How to make home-brewed beer
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- So did Braga in Soviet times (by Soviet , so to speak ) . This recipe is simple: berries, yeast, sugar and water . Details and all processes in the video.
Join our official group Blueprint TV , subscribe to a channel and do not miss the new video : officia...
помню батя этой херней занимался :))) дядьку моего поил (мастер паяльник, любитель выпить), чтобы тот телек ламповый лечил с паяльником :)))) Почти в говно оба...были в процессе, но телек оживляли :)))))) Как? До сих диву даюсь))))
Магия браги)
Хааааа мастер паяльника
Классика жанра)
Мой тоже делал, в стеклянном бутыле литров на 30. И я из него попивал втихаря :D
Сам удивляюсь, но это я был, с паяльником 30 лет назад, сам в ауте, но ламповый ТВ работал...Сейчас вообще не паяю, микроскопа нет, строительного цифрового фена нет, а без них ничего и не сделать...
У меня идиальная брага получилась бродилась 3.5 месяца по градусу как пиво кумарит 👍👍👍👍а по вкусу как вино домашнее!!
Ухты,расскажите пожалуйста нюансы,в первый раз ставить буду😊😉
Ребята делал с абрикоса, коньяк. Отдыхает ,градус не большой 40-38'' но послевкусие супер кагбудто абрикос съел могу дать рицепт )))
Интересно. Давай рецепт
А где рецепт то ???????
Ээээээ дядя , ждёмсссссс !!!!
Рецпт
Рецепт !
где рецепт?
я так понимаю суть гидрозатвора это не выпустить углекислый газ и не впустить воздух, можно же тогда шланг не большой в стакан с водой опустить, газ давлением будет выходит а вода не пустит кислород в брагу, это же логично, (не закидывайте камнями я первое видео только смотрю как делать брагу, так что если ошибаюсь просто скажите)
Нахрена вы все гидрозатворы ставите , это для вина , а бражка должна открытой быть , можно марлей или крышкой слегка прикрыть что бы мошки не летели , а так пусть летят , брага наваристей будет , серьозно !!!
Защищает от попадания воздуха,а нахера вы все его называете гидрозатвор?Гидрозатвор в другой емкости с жидкостью.
ну вообще да, смысл в том, чтобы выпускать углекислый газ и не впускать воздух. И для этого может подойти как предложенный тобой метод так и банальная медицинская перчатка, плотно надетая на верх. А воздух недопускают в брагу для того, чтобы во первых - лишние бактерии не попадали (хотя если процесс размножения дрожжей идёт активно, то попавшие внутрь бактерии просто проиграют конкуренцию), во вторых - чтобы не допустить процесса превращения уже спирта в уксус, тащемто уксус как раз и делают в полностью открытой ёмкости. Однако если говорить об обычной браге, то наличие или отсутствие гидрозатвора там не особо критично, потому что брага готова уже в течении гдето недели, иногда чуть дольше - она активно бродит и даже полностью открытая, активно создаёт углекислый газ, который тяжелее воздуха и поэтому воздух в брагу попадать не будет. Но вот если процесс брожения закончится, а брага будет в таком состоянии продолжать стоять, то тогда углекислый газ улетучиться, появится постоянный контакт с воздухом, от чего в игру уже вступают уксусные бактерии, которые будут превращать спирт в уксус... однако им для этого критично важен воздух, без воздуха они не способны это делать, поэтому и ставят гидрозатвор. Поэтому если рецептура предпологает долгое медленное брожение, то недопустить попадание воздуха - принципиально важно, иначе эти уксусные бактерии будут тут же следом этанол подъедать и превращать в уксус, если речь идёт об обычной простой браге, то тут всё не столь критично и важно. Некоторые её даже вообще не закрывают ничем)) Но всёже при таком подходе некоторая вероятность скисания будет иметь место
@@user-ev1bw4be2i ага и потом кислятина будет
Спасибо за видео)) очень круто!!!
Вам большое спасибо за комментарий и просмотр!
Огурцы из банки наверно всем достаёшь
Ахахахахахаххаха
Это 5литровые банки горло гораздо больше в отличие от 3 литровой и рука спокойно проходит
Придурки вы кацапские эбать вы тугие!!! Вы что мать вашу не видите что ему помогают, там женская рука. Ну вы и тупорылые не зря на вас во горят прокаженный 😂😂😂😂
Оболдеть ха ха ха,какраз карантин попробую сделать
Обязательно надо!
Э
Как понять что дрожжи ожили? И какой температуры должна быть вода которой мы заливаем сия произведение?
Бля браги захотелось, по малолетству постоянно с друзьями ставили))))) надо еще поставить из смородинки
Сколько лет было?)
Здравствуйте как делали с смородины...процесс..заранее спасибо
Переехал в Турцию, решил замутить себе браги, взял 19 литровый бутыль, закинул туда бананы, апельсины, мандарины, гранат, яблок, грейпфрута, винограда и 400 грамм дрожжей и сахара 4 кг, стояла брага 6 дней, не выдержал, слил 5 литров, нагрел до 40 градусов, залил чаем каркаде для осветление, прогнал через сито, разлил по бутылками стеклянным и поставил в холодильник на 2 дня, вчера пробовал свое детище, выпил 3 стакана и охренел, в животе пездец как в жерле вулкана бурлило все, ноги подкосило, еле до очка добежал, просрался фейерверком, утром сука искал топор, хотелось башку себе отрубить, до того болел😆😆😆 как избавиться от сивушных масел ? Именно в Браге, тут нет возможности её гнать.
😀 никак от них не избавится. Это же брага. Но можете бентонитом осветлять, возможно с этим процессом уйдут и часть вредных веществ
@@SinkaTV_ спасибо, буду пробовать🤕
Ну насмешил !!! Правда очень жалко , что голова болела , но зато , наверное , после туалета похудел на несколько кило.🤣
Счастья, здоровья и успехов от чего? От браги?
Все, я Погнал😁СПАСИБО Родной!!! 😙
Я использовал 15г хлебных дрожжей, 700г сахара и виноград на 3 литра воды.
Насколько сильно отравлюсь от этой адской смеси?
Спасибо большое за ответ и деления и всех благ 53,3 спасибо
Спасибо за рецепт 🎉
Привет Горбачёву)))))
В свете последних событий, пригодится.
спасибо хоть кто то обьяснил за гидрозатвор
Прикольно зайти на такий контент інколи. Той випадок коли обчитався книжок по виноробству і підручників по бразі і пиву. Смішно трошки. Автор тут про кислотність сказав і його дехто критикує в коментах. Так це правда дрощі люблять кислотність а бактерії її не люблять , це як хмель, дрощі толерантні до хмелю а бактерій він пригнічує . Але кислотність треба вимірювати , бо потрібен певний діапазон.
Брожения верхнего и нижнего не бывает. Бывает активное и потом тихое брожение.
Привет 👋
а сколько градусов сама брашка получилась?
НЕ БОЛЕЕ 1 …
На севере трёх дневку делали на хлебе и горохе, в обычной пятилитровой из под пива. В крышке дыра с гвоздь тридцатку и норм
Скажите пожалуйста пропорцию на брагу, если есть упаковка джема покупного там грамм 350 его в ней, спасибо))
Заходите в группу: vk.com/officialsinkatv . Пишите в личку! Помогу советом!
Привет! Вот сегодня утром поставил брагу... или вино?... 3 литровая банка... черная, красная смородина... грамм 500 сахара... без дрожжей!
---- На улице жара! Солнце! Можно-ли на балкон поставить? Или надо от света прятать?
Музыка на фоне в тему.
Ааа
Сколько дрожей надо на 5литров и сколько сахара?
20 грамм дрожжей, и 1 кг сахара
20 грамм дрожжей, и 1 кг сахара
Це не перчатка для гитрозатвора, це привет Гобачеву))))
Здравствуйте воду надо кипяченую или просто теплую?
Без разницы
А варенье можно использовать?
Мне кажется обосрешься
На рябине можно
Дрожжи не любят кислотность, дрожжи питаются сахарозой
Вам виднее, а мы так...)
Синька ТВ сегодня буду делать, ну за видео спасибо
Брагу сделать несложно. В итоге, получить качественный виски, коньяк или Vотьяк. Вот это уже намного сложнее!
Синька ТВ как самочувствие было после этой браги?
Я брагу не пью, я ее только перегоняю. В ролике же показал выход по спирту
Интересно скока оборотов в браге есле простоить ищо 2нд 🤔🤔🤔
что значит после двух перегонок, что то еще делать надо*??? почему не показал???
Нахрена ягоды с дрожжами мешать? Ягоды и без дрожжей хорошо бродят, мог бы получить отличное вино для перегона в чачу, а так получилась обыкновенная брагулька на ягодах. В самогоне будет вонять сивухой, а не ягодами.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, по вашему рецепту сделала брагу из яблок, но перчатка с вчерашнего дня так и не вздулась? Что делать? Делаю первый раз, переживаю!
Добавьте еще сахар и новых дрожжей. Возможно, дрожжи просто не завелись
скажите пожалуйста, какие дрожжи надо использовать? обычные для теста или какие то специальные?
Обязательно переганять? Что нужно сделать после всего этого чтобы потом просто пить как брагу?
Разлить по кружками и хваля сей чудо-напиток смаковать
так и делают,потом в магазине тебе продают как плодово-ягодное вино.
здравствуйте я извиняюсь я с средний Азии просто попал на ваш ролик и мне очень понравилось видео скажите пожалуйста а на 5ти литровую пластиковую бутылку можно приготовить брагу??? и места ягоды можно с вишней приготовить из сваего агарода ???
конечно можно, можно вместо просто ягод варенье добавить
@@fungoodmomentsможно разные фрукты и ягоды перемешать?
@@william98765 можно)
И сколько градусов получиться???Я кароче тебя насмотрелся и вкинул в 3-х литровую банку 2 баночки варенья(вишневого и абрикосового +дорожжи добавил+сахара)ЧТО ПОЛУЧИТЬСЯ?????Поставил пока возле печки а утром поставлю под кровать в темное место и там тепло....Через сколько дней можно еее пить??и Сколько градусов будет примерно????????
Брага в среднем до 12-14%, это потолок. Выше дрожжи просто умирают. Пить брагу нужно когда закончиться брожение, в ролике показано как это понять
Можно ставить на балкон? ( на улице +5)
Дрожжи не обязательно, в ягодах достаточно природных дрожжей.
дольше бродит
Я делаю из жмыха от малинового вина без дрожжей бродит около 3 месяцев когда перегонять то аромат малины на весь дом.
А по видео это самогон с ароматом малины.
3 месяца это очень долго
@@Soldatovpavel а забрус бродил около 5 месяцев и яблочная брага около полу года.. в помещении температура не более 2 градусов.
Хурма на мёде сейчас заканчивает бродить почти 2 месяца...
Хочется хороших напитков можно и подождать....
Когда примерно перчатка должна надуться? Поставил пару часов назад литр для теста. Газы идут вверх, перчатка просто "висит" так и надо?
Перчатка может надуться и только завтра. Все зависит от объема емкости. Возможно, что вообще не надуется
Ягоды прежде как засыпать надо мыть?
Перемолоть переметь хахаха))))
Дружище, что если просто убрать на 7 дней в темное место и не трогать вообще? И какой градус у самой браги из банки получается, перегонять не собираюсь🙂
он под конец написал, что с 12 литров браги он получил 1,2 литра 77% самогона. тогда получается, что сама брага крепостью 7,7%
Брага 10-12%, не учли потери
👍👍
Стараемся
Если не перегонять и пить сразу,нужно процеживать?
По желанию, но пить со взвесью противно)
Так сколько нужно воды и дрожжей на банку???
Используйте гидромодуль 1 к 4. Дрожжей можно совсем чуть-чуть. Они же размножаются. И если среда для них идеальна, то они заполняют всё
Поставили с батей кастрюлю 9 литровую, бросили туда 2кг сахара и 150гр дрожжей из пачки. Нормально получиться должно?) И через сколько дней можно пробовать)
Рановато будет
Ну как результат то? Помните еще?
@@foxstrit3278 нормально) и вкусно, и вставляло хлеще крепкого пива
Как сделать брагу например как в «деревня дураков» я про цвет
А я дебил в 5 литровую баклашку 1кг сахара и дрожжей нафигачил посмотреть что получится, в 2 часа ночи бахнуло, всё мыл, всё в браге подскажи запах долго будет выветриватся
Быстро. Но ты то будешь его помнить всю жизнь 😂
класс
Мы с друзьями делали непонятно что из зелёных шишек, смолы, сахара и еловых веток. Стояло оно у нас 1 день закрытой крышкой, затем с дырочкой 1-2 дня и 2-3 дня с закрытой крышкой. Вроде забродило но я не знаю. Подскажите что это и забродило оно или нет.
Сложно так сразу дать ответ. Нужно посмотреть хотя бы видео или фото. Теперь вопрос: для чего вам такие сложные ингредиенты, что вы собираетесь делать?
Andrey Kondor мы это делали так сказать в полевых условиях, а выглядел он тёмно-жёлтым.
И как результат? Не отравились?
@@SinkaTV_
Пзда поцикам.)
Скажите а можно пить брагу, у меня нет аппарата для перегонки?
Можно, заебись уносит, если не ошибаюсь там где 12-15 градусов
А какие дрожи нудно покупать ??
Живые вроде, если мне не врал дядя)
Лет в 15 делал из яблок и корицы. З а е б и с ь
Аххахахах красава
Мы с друзьями чифир с водкой делали. Охуенчик
караоке-man Думаю я бы умер.
@@Alex-q9o6q не, он правда горький и жжется, но заедай шоколадом дешёвым
караоке-man Попробую))
А что за ягоды?
а когда помешывать каждый день перчатку нужно снимать или просто взболтать банку???
Просто взболтать несильно банку. Гидрозатвор(перчатка) снимать не нужно. У меня большие емкости для брожения, так я их просто взбалтываю не открывая.
По сути вопрос ,перед потреблением взалтывать и цедить надо?
Быстро действующие дрожи пойдут?
Да
через сколько дней её можно пить
Брагу пить не стоит
@@SinkaTV_ а нах..она тогда :D
Почему не стоит ее пить, в чем причина? Подскажите пожалуйста. Она же вкусная такая..
ruclips.net/video/U2XPkQWv1yA/видео.html
Вода кипяченая?
Любая
А в браге сколько градусов
до 14. А сколько вы думали?
Объявлен СБОР на общую пивоварню / трактир, где каждый сможет попробовать настоящее домашнее пиво и другие напитки по ссылке:
donatepay.ru/don/257740
*Ее пить то можно?)*
Да, можно
можно серьезным пацанам,несерьезные дрищут.
От неё можно опьянеть?
Офигеть рука в банку влезла
Какая такая брага на вкус в чисто виде? А то надоело мне пить сахарную
На вкус кисло-горькая с ароматом того фрукта какой добавляли, но такой отдаленный
Извиняюсь, ягоды были из компота? Или размороженные?
без разницы,хоть свежие,хоть с компота,хоть размороженные.Если свежие и с виноградом или малиной,то можно делать без дрожжей и будет вино.
Друг, а если привет упал а брага бродит, т.е немного пенится и спичка тухнет, что делать?
Ждать
А в пластиковой бутылке 19 л можно вот так вот всё это???? И сколько к чему соотношение? Это чтоб после когда оно дойдёт по бутылкам разлить.как?
Умножьте представленые пропорции на 6 раз и как раз на вашу тару .
Нада не привет Горбачев а привет Елсин 😂😂😂
А сколько градусов в ней?
Самая крепкая брага у меня получалась 14 градусов. Если градусность выше, то дрожжи просто умирают
ALEKSA CHERNOVA добавить сто грамм спирта на пять литров браги в первый день 25_28%получится потом
@@user-gr6zr2pz1t это что прививка?
Самый доступный гидро-затвор? Возьми силиконовый шланг, просверли в крышке отверстие чуть меньше шланга и воткни его туда, другой конец в крушку с водой. Все, бомж версия готова. Давления как от перчатки небудет - гораздо эффективнее.
Кстати, на моём канале есть ,как он бурлит из бочки на 240 литров. Гляньте, не пожалеете: ruclips.net/video/Iayle7eNwjE/видео.html
А когда перемешивать,нужно снимать перчатку или так банку мешать ?
Банку можно просто потрясти
ruclips.net/video/U2XPkQWv1yA/видео.html смотри
Можно сухофрукты за место ягоды?
нет.... погугли... там все подробно
Можно.Их надо дня 2 настоять,замочив в горячей воде!
аааа норм!!!
ну и как сколько градусов?
от 6 до 12 .обычно 8-10 ,если не мудрить.
А возможно без ягод сделать тоже самое?
Да
можешь сделать из яблок,любых фруктов,варенья.мармелада.конфет и т.д.
Да берешь воду дрожжи и сахар тоже будет брага
Сахарная брага называется
По олдскулу делал дед мой ещё
По какому олдскулу? Что за дебильная терминология? Наверно из эпохи Хайфайонлайнвтренде?
А сколько градусов брага имеет?
7.3%
А яблоки можно добавить вместо ягод?
да хоть варенье древнее)))
Если сделать в пластиковом бутыле будет разница
Разницы нет если в пластиковой будешь ставить не закрывай крышки или наче на вторые сутки брожения взарветлся
А какую температуру воды нужно?
До 28 градусов, чтобы дрожжам было комфортно
чем теплее,тем брожение быстрее,новичкам советую комнатную температуру,слишком высокой убьете дрожжи.
Варенье можно?
Поставь вино из варенья. Через три месяца отыграет и перегоняй. Будет не самогон, а чача...
Привет 👋
@@user-qb7mz4dj5w 🖖
Натуральный напиток, а не паленка с "петерочки"
Да сейчас у нас почти все опять стали самогон пить.чем эту палёнку ещё и на много раз дороже. а это уже своё..
А перегар от него 😆😆😆
Естественно))
Брага это алкаголь?
вы пили брагу?
@@Kapitalist_Trading_Investing нет
Брага содержит спирт, да
@@SinkaTV_ спасибо
@@jackjames3484 Всегда рад помочь!
Как твоя рука влезла в банку?
Я с ней договорился и впихнулась
можно вместо ягод-варенье?
Да, но его нужно в два раза больше, чтобы гидромодуль был правильный
5
У меня трёх литровая банка варенье.сколько нужно воды, сахара, дрожжей и какие лучше?
@@ВладимирФинк-н6в сахара 0.5 кг дрожжи быстрые пол чайной ложки ,варенья 200-300г
сколько грам надо сухих дрожей добовлять на трех летровой болон
5 грамм вполне хватит
@@SinkaTV_ если на 5 литров- 20 грамм сухих дрожжей,то на 3 литра- 12грамм...
Скажи пожалуйста, нормально получается?
Я поставил брагу ну что то дрожи не очень запенились
@@владчилькин да
@@владчилькин добавь дрожжей и немножко подогрей
А можно ли пить брагу без перегона ???
Он же сказал,что можно пить или перегнать.кто как хочет.
@@zhe_ka85 Бля сделал брагу из пшена дрожжей и сахар, три дня отстоял, щас сижу до сих пор отойти не могу, слишком много выпил недооценил продукт
Сколько градусов в браги
Максимальная градусность браги 12-14%
Тоесть алкоголь ни какой туда добавлять ненадо водка,спирт и тд? И что она напоминает по вкусу?=)
Брага и есть алкоголь
Дрожжи перерабатывают сахар в алкоголь вкус зависит от ингредиентов , из смородины напоминает коктейль алкогольный только градусов двенадцать . И опьянение другое ,отсроченное , сразу много не пей ,вырубит ,это не пиво )
у меня тут проблема поставил 10 литров на држжах 2.и 5 сахару 3 недели . а дрожжи не хотят оседать помоги ? . а !
Какие пропорции?
@@SinkaTV_ два с половиной килограмма сахара десять литров воды черыре пакета быстрых дрожжей
@@user-gt2du3el2k и не бродит?
@@SinkaTV_ всё норма дошла ! у меня дрожжи не осаживались не сам поспешил попробовать . а так крепкая получилась . хороший канал у вас !!! ща за перегон смотреть буду !
Нахрена вы все гидрозатворы ставите , это для вина , а бражка должна открытой быть , можно марлей или крышкой слегка прикрыть что бы мошки не летели , а так пусть летят , брага наваристей будет , серьозно !!!
чтоб дрожжи не дохли а продолжали бродить
Ь
Брага скиснет
а нормально,что в первые сутки в банке появилась пена это ноомально????
Да, это нормально.
А я три щепотки риса сухого добовляю.
кислая среда тормозит процес брожения
Это из какого учебника?
Синька ТВ химия, за 5й класс. Таким способом даже мож принудительно остановить брожение
Синька ТВ химия, за 5й класс. Таким способом даже мож принудительно остановить брожение