류수영 쟁반 막국수 요리 편스토랑 레시피 새콤달콤으로 치명적인 맛

[@휘리릭요리]

🥢 류수영 쟁반막국수 레시피 🥢
재료 준비:
- 메밀면
- 양배추, 양파, 상추, 오이
- 설탕, 고춧가루, 식초, 간장, 물, 마늘, 고추장, 연겨자, 통깨, 조미 김
1️⃣ 메밀면 삶기
1. 프라이팬에 물을 끓입니다.
2. 메밀면 두 줌을 넣고 2분 30초간 삶습니다.
3. 국수를 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
2️⃣ 채소 준비
1. 양배추와 양파를 채 썰어 큰 그릇에 깔아줍니다.
2. 상추는 세 등분으로 썰어 위에 올려줍니다.
3. 그 위에 헹군 메밀면을 올립니다.
3️⃣ 양념 만들기
-설탕 3스푼
-고춧가루 3스푼
-식초 3스푼
-간장 5스푼
-물 5스푼
-마늘 반 스푼
-고추장 1스푼
-연겨자 도토리만큼
-통깨 1스푼
➡️ 양념을 모두 섞어줍니다.
4️⃣ 마무리
양념을 메밀면 위에 골고루 부어주세요.
채 썬 오이를 고명으로 올리고, 조미 김을 잘라서 마무리합니다.
매콤, 새콤, 달콤한 맛으로 입맛 돋우는 쟁반막국수 완성! 😋

[@jgkim2250]

삶은계란 반쪽이 빠졌습니다

[@휘리릭요리]

맞네요 ㅎㅎ 비빔국수에는 삶은계란 반쪽이 있어야 하는데 ~ 국룰을 제가 까먹었네요 ^^