3 "TRÜKK" és a legfinomabb, legegyszerűbb otthoni pizzát fogod csinálni, extra felszerelés nélkül !!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- You will be making 3 "TRICKS" and the most delicious, easiest home pizza without extra equipment !!
pizzatészta kezdőknek:
50 deka liszt
3 deci víz
2 deka élesztő vagy fél csomag szárított élesztő
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
pizzatészta a "bátrabbaknak" ,ez picit nehezebben kezelhető de ízesebb tészta lesz :
55 deka liszt
3 deka teljes kiőrlésű rozsliszt
1 deka szárított kovász vagy 1 mokkáskanál szárított kovász por ( nagy áruházakban a szárított élesztő mellett szokott lenni )
3.5 deci víz
2 deka élesztő vagy fél csomag szárított élesztő
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
a szószokhoz:
paradicsomszósz, tejföl, fokhagyma, pizza fűszerkeverék
+ feltétnek amit akartok + sajt
Ezért szeretlek Mészi már régen, ezt a lezserséget , mégis mindent szinte szájbarágósan elmagyarázol. Köszönök mindent!Ja, es most nem a guggolós módszer, szuper, de az is jó volt ez meg tökéletes.
Kedves Mészi nagyon jó receptet. Nem is gondoltam, hogy élesztő is és kovász is kell bele. Feltételeztem, hogy a szárított kovász is saját gyártmány.💖💖💖
nem kell bele :-) de mindent érdemes kipróbálni :-)
@ Kedves Mészi köszönöm szépen a fantasztikus ötleteket amik megkönnyítik a konyhai munkánkat. Szép estét. 💖💖💖
@ Kedves Mészi való igaz, hogy érdemes kipróbálni. Az ember semmit sem veszít vele. Csak még jobb kaját tud ilyen módon készíteni. Üdv. 💖💖💖
Új a kamera? Jobb a minősége a hangnak és a képnek. A tartalmat meg nem részletezném az mindig ütős!😉
de jó szemed van :-) a másikkal a sorbet videót csináltam :-)
Pazar!
Asszony jön le a mühelybe bugja a telefont a kezembe hogy nézdmar😁😁 estére megkell süssem neki😊
:-D
szorítok, hogy jó legyen :-) remélem a lisztet már összekeverted a vízzel :-)
@ össze😉 szakács szakmám ellenére tölled kell tanuljak.és ennek nagyon örülök mert igazi mestertöl szabad csak tanulni nem olyantol aki engem tanitott.szóval hálás köszönet a videokért a munkadért az idődért a tudásodért🙏🙏
@@roycroft8585 enyém a megtiszteltetés :-)
👍👍👍👍👍
Tisztelettel kérdezném, hogy a buza lisztet lehet tönköly liszttel helyettesíteni? Előre is köszönöm a választ! Csak így tovább, azt szeretem a videóidba, hogy az egyszerüseg híve vagy, nincs benne semmi flinc-flanc, és ez így jó! Kajára fel!!
az a baj , hogy más lisztekkel általában a tészta állaga és kezelhetősége jelentősen romlik :-(
@ Köszi a választ! 👍
Ma ez lesz ,megyek és előkészíteni a pizza tésztát😁
Mi va akkorr ha az élesztőt autómatikusan beletettem es lezárzam
A baj csak az ,hogy estére ill késő du akartam megcsinálni addigra érnek haza az unokáim🤔😶🌫️🙁
Dietázok és ugy nézem 😔 viszont kurvajó lehet😋
csak NEKED : kenjél meg egy zsírpapírt olívaolajjal vágjál fél centi vastag paradicsom karikákat , szórd meg sóval és borssal és pizza fűszerrel és erre mint ha a tészta lenne pakolj egy csomó feltétet, sonkát gombát kukoricát kolbászt stb. mehet rá a sajt és a sütő legforróbb fokozatán ha lehet légkeveréssel ha nincs akkor simán süsd addig míg a sajt meg nem pirul a tetején :-) vedd ki várj egy picit amíg hűl ( lesz alatta egy kis híg lé de azzal ne foglalkozz :-) és fogyaszd egészséggel :-)
@ fuu köszönöm🙂🙂 mindenképp kipróbálom👌
Szegenyke..... azert dieta utan mindenfelekeppen probald ki!
Ha van kovász, minek az élesztő??? Meg ha már bekevered a lisztet vízzel korán reggel, estére "megkovászosodik". Amúgy jó lett a végeredmény, csak ezt a részét nem értem...
A kovász az íz és a savak miatt kell, az élesztő, hogy felhajtsa és ha lisztet vízzel összekeversz estére NEM kovászosodik meg.....
Nálam a bevált recept: Fél kiló pizzaliszt, 300ml víz, 7 gramm élesztő (nem por) 10 gramm só, és 20 gramm olivaolaj. Utóbbi szerintem is kell bele, mert nem olyan száraz tőle a tészta. Nálunk inkább a vastag pizza megy, így ebből kettő 32centist szoktam csinálni. Szélét , ahova nem tesz az ember paradicsomszószt érdemes megkenni olivaolajjal, finom ropogós lesz tőle. Legutóbb már azt csináltam, hogy volt itthon 1,5 kiló pizzaliszt, és mindet bekevertem pizzának, és ki lett gombócozva, majd be a fagyasztóba. Igy a kockaélesztő nagyrésze sem ment pocsékba. Reggel kiveszem, kiolvad és estére meg is kel, sütés elött 1 órával ámég átgyúrom és olyan mint amit aznap állítottam össze.
Milyen jo otlet. 🤗
A szárított kovász komolyan érdekelne hogy készül. Ha van benne kovász, még kell élesztő is?
Az engem is erdekelne. Dr.Oetker csinalja most olyan szaritot kovaszt, de a zacskon az van irva, hogy megiscsak elesztot is kell beletenni...na ezt nemertem!
mert ez nem kovászos csak kovászolt tészta , tehát nem a kovász keleszti meg csak egy picit aromásítottam vele és savasítottam :-) ruclips.net/video/OVzqIUwrnNw/видео.html így csinálom a szárított kovászt
mert ez nem kovászos csak kovászolt tészta , tehát nem a kovász keleszti meg csak egy picit aromásítottam vele és savasítottam :-) ruclips.net/video/OVzqIUwrnNw/видео.html így csinálom a szárított kovászt
Nagyon köszönöm! Még nem jutottunk el a kovászos videóhoz. A rizses videóval találtam rá a csatornára, és annyira bejött, hogy elkezdtük sorban megnézni az összeset. Szuper, hogy szakértő főz, de nem egy csili-vili dizájn konyhában, hanem ahogy mindenki otthon. ☺️
@@nittaberi pont ezert nezem en is a videokat. Mert egy profi aki nagynevu konyhakban fozott, most atadja nekunk tudasat az o kis otthoni konyhajabol a mi kis konyhainkba. ( ilyen szomoru idoszakban legalabb oruljunk, hogy jokat fozhetunk.)
A kovaszt , hogyan szaritottad meg !??
amiről beszélek a videókban arról már csináltam videót :-) ruclips.net/video/OVzqIUwrnNw/видео.html
@ igen , megtalaltam ,köszönöm..! 😇
Hány pizzát kell készíteni ahhoz Mészi, hogy ilyen szabályos kör legyen a tésztája? Nekem, pedig vagy 25-30 éve készítem, igaz ritkán, de mindig alaktalan lesz....
hát nem tudom :-) van akinek elsőre megy.. de nem akarlak ezzel elkeseríteni :-)
@ azt megköszönöm 😃😃😃
Csodalkozom, hogy kell bele eleszto is.... nem eleg a kovasz ??? 😮
a kovászos cuccnak fél napig kéne kelnie .....
Írhatnál szakácskönyvet, videós qr kódokkal...
meszi , mi a pizza kő,,,lényege ,,?..
egyből forró és az alja is ropogós lesz
Ez inkább egy kerek melegszendvics.
kinek a pap.......