Elogio de la cocina mexicana - Cocina Chiapaneca (14/05/2015)
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Los productos de la milpa y las aportaciones europeas y de otros migrantes han dado origen a la variada cocina chiapaneca. Y aunque cada una de sus regiones posee características culinarias particulares, pues en algunas zonas sobresale la influencia indígena y en otras los productos europeos, hay platillos que se encuentran en todos lados: tamalitos de elote, de chipilín, plátanos machos rebanados y fritos con crema y queso, chocolate y el delicioso café, que sólo se da en estas exuberantes tierras.
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Chiapas de mil sabores nuestros hermanos del sur, saludos desde Veracruz
Gloria a Dios por Chiapas y por todo México 🇲🇽, gracias a este canal que le da el valor a la gastronomía y la cultura Chiapaneca... Bendita tierras Mexicana 🙏🙏🙏🇲🇽🇲🇽🇲🇽❤️❤️❤️🤗🙅🏽♂️...
Que hermoso estado .
Chiapas, mi madrecita nacio en Tapachula, y siempre me platicaba las maravillas que existen. Gracias al canal once.
mi bello chiapas nunca pierdas tus encantos y tradiciones
Amo Chiapas, quedé enamorada de su bella gente, gastronomía, bellezas naturales, VIVA CHIAPAS ❤❤
Toda la comida mexicana es deliciosa!. Desde el norte hasta el sur... Lchiapaneca, la Michoacana, la Oaxaqueña, la Veracruzana, la Yucateca, la Norteña, la Jalisciense, etc, puras delicias mexicanas...
Falta hablar de la gastronomía de la costa chiapaneca que ese es otro rollo en sabores y olores clima y todo otro mundo que casi nadie comenta hermosa la costa chiapaneca ojalá también hablaran de ella saludos de un chiapaneco enamorado de su estado y con los brazos abiertos para recibir a todos los visitantes ya sean nacionales o extranjeros
CHIAPAS un mundo de sabores, colores y olores. orgulloso de ser Chiapaneco.
Estimado Gilberto Nucamendi. Acabo de visitar tu estado y realmente es impresionante la enorme cantidad de naturaleza que tiene. Visité el Cañón del Sumidero, San Cristobal de las Casas y el Parque El Chiflon. Desgraciadamente no pude ir a las Cascadas de Agua Azul y Palenque porque los zapatistas bloquearon los 2 accesos. Me hubiese impresionado mucho haber visitado su zona arqueológica, que si me ha dejado impresionado en videos, imagínate verlo en vivo. En fin, espero algún día regresar y visitar esos sitios majestuosos. Saludos a toda la gente hermosa de Chiapas.
Que hermosura chispas y su delicia de gastronomía , simplemente me quedo con ganas de visitar ese hermoso estado pero algún día mil abrazos a la gente hermosa de chiapas
No t vas a arrepentir, es hermoso.
Orgullosamente chiapaneca tierra hermosa que llena de orgullo y amor. ❤
Mi selva querida
De México para el mundo🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Soy de Mérida Yuca. Conozco muy poco de Chiapas y lo tengo tan serquita de Mérida. Me encanto este documental, nunca me pierdo los vídeo de temas de gastronomía de México etc.... 😊👌
¡Abrazo firme, fraterno, fuerte, sincero, solidario; del Mega Poderoso Súper Like 991 y gratitud sempiterna; para Canal Once, Conservatorio Gastronómico Nacional, Francisco Mayorga y todos los que aparecen en este video! ¡Viva Tuxtla Gutiérrez! ¡Viva Chiapas! ¡Viva México!
Mi Chiapas querido me dan ganas de llorar solo por estar lejos de ti , gente trabajadora mi bello y hermoso Chiapas.
Que hermoso es todo Chiapas !
Saludos desde Coahuila,ojala algún día se me de conocer esa bendita tierra...
Extraño mi hermoso Chiapas y sus comidas 😥😥
llevaba años buscando algo como esto, La original cocina mexicana que sigue sus resetas prehispanicas con esa magia y ese amor que caracteriza a estas expertas en la cocina, la comida mexicana y la italiana son las mejores!
como Mexico no hay dos, por eso tenemos la mejor y la mas diversa comida del mundo...lo interesante es como esas mujeres preparan la comida y le dan ese sabor único...los chef solo buenos emplatados
Excelente programa 👏🏻👏🏻👏🏻 gracias por mostrar lo bello de mi estado y la rica gastronomía 👏🏻👏🏻👏🏻😊💕
Extraño mi estado Chiapas.
Sin duda, canal once tiene un gran contenido. Excelentes producciones.
Saludos a mis paisanos.
Tanta hermosura, preciosas, coloridas, prodigas, sus mujeres, .....seguro sus hombres dignos, bellos, trabajadores,....alguna vez,....hace mucho tiempo tuve la oportunidad de ir y me impacto , la desolacion pobreza,.......imagenes fantasmales que surgian de la bruma de MIS HERMANOS INDIGENAS , DESPROTEGIDOS,.....TANTA RIQUEZA BELLEZA, BONDAD, ......EXPLOTADOS, REPRIMIDOS,.......
EN MANOS EXTRANJERAS Y NACIONALES VERGONZOSAS .POCO MISERICORDIIOSAS,......SIEMPRE ANTEPONIENDO SU BENEFICIO PERSONAL,..........🤮👎
QUE DIOS AMPARE A TAN HERMOSO PUEBLO, .....🙏🕯🎁👍👣👌🌎😘💰🍀
Que buen reportaje! Maravillosa nuestra cocina mexicana.
yo soy de la cdmx y es como ver un nuevo mundo gastronómico.
hermosa la tierra chiapaneca ,con gran gente bella y cálida, deliciosa comida y bebidas
Espero que sigan haciendo este tipo de investigación de la cocina mexicana exelente,👍
Que bueno era este programa del canal 11 en México. Deberían hacer más temporadas, realmente muy interesante. =)
Dayanara In Situ ni siquiera la.
Bonito video incompleto. Faltó la cocina de la costa y zonas altas sobre faldas del volcán Tacaná. Soconusco.
el mejor pan de mexico 😍😍😍
Felicidades canal once
Buen progama
En el caso de la comida zoque, doña Ricarda dijo que se llama sispolá a la comida que presentó y está mal el dato que dio, esas comida se llama "Huacasis Caldú" que se traduce como "caldo de carne de vaca", el sispolá es frijol con carne es decir otra comida distinta a la que presentó.
El pan compuesto no es de San Cristobal, es de Comitan :)
Faltaron platillos de la costa a base de pescado y camarón y en zonas altas de Soconusco, colindando con Guatemala sobre faldas del volcán Tacaná, es carne asada y desde luego comidas a base de maíz.
Se ve todo muy sabroso e interesante muy similar a la comida tradicional peruana.
Visiten el canal: De mi rancho a tu cocina
TODO SE VE TAN DELICIOSO... PERO PORQUE SERA QUE TODAS ESTAS COCINERAS ESTARAN TAN GORDITAS?
Como hacer estofado de res
No más Globalización. Nacionalismo, con AMLO rescatando a México del Neoliberalismo 🇲🇽🌟
Laik
Tomate (verde y con cáscara) jitomate (rojo)
Patricia León Cruz solo en el centro del país, creo
En Chiapas le decimos tomate (al rojo) y tomate verde al otro, igual a la col se le dice repollo.
@@kamegordillo1096 muy cierto el verde es tomate verde ,el rojo tomate rojo y repollo.
Al verde tomate fresadilla, y otra variedad tomate milpero
no sirve se olvidaron de comitan
LA sopa de pan es una invención francesa??? Jajajaj
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