Chef Marcos amei a técnica , gostaria de saber se esse bolo estava coberto com chantilly ? Se você poder ensinar a técnica da glaçagem com craquelagem eu lhe agradeço.
Boa noite chef Marcos Vc me ajuda demais com seus vídeos Quando vc puder faz um vídeo ensinando fazer rosas com chantilly Obrigado q deus abençoe vc sua família
Oi tudo bem se eu quiser fazer o craquelado com geleia de brilhos caseira quando misturar a i corante e fazer e usar eu tenho esquentar no micro-ondas e já aplicar com o ganach frio encima do chantily ou só pode fazer com geleia de brilho neutra de balde
Boa noite chefe Marcos e Erik que bolo lindo parabéns chefe Marcos adoro suas receitas o pão da velha faz o maior sucesso aqui em casa 👏🏻👏🏻👏🏻Deus abençoe vocês 🙏🏻🙏🏻🥰🥰
Amigo eu posso te responder e necessário gel de brilho neutro com pectina pra fazer o choque o dióxido de titânio aí o corante poder qualquer um menos em pó
SOU O JEAN O SEGURANÇA AQUI DE UBERABA VOCÊ E DE UMA HUMILDADE EXEMPLAR QUE DEUS ABENÇOE SUA VIDA VOCE MERECE O MUNDO 🌎
Parabéns ficou divino, não tinha a mínima ideia, dessa técnica.
Show de bola.obrigado pela simplicidade de ensinar.sucesso SEMPRE.
Gosto muito das suas receitas
Chef Marcos amei a técnica , gostaria de saber se esse bolo estava coberto com chantilly ? Se você poder ensinar a técnica da glaçagem com craquelagem eu lhe agradeço.
PARABÉNS, FICOU MUITO LINDO!!
Como vc tirou o bolo daquela base para o prato? Está foi minha dúvida o que vc ensinou foi fantástico. Obrigada!!❤
Dario luiz lindo muito interessante esta técnica,parabéns.
Como vc ensinou a fazer foi ótimo parabéns
Top chef
nossa arrasou, falou a proporção da geleia e a proporção de como fazer o ganache qual é ?
Boa tarde a base do craquelado lava a geleia de brilho é? Por favor min responda
entendi mais estou na dúvida em relação à geléia é a de brilho.
E a primeira vez que estou aqui Estou gostando Pois amo a confeitaria
Arrasou.
Amei a técnica.
Esse é o cara. Deus capacitou para ensinar. Abraço chefe. Deus abençoe.
Amei 💞 Perfeitoooo!!
tá lindo.embaixo do bolo.vc decorou com ganache?
Boa noite chef Marcos
Vc me ajuda demais com seus vídeos
Quando vc puder faz um vídeo ensinando fazer rosas com chantilly
Obrigado q deus abençoe vc sua família
Grande abraço
Você é demais 😍😍
Amei ❤
Boa noite, Chefe. Lindo esse bolo!! 👏. Parabéns e obrigado por suas receitas. Beijos da França
Estou aqui assistindo Santa receita esse pão de queijo mim deu água na boca
Muito legal 🤩.Qual a receita da ganache?
Oi tio marco tou ti asistindo
Oi tudo bem se eu quiser fazer o craquelado com geleia de brilhos caseira quando misturar a i corante e fazer e usar eu tenho esquentar no micro-ondas e já aplicar com o ganach frio encima do chantily ou só pode fazer com geleia de brilho neutra de balde
E uma obra de arte coisa do chefe marco Aurélio parabéns
Amei
Que delicia esse bolo e o craquelado.Huuuuuuu..Parabens chef MARCOS AURÉLIO.
Metade do vídeo mandando abraço .... Affff
Tortas no geral, tem necessidade de base?
Sensacional, parabéns chef Marcos tu arrasa ❤❤
Muito bem !!! S2
Chefe Marcos Aurelio você e o cara
Muito bom
Bom dia que lindo seu trabalho gostei 🤩 em no lugar desse corante branco pode usar dióxido de titano?
Show
Bom dia Chef Marcos , estou muito feliz em ter te conhecido! Like 👍 313 ! Muito agradecida pelo vídeo, está aula é muito importante ! Deus abençoe
Ficou muito lindo esse bolo. Te achei procurando cobertura com craquelados e glacagem e amei a dica ja me escrevi
Boa noite chefe Marcos e Erik que bolo lindo parabéns chefe Marcos adoro suas receitas o pão da velha faz o maior sucesso aqui em casa 👏🏻👏🏻👏🏻Deus abençoe vocês 🙏🏻🙏🏻🥰🥰
Lindo
Pode usa corante vermelho
Top obrigado por passar seus conhecimentos
Boa tarde Marcos Aurélio arrasou
Vou comprar esse bolo hj
Parabéns meu querido.
Sucesso sempre
Deus te abençoe
Olá ! Professor e chef Marcos Aurélio! Deus abençoe
Boa noite o resto que sobrou serve para guardar .
Parabéns mau amigo fico muito feliz quando vejo seu trabalho, mais uma técnica perfeita Deus te abençoe sempre viu.
Gostei muito do vídeo ficou muito lindo parabéns
Aprendo mui com você chefe Marcos tem nos expirado bastante, Deus abençoe.
Parabéns chefe vc é show
Vc tem que fazer outros um abraço
Obrigada.lindo parabens.mas um aprendizado.valeu
Eu estava esperando vc fazer essa técnica parabéns deu aula
Ficou muito lindo. Parabéns chefe Marcos
Show chef gratidão por cada aula aqui do canal
Estava procurando justamente o craquelado mim tira uma dúvida o ganache e com o creme de leite
Alguém sabe me responder se sempre é pra usar chantili ou pod ser outra cobertura?
Lindo
Ficou top Chefe parabéns pelo capricho
Vc e um chef maravilhoso.Que talento.Adoro assistir as suas aulas.
Que show
Show de bola adorei chef Marcos Aurélio.👏👏👏👏
Adorei! Parabénsss ficou lindo!
Maravilhoso!
Lindo lindo
Maravilha 😍
Chef manda um alô pra mim Carlos Paraná
Ficou maravilhoso
Amei a técnica 🥰
amo tuas receitas mas não encontrei a receita da torta de chocolate com amendoas, por favor poste essa maravilha,quero fazer. Obrigada Marcos
Lindo demais 👏👏👏👏👏
dica
maravilhosa parabéns 👏👏👏👏
Maravilhoso!! Parabens Chef
Inscrito aqui chefe , vc tem indicação de curso de Moni porção ? Trabalho de confeiteiro quero aprender a fazer monos.
Sensacional 👏👏👏👏
Eu trabalho com pasta americana.
Boa tarde!
Show 👏👏👏
Maravilhoso 😋♥
Boa tarde esse ganache que se coloca em cima do bolo pra grasagem é feita do que??
Lindo ...
por favor ensine a glaçagem transparente
se eu usar o ganache branco por cima tenho q usar o corante branco na mistura do gel tbm?
Eu posso usar essa técnica no bolo coberto com chantilly?
Q legal
Boa tarde chef. Tudo bem brilho neutro tem que ser com pectina??? Ou qualquer brilho neutro serve???
Amigo eu posso te responder e necessário gel de brilho neutro com pectina pra fazer o choque o dióxido de titânio aí o corante poder qualquer um menos em pó
Qual a receita pra fazer essa ganache?
Marcos antes de v colocar o chocolate vc passou chantilly?
Lucia p ganache quanto d chocolate e quanto d creme d leite
Qual embagem é utilizada para embalar para o cliente?
Queria saber se o resto da craquelada pode guardar se serve para depois usar
Antes de colocar a ganache você blinda o bolo com que cobertura?
Qual a receita do ganache ?
Posso preparar a ganache branca?
👏👏👏
oi boa noite quais são ás receita de ambos.?
Bom dia está coberto com buttercream?
Chef Marcos, qual a vontade de água
Chefe , na craquelagem esse chocolate, está com creme de leite ? Ou é só o chocolate ?
a ganache vc fez com chocolate cobertura?
Top👍👍👍👍
Pode fazer a metade do brilho?
Qual a marca da geleia de brilho usada?