Resep Sambel Tumpang Khas Solo

Sambal tumpang merupakan makanan berkuah kental yang dibuat dari tempe busuk atau semangit. Kemudian diolah dengan bumbu dapur dan santan. Cita rasanya unik dan menggugah selera.
Di sini aku bagikan resep sambal tumpang Solo, tapi lebih banyakan tempe seger dibandingkan dengan tempe semangit. Ini adalah resep masakan khas ibuku, yang mungkin beda dengan yang lainnya.
Resep Sambal Tumpang Solo
Bahan:
- 2 papan tempe segar
- 1 papan tempe semangit
Bumbu Halus Sambal
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- secukupnya cabe merah besar
- secukupnya cabe merah keriting
- secukupnya cabe merah rawit
- 1 ruas kencur
Bumbu Cemplung
- 1 sachet santan instan
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
#masakanjawa #sambaltumpang

[@sazara]

Terimakasih resep sambal tumpeng khas Solo nya

[@NoviNouf]

Sama2 bunda .

[@achmadzuli7062]

#dapurpelangiofficial Hadir nyimak maklum Masih pemula semoga Resep nya bermanfaat buat kita semua

[@nidaiklaten]

Menurut saya atas vidionya yang sudah saya tonton dan juga sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep sambel tumpang khas solo semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..

[@NoviNouf]

Terimakasih Kaka atas kunjungan dan apresiasi serta doanya..

[@dian_iyank360]

Sambal tumpang nya mantap banget bund

[@NoviNouf]

Terimakasih bunda .

[@hj.srikustinahmukmin4065]

Lebih enak tambah krupuk rambak dan daging atau koyoran

[@NoviNouf]

Iya bu.. tapi di daerah saya susah cari rambak buat sayur, harus beli di kampung klo mudik, atau beli online, ini pas ada tempe semangit, rajin beli tempe tapi ga sempat masaknya hehe.. terima kasih masukannya bu..

[@hj.srikustinahmukmin4065]

@@NoviNouf sy orang solo juga srneng sambel tumpang semoga sukses

[@user-vn9ln6gv3v]

Apa itu bumbu nya tidak di tumis dulu .. ya.?

[@NoviNouf]

Bumbunya direbus dulu sama tempe, trs dihaluskan, baru ditumis..

[@user-vn9ln6gv3v]

@@NoviNouf Ow .. terima kasih ...