Torta all’Acqua - Torta Senza Burro, Uova, Latte
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- Опубликовано: 30 авг 2015
- Torta Leggerissima con poche calorie, senza colesterolo e 100% Vegan!
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Ingredienti Ricetta
250 g di farina bianca di tipo 00
250 ml di acqua
150 g di zucchero a velo
40 ml di olio di semi di mais
16 g (1 bustina) di lievito per dolci
Succo e scorza di limone non trattato
1 pizzico di sale
Preparazione Torta all’Acqua - Senza Burro, Uova, Latte
1. In una ciotola, setacciare la farina bianca insieme a zucchero a velo e lievito, dunque aggiungere il sale e la scorza grattugiata di limone.
2. In un barattolo, riunire l’acqua tiepida e l’olio: emulsionare i liquidi.
3. Versare l’emulsione di acqua ed olio al centro delle polveri, dunque mischiare con le fruste elettriche oppure con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida, ma vellutata e priva di grumi. A questo punto, aromatizzare l’impasto con il succo di mezzo limone.
Idee alternative
È possibile replicare la ricetta utilizzando farina integrale e zucchero di canna integrale. Il limone può essere sostituito con aroma alla vaniglia.
4. Foderare una teglia quadrata dal lato di 18 cm oppure rotonda dal diametro di 22 cm con la carta da forno. Versare l’impasto nella teglia e livellare con un cucchiaio.
5. Infornare il dolce a 160°C (ventilato)e cuocere per 40 minuti. In alternativa, cuocere il dolce a 180°C (forno statico) per 40-45 minuti.
L’idea veloce
È possibile cuocere la torta in padella: in questo caso, scaldare una padella in pietra dal diametro di 24 cm e foderare con carta da forno. Versare l’impasto e coprire con il coperchio. Cuocere per 15 minuti a fiamma bassissima; successivamente, rigirare la torta aiutandosi con un coperchio e proseguire per altri 5-10 minuti, o fino a cottura ultimata.
6. Sfornare il dolce, lasciar intiepidire e spolverizzare a piacere con zucchero a velo. La torta all’acqua è deliziosa anche accompagnata con marmellata alle more.
#MyPersonalTrainer #TortaAcqua #RicetteLight
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Хобби
Ho provato a farla ma ho sostituito la farina con quella integrale e lo zucchero a velo con lo zucchero di canna integrale.. e devo dire molto molto buona!!!
Fantastico allora, grazie per aver lasciato il tuo commento!
Vorrei farla con la farina integrale ma devo aumentare i liquidi ? Perche la farina integrale assorbe molto grazie😊
Ma stesse dosi x lo zucchero di canna ?
@@marta2088 ok grazie mille
bellissima ricetta come sempre!! il tuo nipotino è dolcissimo!!
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Grazie a te per la passione che metti e trasmetti..... 😘
Grazieeeeeee l'ho fatta questa mattina e x merenda una meravigliosa e buonissima torta!!!! Bravissima Alice😘
+Giorgia Finotto perfetto allora, felice di esserti stata utile!
Ah, ok, il timballo di carne non esiste, perfetto. Hahaha hai. Madonnina santa
Video carinissimo, hai una zia in gambaJoele, bella e brava e tu le assomigli tantissimo. Mi avete fatto venire gola, corro a preparare la torta. WOWWW Grazie Alice, sempre il top
Grazie mille!! Vedrai che questo dolce ti sorprenderà :) Ciaooooo e grazie ancora
Ciao ho provato la tua ricetta e ho fatto una torta buonissima! Grazie sei bravissima!!
come sempre inimitabile e unica!!!
Che dire bella Alice, fatta e no mangiata ma divorataaaa!!! leggerissima,sofficissima, buonissima insomma tutta issima. Punteggio a questa torta ,che leggendo gli ingredienti dici Ma!! punteggio :WOWWW!!
Molto bene :) Siamo contenti ti sia piaciuta!
video della buona notte
pammy musica
Troppo carino sto video
mitico il nipotino
Grazie mille!!
c0me si cucina la
Maria Pitarresi musica
Vincente per la semplicità di realizzazione e con poche calorie . Brava
Maria Pitarresi cantici cristiani
L'ho fatta ed è uscita OTTIMA! È piaciuta a tutti! Mamma mia queste torte dei senza sono delle rivelazioni😍
+angie 96 Grazie mille come sempre :)
Mmmm..... ¿Qué rica y fácil! Gracias amiga.
ingredienti direi che si trovano in cucina anche quando hai il frigo vuoto!! sarà buonissima l'aspetto è favoloso
+Delya Magnifique è fantastica vedrai!!
Alice Le Ricette di Alice i tuoi video mi piacciono davvero tanto li trovo utilissimi e sempre vari ;) continua così .... l'unico problema e che mi fai venire sempre fame ahahha :))
Al posto dell'acqua secondo me ci starebbe bene anche del tè al limone, o ai frutti rossi :) Comunque ottima ricetta!
Ottima idea!
Che belli che siete!!! Ah! Anche la torta sembra buonissima!!😉😉😘😘
Ma che amore questo bimbo!
Ciao alice da quando ti seguo mi sono messa a sperimentare in cucina anche io! Volevo chiederti, se volessi incorporare del cioccolato fondente in questa torta, come potrei fare? Ne ho sempre in frigo! Non dirmi la glassa che è troppo lunga ahah :)
+TheLadyOfColours perché non lo triti con il coltello e lo incorpori alla pastella come ultimo ingrediente? Consiglio allora non non mettere il limone. Ciao, buona sperimentazione
Gentilissima!! Grazie mille :)
ok il carpaggio di polpo lo sto a fa',mo me faccio pure questa grazie alice e complimenti
L'ho fatta 1 mesetto fá....buonissima e lo variata in tanti modi. Oggi l'ho fatta al microonde al cacao. Buona! In solo 3 minuti hai un dolce cn pochi grassi!
Grazie mille per aver lasciato il tuo commento :) Felice di esserti stata utile!
Ciao Alice. volevo dirti che replico molte delle tue ricette vegan e sono tutte squisite ma questa torta le batte tutte!!! l'ho preparata questa mattina e sono rimasta esterrefatta, è davvero speciale. penso che finalmente ho trovato una ricetta che mi permetterà di sostituire il pan di Spagna classico. grazie mille per il continuo sperimentare che porta a noi tante idee gustose ed originali!
+Gioga76 wow grazie allora, sono onorata di poter esserti d'aiuto in cucina!
che simpatico il nanetto!
+fabrizio I nuooo povero ... nanetto... :) .. dai è carino il mio nipotino :)
Si é simpatico, nanetti chiamo anche i miei nipoti.
ottima...
bellissima idea per quando a casa non ci si trova niente XD scusami però non ho visto quando hai aggiunto il succo del limone ho visto solo la scorza messa nella ciotola o.o il succo ci va messo pure o no?
+Phitojegi sì, puoi metterlo oppure no, come preferisci. ciao
+Asutoraru Astral scusa non avevo letto la descrizione :D
+Alice Le Ricette di Alice non sarebbe meglio aggiungere parte del succo di limone nell'emulsione?
+Ozneita sì, nel video non si vede! Aggiungilo alla fine, puoi anche non metterlo se vuoi un sapore meno forte: è sufficiente la scorza! Ciao!
Buongiorno Alice ieri sera ho fatto la torta all'acqua....con la variante di cuocerla con la petronilla ,buonissima e delicata grazie x le tue ricette buona domenica
sempre al top tu e le tue spiegazioni
interessante questa torta,bellissimo il tuo nipotino ciaooo
+Nella Angy grazie mille!
Alice Le Ricette di Alice ho un bacio enorme
ahaHha, troppo forte il bambino quando si prende un colpo per la torta calda
+emacicc vero sì :))
L'ho sfornata da pochi minuti, è eccezionale, grazie ^_^
wow fantastico, grazie per il tuo commento
Ok grazie come sempre 😄
E quanto casino fate...discussioni su discussioni per nulla.... rispetto le scelte alimentari altrui,se alla fine sta bene ai vegani di mangiare che problema cè,io non sono vegano ma visto che mi coltivo il mio mega orto da solo mangio piu verdura e limito la carne,ognuno è libero di scegliere,la cucina è bella anche per questo...detto questo ho provato la torta e sinceramente a me piace...tiè aahahha
+Cristian Marangoni Grazie mille per il tuo messaggio, sono d'accordissimo con te!! Un caro saluto
io sn costretto a mangiare:senza latte,senza burro,senza uova e senza cioccolato,avendo colon irritabile e una digestione difficile,fosse per me nn mangerei di certo così! vorrei avere du panze piene tutti i giorni di cioccolato,dolci,torte,zucchero,nutella,panna ecc ! buona comunque questa torta *_*
Alice Le Ricette di Alice cara alice prima di tutto grazie per le tue video ricette sono veramente buone, una domandina, se puo radoppiare la ricetta per farla in uno stampo piu grande? Grazie mille
Grazie Christian. Fa piacere incontrare anche qui persone comprensive e intelligenti. ^_^
Magari sensibilizzare il popolo del web ad evitare la farina 00 e tutte le raffinate...è così semplice!
Brava, se vuoi farla integrale non ci sono problemi,. ma lasciamo che ognuno preferisca la farina che desidera. Ci sono mille cose che "fanno male", anche la farina integrale se guardiamo bene. Ti lascio un approfondimento interessante
Io sono fortemente convinta che sia sempre la dose a fare il veleno! Che
dire della solanina nelle melanzane e nei pomodori? E dei fitati ed
ossalati nella crusca, negli spinaci, nei pomodori? Per non parlare dei
nitrati presenti nelle carni conservate! Se poi consideriamo tutti gli
alimenti gozzigeni o potenzialmente gozzigeni non si dovrebbero più
consumare soia, spinaci, miglio, rape, rucola, rafano, crescione ecc? Si
dovrebbe forse eliminare anche il latte delle mucche nutrite con questi
alimenti? E l'avidina contenuta nell'albume crudo (molti dolci
contengono albume crudo). E l'acido cianidrico contenuto nei semi di
mela (io da piccola andavo pazza per i semi di mela, poi però ho capito
che è meglio consumarli in dosi limitate), di pera e nell'uva?
Stendiamo poi un velo sugli "abusi" faracologici a cui vegono sottoposti
molti animali (pollo, manzo ecc)!
Pensa che perfino l'acqua può uccidere (vedi intossicazione da acqua: www.my-personaltrainer.it/alimentazione/intossicazione-da-acqua.html)
Insomma, se si mette un qualsiasi alimento sotto la lente
d'ingrandimento, si scopre che, sotto sotto, spesso, si nasconde
qualcosa di negativo. Per questo io dico sempre che "è la dose che fa il
veleno". Ovviamente, io consiglio sempre di preferire alimenti di
qualità, per avere una maggior sicurezza dal punto di vista nutrizionale
e microbiologico.
E poi ci sono studi letterari affidabili che dimostrino che la farina
bianca sia in qualche modo pericolosa per la salute? Anche un eccesso di
integrale compota i suoi rischi! Qui un approfondimento
www.my-personaltrainer.it/alimentazione/farina-bianca-fa-male.html
Quindi...W la moderazione, io sono per questa filosofia! Ciao
Ti ringrazio per la tua pronta ed esauriente risposta! Non assumo nessun tipo di alimento animale e nemmeno di derivazione già da quasi 5 anni...cerco nel mio piccolo di autoprodurmi il massimo in termini di prodotti da forno con l'uso della pasta madre e farine macinate a pietra integrali. Conosco la difficoltà di recuperare frutta e verdura che non sia stata trattata con decine di veleni..visto che fanno parte della mia alimentazione all'80%..pur producendomi biscotti, pane, pizza e brioche autonomamente ne limito l'assunzione perché sono consapevole che il glutine sia il veleno di questa era. Sei stata molto gentile..grazie! Un abbraccio..
Grazie a Te per la gentilezza con cui ti sei espressa (non è da tutti!), complimenti per la tua filosofia lodevole! Ciao
Alice Le Ricette di Alice che bello che qualcuno ogni tanto porta avanti la teoria che basta usare la moderazione , in un epoca in cui tutto puntano sempre all estremo !👍🏽 sei sempre grande alice 👍🏽👍🏽👍🏽
Grazie mille Giovanni per aver lasciato il tuo messaggio: per noi è davvero molto importante, considerato l'argomento molto sensibile, soprattutto in quest'epoca moderna.
Ormai siete essenziali per me!Amo le vostre ricette e poi tu sei la dolcezza!!!Bravi e grazie :)
+Rossy Bellerofonte onorata! Sono felice di esserti utile con queste ricette! Un caro saluto
buonissima😊 sei perfetta , spieghi molto bene , con procedimenti👍👍👍 grazie!!!
Grazie mille di cuore
ciao!!! Molto interessante questa torta! Da provare
Ho preparato questo dolce delizioso qualche giorno, ci ho aggiunto una puntina di curcuma per colorarlo, è stato divorato......adesso l'ho preparato di nuovo sostituendo il limone al cacao (2 cucchiai) ed è altrettanto godurioso, grazie Alice per questi dolci light che possono regalare un momento felice anche a chi ha problemi di salute e intolleranze.
+Eleonora Doria ottimo, bravissima! Grazie mille a Te che mi segui con partecipazione ed entusiasmo! Ciaoo
Ieri ero in vena e ho tentato anche la versione integrale: ho messo lo zucchero di canna a polverizzare nel macinacaffè, 50 gr di farina integrale (non ne avevo altra) 200 di bianca 00 e un cucchiaio di orzo solubile, ottima anche così. Farcita all'interno con crema di nocciole, buonaaaaaaa.
+Eleonora Doria ottimo, bravissima!
Fatta! Fantastica come te Alice! Bravissima ottima alternativa a quella tradizionale con un velo al centro di marmellata ai mirtilli BIO è divina .... grazie.
+Dennis Volpato Mmmmm buonisssssssssssssssima allora brava!!! ottima versione
Una torta davvero ottima, leggera, soffice e super facile da preparare.. Con questa ricetta ho stupito tutti i miei conoscenti.. 😁
wow fantastico allora, grazie mille
Alice grande come sempre!! :-) con il nipotino poi davvero irresistibile!
+Francesca Zonta grazie mille :))
Fatto ieri questa torta... non è durata neanche due giorni! Divorata subito! Complimenti, buonissima e molto delicata! :)
obiettivo raggiunto allora :)
+Eris Ereshkigal Grazie mille a Te per il commento! Ciaoo
Brava come sempre 😊
grazie mille
Che carini comunque ottima ricetta 😘😘😘😘👍🏻👍🏻
Magica questa torta!!! Quasi quasi provo subito!!
+Giulia Botticelli a noi è piaciuta moltissimo!
Bellissima ricetta la faccio.sempre
ciao Alice, le tue ricette sono super interessanti.grazie
+Marina Puerto grazie a te che mi segui, ciao
+MypersonaltrainerTv ahahaha bravissima continua a fare questa tipologia di video con tuo nipote!! Siete simpaticissimi❤️. Comunque ottima ricetta come sempre✌
+danny bambino è bravo, vero? l'ho sempre detto io...altri due tre anni mi ruba il lavoro :)
Anch'io voglio una zia così brava e simpatica !!! Grazie per le meravigliose ricette.
ahahah grazieeeee a te per la prefenza
oltre ad essere bellissima, hai proposto anche una ricetta buonissima !! l'ho appena fatta è super morbida e anche saporita grazie :")
+Kiaretta Kiakia Grazie mille per aver lasciato il tuo commento! Ciaoooo
Wow che bella ricetta! Come siete catini tu e Gioele 😍 *-*! Continua cosí Alice *__* sei sempre bravissima!
Stupendo questo video! Bello e spontaneo. Brava
Wow, una bellissima ricetta e anche dietetica =)
Proverò sicuramente a farla , un bacione!
+Fabfourallthetime sarà un successo, a noi è piaciuta molto!
E anche questa è venuta splendidamente!! era davvero buonissima e super soffice
Yeeeeaah!
Troppo carino qsto video.. Un bacio a te e al tuo bellissimo nipotino. Laura
+Roberto rodi Grazie mille, un caro saluto
Che amore tuo nipote e grazie per la ricetta
Brava!
L'ho fatta ieri come torta "da colazione" pensando che non sapesse di niente e invece mi ha davvero stupita! Sofficissima e umida al punto giusto, meglio della classica torta allo yogurt che facevo per colazione solitamente. Io l'ho fatta con le gocce di cioccolata al posto del limone. Le gocce tendono a cadere un po' sul fondo, devo provare ad infarinarle. Ah, ho anche ridotto a 125gr lo zucchero e per i miei gusti era ancora quasi troppo, ma io lo riduco sempre rispetto alle ricette perché non ci piacciono i dolci troppo...dolci :D
Inoltre è facilissima e velocissima da fare, complimenti davvero!
Oggi ho passato la ricetta a tutte le mie colleghe!!
+assorta79 Sono davvero felice che la ricetta vi sia piaciuta! Grazie per avere lasciato il tuo commento, gentilissima. Ciao
Ciao Alice,secondo te potrei sostituire l'acquisto con una spremuta arancia oppure pompelmo?! Grazie mille per le tue ricette!
Ciao Alice, al posto dell'acqua pensi che potrei usare latte di mandorla non zuccherato?
Proverò 😅grazie
grazie ottima idea
è per me ! Sei grande !
grazie Alice x la ricetta.. torta fatta... buonissssssimaaaaa
Grazie a Te per la preferenza! Felice di esserti stata utile
Alice Le Ricette di Alice 🔬🔧🔑
Adoro 😍
l'ho fatta stasera con una modifica, ho aggiunto al centro della marmellata di fico d'india (sempre mia artigianale), ho aumentato la cottura sul ventilato a 40 min ed è venuta meravigliosa. Sei bravissima, complimenti
wow favoloso allora, felice di esserti stata utile con questa ricetta
idea geniale la provo subito grazie Alice:-)
+Margherita Cirino Grazie mille a Te per il tuo intervento!
Presumo che la torta sia Buona ma Gioele è fantastico!!!!!!
Simpaticissimi!
Mi è piaciuta brava ciaoAntonia
che bella ricetta e che nipotino adorabile!
+foniglietti foni un furbetto di bimbo :))
Sempre fstta buonissima sei simpaticissima
complimenti alice , la tua rubrica è veramente stimolante e divertente 👍👍
+giovanni bigatton oh grazie sei gentile! :)
che dolce questo video ,col nipotino :)
Siete veramente carinissimi insieme!!!!! Bravaaaaa👍
+Giorgia Finotto grazie mille, gentilissima
grazie cara Alice per la video e un bacione al nipote
Siete 2 gioielli bravissima
Oh grazie troppo gentile
siete simpaticissimi sia tu che il tuo nipotino! ricettine molto utili ti seguo sempre :)
+ele milli grazie mille gentilissima!!
Ciao Alice! innanzitutto secondo me sei un genietto della cucina, sei un vulcano di idee curiose e innovative !
Ottima ricetta e fantastico assistente ,tuo nipote è troppo il numero 1 ;-)
+simonv76 oh grazie sei molto gentile
Grazie a te di condividere il tuo estro 👍
Grazie 😍🥰
l 'ho provata buona grazie
Bravissima ❤️
Mmm che buona questa torta all'acqua mi piace moltissimo è golosissima mi fa venire l acquolina in bocca grazie mille per la bellissima ricetta spiegata molto bene e semplice ciao
grazie mille di cuore
Bellissimo Gioele..
La proverò di sicuro1
Siete troppo belli e simpatici.
Buona!Complimenti a te e a tuo nipote😘
Grazie mille
Buonissima....grazie 👍
grazie a te per la preferenza
Queste ricette sono sempre utilissimeeee
+Parlamid'amore tullitullipan grazie mille!
Parlamid'amore tullitullipan torta con la zucca
Ricerra
Tha
Ali siete bellissimi❤️ Torta super particolare! Le tue ricette non sono mai scontate! Grazie
+sincronetta2 oh grazie sono contenta allora che ti piacciano!
Salve Alice, voleva chiedere per cortesia per quanto tempo si conserva e se va tenuta in frigo. Grazie
Ottimo !
Devo dire che ero un po' scettica, ma l'aspetto della torta in questo video è così invitante che ho voluto provare. Una piacevolissima sorpresa! Leggera, morbida e dal sapore gustosissimo.....provare per credere. Grazie per questa ricetta!
Mi fa molto piacere! Grazie per aver scelto le nostre ricette
mi è piaciuto molto ❤
Molto bene, mi fa piacerissimo
l'ho fatta raddoppiando le dosi e con la stevia per i miei genitori che sono diabetici. Uno spettacolo di dolce. Leggerissima. 😊
wow fantastico allotra, grazie per aver lasciato il tuo commento
Ottimo aiutante !
+Rita Ribe Sì, è stato molto bravo...ancora qualche anno e mi ruba il lavoro! :)
per ridurre un pò la quantità di zucchero potrei sostituire l'acqua con il succo di mela ? e usare zucchero di canna invece che a velo?
ottima direi.. l'ho dovuta fare tre volte in un giorno.. bella e buona.. anche con variante arancio..
+Anna Rita Rizzini Wow Molto bene, mi fa piacere che sia stata apprezzata!
Sei bravissima!
Grazie troppo gentile
Sembra buonissima! Dopo la preparo con mia madre, grazie per la ricetta!
+Angela Troiano favolosa,, vedrai ti piacerà!
L'ho fatta il fine settimana rispettando le dosi ma cambiando l'acqua per latte di soia. Il risultato é stato spettacolare nel sapore e nella consistenza. Ho diviso la pasta in due e ho aggiunto cacao amaro a una metá e cosí é venuta tipo torta marmorizzata. Grazie per avere condiviso la ricetta
Ma x farla così però al limone cm sì fa?