Ağzınızın Suyunu Akıtacak 🤤 Kütük Görünümlü Çikolatalı Rulo Pasta 🍰 Yeni Yıl Pastası Tarifi

Sevgili Burak Arpak'ı o kadar özlemişim ki haydi gel bu sefer birlikte çekelim videoyu dedim ve sizlere harika bir çikolatalı rulo pasta yaptık. Yani aslında o yaptı ben biraz destek oldum diyebiliriz. 😜 Üstelik sonrasında üzerini öyle bir süsledik ki sanki ağaç bir kütüğe dönüştürüverdik. Sevdiklerinizi şaşırtabileceğiniz bu güzel pasta tarifini umarız dener ve beğenirsiniz.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Keki için,
5 yumurta
6 çorba kaşığı (120 gr) toz şeker
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
1 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Kreması için,
Yarım litre süt
3 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilin
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Kakaolu kaplama için;
Yarım litre süt
3 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kakao
1 kare paket çikolata (60 gr)
• Keki için, 5 yumurtayı kaseye kırıp üzerine 6 çorba kaşığı toz şekeri ve 1 tutam tuzunu ekleyip, iyice köpük olup 2-3 katına çıkana kadar çırpın.
• Köpük köpük olduktan sonra 3 çorba ay çiçek yağını da ekleyip bir tur daha çırpın.
• Sonra sıra kuru malzemelerinde, 4 çorba kaşığı unu, 4 çorba kaşığı kakaoyu, 1 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket vanilini karışıma eleyin.
• Kuru malzemeleri ekledikten sonra çok uzun olmayacak şekilde birkaç tur karıştırın.
• Fırın tepsisinin dibini su ile ıslatıp üzerine yağlı kağıt yerleştirin. Su ile ıslatmamızın sebebi kek hamurunun kenarlarından altına kaçmasın diye.
• Kek hamurunu tepsiye dökün ve büyük kalan baloncukların patlaması için tepsiyi hafifçe tezgaha vurun.
• Önceden ısıtılmış 170C alt-üst fırının orta rafında 10 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra hiç vakit kaybeden tezgaha geniş bir tane mutfak bezi serip tepsiyi bezin üzerine ters çevirip keki çıkarın.
• Nazikçe üzerindeki yağlı kağıdı kekten ayırın.
• Keki mutfak beziyle birlikte rulo haline getirip bu şekilde kenarda bekletin.
• Kreması için; yarım litre sütü tencereye ekleyip ısıtın.
• 3 yumurta sarısı ile 4 çorba kaşığı toz şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
• Köpürüp beyazladıktan sonra üzerine 1 paket vanilin ile 3 çorba kaşığı unu ekleyip bir tur daha karıştırın.
• Isınan sütten azar azar yumurtanın içerisine ekleyip bir yandan da çırpıp yumurtayı ılıştırın. Ardından tekrar süt tenceresine ekleyip kısık ateşte çırparak pişirin.
• Muhallebe kıvamına gelip kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp içerisine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.
• Oda sıcaklığına gelene kadar üzeri kabuk tutmasın diye arada bir karıştırarak soğutun.
• Keki mutfak bezinden ayırıp tezgaha açın.
• Krema çok yoğun bir kıvama geldiyse normal çırpıcı ile bir kaç tur karıştırın.
• Kremayı kekin üzerine döküp en son katlayacağınız yerden 2 parmak kadar boşluk bırakıp spatula ile kremayı kekin üzerine sürün.
• Katlamaya başlayacağınız yere bir tık daha ince krema sürmeye dikkat edin.
• Pastayı rulo hale getirip dolapta yarım saat kadar bekletince rulo pastanız hazır.
• Şimdi gelelim bunu kütük pasta haline getirmeye.
• Pastanın ucundan 5 parmak kalınlığında bir parçayı eğik bir şekilde kesin ve o parçayı pastanın gövdesine yapıştırın. Bu şekilde ağaç ve dalı şeklinde gözükecekler.
• Dışının kaplaması için sade yaptığınız pastacı kremasını çikolatalı yapmanız yeterli olacaktır. arım litre sütü tencereye döküp ısıtın.
• 3 yumurta sarısı ile 4 çorba kaşığı toz şekeri beyaz olup köpürene kadar çırpın.
• Üzerine 2 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı kakao ile 1 paket vanilini ekleyip bir kaç tur daha karıştırın.
• Sütten azar azar yumurtalı karışımın içerisine ekleyerek yumurtaları ılıştırın.
• Yumurtalar ılıştıktan sonra aynı tencereye ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• Göz göz olup kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp 1 kare paket çikolatayı elinizle kabaca bölüp içerisine ekleyip çırparak karıştırın. Krema oda sıcaklığına gelene mikserle değil elinizle arada bir çırpın.
• Soğuduktan sonra kakaolu kremayı üzerine sürünce kütük pasta hazır. Sürerken çok özenmeyin daha gelişi güzel sürerseniz daha kütük gibi görünecektir.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@vedaaynurbenli8385]

Ben 3 yumurta sarını beyazları ziyan etmemeki için kullanmadım yerine bir bütün yumurta ekleyip iyi karıştırarak ağır ateşte pişirerek kullandım .Sonuç güzel oldu.İdareli davrandım, Bu güzel tarif için teşekkür ederim.Çok tatlısınız..

[@KawaiYoja]

Uzun zaman sonra ilk defa malzemenin tamamı evde olan bir tatlıya denk geldim :D Ama yumurtanın kolisi olmuş 23 lira ben bi pastaya o kadar yumurtayı katamam.Çokda güzel görünüyor... Bir videodan daha aç ayrıldık. Emeği geçenlere teşekkürler :D

[@yesilbahar5732]

Pandispanyaya daha fazla koyuluyor bu yine iyi.

[@nigar7718]

Kremasına ve çikolatasına miktarı azaltıp,1 adetle yapa bilirsin.Ben hep öyle yapıyorum hiç bi fark etmiyor.Hatta çikolataya yumurta bile eklemiyorum gerek yok.

[@aysedogan2227]

Kübra Tuğçe Çevik sen pasta yapmayı boşver sadece izle! Elinede bir bardak soğuk su al ve iç.

[@medinegulec974]

yaptığı krema yerine muhallebi de olur sanırım nişastasını azaltınca daha akışkan olur ve ona sadece 1 yumurta giriyor

[@aysegul3432]

burcu eminoglu nun sade muzlu rulo pasta tarifi var. keki 3 kreması 2 yumurtalı. yediğim en iyi rulo pasta. sende ondan yap

[@mutfakdili]

Bu samimi harika anlatmayi defalarca izlesem bıkmam 🥰🥰

[@Chi-for-4]

Bu samimiyetinizi çok seviyorum. Refika ve Burak siz beraberken olan enerjiniz bambaşka.

[@ayse9643]

Efektler harika olmamış mı ya 😂 bir de Refika olur olmaz zamanlarda çıkıp sonra gidiyoya aşırı heyecanlanıyorum 😂😂😂 pasta harika oldu bu arada ❤🍰

[@by4310]

Gerçekten refikanın tariflerini çok seviyorum

[@user1010-.]

Şu kadının samimiliğine bayılıyorum

[@tulinokyay1348]

Çok keyifliydi, gülümseyerek izledim sizi. Çok fazla tatlı yemesem bile izlettiniz. 🙏😊

[@sedasaglk3382]

Refikamızdan bildirim gelince günüm güzelleşiyor

[@aysegulkoparal867]

Maşallah diyelim .Harika görünüyor. Elleriniz dert görmesin. Sevgiler...

[@ayyuzludeniz1926]

O rulo pastayı yapacağımdan degil izliyorum işte hallerini hareketlerini gülüşlerini falan 🌹🌹

[@semaceylan9050]

Tamda şimdi senin puding tarifini yapıyordum ki efsane bildirim geldi 👌🍰🛎 seyrederken bile ne kadar harika olduğunu anlayabilir insan 👍🤩

[@maveraakbas1056]

Allahım çok güzel bir ekip. Bayılıyorum bu güzel insanlara. Samimiyetinize hastayım 😍😍

[@htccvll2404]

Hem neşeniz hem de elinizin lezzeti hep bizimle olsun 🥰

[@hulyaesmersahin4737]

Teşekkürler mutlaka deneyeceğim en sevdiğim tatlılardam

[@bengisukaraklnc4768]

özlemişiz bu videoları ya çok güzel geldi enerjiniz

[@turgayt7booljyvtjt7fv72]

Tesekkur ederim kutuk pasta cok kolaymis ellerinize saglik yilbasinda yapacagim

[@ayse8190]

Tarifi denedim harika oldu tsk

[@gulumseraslan2626]

Sizden bildirim gelince hemen o tarifi yapıyorum yaparken de coooooooook keyif alıyorum 💟

[@theumut67]

Harfiyen uyguladım, enfes oldu. Kesinlikle çok güzel oldu. Ben çabuk soğusun diye rulo keki buzdolabına atıp pastayı çabucak yaptım çok azıcık yapıştı çok az tutmama rağmen. Valla tarifi çok detaylı verdiğiniz için çok teşekkür ederim. Emeğinize sağlık güzel kalpli, marifetli, tatlı insanlar...

[@Nefe2503]

Tabii ki önce beğenip sonra izliyorum😊😉
Burak'la birlikte çok tatlı bir video olmuş, özlemişiz🥰

[@themotherofginger]

Elinize kolunuza sağlık

[@gula3722]

Yaa ikinizi bir arada görmek çok ama çok güzel oldu♥️♥️Muhteşemsiniz💕Ellerinize sağlık💕

[@ezgikademoglu1437]

tarifiniz gerçekten harika bu kadar güzel bir tarif için teşekkür ederiz

[@hulyaozdemir2928]

Pasta tadında birlikte nice günleriniz olsun💕

[@jdjddj5753]

Ellerinize saglik super olmus super Gözüküyor

[@melisakabagan]

Çok seviyorum bu ikiliyi çok ❤️❤️❤️ elinize sağlıkkk

[@confickerbelasi]

ellerinize,yüreklerinize sağlık afiyet olsun.

[@zehrakarakoc2431]

Muhteşem olacağına eminim ama yine de izleyelim bakalım belki biraz daha motivasyonum artar da sizin gibi olmaya gidebilirimm🤍

[@ilkaydogrusk1828]

Benim küçüklüğümde yılbaşında böyle pasta satılıyordu pastanelerde ..üzerini 2 şemsiye ile süsleyip ... Kokusu geldi sanki

[@bashaq]

2001 doğumluyum.Benim de aklıma geldi.Ah maziler ah...

[@zeynepilgin4884]

Bayıldım hem pastaya hem size ellerine sağlık 😋😘

[@TurkishGamers06TRchannel]

Elinize sağlıkkk
canım çekti bile

[@ggoldenday6394]

Teşekkür ederiz tarif için deneyeceğim bakalım neler olacak

[@incidiker5092]

Yine harikalar yarattınız 👏👏
Ayrıca çok tatlısınız ❤❤

[@bullclan1813]

Ikinizi ayrı ayrı çok seviyorum iyi ki varsınız bu pandemi sürecinde en çok sizi izledim seviliyorsunuz

[@refikaninmutfagi]

😍😍😍

[@elifolgun269]

Çok güzel bir giriş yapmışsınız

[@barknyaldz3666]

Birçok videoda istediğim detayları bulamıyorum. Ama sizin videolarınızdaki detaylara hayranım. Hatta en basitinden fan yok, alt-üst, fırının şu katında olmalı, sebebi de bundan dolayı falan diye söylemeniz muazzam. Bayağı bir hoşuma gidiyor 🤗😝

[@buketkeen1275]

Guzel enerjiniz yaptiginiz pastaya yansimis ikinizi tekrar birarada gormek cok mutlu etti bizi iyiki varsiniz gulen yuzunuz solmasin sevgiyle kalin 💐💞🤗🌟👍

[@aysegulsaban3267]

Günün yorgunluğuna refika molası 🥰🥰 iyi geldi sağolun

[@zisanan4995]

Bu videoların devamı gelsinnnn çok tatlısınız

[@nefistatlarduragi]

Çok güzel ellerine sağlık 👏🌺

[@melisadogan5114]

Bu akşam denicem umarım güzel olur

[@tugceyanbollu]

Ekmek reis, Refika hocanın yanında heyecandan yapamıyor 😂

[@ozgurylmaz8249]

Hemen deniyorum

[@feraybk9556]

Çok çok tatlısınız ❤

[@yildizyildiz2472]

Süper oldu

[@yildizyildiz2472]

Ellerinize saglik

[@maveraakbas1056]

Tüm hata ve tatlılıklarıyla çok doğal bir video olmuş. Yanınızda olsam ancak bu kadar gülüp eğlenebilirdim 😍😍

[@kubraadak9009]

3 gün sonra doğum günüm ve bu yıl doğum günümde kendi pastamı kendim yapıyım hatta kütük pasta yapıyım diyordum. Ne hoş bir tesadüf bu böyle🤩 Ellerine sağlık Burak, harikasın.

[@aygildageti3104]

Bu pastayı cumartesi günü yaptım harika oldu, pasta kreması ise şahane, 17 tl gibi bir rakama oğlumun fopum günü pastası oldu teşekkür ederim

[@bahar2438]

Abla öğrenciler için ders aralarında doyurucu ve hızlı atıştırmalıklar ve kolay ve hızlı kahve tarifleri yapabilir misin lütfen 💙

[@nevingul6347]

Harika oldu.

[@neslisahweblog6628]

Muhteşemsiniz elinize emeğinize sağlık 🌺🌺

[@yurdagulpercin6793]

Çok canım çekti,🤗😋 hemen yapmalı,🥞🍥 ellerinize, emeklerinize sağlık 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹

[@kusursuzx8066]

Mükemmel oldu sağolun varolun ♥️♥️😍😍😍

[@busrakaya499]

İkinizi bir arada görmek enerjimi yükseltti ne kadar özlemişim 🥰

[@sehercelik8758]

Bu ne güzel bir enerji ya özlemişiz birlikte görmeyi

[@lilithgl104]

Burak abi o kadar samimi içten ve bir o kadarda çok tatlı 💖💖 sana diyecek kelimelerim tükendi refika ablam aklın zekan maşallah nazar deymesin

[@k.kayracelik2738]

Yılbaşı için böyle güzel tarifler yapsanız çok güzel olur.

[@bugunevimde]

yasasin sizi yanyana gormeyi ozlemisiz iyi geldi tatli tatli❤️

[@oznur1954]

Enerjiniz o kadar harika ki! Kendimi çok pozitif hissettim sayenizde!❣️♥️❤️

[@refikaninmutfagi]

Valla hepimizin iyi hissetmeye çok ihtiyacı var ben de size birşey yapacağım için enerji doluyorum..

[@Zeynep-fr2gk]

Sizi birlikte görmek çok güzel 💜

[@yildizyildiz2472]

Afiyet şifalar olsun

[@yurdaalpaslan9859]

Elinize saglik

[@algidaalgida9729]

Bildirim gelince heycanlandim
🤩🤩 degdi emeginize saglik,

[@defnedursunoglu4502]

Ne kadar guzel bir ekibiniz var

[@sizenebeslklaryawhehe2448]

Özlemişiz ellerinize sağlıkk

[@maveraakbas1056]

Allah'ım sen şöyle güzel bir çalışma ortamı nasip et
AMİN

[@umurakkoc4795]

Çok güzel bir pasta olmuş vallah izlerken bile canım çekti

[@saliha_ulu10]

Vay vay vayyy çok güzel olduuu
Yalan yok canım çekti elinize sağlık, en kısa sürede denemek istiyorum 👌❤❤

[@wowowow4]

Enerjiniz çok güzel!

[@metezafertugbazafermetetug9325]

Hemen denicem🎂

[@bayramuludogan9894]

Tornuma bugün yapacağım.tesekkurler

[@hulyaceritoglu1111]

Bugün yaptım çok güzel oldu

[@feraybk9556]

Size bayılıyorum 💙💙💙

[@elcingulhan]

Buraaaaaaak! Tarif attığını telapatik olarak hissedip RUclipsa ışınlanıyorum resmen 😅 Tarif ayrı güzel, muhabbetin ayrı güzel 🤩

[@feyzadincel7742]

ikiniz bir arada çok eğlenceli oluyorsunuz daha çok yan yana yemek yapınnn🧡✨

[@blackblink17]

Yine çok eğlenceli bir video 😀😀

[@delilahfong7118]

İçim açılıyor sizleri görünce. İzlerken dans ettim. Gene büyük bir gülümseme koydunuz yüzüme. Beni de alsanıza yanınıza

[@seherbakr6446]

Öncelikle tarifiniz çok güzel görünüyo ben bi yks öğrencisiyim ders çalışmalarım bittikten sonra ödül olarak sizin videolarınızı izliyorum çok eğleniyorum ve çok şey öğreniyorum iyiki varsınız 😊

[@raziyecalskan9765]

süper ellerinize sağlok denicem👍🤗💖💓

[@bilgiatak3896]

Refika Hanım siz bir harikasınız 🌺🌺

[@yucelb]

efsane bir tarif efsane bir video olmuş elmalı tart tarifinden sonra ilaç gibi geldi : ))) ellerinize sağlık

[@slavural7679]

Yahu refika çok tatlı bir insansın

[@bacnznmutfag4307]

Çok güzel emeğine sağlık afiyet olsun ☕☕☕😋👌👍

[@nilufersultanaybar890]

Çok güzel tarif. Sizinle yemek yapmak harika. Kinoa unu ve pirinç ununu eşit miktarda ikişer kaşık kullanarak yaptım, muhteşem oldu glutensiz versiyonu 🙏👌

[@ummahanyesilirmak7888]

Keyifle izliyorum 👏👏👏

[@aysedogan2227]

Burak beyin o kremayi soğutma hallerine bayıldım!!!!!!! :D

[@Goncaydgd]

Daha farklı bir kütük pasta için kanalıma göz atabilirsiniz.

[@nisagocuk7714]

Aşırı tatlısınız 🤩🤩

[@tugbasert7258]

Çok tatlısın masaallah neşene

[@elifdogrul8382]

Yaaa muzlu rulo pasta tarifi kalktı mı refikaciimm

[@burceess]

Ama bizde özlemişiz ikinizi aynı anda izlemeyi 😍

[@neslihansarigecili4811]

Refika’cığm sen her zaman güzelsin

[@buket3846]

Yaa bu ikili hep bir arada olsun eğlencelii 🤩

[@elw5869]

Ben kaçabilirim o zaman Refikaaa😘çok tatlısın herzaman bir çocuk heyecanı var içinde 💕

[@bacnznmutfag4307]

Eline sağlık 💞😀

[@zahidearmagan4747]

Birde içine muz koysam nasil olur dersiniz hemen biri görüp onay versin bana 😁

[@nilgunbaysal3036]

Burak beyle videolar çok keyifli 😉 yumurta sarılarını düzgünce ayırdım demesi 🙂🙂🙂

[@guldaltosunlar5400]

Sizi çoookk seviyorum 😻

[@melikedag3070]

Elinize sağlık 😍