【薬味ダレだけでも旨い♡薬味ダレたっぷり焼き豆腐】「夏の美味しい豆腐の食べ方♪」「まるめし」 | Firm tofu Side dish
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 今日は薬味をたっぷり乗せた焼き豆腐をご紹介します。
水切りした豆腐を焼いて、薬味を乗せるだけ!
薬味は早めに準備して、お醤油を加えて「薬味ダレ」にしておくと便利です。
薬味ダレは焼き魚や、茹でた豚肉にも。
食べやすくて、美味しいです。
この夏、ぜひお試しください＾＾
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】2人分
木綿豆腐 200g
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
★生姜
★青ネギ 大さじ1
★ミョウガ 1本
★胡瓜 1/2本
★大葉 4枚
★ごま油 小さじ1/2
★醤油 大さじ1.5
【作り方】
①木綿豆腐はキッチンペーパーで包んでから上に重しをして、30分水切りをする。
*堅い豆腐があればそういった種類のものを使うとほぼ水切りせずに
使うことが出来て便利です。
②★の野菜を刻み醬油を加えて混ぜておく。
青ネギ、小口切り
ミョウガ、薄切り
胡瓜、小さく切って塩をふりよくもんで少し置いてから、出た水分を絞っておく。
大葉、千切り。
③豆腐は、片栗粉を全体にまぶす。
④フライパンにマヨネーズを入れ、火にかけ、マヨネーズが広がったら豆腐を優しく入れて両面こんがりと焼く。
⑤お皿に豆腐を盛り付け、上から薬味を乗せて出来上がり♪
*お好みで梅肉を添えても。
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【Ingredients】
200g Firm tofu
1 tbsp Potato starch
1 tb/2sp Mayonnaise
★Ginger
★1 tbsp Green onion
★1 Myoga ginger
★1/2 Cucumber
★4 Shiso leaves
★1 tsp Sesame oil
★1.5 tbsp Soy sauce
豆腐ステーキが夏バージョンになってる🤩
薬味たっぷりで美味しそう🤤
薬味だけでもう美味しそうだし
大優勝！！
豆腐ステーキはどう味付けするか…が難しいですが、マヨからの〜香味野菜たっぷり！はコクも出て、薬味のさっぱり感も良いですね！
お豆腐はお得感もあって、助かります💕
豆腐美味しそう❤夏だなぁ😊
THE夏ですね🍉食材も夏野菜でミョウガも入ってさっぱり涼しげで美味しそう💕何でも使えて味変に良さそう！マヨネーズはかかせませんね😊
いつもありがとうございます＾＾
マヨネーズでお豆腐に少しコクをつけています、夏野菜
たっぷり摂りたいですね♪
夏野菜、カフェまるさんのおかげできゅうりが前よりもっと好きになりました🎵前は美味しい！で何となく食べてましたが、今はみずみずしくて美味しいきゅうりさんになりました😊夏野菜たくさん食べて栄養をいただきます✨️
こんにちは！焼いたお豆腐も美味しそうですね😋しかもマヨネーズで焼くなんて❗️いつも参考にしています😊今回もありがとうございました🙏✨
マヨネーズで焼くのですね❣
薬味ダレ美味しそ〜😊
夏によいですね😄
毎日暑いので、さっぱりしつつ大豆の栄養もしっかりと＾＾
暑さに負けないで頑張りましょう～♡
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
夏は特にさっぱりとに偏りがちなのできちんと栄養補給したいです❣
ほんと夏バテに気をつけましょうね〜😊
カフェマルさんお疲れ様です🎐
今日も暑くて家でエアコンかけて午前中はまったり、さっき早々と夕飯の支度してちょっとおやつタイムでヨーグルト食べてますΨ( 'ч' ☆)
うちも今日はお豆腐料理するとこでしたが木綿豆腐をマヨで焼いてさっぱり薬味だれをかけて食べるのも良いですね😂
ご飯食べなくてもこれと泡が立つのか酎ハイあればそれでOKですね😂
昨日は早々夕方16時には氷結グレフルプシュッとやってました😂
マヨネーズを使うと何でも美味しくなり気がするのは…私がマヨラーだからのせいでしょうか？
今回の薬味ダレ・・・やめられない止まらない♪になる事必至(^^♪
What kind of oil to fry in?
If you don't have mayonnaise, you can use sesame oil or vegetable oil.