Bueno Carmen,he hecho la masa y mañana las hago,yo nací en un pueblo de Cádiz aunque me he criado en Madrid por motivos de trabajo de mi padre que le destinaron hace muchos años aquí,pero yo no me olvido de mis raíces porque tengo a mi familia en mi pueblo y mis seres queridos enterrados allí,me recuerdas mucho a mi madre que ya no la tengo tampoco,la cocina que ella hacía y que hacía mi abuela ,su madre,cocinaban muy bien,me da mucha alegría verte y escucharte porque me trasladas a mi tierra,muchas gracias por tus recetas y a tu hija también que tiene mucho arte,espero que me salgan bien las tortillitas,ya he hecho varias de tus recetas y la verdad es que me aplico bien,eres muy buena maestra☺️,te mando muchos besos 😘😘😘
Gracias por compartir tan buenas recetas,tanto saladas como dulces, o postre. Yo las hago igual,pero en vez de ponerle agua, le pongo leche, también están muy buenas. Saludos desde ALMERÍA.
Saludos! En Puerto Rico le llamamos a este plato bacalaitos. Es una de nuestras frituras típicas al igual que las empanadas. En Puerto Rico hubo un gran oleaje de inmigración andaluza.
Hola Carmen! Te conocí con la receta del rodaballo al horno (simplemente espectacular!) y ayer preparé las tortillitas para una cena informal con amigos. Tuve que variar los ingredientes porque no encontré bacalao pero el resultado ha sido: una fuente vacía y comensales satisfechos! Gracias
Brutal la receta y la aproximación a los grados Fahrenheit 🤣🤣muchas gracias por las recetas a ti y a tu hija, Carmen. Voy a poner la quinta marcha en la cocina y me estáis ayudando mucho 😜
La sangre llama. En Puerto Rico 🇵🇷 le llamamos BACALAITOS. Son mucho más grandes, enormes y en el pasado se freían en manteca de cerdo, así lo hacían mi bisabuela y tías bisabuelas. Se usa achiote en vez de cúrcuma y se añade un poco de pimienta y orégano en vez de perejil. Se venden por doquier, pero preferiblemente en quioscos (chiringuitos) en las playas. Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Muy buena receta, como ella misma ha dicho, fácil, rápida y Muy rica, además con el truco del congelado, no se puede pedir más!! (Ese truco también se puede adaptar a las patatas fritas, al menos las de tiras, se dejan a medio freír y enfriar, después se congelan en una bolsa o un taper, y se terminan de freír ya descongeladas y perdido el frío.) 👏👏👏👍👌😀😃💖
Hola Carmen!! Esas tortitas están deliciosas. Yo suelo echarlas al potaje troceadas cuando esta en el plato...pruebalas así te encantarán. Un besote de una Lorquina.
Tu tu tu tu tu jni ji ji u ji ji i lo ji ji ji ji ji ji nnnji ji ji ji ji ji junto ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji un ni ni Juan ni ni ji ji ji ji. Bb
Buenas, he buscado esta receta y lo mas parecido a lo que hacía mi madre es lo que tu haces , pero con merluza, yo le decía a mi madre, hazme tortillitas ají, con el puño cerrado, me comia todas las que hacía y mas, gracias por recordarme a mi madre, lo haré para saborear tan exquisito plato.
En mi país Puerto Rico, se les llama bacalaitos. Es un una receta muy típica. Le añadimos un poco de bicarbonato de soda o polvo de hornear. En vez de la cúrcuma, le coloreamos con achiote. Gracias por sus ricos videos.
Que rico te quedaron las tortillitas, se ven muuuuy tentadoras. Acá el bacalao no se encuentro normalmente, se puede hacer con otro pescado, como merluza. Como siempre te felicito Carmencita....tus recetas son exquisitas, baratas,abundantes y lucidoras. Gracias 😊
La primera receta tuya que hicimos fue cabello de ángel (que nos dieron cifras) pero tus vídeos son para cuando se te acaban las ideas y tienes cosas súper sencillas
Guau, que ricas tiene que estar!! Y el truco de congelación hace que merezca la pena ponerse a la faena, pero podría hacerlas con harina de garbanzos para evitar el gluten? Gracias!!
Hola Carmen. Soy seguidora tuya y también de tu hija, me gusta mucho vuestra cocina y la manera sencilla y concreta de explicar, sin aparatos raros ni gran tecnología.....pero cuando decís una taza, ¿ a que tamaño un referís, café, cortado, café con leche ...? Las que venden los chinos son muy grandes y las medidas a veces no coinciden con las españolas, es muy cómodo porque el pesar es un poco "royo " pero lo teníais que aclarar, también puede ser en cucharadas, que tenemos también a mano.....Muchas graciad. Un abrazo.
Yo he usado, siempre, harina sin gluten para todo uso y me salen estupendas. A veces, también, echo levadura para hacerlas gorditas que es más habitual por mí zona de Andalucía...
Por aquí os dejo más recetas con bacalao :) ruclips.net/p/PLLk9N9ZFvuaQXBfbZ-1WUtDrek9TtdPnS
Hola carmen dale saludos a tu guapa heja
Un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁
Q fácil se ve y q buena pinta. No soy muy fan de la cebolla, se puede quitar o sustituir x otra cosa??? Gracias
Saludos en Puerto Rico le llamamos bacalaitis fritoe y le puedes echar cilantro
Gladys Luna gracias, saludos desde España!!!😘
Bueno Carmen,he hecho la masa y mañana las hago,yo nací en un pueblo de Cádiz aunque me he criado en Madrid por motivos de trabajo de mi padre que le destinaron hace muchos años aquí,pero yo no me olvido de mis raíces porque tengo a mi familia en mi pueblo y mis seres queridos enterrados allí,me recuerdas mucho a mi madre que ya no la tengo tampoco,la cocina que ella hacía y que hacía mi abuela ,su madre,cocinaban muy bien,me da mucha alegría verte y escucharte porque me trasladas a mi tierra,muchas gracias por tus recetas y a tu hija también que tiene mucho arte,espero que me salgan bien las tortillitas,ya he hecho varias de tus recetas y la verdad es que me aplico bien,eres muy buena maestra☺️,te mando muchos besos 😘😘😘
Gracias por compartir tan buenas recetas,tanto saladas como dulces, o postre. Yo las hago igual,pero en vez de ponerle agua, le pongo leche, también están muy buenas. Saludos desde ALMERÍA.
Me salieron muy ricas, eres de quien más me fio para hacer recetas. Y vas al grano que eso es de agradecer y la simpatía que tienes.
Riquísimas! Aquí en Portugal se hacen igualmente parecidas y se les llama pataniscas de bacalao. La cocina ibérica no tiene fronteras!!😊
Sobre todo la Española
iiijn
Amo la cocina portuguesa . De acuerdo que los ibéricos tenemos la mejor comida del mundo . Un saludo para Portugal 🇵🇹.
Me encantan tus recetas, y la forma de explicar también. Gracias por compartir. 😘
Qué buena pinta tienen estas tortillitas. Voy a probar de hacerlas un día. Gracias por la receta Carmen. Eres muy simpática y lo explicas muy bien!
Saludos! En Puerto Rico le llamamos a este plato bacalaitos. Es una de nuestras frituras típicas al igual que las empanadas. En Puerto Rico hubo un gran oleaje de inmigración andaluza.
Madre mía Carmen que pinta tan ricatienen esas tortillas de bacalao😋😋😋😘
Están deliciosas loli🥰 un besito y muchas gracias guapa! 😘 😘
Se ve tan delicioso que me entro un hambre solo ver la imagen de la presentación, un saludo y muchas gracias por todas las recetas.
Muchas gracias Carmen me han salido deliciosas 😊
Así es,Buena venta!!
Yo e ido varias veces allí a comer,sobre todo cuando es la feria del Colorado
Un saludo desde Los Barrios!!!
En mi país Puerto Rico le llaman torrejas de bacalao son ricas. Gracias por compartir 😘
Les tengo unas ganas a c estas tortillitas tan preciosas 😍👏👏👏
Jaja! yo a tus patatas😋 que pintin hija! 😋 ❤️ 😘 😘
Carmen gracias por tu exelente trabajo, cuando voy a guisar siempre busco alguna receta tuya,
Se Ven muy Ricas boy ha tratar de hacerlas, muchas Felicidades y gracias
Primera vez que las hago y salieron riquísimas, tú y tu hija para mí sois las que mejor explicáis las recetas, con vosotras nunca fallo. Gracias!
Muchas gracias Inma 💞😍
Me encánta las ganas y entusiasmo que le pone a sus videos Carmencita 😉
Hola Carmen! Te conocí con la receta del rodaballo al horno (simplemente espectacular!) y ayer preparé las tortillitas para una cena informal con amigos. Tuve que variar los ingredientes porque no encontré bacalao pero el resultado ha sido: una fuente vacía y comensales satisfechos! Gracias
¡¡¡Tienen un aspecto estupendo...gracias, las haré para esta Semana Santa!!! Un saludo.
Aquí en Puerto Rico, le dicen bacalaitos. Son ricosssssssss
Brutal la receta y la aproximación a los grados Fahrenheit 🤣🤣muchas gracias por las recetas a ti y a tu hija, Carmen. Voy a poner la quinta marcha en la cocina y me estáis ayudando mucho 😜
Carmen, tus recetas me gustan mucho, y cocinas muy bien. Un abrazo muy fuerte.
La sangre llama. En Puerto Rico 🇵🇷 le llamamos BACALAITOS. Son mucho más grandes, enormes y en el pasado se freían en manteca de cerdo, así lo hacían mi bisabuela y tías bisabuelas. Se usa achiote en vez de cúrcuma y se añade un poco de pimienta y orégano en vez de perejil. Se venden por doquier, pero preferiblemente en quioscos (chiringuitos) en las playas. Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Tenemos mucho todavía de España
MI abuelo paterno era gallego.
Muy buena receta, como ella misma ha dicho, fácil, rápida y Muy rica, además con el truco del congelado, no se puede pedir más!! (Ese truco también se puede adaptar a las patatas fritas, al menos las de tiras, se dejan a medio freír y enfriar, después se congelan en una bolsa o un taper, y se terminan de freír ya descongeladas y perdido el frío.) 👏👏👏👍👌😀😃💖
Muchísimas gracias!💕😋😘😘
¡Por Dios qué bueno! Mañana cenamos eso con una ensalada. Gracias
Muy buena explicación. Muchas gracias por compartir Carmen. 😋😘😘
Hola Carmen!! Esas tortitas están deliciosas. Yo suelo echarlas al potaje troceadas cuando esta en el plato...pruebalas así te encantarán. Un besote de una Lorquina.
Eres maravillosa Carmen.Una Gaditana de pura cepa.Tu aleg r ia de vivir es un Don del Cielo vamos!!.
Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
Rica, ricas.son bien parecidas a las que se preparan aquí en PUERTO RICO, se le llaman bacalaitos Gracias por compartir sus recetas.
Tu tu tu tu tu jni ji ji u ji ji i lo ji ji ji ji ji ji nnnji ji ji ji ji ji junto ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji ji un ni ni Juan ni ni ji ji ji ji. Bb
Buenas, he buscado esta receta y lo mas parecido a lo que hacía mi madre es lo que tu haces , pero con merluza, yo le decía a mi madre, hazme tortillitas ají, con el puño cerrado, me comia todas las que hacía y mas, gracias por recordarme a mi madre, lo haré para saborear tan exquisito plato.
Que rico, lo voy hacer, también lo haré con coliflor, como la hacía mi madre, gracias!
Saludos. Aquí en Puerto Rico les decimos bacalaitos fritos.
Que buenas, estaba buscando las tortillas, gracias carme las voy hacer mañana que se ma an enojado
Holaa. Las hice hoy para comer deliciosas, nos gustaron mucho y muy fáciles de hacer. Gracias😍😘
Hola Carmen. Que tortillitas mas riquisimas. Las hare mañana. Mismo gracias bonica. Un fuerte abrazo. Para ti y para Meri. Toñi Fernandez
Te encantarán 😋 están deliciosas! 😋 😘 😘
¡Gracias, pienso hacerlas para el Viernes Santo!!!. Un saludo.
Yo las hago exactamente igual pero el truco para congelar no lo sabia y me ha encantado 👍👍👍👍👍
Un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁
Mi abuela gaditana las hacia a menudo pero ella ponía la harina de garbanzos. Me las has recordado y voy a hacerlas. GRACIAS
A tí!🥰♥️😘😘
En mi país Puerto Rico, se les llama bacalaitos. Es un una receta muy típica. Le añadimos un poco de bicarbonato de soda o polvo de hornear. En vez de la cúrcuma, le coloreamos con achiote. Gracias por sus ricos videos.
La mejor y más variada gastronomía del mundo ESPAÑA
Mi madre las hacía, que recuerdos y que buenas.
Muchas gracias!🫶🥰😘😘
Que pinta más buena tienen!!!! Gracias un beso 😘😋
Carmen me gustan todas tus recetas ,esas tortillitas de bacalao tiene una pinta que dice come me..
Gracias q ricura. Me encantan pero no sabia como hacerlas. Gracias
Que Rico me encanta tu receta Carmen me a echo mucha ilusión gracias🙏💕😘💕 un saludo desde Cartagena..
Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
Hola Carmen las acabo de hacer y me han saludo riquísimas eso sí yo le he echado más bacalao .....gracias por compartir
Le he pasado la receta a mus amigas les han encantado ....
Carmen los buñuelos.se hacen igual ...haz un vídeo.
Se ve super delicios ❤❤❤👍👍😜😜😜😋😋😋 amo tus recetas son geniales mi cocina 👍❤❤
Me alegra muchísimo que te gusten mis recetas 😉 un besito y muchas gracias! 😘
Hola Carmen ayer lo hice me salió exquisito
Carmen que tortillitas tan buen que pinta rica👍
Me alegra muchísimo que te gusten 😋 un besito y muchas gracias! 😘 💕
En Cádiz es muy tipico esta torta de bacalao la de camarone esta muy rica
acabo de hacer las tortillitas y estan riquisimas!!
Me alegro mucho 👏👏😘
Se ven deliciosas..muchas gracias Carmen
Que rico te quedaron las tortillitas, se ven muuuuy tentadoras. Acá el bacalao no se encuentro normalmente, se puede hacer con otro pescado, como merluza. Como siempre te felicito Carmencita....tus recetas son exquisitas, baratas,abundantes y lucidoras. Gracias 😊
Con merluza también estarán muy ricas! 😋 😘 😘
Ayyy con una cervecita bien fría! Ricura!
Vaya tortitas ricas! Y la idea para congelarlas me encanta. Gracias Carmen!
Ufff que pinta!!si que la pruebo gracias!!
Esta receta me ha venido que ni pintada.
Tengo bacalao a desalar en este momento, así que mañana mismo las hago.
Gracias resalada!!!
La primera receta tuya que hicimos fue cabello de ángel (que nos dieron cifras) pero tus vídeos son para cuando se te acaban las ideas y tienes cosas súper sencillas
Se me hace la boca agua 😋
Un besito y muchas gracias! 😘 💕
Hola no la e exo nunca pero las voy a hacer tiene una punta buenisima gracias
Me gusta
Qué rica qué buena pinta que tiene
Las voy a hacer tienen que estar buenisimas
Gracias Carmen, me quedaron geniales...
Uuuuuuuuuuuiiiiiii que buena pinta tienen, las haré seguro!!!!que ricaaassssssss!!!!👏👏👏👏👏😘
muxisisimas gracias un salud.D Tenerife.Las hare esq el bacalao no les gusta a mis 3 niños pero la merlusa sii ..
Guau, que ricas tiene que estar!! Y el truco de congelación hace que merezca la pena ponerse a la faena, pero podría hacerlas con harina de garbanzos para evitar el gluten?
Gracias!!
Se ven muy bien, en mi país Puerto Rico 🇵🇷 son súper comunes y se llaman Bacalaitos.
Tan bueno con guineo y pana🌺
Gracias Carmen!! Que buena receta,me encantan
Ole las tortillitas de mi tierra! 😘🌞
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
De bacalao mmm, todo un platillo de primera Carmen, gracias por la receta 👍💯💕
En Puerto Rico se hacen igualmente..."Bacalaitos frito" YUMMY" 😊
Que ricas tienen que estar ,las tortillitas.,me encantan 😋😋
Me alegra muchísimo que te gusten! 😋 Un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁
Hola Carmen!! Tienen una pinta deliciosa.... Un pregunta se podría congelar la masa y hacerlas otro día?
Se ve deliciosos pienso hacelas para ver si comen más pescado los chicos 👍😘😘
Seguro que les encantarán 🥰 😋 😘 😘
Yaya.. se ve delicioso!! Muy rico 😁😁👏👏
Un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁
Hola Carmen la verdad tiene muy buena pinta ,yo la hago con huevo , pero vaya voy a hacer tu receta👍
Jjjj mañana las hago,hoy estoy haciendo la tartavde manzana.😃👍🥰
Gracias 🇳🇬🇪🇸💋♥️
Las tortillas de bacalao son mi fritura favorita aca le decimos bacalaito
Que buena pinta tiene Carmen. Las voy a hacer.
Te encantarán! 😋 😊 😘 😘
Muy rica muchas gracias guapa
Me alegra muchísimo que te gusten! 😋 😘 😘
Riquísimas , con una ensaladita 🥗
Yo las hago riquisima, yo le echo algunos ingrediente que las deja super esponjosas y muy jugosa
Yo le pongo b un poco de harina de garbanzos como las de camarones de Cádiz y quedan más crujientes.Voy a probar a hacer estas.
Uf. Menudo boaíto...rico ricoooo.😋😋
En puerto rico hacemos algo parecido se llama Bacalaitos fritos
Hola Carmen. Soy seguidora tuya y también de tu hija, me gusta mucho vuestra cocina y la manera sencilla y concreta de explicar, sin aparatos raros ni gran tecnología.....pero cuando decís una taza, ¿ a que tamaño un referís, café, cortado, café con leche ...? Las que venden los chinos son muy grandes y las medidas a veces no coinciden con las españolas, es muy cómodo porque el pesar es un poco "royo " pero lo teníais que aclarar, también puede ser en cucharadas, que tenemos también a mano.....Muchas graciad. Un abrazo.
Ya tengo ganas de probarlas
Soy brasileña y vivo en Mallorca...amo suas recetas ¡¡ su libro está magnífico ¡
Me alegra muchísimo que te gusten mis recetas y el libro 😁un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
Mi abuela le pone arriba de garbanzos
Buena combinación!! 👏👏
Buenas, se puede hacer con harina de garbanzo en vez de harina común? Gracias por tus recetas y tu alegría al contarlas!
Yo he usado, siempre, harina sin gluten para todo uso y me salen estupendas. A veces, también, echo levadura para hacerlas gorditas que es más habitual por mí zona de Andalucía...
Que buena pinta tiene.gracias carmen
me encanta hija love u
Hola Carmen hoy mismo las hago tienen muy buena pinta como estan mejores frías o calientes espero tu respuesta saludos desde Andalucía
Se suele comer calientes 😘
Felicidades Carmen
Muchísimas gracias 😘
Que pintaza guauuuu
¡Deben estar riquísimas!
Están deliciosas! 😋 😘 😘
@@cocinacarmenrecetas Sin duda. 😃🌹
Hola amiga, like para tu casa virtual y real , suscrita , buenas recetas... bendiciones.
Que rica x dios. Y yo a dieta jajaja. Pero creo que un dia de estos me la saltare y las haré. 😘