Zeppoline alla crema - zeppoline fritte - zeppoline di San Giuseppe

INGREDIENTI
• 300g acqua
• 160g strutto
• 6g sale
• 300g farina oo
• 150g zucchero
• 20g farina
• 40g fecola di patate
• 4g vaniglia
• 500g latte
• 5 tuorli
• 6 uova
• Q.b zucchero
• Q.b olio di semi
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