Самый вкусный пирог с томатами и грибами 🍄🍅. Просто объедение 😋

Добро пожаловать дорогие зрители и подписчики на мой канал 😊
Рада вас приветствовать здесь 🫠
Хочу поделиться с вами одним из самых вкусных и замечательным рецептом пирога из грибов и томатов 🍄🍅.
Необходимые ингредиенты:
•для теста :
- 200 гр муки
-щепотка соли
-100 гр сливочного масла
-1 яйцо
•для начинки:
-1 средняя луковица
-150 гр шампиньонов
-для заливки :
-120 мл молока
- 200 мл сливок
-3 яйца
-специи по вкусу
-200 гр сыра и 100 гр томатов
Приготовление 🥣:
В ёмкость положите муку и соль , после добавьте масло и перетерите масло с мукой до состояния крошки.
Добавьте яйцо и замесите мягкое тесто ,после отправьте в холодильник на 30 минут.
После достаньте и раскатайте в пласт , переложите в форму .
Сверху теста сделайте дырки с помощью вилки . Положите пергаментную бумагу и баласт( горох , рис,фасоль ) .
Отправьте в духовку при температуре 180°С на 15 минут .
После достаньте уберите баласт и снова отправьте в духовку на 10 минут .
Нарежьте лук средними кубиками , шампиньоны тонкими пластами .
На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук и грибы до полного приготовления и тушите 15 минут под крышкой.
На отдельной ёмкости смешайте молоко , сливки , яйцо и добавьте специи .
Сверху теста посыпьте заранее пропущенным через терку часть сыра , выложите грибную начинку , добавьте заливку .
Сверху посыпьте остальную часть сыра , по желанию выложите томаты и грибы .
Отправьте в разогретую духовку при температуре 180°С на 25 минут
Желаю вам приятного аппетита 😊