O legal mesmo é vê a carinha do Mauro que felicidade em poder passar p agente essa receita desse bolo e muito gratificante. Parabéns Mauro consegui demostrar o prazer q tem pela culinária e seu amigo aí ensinando .. Obg lindo sorriso da pra perceber q vc faz por amor mesmo a profissão.. Q legal.. 👏👏
Água+leite condensado+gelatina sem sabor +chocolate branco picado +peneirar +corante alimentício tenho uma dúvida da para fazer ela sem açúcar colocar no lugar adoçante
a receita do bolo de rolo e disponibilizada no curso, o conteúdo aqui totalmente gratuito. tem varias receitas boas que da ´pra fazer e ganhar dinheiro.
né por nada não, mas,a espátula de ferro , não é usada na horizontal, e sim; na vertical!!! o bolo não ficou ''tão ''lisinho assim! precisa melhorar e muito! essa '' técnica'' de cobrir o bolo!! ainda mais se tratando de um '' chefe''!!! abçs!
Maravilhoso 😍 a sua explicação. Adorei vc falar pirangagem rsrs saudade do meu Recife❤
É vivendo e aprendendo se estivesse imaginado que o chantilly desse certo com acalda espelhada eu teria feito o meu bolo com essa técnica.
Ficou sensacional maravilhoso espero conseguir fazer está delícia com vc 😊
Parabéns ! Bolo lindo
Ficou show maravilhoso amei!!!
10:30 inicia o processo da glaçagem
Foi a melhor explicacao de confeitaria que eu assistir. Obrigada chefe.❤❤❤❤❤
Parabéns!! Video super aproveitado.. obrigada
Parabéns, Mauro, vc é top.
Poxa muito legal... Obrigado msm... Ainda deixou o ingrediente na descrição..shoooww.. abraços
Você é show.
Muito profissional
Chef marconi ..melhor professor do mundo
Parabéns chef Marconi!❤
Obrigado. Gostei de vê o rapaz sempre tirando as dúvidas. Parabéns 🎉👏
Poderia ensinar a glaçagem transparente
Vou fazer.
Adorei a dica, a doma e o chapéu do Chef, bem Brasil estilo Carmen Miranda!
Parabéns vcs são demais Deus abençoe
Que maravilha
Nunca vi um espatular tão bem explicado.
Agora vou me aventurar a fazer. Parabéns 🎉 e muito obrigada 😊
Toppp é um sonho aprender com você chef
Eu amei gostaria muito de provar esse bolo quanto custa ele pronto delicioso
O legal mesmo é vê a carinha do Mauro que felicidade em poder passar p agente essa receita desse bolo e muito gratificante. Parabéns Mauro consegui demostrar o prazer q tem pela culinária e seu amigo aí ensinando .. Obg lindo sorriso da pra perceber q vc faz por amor mesmo a profissão.. Q legal.. 👏👏
Já dei like. Quanta dica boa, excelente vídeo. Se pudesse daria 1.000 likes. Parabéns
Gente, eu amei esse chefe!!
Ele é maravilhoso ❤
Aula maravilhosa ❤ parabéns 👏
bom dia chef marconei, somente usar chantilly embaixo da glaçagem, ou pode usar outra cobertura? obg.🥰
Adorei so uma dica ,o camera focar mais no bolo se for possivel obrigada!
Obrigado ,que Deus abençoe sempre!
Show!!
Essa técnica muito boa e linda amei bom mesmo amor vcs
Adorei!obrigado,assistindo dos eua 🇺🇸
Amei ,parabéns.
Parabéns pelas dicas
👏👏👏👏👏👏👏
Vocês arrasaram, amei
Gostei muito do chef Marconi. Ótimo professor.
Chef quais massas e recheios combina com a glacagem
Amei parabéns lindo e explicou muito bem 👏👏😍
Parabéns vocês deram um show!
Muito perfeito
Parabéns maravilhoso gostei 👏🙏🏻❤
Ameiii parabéns para o chef Marconi 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
obggg!
pode-se usar gelatina colorida p fazer glaçagem?
Oi boa quanto e o tanto de açúcar
Lindo já conheço essa tecnica, mas não no bolo de rolo
Lindo
é possivel trocar a gelatina por agar agar na glaçagem ? e como faria ?
Muito bom
Gostei de tudo. Uma pergunta o açúcar é refinado isso?
Boa noite, se ficar muito tempo fora da geladeira ele dissolve?
Muito bom a receita... só um defeito são dois enrolados
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Encontro esse esse livro
MASSAAAAAAA
topppp
e outra coisa, faltou glucose , na cobertura!!! fica outro nível a glassagem!!!
Eu poderia derreter o chocolate e gelatina no microondas ????
Lindo, passa as quantidades dos engredientes.
Da pra aproveitar o que sobra da cobertura?
Esse chocolate é o fracionado??
Nessa técnica não usa a glucose?
Esse espelhado pode ser feito em glacê real?
Aguenta muito tempo em temperatura ambiente?
Faltou falar a quantidade da grasagem , para cada tamanho de bolo.mesmo assim obrigado.
Água+leite condensado+gelatina sem sabor +chocolate branco picado +peneirar +corante alimentício tenho uma dúvida da para fazer ela sem açúcar colocar no lugar adoçante
Perdi a receita dos ingredientes vc podia me mandar
Amei a receita só fiquei confusa pois a quantidade dos ingredientes são diferentes do da descrição 😢
A câmera precisa ficar mais o bolo do que o chegf
Não deu para pegar
Mas bolo de rolo, não é igual ao rocambole? Esse que ele tá mostrando é um bolo normal..
O quê é bolo de rolo hein
Quem tá filmando prestar mais atenção em mostrar a estrela do vídeo que é o bolo,e,não os chefes. Fica a dica.
Está pedindo 200 ml de água maís só usou 100 ml
Cadê a bailarina?
Foi ótima a aula mas não espalhou.
Tem receita de tudo, menos de bolo de rolo rsrsrsrs...
Linnnnnndoooo
a receita do bolo de rolo e disponibilizada no curso, o conteúdo aqui totalmente gratuito. tem varias receitas boas que da ´pra fazer e ganhar dinheiro.
Não sabem filmar!
né por nada não, mas,a espátula de ferro , não é usada na horizontal, e sim; na vertical!!! o bolo não ficou ''tão ''lisinho assim! precisa melhorar e muito! essa '' técnica'' de cobrir o bolo!! ainda mais se tratando de um '' chefe''!!! abçs!
blzz na proxima eu te chamo!!
@@boloderolocommaurodecastro5764 E, eu vou de boas!! abçs