ЕЖИКИ!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 241

  • @НадеждаЕргер-к4э
    @НадеждаЕргер-к4э 3 года назад +50

    Вот бы парочку д.Матвею и Нине Фед .

  • @gom7772
    @gom7772 3 года назад +17

    Старый забытый рецепт ! Спасибо девочки!!! Я на 1 кг.мясо,рыбы или на один литр воды для первого одну чайную ложку соли 100% не пересаливола,( на заметку попробуйте)🥰🥰🥰

  • @Ира-з5ш
    @Ира-з5ш 3 года назад +21

    Привет девочки для ёжиков пассерую лук морковь через тёрку перец болгарский томаты добавляю в фарш свино говяжий рис неваренный хорошо держит форму ёжиков и ещё немного гречки а яйца не добавляю ненадо а варю в подсоленной воде с лаврушкой бульон получается очень вкусной.

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +7

      Я готовила раньше с сырым рисом, он не успевал провериться, а т. к. готовила детям, то стала провартвать.

  • @ОльгаМихайлова-м7е
    @ОльгаМихайлова-м7е 3 года назад +14

    Ёжики тоже очень любимые из детства....

  • @ВалентинаС-щ5у
    @ВалентинаС-щ5у 3 года назад +15

    Я тоже сделала гуляш по рецепту бабушки Насти, ну очень вкусно получилось, ели с удовольствием, хотя рецепт прост.Спасибо!❤❤❤❤❤❤

  • @МираЭль-н3я
    @МираЭль-н3я 3 года назад +41

    А я просто так стала делать ёжики, помню что мама делала с рисом и всё, и я стала добавлять рис, и сырой и варёный, когда как хочется, и в томате и в сметане и в молоке, как захочется.

  • @ГалинаКлугер
    @ГалинаКлугер 3 года назад +5

    Девочки спасибо что напомнили , я приготовила фарш из говядины и филе курицы, лук и чеснок прокрутила на мясорубке вместе с мясом. Рис отварила до полуготовности. Короче получаются тефтели, послушала ваш совет и сделала их покрупнее чем обычно. Со всех сторон обжарила, подлила водички с томатной пастой и добавила немного сахара, лаврушку, перец горошком. Хорошенько потушила, к пюрешке прямо отлично! И подливчик отдельно не пришлось готовить, так как обваливала в муке. Фарш с курицей получается очень нежный да и дешевле)))

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +2

      Мы очень рады, что сподвигли вас на приготовление такого блюда! Вы Молодец!

  • @НатальяШишкина-м7щ
    @НатальяШишкина-м7щ 3 года назад +43

    Супер ежики, а я обжариваю потом тушу
    Добавляю лук и морковь тушу 20- 30минут. Вкуснотеево.

    • @verasceglova7552
      @verasceglova7552 3 года назад +5

      Да правильное замечание без косыночки.Мне 63 я не могу с молодости готовить без передника икосыночки.Простите но это так.Хозяйка должна всегда настоящей хозяйкой..Так всегда наши бабушки делали...

  • @Н.Зах
    @Н.Зах 3 года назад +52

    Ёжики, знакомая и вкусная вещь, постоянно готовим. 😋👍

    • @Н.Зах
      @Н.Зах 3 года назад +22

      Только это блюдо называем тефтели, а, в ёжики кладём рис 🍚сырой, получаются настоящие ёжики, с торчащими иголочками из риса.

  • @doktornadia1999
    @doktornadia1999 3 года назад +22

    Мы тоже так же готовим и назыааем тефтелями🌸

  • @gom7772
    @gom7772 3 года назад +15

    Была на Автогригатном заводе на экскурсии в 1978г п Центральный там я училась в школе,так что я ваша землячка😁

  • @Люся-э4ю
    @Люся-э4ю 3 года назад +50

    Очень любим ежики, а рис я добавляю сырой, тогда действительно похож на ежики, все успевает приготовиться.

    • @Люся-э4ю
      @Люся-э4ю 3 года назад +8

      А мне кажется много том. пасты.

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +14

      Я раньше тоже добавляла сырой рис, но он не успевал протуштиваться, был жестким, поэтому стала его проваривать немного. Готовила детям, поэтому жизнь внесла свои коррективы.

    • @ОльгаМурзина-щ5я
      @ОльгаМурзина-щ5я 2 года назад

      Сырой рис и варю в познице. Точно ёжики получаются.

  • @ОльгаМихайлова-м7е
    @ОльгаМихайлова-м7е 3 года назад +12

    Всем привет дорогие друзья 🤗,счастья здоровья и благополучия 🤗😘

  • @ЛюдмилаШарохина
    @ЛюдмилаШарохина 3 года назад +40

    Доброго дня, девочки, Альбина Павловна, очень приятная симпатичная женщина, да мы тоже любим ёжики, это русское блюдо, спасибо вам, а котлеты вы правильно сказали, надо большими делать, они сочнее, желаю вам здоровья, хорошего настроения, ждем новых блюд, может запеканочку какую-нибудь!⚘⚘⚘

  • @ТатьянаДурманова-д7с
    @ТатьянаДурманова-д7с 2 года назад +2

    Жанна Света вы просто прелесть счастья вам Татьяна

  • @Ирина-о4л3с
    @Ирина-о4л3с 3 года назад +8

    Добрый день мои дорогие девочки!!!! 💛💙🧡❤💜💛💙🧡❤💜💛💙🧡❤💜💛💙🧡❤💜Ёжики класс

  • @Надежда-м4щ1э
    @Надежда-м4щ1э 3 года назад +16

    Спасибо за рецепт, напомнили давно забытый! Всего вам доброго, радуйте нас и дальше!

  • @СветланаКутлиахметова-т6я

    Девочки вы супер и рецепт у вас супер,надо будет тоже сделать.
    Спасибо за рецепт.

  • @СветланаСпицына-б1п
    @СветланаСпицына-б1п 2 года назад +2

    Ёжики очень вкусно выглядят, спасибо за рецепт.

  • @АляГусь-к3п
    @АляГусь-к3п 3 года назад +11

    Здравствуйте наши любимые, очень рада видеть у вас Альбину Павловну, очень приятная женщина, спасибо за рецепт, приготовлю , знаю что будет вкусно. Быть добру !

  • @ИнессаКрасавица-ж5й
    @ИнессаКрасавица-ж5й 2 года назад +1

    а мне понравились очень крутые

  • @oljga3347
    @oljga3347 3 года назад +59

    В соус надо добавить еще сметанки. Соус будет вкуснее, а следовательно и ежики будут вкусные.

    • @ТатьянаМешкова-м5м
      @ТатьянаМешкова-м5м 3 года назад +10

      Я тоже,всегда добавляю сметанку,вкуснее получается.

    • @verasceglova7552
      @verasceglova7552 3 года назад +7

      Пожалуйста очень-то косыночку и передник..Простите.

    • @oljga3347
      @oljga3347 3 года назад +6

      @@verasceglova7552 да, да. Вы правы. И не стоит извиняться. Косынка и передник не помешает.

  • @НатальяСубботина-е2н
    @НатальяСубботина-е2н 3 года назад +12

    Спасибо за рецепт. Всем доброго здоровья.

  • @НинаЗырянова-в9п
    @НинаЗырянова-в9п 3 года назад +35

    Здравствуйте наши любимицы Светлана Жанна и Альбина Павловна очень рада всех видеть и слышать очень приятная красивая женщина спасибо за рецепт все очень любим ёжики с пюре Процветания каналу Готовим у Жанны и Быть Добру Храни Вас Господь

  • @hwangjungeum359
    @hwangjungeum359 3 года назад +31

    Альбина Павловна, приветик! Вы прелесть женщина, просим часто выходить в эфир.!

  • @АлексейКорнеев-п1ц
    @АлексейКорнеев-п1ц 3 года назад +8

    А я добавляю не варёный рис . Обжариваю ежики на сковороде. А потом тушу в соусе. Когда рис не варёный рис разрыхляет мясо . Просто тушу подольше. . Ёжики получаются воздущные.

  • @ВалентинаОрлова-л6д
    @ВалентинаОрлова-л6д 3 года назад +13

    Если добавить сырую гречку-будет ниже гликемический индекс продукта. Диабетикам полезнее. Альбина-молодец. Спасибо.

  • @ЛюдмилаПахомова-т8в
    @ЛюдмилаПахомова-т8в 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт Ёжиков👍👍👍👍👍👍

  • @ElenaKapli
    @ElenaKapli 3 года назад +38

    Наконец-то вижу мою любимую Альбиночку! Девочки, у вас замечательный тандем! И блюдо очень аппетитное! Но я жду обещанный курник, Альбина обещала.

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +4

      Спасибо за теплые и добрые слова. Куреник сделаем, но это на целый день съемок. А времени пока у всех мало.

    • @ElenaKapli
      @ElenaKapli 3 года назад +4

      @@АльбинаЕгорова-л3е Альбиночка, спасибо, что ответили. Наберусь терпения и буду ждать...

  • @natashas7921
    @natashas7921 3 года назад +20

    Спасибо,Альбина Павловна! Ёжики на вид получились аппетитные!

  • @milaludmila88
    @milaludmila88 3 года назад +2

    Я тоже хочу к Жанне в гости!У неё так душевно💖💖💖

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +2

      Приезжайте, организуем девишник!

    • @milaludmila88
      @milaludmila88 3 года назад +1

      @@АльбинаЕгорова-л3е с удовольствием бы,только далекова то(

  • @ТатьянаБагатенко-п4б
    @ТатьянаБагатенко-п4б 3 года назад +31

    Если добавить туда капусту будут ленивые голубцы

  • @Канал-ъ9р
    @Канал-ъ9р 2 года назад +1

    Очень приятна женщина

  • @ТатьянаСоснина-п4о
    @ТатьянаСоснина-п4о 3 года назад +10

    Приятного аппетита 👍👍👍

  • @СветланаМихайлова-ъ4ц

    Жанна, Альбина и Света, как у вас уютно, как будто я пришла к подружкам! А как вкусно всё, умницы! 🤗🙋😋👍

  • @АсиятХабичева-б9х
    @АсиятХабичева-б9х 3 года назад +7

    А пшином блюда тоже очень вкусно

  • @АльбинаЕгорова-л3е
    @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +26

    Рис нужно добавлять сырым, но так как готовила детям, то стала его немного проваривать.

    • @ЕленаМальцева-т3х
      @ЕленаМальцева-т3х 3 года назад +11

      А я делаю так,, фарш, сырой рис лук специи. Делаю ёжики, укладывают в утятницу, заливаю томатно сметанном соусом, подарку из моркови и сладкого красного перца. Ставлю в духовку минут на 40,до румяной корочки.

    • @marinaperepelkina8115
      @marinaperepelkina8115 3 года назад +9

      @@ЕленаМальцева-т3х Наверное , ещё вкуснее из духовки, да с румяной корочкой 😋Надо попробовать 👍

    • @Валентина68-к2щ
      @Валентина68-к2щ 3 года назад +7

      @@ЕленаМальцева-т3х Спасибо! Попробую.

    • @Evgenia.Evg.
      @Evgenia.Evg. 3 года назад +7

      Альбина Павловна, конечно луком не испортишь, только сочнее будут 😋. А я сначала весь фарш "отобью", всё внесу, вымешу и в последнюю очередь рис. И яйцо тоже кладу, для вязкости. А в подливу сметану с том. пастой.

    • @СветланаВерескунова-с8н
      @СветланаВерескунова-с8н 3 года назад +4

      @@marinaperepelkina8115 А я тоже думала в духовке сделать,но пока не собралась.Лук кручу на мясорубке с фаршем.Затем жарю лук,морковь,болгарка,заливаю домашним томатом,чуть том пасты,минут десять тушу,потом выливаю в тефтели и ещё мин 15 тушить,разные специи и вконце чуть чеснока и укроп.Люблю делать одновременно с котлетами,получается хочешь гарнир с тефтелей ешь хочешь с котлетой,но подливки можно налить из тефтелей.🤗😊
      🥰💓🕊️🌼🥰

  • @ekaterinanaranova8285
    @ekaterinanaranova8285 3 года назад +16

    Это тефтели мы сначала жарим а потом парим в соусе

  • @май2018-ш6н
    @май2018-ш6н 3 года назад +29

    Какие это ЁЖИКИ? Это ТЕФТЕЛИ. У ёжиков рис как иголочки торчит. ОТСЮДА И НАЗВАНИЕ ЁЖИКИ. 😃

    • @ГалинаСазнова
      @ГалинаСазнова 2 года назад +1

      Согласна. в ёжики добавляют сырой рис. Затем шарики обжариваю. Перекладываю слоями с луком морковью,на дно капусту сырую и заливаю водой смешанн.с томатн.пастой. тушу до готовности. Вкусные овощи потом получаются,как гарнир к ежикам.

  • @ЕкатеринаКрасноперова-ф7д

    Меня слюнки бегут, пюрешка с ёжиками, оболденно вкусно! Спасибо хозяюшкам, и оператору тоже! 👍 Будьте здоровы!

  • @olayshestova5068
    @olayshestova5068 3 года назад +2

    Большое спасибо, давно искала этот рецепт , обезательно приготовлю.

  • @ЕленаБузина-т7н
    @ЕленаБузина-т7н 3 года назад +3

    Очень люблю ёжики 🤩

  • @nastyaanimalslife4470
    @nastyaanimalslife4470 2 года назад +2

    А я рис сырой добавляю, налиплю и в духовку под фальгу.Как протушаться и дадут сок , вливаю том.пасту разведеную с мукой , сахарком , солью , чесночком и горчицей .Тушу мин 5 и все , готово

  • @ЛюдмилаПетрова-э5ъ
    @ЛюдмилаПетрова-э5ъ 3 года назад +2

    Я очень часто делаю гречанники... фарш любой ,гречка отварная ,лук ,чеснок , специи и два яйца и жарить ,очень вкусно.

  • @DeadInside-yt1vs
    @DeadInside-yt1vs 3 года назад +20

    мне нравиться рецепт ёжики.

  • @НинаИлюхина-щ1ц
    @НинаИлюхина-щ1ц 3 года назад +30

    Здравствуйте наши любимые девчонки, рады вас видеть, нам очень нравится готовить ёжики и на гарнир макорошки, спасибо за ваш рецепт

  • @ЛюдмилаГулаева-в8б
    @ЛюдмилаГулаева-в8б 3 года назад +3

    Завяжие платочки ежики

  • @Elena_Ivankina
    @Elena_Ivankina 2 года назад +4

    Ёжики - это когда из фарша торчат рисинки !!! А торчат они когда рис сырой добавляют ! Все прекрасно приготавливается . Поэтому и ёжики, а у вас рецепт обычных тефтелек !!!

  • @НинаМоисеева-й7ь
    @НинаМоисеева-й7ь 3 года назад +9

    Обыкновенные тефтели вдруг стали ежиками

    • @marinaperepelkina8115
      @marinaperepelkina8115 3 года назад +5

      Конечно , это тефтели и к ёжикам не имеют никакого отношения.

    • @tatianatatiana2262
      @tatianatatiana2262 3 года назад

      Та тефтели без риса а тут есть просто надо обвалять в рисе

  • @ЛюдмилаБезносова-ы2у
    @ЛюдмилаБезносова-ы2у 2 года назад +1

    Привет.мне нравитсяучиться у вас готовить. Ивы тоже.ваше общения.

  • @IrinaIrina-07-65
    @IrinaIrina-07-65 3 года назад +7

    В пожилом возрасте нужно уже сократить перец,острые блюда,тогда изжоги не будет.

  • @ВалентинаФадеева-о5й
    @ВалентинаФадеева-о5й 3 года назад +16

    Добрый день Светлана, Альбина Павловна и Жанна!!! Спасибо🥰 огромное за видео и за такой прекрасный рецепт ёжиков!!! Здоровья вам и благосостояния!!! Храни Вас Господь Бог всех!!! 🙋‍♀️📽️👍👍👍👍👍🤗🙏❤️❤️❤️❤️❤️

  • @иринакупчик-р6з
    @иринакупчик-р6з 3 года назад +17

    А вот если лук обжарить до карамельного вкуса и в фарш,это очень вкусно!!!!!

  • @наташазолотарева-ы4щ
    @наташазолотарева-ы4щ 3 года назад +11

    Никогда в ежики не добавляю яйцо, надо попробовать

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +4

      А для связки фарша, иначе все будет разваливаться.

    • @Н.Зах
      @Н.Зах 3 года назад +1

      Можно чуть чуть натереть твёрдого сыра и обойтись без яиц.

    • @наташазолотарева-ы4щ
      @наташазолотарева-ы4щ 3 года назад +1

      @@Н.Зах я хочу удешевить продукт без яиц делаю, а вы сыру добавьте а ещё в каждый ёжик кусочек сливочного масла, золотые шарики выйдут, нет это не для простого пензнурика как я

    • @Н.Зах
      @Н.Зах 3 года назад +1

      @@наташазолотарева-ы4щ Захочу и добавлю, а , вы будто от одного яйца по миру пойдёте.

    • @наташазолотарева-ы4щ
      @наташазолотарева-ы4щ 3 года назад

      @@Н.Зах сядешь на одну пенсию не до сыра в фарш будет

  • @ВераСоломин
    @ВераСоломин 3 года назад +3

    Я в кастрюле пережариваю лук с морковкой, сверху шинкованную капусту и на неё эти ежики и заливаю томатную пасту с водой! Специи по вкусу! При подаче добавить сметану! Так что ёжики получаются с гарниром! Очень вкусно!!!!

  • @ВалентинаНовикова-й6д

    А ёжики вкусная вещь, я часто готовлю,. Приятного вам аппетита девочки.

  • @НатальяГимранова-п5э
    @НатальяГимранова-п5э 3 года назад +7

    Здравствуйте девочки...однако мало соли в фарше уже даёт совсем другой вкус....фарш все таки нужно хорошо посолить,хоть на пельмени,хоть на ёжики....успехов вам в кулинарии !

  • @ketsandgog
    @ketsandgog 3 года назад +3

    Спасибо за рецепт , мы их тоже ежики называем, Зауралье. Мы их обжариваем и делаем подливу , потом соединчем все

  • @ЛолаАзизова-к2п
    @ЛолаАзизова-к2п 3 года назад +8

    Это тефтели мне кажется распространённое блюдо. Конечно многие готовят их по своему. Фарш приготовили замечательно, только рис нужно отварить немного, и сделать пережарку, нарезать лук, морковь,и томат, всё это пережарить на растительном масле,налить воды,когда это всё закипит,и тогда залить ёжики,и варить втечение 35-40 минут,на медленном огне.

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +5

      Вариантов множество. И каждый хорош по своему.

    • @Natali-c8c
      @Natali-c8c 3 года назад +4

      Рис сырой ( рисинки в разные стороны, как иголочки), поэтому и ёжики, а не тефтели 🤗🤗🤗

  • @lybovlykyanenko8105
    @lybovlykyanenko8105 3 года назад +1

    А мы делали ежики без риса,укладывали так же в сковороду и в верхнюю часть втыкали мелко поломанные спагетти и тушили под крышкой.Отдельно подливку на сливочном масле поджаренная мука и потом разбавленная бульоном.Томатную дети не любили.

  • @ЕленаЕлена-я8ф
    @ЕленаЕлена-я8ф 3 года назад +9

    Спасибо девочки за рецепт.Всем желаю здоровья и добра.

  • @СыргаДосжанова
    @СыргаДосжанова 2 года назад +1

    👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @dzhulettamamusia4959
    @dzhulettamamusia4959 3 года назад +8

    Просто и аппетитно спосибо

  • @ТамараТудвасова-щ4з
    @ТамараТудвасова-щ4з 2 года назад +1

    Я так тоже томат добавляю! Сейчас Персона томат паста в магните вкусная!

  • @ольга-м5ж7ъ
    @ольга-м5ж7ъ 2 года назад +1

    А я вермишель мелкую вместо риса.пооучаетчя вкусно.и с гречкой делаю.только лук и морковку перевариваю заранее.очень вкусно.

  • @Изабелочка
    @Изабелочка 2 года назад +1

    Я лук жарю добавляю томат ,такое блюдо называется тефтели в томатном соусе. А в идеале шарики немного нужно обжарить.

  • @ИринаГазина-п7п
    @ИринаГазина-п7п 3 года назад +10

    Спасибо, славные добрые Альбина Павловна,Жанночка, Светлана 👍👍💕💕💕🙏

  • @ОльгаРомасюк-ь9р
    @ОльгаРомасюк-ь9р 3 года назад +7

    Девочки вы такие красивые молодцы приготовила ежики очень понравился вы супер
    Умнички дай бог здоровья вам всем

  • @ТатьянаК-ш8л
    @ТатьянаК-ш8л 3 года назад +8

    Все вкусно и калорийность. СПАСИБО.

  • @КулинарнаяЖизньнаКубаниЛюдмила

    *Спасибо 🤩🤩. Получилось очень аппетитно! Вы молодец! 👍Заходите в гости, на чаёк* 🤗🤗🤗

  • @200LEDI
    @200LEDI 3 года назад +2

    Спасибо девочки, за рецептик.

  • @nastym4040
    @nastym4040 2 года назад +1

    Все пошла готовить 🦔 ежиков 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Жанна молодец 👏 вкусно и душевно!!!

  • @ЛюбовьТишинова
    @ЛюбовьТишинова 3 года назад +5

    молодцы девчонки так приятно видеть вас вы такие добродушные от вас идет тепло и все у вас так вкусно получается добра вам

  • @olgaalekseeva2502
    @olgaalekseeva2502 3 года назад +5

    А я, всю жизнь, в котлетки и ёжики добавляю жареный лук, яйца никогда не добавляю.

  • @danutasimiene2228
    @danutasimiene2228 3 года назад +9

    В советское время это в столовых называлось тефтели. Только сразу немного обжаривали, а потом в соусе протушивали. Соус был с томатом и сметаной. Попробуйте, это намного вкуснее.

    • @НатальяПузанова-я9з
      @НатальяПузанова-я9з 3 года назад +5

      Danuta . Тефтели это отдельное блюдо,а вот ёжики это ёжики!Их варят,и обязательно,что бы рис "выглядывал"

  • @ЛарисаАнтонова-л9в
    @ЛарисаАнтонова-л9в 3 года назад +3

    А мы называем их тефтели.

  • @notik2023
    @notik2023 3 года назад +3

    Лук лучше в блендере перегнать. Либо когда фарш делаешь туда же и лук, мне не нравиться кусочки лука в фарше, а так очень вкусно, и ещё надо пересмотреть рецепт подливки 🤩

  • @НаталияШитикова-у4ь
    @НаталияШитикова-у4ь 3 года назад +19

    От воды , действительно, зависит как разварится горох. Если я хочу сварить гороховый суп, воду приходится брать с колонки. У меня дома и колодец и скважина, но горох в моей воде не разваривается.

    • @ЛюбовьКононова-х2ч
      @ЛюбовьКононова-х2ч 3 года назад

      Замочите на ночь горох, потом проварить в супе и пробейте блендером..

    • @НаталияШитикова-у4ь
      @НаталияШитикова-у4ь 3 года назад

      @@ЛюбовьКононова-х2ч замачивала и блендором пробивала, но если вода жесткая, горох не такой вкусный, так как он не разварился. Еще и соду добавляла. Мне легче за водой сходить и сварить вкусный гороховый суп.

    • @ЛюбовьКононова-х2ч
      @ЛюбовьКононова-х2ч 3 года назад

      @@НаталияШитикова-у4ь может быть ещё сорт гороха такой, я обычно беру дробленый

    • @НаталияШитикова-у4ь
      @НаталияШитикова-у4ь 3 года назад

      @@ЛюбовьКононова-х2ч я тоже покупаю дробленый горох, но главное - вода. От нее все зависит, как разварится горох.

  • @zoyagulchak7667
    @zoyagulchak7667 2 года назад +1

    А я с рисом называю - тефтели , а если фарш с гречкой называю - ёжики и они вкусней

  • @СветланаАртеменкова-д1ч

    А с добавлением гречки, называются гречаники. Я смотрела Канал Еда, там Илья Лазерсон готовил такие, сказал, что очень вкусно

  • @ВЕРОНИКАФРОЛОВА-р7о
    @ВЕРОНИКАФРОЛОВА-р7о 3 года назад +5

    Девочки , большому куску глаз радуеться тогда , когда глаза большие а рот маленький ).
    Спасибо рецецепт хороший , приятный , по домашнему.👍

  • @СветланаТульская-й4к
    @СветланаТульская-й4к 3 года назад +3

    😋😋😋👍

  • @ОлесяДоронина-ч8з
    @ОлесяДоронина-ч8з 3 года назад +8

    Томат надо сначала обжарить,а то появляется вкус сырых помидор,а потом водички....

  • @ТатьянаСтарикова-р4ь
    @ТатьянаСтарикова-р4ь 3 года назад +3

    Если добавить сырой рис он торчит иголками из ёжика.И тогда действительно ежики

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +3

      Из за деток стала проваривать рис, т. к. Сырой рис не успевал приготовится до конца. Вот и привыкла так делать. А первоначально готовила с сырым рисом.

  • @ЕленаХолина-з1б
    @ЕленаХолина-з1б 3 года назад +9

    Как вкусно ,хочу

  • @alexletov3019
    @alexletov3019 3 года назад +11

    Вкусная , здоровая еда , очень аппетитно .Спасибо Альбине Павловне и Жанне за рецепт !!!

  • @iskouzunov8820
    @iskouzunov8820 2 года назад +1

    Какой ежик ето кифте бозбаш😂😂😂😂😂

  • @Марфушенька-ь3ч
    @Марфушенька-ь3ч 3 года назад +11

    Девочки..ёжики у вас правильные..а вот соус нет...нужно пассировать лук..потом добавить морковь..томатная паста и столовая ложка муки...После пассирования добавить кипятка и все перемешать..перец горошком. .лавровый лист..соль по вкусу...подождать пока закипит соус и в кипящую воду закинуть ёжики. ..

  • @НафисаФахрутдинова-е5е

    Ставлю лайк для продвижения канала

  • @МаринаКлочкова-е2ь
    @МаринаКлочкова-е2ь 3 года назад +3

    💐🌺🎋🌹🤗🙏

  • @camalimuxax352
    @camalimuxax352 3 года назад +3

    👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿

  • @ПолинаМ-э2я
    @ПолинаМ-э2я 3 года назад +4

    Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.Впервые слышу название "ёжики",похожи на "фрикадельки".

    • @ВалентинаПопова-ь7д
      @ВалентинаПопова-ь7д 2 года назад +1

      Полина, ты наверное молодая девушка, не жила в Советское время. Мы тогда ещё в те времена готовили ёжики. Фарш, сырой рис, перец, соль. В кипящую воду бросали шарики из фарша и риса. На сковороде тушили лук, морковь, том.паста и сметана. Всё это выкладывали в кастрюлю с ёжиками и лавр.лист, тушили минут 15-20 и кушать подано. Рис разваривался и торчал из фарша, как настоящие ёжики. Все любили это блюдо, особенно дети.

  • @ИнессаДорохина
    @ИнессаДорохина 2 года назад +1

    Добрый день! Не знаю, как в ёжики, а если в котлеты добавлять не сырой, а обжаренный лук, это будет намного сочнее и нежнее.

  • @ЕленаЕвдонина-о5п
    @ЕленаЕвдонина-о5п 3 года назад +9

    Привет девочки!!! Скажите пожалуйста, а где Варвара Петровна? Так хочется её увидеть.

    • @АльбинаЕгорова-л3е
      @АльбинаЕгорова-л3е 3 года назад +4

      Мои дорогие, мы тоже очень по ней скучаем. Она сейчас прибаливает, возраст, да еще этот гребанный ковид... Поэтому родственники против сьемок, т. К. Боятся за ее здоровье.

    • @ЕленаЕвдонина-о5п
      @ЕленаЕвдонина-о5п 3 года назад +3

      @@АльбинаЕгорова-л3е очень жаль. Спасибо.

  • @АннаМария-з1ы
    @АннаМария-з1ы 3 года назад +2

    Всем привет, меня тоже зовут Жанна, подписываюсь!

  • @НадеждаЛысикова-ч5к
    @НадеждаЛысикова-ч5к 3 года назад +5

    ЕЖИКИ,Я ДУМАЮ ЛЮБЯТ ВСЕ.СПАСИБО ЗА ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.👍👍👍😋😋😋

  • @Люба-ф1ш8к
    @Люба-ф1ш8к 3 года назад +8

    Вкуснятина..

  • @ЕленаМакарова-л4и
    @ЕленаМакарова-л4и 2 года назад +1

    Жанна! Добавьте соль в подливкой и чуть пусть прокипит

  • @soslan7040
    @soslan7040 2 года назад +1

    А ещё в подливу добавляю по 1 столовой ложке сметаны и лимонного сока

  • @ОльгаРуденко-к4ы
    @ОльгаРуденко-к4ы 3 года назад +10

    Очень аппетитно.