Det svåraste med att göra korv som jag har märkt är att korven blir torr. Tips är att ha köttet så kallt som möjligt genom att ha iskallt vatten och isbitar i färsen för att inte fettet ska smälta när man stoppar korven. Sedan nämner ni inte vilka styckdelar på grisen som är bäst. Själv maler jag 80% sidfläsk och 20% karré, mycket fett ska det vara.
Jag har ett test till dig Amir i nästa video kan du testa Korv Stroganoff i nästa test i nästa video skulle uppskatta det i ny video annars bra video Amir du är bäst.
Tycker det är så kul när man faktiskt tycker något är det godaste man käkat, skulle ALDRIG hända hos matgeek hahaha! Där kan det låta fy fan va gott RUSKIGT gott den får 6 av 10....
Ja jäklar i min låda... Gissa om jag blir hungrig och har många idéer på smaksättning med färska kryddor från trädgården i form av vårlök, vitlök, basilika etc... Ska även testa med en Louisiana krydda som jag blandar själv, påminner om chorizo kryddan. Till min fösta korv ska jag även göra Amirs potatis som är en standard i vår familj till bjudningar.
Fasen inte bra att rulla in på denna video när man är inne på tredje dan av fasta :P Får nog köpa mig ett sånt kit så det ligger redo och väntar nästa vecka :) Ser otroligt smarrigt ut.
Vilka tester du borde testa som jag vill se i många nya videos är Vårrullar asiatiska och Cevapcici och Pljeskavica hamburgare Balkan och sushi och en till du ska testa och göra video av är Pannbiff.
@@rattratt okej Amir då vet jag det ser fram i mot i nästa video att du testar Cevapcici Balkan mat i nästa video vore kul med Balkan vecka eller nåt annars ha en bra dag Amir.
Hahaha "god damn"
Där kom orten till Amir 😂
Det svåraste med att göra korv som jag har märkt är att korven blir torr. Tips är att ha köttet så kallt som möjligt genom att ha iskallt vatten och isbitar i färsen för att inte fettet ska smälta när man stoppar korven.
Sedan nämner ni inte vilka styckdelar på grisen som är bäst. Själv maler jag 80% sidfläsk och 20% karré, mycket fett ska det vara.
Du har helt rätt. Färsen ska vara fet och fin.
Jag har ett test till dig Amir i nästa video kan du testa Korv Stroganoff i nästa test i nästa video skulle uppskatta det i ny video annars bra video Amir du är bäst.
Superbra inslag Amir. När ni knyter, dubbelknyter ni då så inte den ena sidan blir öppen när ni delar/tar av en korv?
Ja, vi dubbelknyter det. Men nu när jag har korvat på hemma senaste veckorna tycker jag att det är smidigare att rulla.
Tycker det är så kul när man faktiskt tycker något är det godaste man käkat, skulle ALDRIG hända hos matgeek hahaha! Där kan det låta fy fan va gott RUSKIGT gott den får 6 av 10....
Ni sålde mig, jag måste skaffa en sån där och prova. Var väldigt rimligt pris, speciellt med rabatten!
Hur fungerar det med att frysa in korven? Funkar det att stoppa korven och lägga in den i frysen för att sedan steka upp den någon annan dag?
Absolut. Det är bara att frysa in. Men du får tina upp korven innan du steker på det.
Varför nitritsalt om den ska ätas samma dag?
Håller med. Helt onödigt med cancerframkallande ämne när det absolut inte behövs.
Gör en test av sockerdricka!!
Jag å min far brukar göra torr korv gjord på ren å älgkött
Blir att beställa i veckan :)
Najs!
Ja jäklar i min låda...
Gissa om jag blir hungrig och har många idéer på smaksättning med färska kryddor från trädgården i form av vårlök, vitlök, basilika etc...
Ska även testa med en Louisiana krydda som jag blandar själv, påminner om chorizo kryddan.
Till min fösta korv ska jag även göra Amirs potatis som är en standard i vår familj till bjudningar.
Mkt bra video
Tack vare experten.
Fasen inte bra att rulla in på denna video när man är inne på tredje dan av fasta :P Får nog köpa mig ett sånt kit så det ligger redo och väntar nästa vecka :) Ser otroligt smarrigt ut.
Såg du saften som rann ut när jag skar upp korven? Inte bra för fastan. Hahaha.
Du var ju med i sveriges mästerkock och gjorde korv
Vad tyckte svärfarsan?
Two thumbs up
@@rattratt Härligt!!
Julkorv, ett måste ju
rabattkoden funkar inte åt mig.
pröva med rätträtt
provade det med,de på korvpaket.se var snäll och gav drabbat iaf.
Sebastian är extremt lik Matgeek!
Faktiskt. Jag trodde först att det var en collab med matgeek när jag såg thumbnailen.
Beställde precis ett korv kit :) tack för en bra kanal och en fin rabatt :)
Tack själv.
Går ju inte att kolla på videon utan att justera volymen beroende på vem som pratar...
Vad hände med fanet som skulle spela in en video med dig?
Que?
Vilka tester du borde testa som jag vill se i många nya videos är Vårrullar asiatiska och Cevapcici och Pljeskavica hamburgare Balkan och sushi och en till du ska testa och göra video av är Pannbiff.
Hej mannen. Vårrullar har jag testat nyligen. Kolla bland gamla videon. Ska se utbudet av cevapcici och pannbiff också.
@@rattratt okej Amir då vet jag det ser fram i mot i nästa video att du testar Cevapcici Balkan mat i nästa video vore kul med Balkan vecka eller nåt annars ha en bra dag Amir.
Andas haha
Det känns inte hemmagjort ut, det "ser" hemmagjort ut!
Jag blev så lurad. Samma bakgrund som i Johans provkök och Matgeek på bild
Haha, kollade du då?
ja det gjorde jag
"Jag har testat mycket korv i kanalen"
Amir har du provat korv från Serbien-det bästa korv som finns
Testa rostbröd
Mycket bra idé. Dock är det så beroende på hur färskt brödet är när man köper det. Blir väldigt svårt att köpa all bröd lika färskt.