양념게장 맛있게 담그는법, 펀스토랑따라하기
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 1.냉동게 _2kg
2.양념장 만들기
-식초2스푼
매실 또는 설탕2큰술
생강 1스푼
진간장12스푼
-다진마늘 4큰술
3.양념 파우더
자연한스푼동전육수
(시애틀새댁 멸치육수-3알
(시공논부네 진도대파육수- 3알
(어부네 동해 홍게육수-3알
👆🏻 갈아서~~ 같이 버무려주기
4.냉동게 다듬기
미지근한 흐르는 물에 씻기
날개 .. 잘라내기
5. 잡내 잡기
냉동게
물300ml + 식초 8스푼
고루 ~ 자박자작
10분 담그고 난후
채반으로 물 빼놓고 기다리기
🥒 이젠
준비된 양념에 조심.. 살살 버무려주세요!
정말 ..
맛있어요👍🏻👍🏻👍🏻
