Puedes ver esta receta en mi web: williampriets.com/cocina-chilena/charquican-de-cochayuyo/ Puedes ver una LISTA de RECETAS A LA OLLA en: ruclips.net/p/PL0YMfHej7W3eNQok6adnC2vA80PRjZMzX En esta LISTA puedes ver RECETAS de mi país, CHILE: ruclips.net/p/PL0YMfHej7W3eIl9pZsPoaQVYy_7o1Nivt En esta LISTA puedes ver RECETAS INTERNACIONALES: ruclips.net/p/PL0YMfHej7W3fpXOkApDimgauq3H1vG_2K Puedes comprar mi libro "EL MANUAL DEL ASADO" en: williampriets.com/producto/el-manual-del-asado/
Yo usé 100 gramos de cochayuyo deshidratado, la mitad de un paquete. Aunque usé esa cantidad porque es lo que pude meter en la olla en que lo hidraté. Podría usar más o menos dependiendo de su gusto y tamaño de olla.
No haría cambios. Lo volvería a cocinar junto con el resto. Otra opción sería agregarlo al final, y cocinar un rato más la preparación para que el cochayuyo se entibie y su sabor se mezcle con el resto del charquicán.
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Gracias. Soy chilena y jamas me atrevi comer cochayuyo , pero lo prepare con su receta y me encantó
Excelente! que bueno que te haya gustado!
Extraordinario. Gracias
super!A gastronomic triumph! Bravo
Buenisima !! Gracias..
Se ve rico, mañana lo haré ojalá me resulte 😅
Buen video gracias 😃
Me encanto!!!!!
Hoy lo hago en la noche Charquican
wow
Ñam Ñam 🤗
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Pregunta! Despues de remojado el cochayuyo .se cuese primero???? Gracias es mi duda..
En Chile no se puede hacer el kiño de papas vale 2 lucas
Cuanto cochayuyo se usa gracias
Yo usé 100 gramos de cochayuyo deshidratado, la mitad de un paquete. Aunque usé esa cantidad porque es lo que pude meter en la olla en que lo hidraté. Podría usar más o menos dependiendo de su gusto y tamaño de olla.
El cochayuyo se pone a cocer primero?
Y si el cochayuyo lo compro cocido ??
No haría cambios. Lo volvería a cocinar junto con el resto. Otra opción sería agregarlo al final, y cocinar un rato más la preparación para que el cochayuyo se entibie y su sabor se mezcle con el resto del charquicán.