
KANALIMA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN
www.youtube.co....
Ayrıca Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz,
www.eliminlezze...
/ cemila_gungor
/ cemilagngr
/ scemilagungor
/ cemilegngr15
/ cemilagungor
#patlıcankurutma,
#dolmalıkpatlıcan,
#patlicankurusu,
patlıcan nasıl kurutulur,
patlican kurutmasi nasil olur,
patlıcan kurutması nasıl yapılır,
kışlık patlıcan nasıl saklanır,
kışlık hazırlıklar,
kış hazırlıkları,
#kışhazırlıkları,
dolmalık patlıcan dondurucuda nasıl saklanır,
dolmalık patlıcan nasıl kurutulur,
kabak nasıl kurutulur,
kış hazırlıkları için neler yapılır,
kışlık patlıcan kurutması nasıl yapılır,
kışlık patlıcan nasıl kurutulur,
patlıcan kurusu nasıl yapılır,
patlıcan kurutma,
kis hazirligi neler yapilir,
kis hazirliklari,
kislik hazirlik neler yapilir,
kişlik patlican saklama,
#patlican,
kış için patlıcan nasıl saklanır,
kışa patlıcan nasıl saklanır,
kışlık hazırlıkları,
patlican nasil kurutulur dolmalik,
kuru patlıcan dolması,
kuru patlıcan nasıl kurutulur,
kuru patlıcan nasıl saklanır,
dolmalık patlıcan nasıl yapılır,
dolmalık patlıcan kurusu nasıl yapılır,
dolmalık patlıcan nasıl kurutuluyor,
nefis yemek tarifleri,
dolmalık patlıcan kurutma püf noktaları,
dolmalık patlıcan kurutma yöntemleri,
evde patlıcan nasıl kurutulur,
kışlık patlıcan kurutma,
evde kışlık patlıcan nasl kurutulur,
kuru patlıcan nasıl yapılır,
#patlıcanyemekleri,
kuru patlıcan dolması,

[@meryemozdemir7750]

Oyduktan sonra bol tuzlu suda bekletirseniz, içi daha beyaz kurur, ayrıca kurtlanmaz. Ellerinize sağlık 👍

[@hayaletkatili9958]

Tuzlu suda bekletmedinzmi kararma olmasın diye ben hiç yapmadim ama bı sayfada tuzlu suda bekletirlerken görmüştüm.bu şekilde yaptığınızda kararma olmuyor dimi

[@yusufklc3599]

Gördüğünüz üzre kararma olmuş.

[@PratikAnneYemekleri]

İlk like benden gelsin ellerine emeğine sağlık arkadaşım çok güzel oldular Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah 🙏🤗👍

Çok Teşekkür ederim dolmalık patlıcan kurutma tarifimi izlediğiniz için de ayrıca teşekkürler

[@seydasedef7807]

Arkadaşlar nemli şehirde kurutamazsınız. Öyle yapsak böyle yapsak demenize gerek yok emeğinize ve sebzenize yazık olur. Yine de siz bilirsiniz

[@seydasedef7807]

Arkadaşlar nemli şehirde kurutamazsınız. Öyle yapsak böyle yapsak demenize gerek yok emeğinize ve sebzenize yazık olur. Yine de siz bilirsiniz

[@sibel6327]

Aydında kurur mu ? İki kilo patlıcan bugün astım inşallah küflenmez😢

[@haticebuyuksutcu3367]

Evet ya Antalya da kurumuyor ben geçen sene patlican denedim alt kısımi kurudu ama ust tarafi kuflendi kurumadi nem oranı çok fazla oldugu için kurumuyor ama yüksek yaylalarda kuruyor

[@kubracetin9873]

Bizim patlıcanlar hep küflendi ters kurutmak mı faydalı

[@SevdaAtes05]

İçini oyduktan sonra tuzlu suda beklettiniz mi acaba bende yapicam ama bilgim yok yardimci olursaniz sevinirim...

Hayır bekletmedim

[@SevdaAtes05]

@ Teşekkür ederim

[@nuriyenarmurat9143]

Ben tuzli suya batırıp güneşa koydum. Üstü çürüdü

[@haticekalali1406]

Aralarına delikli makarna koysan daha iyi oluyor

[@mustafabulut3506]

Aparta pekte gerek yok bı tatlı kaşığı ile de çok rahat cikarabilirsiniz

[@fsltnnoykusu9283]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar. İlk defa yapacağım çok faydalı bir video oldu benim için teşekkürler

Çok teşekkürler sagolun

[@kadriyeelden9815]

​@ben oyuyorum kurumadan ağzı buzuluyo o zamanda dibi kufleiyor neden acaba

[@huriacar2406]

Kurumadan kufleniyor neden acaba

[@ulviyyeataxalilova4969]

elinize saglik...ben uzun zamandır aradığım video olmuş..👍👍👏👏güneşte tam olarak kaç güne kurur ve güneş altında kaç gün kalmalı..?

[@veyselkucukyilmaz3956]

Merhabalar ablacım çok video izledim en detaylı detaylı sizinki Allah razı olsun ama izlediğim bir video tuzsuz sadece suya batırıyor tuzlamıyor sizce sadece içini boşaltıp içini tuzlamak yeterli olur mu acaba birde İstanbul da evin balkonunda düşünüyorum olur mu acaba

Patlican dolmasi en sevdigim patlican yemegi. Senin haziladigin bu kislik hazirliklar olmasa patlican kurusunu bu kadar guzel nasil yerdik Allah senden Razi olsun iyi ki benimlesin

Canım Yaaaa

[@frcasylaureten7732]

@ abla sana yazıyor elin adamı dicektim eşin heralde. Mutluluğunuz daim olsun :)

@@frcasylaureten7732 Çok Teşekkür ederirm AMİN

[@yesilllulu]

Allah ayırmasın🙏🙏🙏

[@mubeccelylmaz2808]

​@
içlerini tuzladınızmı

[@orhanar5867]

Abla patlıcan içlerini nasıl değerlendirdiniz ? Konserve vs tarzı olarak ta degerlendirebiliyormuyuz ?

Yok hayır yemeklerimde kullanıyorum

[@mihricansas7533]

Ben içlerini domates biberle kavurup soğutunca poşete koyup kaldırıyorum.Kışın içli gözleme veya börekte kullanıyorum

[@zubeydegokbulut8632]

Patlıcan içlerini tuzlu suyun içine küçük küçük doğrayın, yarım saat kadar beklesin, siyah suyu çıkar. Sonra yıkayıp süzgece dökün süzülsün.
Miktarına göre ayarlayarak, bol soğan, acı yeşil biber, domates ilavesiyle sıvı yağ ile soteleyin (su koymadan )
Acısı isteğe bağlı. Pul biber ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.
Sacda veya teflon tavada saç böreği yapabilirsiniz
Yazdan hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz. Kışın çözdürüp kullanıyorum ben

[@Smhlmhmt]

Bende pisi yapiyorum

[@haticedogan8652]

Tekirdağ da olurmu acaba evim güneş alıyor balkonda yapsam

Evet uranın güneşi baya yakıcı kuruyabilir

[@zelihaarikan1251]

Tuz atmiyormusunuz

[@renklielisidunyas412]

Merhaba canım emeğine sağlık iyi geceler

Çok teşekkürler

[@emrqw3]

Samsunda yim burda yaparsak olur mu ki yapan deneyenler varsa lütfen nasil yapıyorsunuz cevap lutfen.

Merhaba Ayten hanım, Samsun bildiğim kadarı ile nemli bir bölge patlıcan kurutması için nem olmayan kuru ve güneşli bir bölge olması gerekiyor bence olmaz 😞ben şahsen İstanbul da oturuyorum burada bile doğru düzgün kurumuyor o yüzden yazlık evimde Trakya tarafında kurutmayı tercih ediyorum😊😊

[@elfalmtlh]

Tuzlama aşaması oluyor mu bilgilendirebilir misiniz

[@semanuryenice36]

Merhabalar, geceleri dışarda mı bıraktınız peki

[@nurdursun3523]

Gece de dışarıdamı kalacak peki?

[@kralfenerli1174]

SAYDIM 42 TANE VAR :) AFIYET OLSUN

Çok teşekkürler 😊😊

[@Elifenin_el_emekleri]

Ellerinize sağlık kuzey cephe de kurutma yapilabilirmi

Eğer oturduğunuz yer nemsiz bir bölge ise olabilir ytabi sadece biraz zaman alır

[@maviyelken91]

Direk güneş ışığına mj koyuyorsunuz acaba

[@NebahatDonat-s7m]

Oyduğunuz patlıcanları suya koyarsanız içi beyaz ve açık olur siz bilirsiniz tabi

[@hnedenburdasinizaticetanrv9527]

Dolmalık biberi nasıl kurutuyorsunuz lütfen cvp verin

[@Gul.945]

Merhaba patlıcanlar kuruma sürecinde suyunun akmasi normal mi

[@berrinkupelioglu4951]

Biz latlıcanı dizdikten sonra su dolu kovada yarım saat bekletirseniz çleribeyaz olur Nazilli'de öyle haparız

[@selmauncu7699]

Tuzlu suylamı lütfen yanıtlarmısınız fesbuktan selma uncu veya messengerden

[@emelturker4358]

Patlıcanları tuzlamadan mi kurutuyorsunuz

[@liya.......amir.......2754]

Bursada yaşayıp kuratan varmış birkaç kişi olmadığını söyledi de

Eğer dikkat ederseniz yani neme maruz kalmazsa ve tam sıcaklarda kurutulursa olabilir tabi ki

[@sirinkocaslan3704]

Ben patlıcanları oyuyorum güzel ipe takıyorum ama kuruturken çürüyor neden bilmiyorum bir öneriniz var mi sizin acaba hanfendi

Merhaba şirin hanım patlıcanların kuru ve bol güneş gören ve sıcak bir havada , bir yerde kuruması gerek birbirlerine değmeden nem olmayan bol güneşli bir alanda çürümesi imkansız

[@Elifenin_el_emekleri]

Yani sabah güneşi biraz değiyor

♥

[@bilalbuzlucan8997]

Patlıcanları tuzlamıyor musunuz

[@cigdemyagc4318]

Ellerinize sağlık

[@belginkocer3023]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 👍👍👍🌺🌺🌺💐💐💐

[@umutcanozen9927]

Zonguldak'ta kururmu acaba cesaret edip yapamadım hiç yapmadigim için

Havalar bu sene cok sicak nemden koruyabilirseniz olur bence

[@muazzezkaya737]

Yamiiii bir ev hanımı patlıcanda kurulamazsa yuuuh derım

[@kymetdenek349]

Benim patlıcanlarım her yıl kararıp çürüyor neden tuzlu suya batırıp çıkartıyorum ondan olabilirmi😢😢

[@medihaacan]

Balıkesir de olur mu acaba gündüzleri güneşli akşam saatlerinde serin oluyor nasıl yapmalıyım

Bu mevsimde olmaz Mediha hanım

[@medihaacan]

@ peki teşekkürler

[@guncelhaberlerim2296]

Ablacım bnim iki kere denedim hepsi çürüdü

Nem almış olabilir

[@nes8352]

Abla içini tuzlamıyor müsün küflenmemesi için ?

Yok hayır Neslihan hanım

[@nurtendemir5159]

Oyma bıçakları var daha güzel oyuluyor böyle patlicanin ici karariyor

[@Kamila48913]

Cok incelincede kabuklari kaliyo sadece, azcik patlicannan sakliyin

[@fakehesap2606]

Mutfak buhar yapıyor kurtlanmaz mı öyle patlıcanları koyduğumuz zaman bir bezin içine koyup saklasak olmaz mı

[@aysenersin2523]

Nemli yerlerde oturanlar koruyan biber ve patlıcanları sıcak suyla çok az haşlayıp poşetletip don₺urucuya koyuyorlar

[@ecemira7552]

Yıkanıyor mu ilk aşamada ? Biber yıkanmadan kurutuluyor ama patlican hakkında bir bilgim yok 16 yaşındayım anne olmayınca iş başa düşüyor

[@cicek1452]

Ben akdeniz bölgesinde yaşıyorum ve buradan oldukça fazla nem var o yüzden kurutma yaptığımızda ilerleyen zamanlarda kufleniyor ne yapmam lazım baya kuruduktan sonra fırında kurutsam olur mu

[@natavanhaluk64]

bence tuzlu yerde koruya bilirsiniz. veya pirincle birlikde goyun nemini alsin

[@blalala9386]

Kuruduktan sonra haslayip buzluğa atabilirsiniz doldurmaya hazir bir şekilde olur buzluktan çikinca

Nemli bölgelerde maalese kurumuyor Çiçek hanım

[@mehtaptunc5059]

Tuzlu suya basmıyorsunuz degılmı

Yok hayir yapanlar var ama ben hic yapmıyorum

[@SeherKotuk-u3s]

Benim yaptigim patlicanlarin bazilarinin icleri eriyip çürüyor

[@gulanne4280]

Ellerinize sağlık afiyet olsun kolay gelsin👏❤🌹🔔☕

[@ayseberktas]

Bu aparat biberde kullanılır mi cemile hanım

[@vefakaya1644]

İcine tuz falan atmiyormusuz

Yok hayır

[@busratok2924]

Patlıcan kuruturken renk değişmesi normalmi

Rengi biraz acilir ayni siyahlikta kalmaz

[@busratok2924]

Benim yaptıklarım hep kurtlandı

Nem veya su gormuslerdir

[@busratok2924]

Ben Mersin'de oturuyorum kurutamadım burda

[@betulcelik1381]

Merhaba elinize sağlık, Alanya çok nemli burda kurur mu acaba, çok istiyorum kurutmak

[@ayselaltn4004]

Alanya da nasıl kurulabilir tessekurler

Alanya nemli bir iklimie sahip kuru sıcaklarda olabilir ya da tuzlayarak olabilir

[@hilalors]

Bn patlican kuruttum ama disarda curumeyw baslamis neden

[@neviasknamunhasr5448]

İstabulda balkonda olur mu acaba?

Malesef İstanbul da olmaz

[@zelihaoztekin2905]

Adanada kururmu

Tabi ki

[@flzflz23]

Adana çok nemlidir kurutma olmaz

[@nazifeninpanchisleri7652]

Hangi ilde oturuyorsunuz sakaryada kururmu acaba

[@umrankostu6055]

Patlıcanların alt kısmı çürüdü. Kök olan. neden biliyor musunuz

[@mineteker4250]

Ya bulunduğunuz bölgede nem çoktur ya da alt kismi cok kalin birakmissinizdir asmadan önce tuzlamakta faydali

[@nazifeninpanchisleri7652]

Gecede dısarda bekletiyirmusunuz

[@ArtfairyTR]

Kapalı çatı arasında kurutabilirmiyim güneş alan balkonum yok 😢

Kesinlikle güneş alması gerekir lezzeti güneşten

[@yusuferenozdemir2961]

Kac kilo patlıcandan kac kg patlıcan kurusu çıkıyor bilen varmı

[@sevinckln1006]

Elinize sağlık çok güzel tarif etmişsiniz tek sorun patlıcan videosunda ses yeterli değil

Elinize Emeğinize Sağlık..

Çok teşekkürler patlıcan kurusu tarifimi izlediğiniz için teşekkürler

[@rabiaugur8345]

Güneş demi gölgeleri kurutmak iyi

[@serap2853]

Kolay gelsin bende şimdi deneyeceğim ilkkez 😃

Çok teşekkürler

[@birgulonat4656]

@ İstanbul da da kurutma bilirmiyiz yani kururmu

@@birgulonat4656 İstanbulda biraz zor olur çünkü hava burada nemli

[@seldademirkol4127]

İstanbul yaniyor Şimdi tam zamanı deniğcem 🥰

[@zahidekurtulus3409]

Benim patlicanlar sicakdan yandi neden acaba curuyo

[@Parlakailesi]

Bu uzun patlican nasıl oyulur bilmediğim için izlemeye geldim

[@merveeken3730]

Mor patlıcandan olur mu

[@fatmakurum1807]

Patlıcanı yıkamadan göremedim bizde ipe takarız ben tuzlu su yapıp patlıcanı yıkıyorum patlıcanın içindeki çekirdeği kalmıyor kurtlanmaz

[@z.n9883]

Tuzlu suda mı bekletiyorsunz oyduktan sonra?

[@tulayyalcn5372]

O patlican aparatini nerden alabilirz

[@ecemkorkmaz2386]

ya ben de yaptım da nem almış yumuşak olmuş hava da bozuk olduğu için kurumiyo ne yapamam lazım söyler misiniz

[@aysuslimzad7205]

Pişirmemişden öncə islatırmısız?

[@jdhhjjkk]

Haşlamak ve suyunu süzüp öyle dolma yapıp yeniden pişirmek gerek. Yemeğin adı da kuru patlıcan dolmasi😊

[@duchessasli]

Allah aşkına şu patlıcanları fırında kurutma yöntemi yok mu ya bizim burada kurumuyor.

Maalesef 😢

[@mikimaye1587]

Kabukları neden soyulmuyooo

[@gulbahardas5585]

Ben yaptım Beden küflendiii ??

[@hanmozu3064]

Bende yaptim neden acaba karardi ici

[@aylaunes5904]

Aparati nerden buluruz

[@nazmiyeseyman9546]

Elinize sağlık

Çok teşekkürler

[@mustafaumit5944]

Bizim KKTC'de olmazmis

[@zeynep2072]

Tuzlamıyomuyuz

Yok hayır Zeynep hanım

[@zeynep2072]

@ birçok kişi küflenir dedi.ama tuzlamadim sizi dinledim.

Yok kuflenmez ben yillardir yapiyorum ama nem olan yerden uzak tutun

[@Rrr-yyu]

Tuz koyuyor musunuz

Hayır

[@aminaali6718]

How many day leve it out

[@nurselozbek4054]

8-10 days, but it is necessary to take it inside at night so that is does not get wet.

[@ZeynepOzkahraman-ix4go]

İçini hep ziyan ettin bacı

[@deryaderingol1467]

Patlıcanları neden yamula patlıcan kullanmiyorsunuz

[@arifeyasak7633]

Benim her defasında kurtlaniyo nedeni nedir biliyomusunz

Nem görüyordur Arife hanım ya da birbirlerine değiyordur

[@nermayn4072]

Cok guzel de benim mutvagimda yer yok

[@zahideadguzel6289]

Gölgede k urutsak olurmu

Malesef olmaz güneş görmesi gerekiyor😊

[@zahideadguzel6289]

Çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için

Rica ederim 🥰

[@nazankoc2573]

İpde çürüyor nedeni nedir

[@miramira-pq8wx]

İpe nasıl baglyacaz

[@tulayyalcn5372]

Oymak icin

[@bernakonuk7438]

Tuzlama yapıyomusunuz

[@Papatya-sx1rn]

Bişirmeden önce bu kuru patlicanlari kaynatiyoruz öyle deyilmi?

[@cesurdila1518]

Kaynatmıyorsunuz sıcak suyun ıcınde biraz bekletmenız yeterli olacak

[@seherunal7275]

Istanbulda kurutabilirmiyiz.

[@annelerolmesin]

Merhaba bu patlıcanları çitil olarak ekecegiz bir ismi var mı

[@gulercelik6018]

yikanacakmi

Hayır yıkamıyoruz😊

[@simaycebi1011]

abla istanbul da patlıcan kurumu?

Zor ama yazın en sıcak ve kuru günlerinde olabilir

[@gulaydeniz5434]

meraba elinize sağlık tuz ekleme yapıyormusun

Merhaba
Hayır

[@gurbuzgurbuz473]

Merhabalar bunu Düzce'de yapsak olurmu

Düzce biraz nemli bir bölge buna dikkat etmeniz gerek

[@gurbuzgurbuz473]

@ kaç günde kurur aceba şimdi yapmak istesem

[@kaderksmet5506]

Icinide ziyan olmasın diye kurulabilir miyiz

Açıkcası hiç denemedim ,ben bol soğanla kavurup börek ve gözlemede kullanıyorum birde kıymalı yemeğini yapıyorum,tercih sizin 😊😊

[@haticegovsulu7369]

Çok güzel Oyduğunuz patlıcanların iç kusımkarı nasıl değerlendiriyosunuz

Çok teşekkürler, kıymalı patlıcan yemeği yapıyorum ,birde patlıcanları bol soğanla kavurup börek veya gözleme yaparak değerlendiriyorum😊

[@yasinkar432]

@ bir de eğer köydeseniz ineklere verebilirsiniz 😀

[@nurperitas3049]

​@o9😢m
M
N
H