카페 운영 3년차 사장님이 알려주는 카페 오픈 준비 영상
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 안녕하세요.
5개월만에 업로드하게 되어 정말 죄송합니다.
최근 새로운 브랜드 가게를 오픈하여 미처 유튜브 채널 영상 업로드를 하지 못했네요.
이 영상을 시작으로 2024년에도 유익한 영상 여러분들께 보여드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
항상 시청해주셔서 감사드립니다.
#카페오픈 #카페브이로그 #카페오픈준비 #카페오픈알바 #카페알바 #카페알바브이로그 #카페알바생 #빽다방
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빽다방 주말 마감 알바생입니다! 맨날 마감 힘들다고 찡찡거리는데 오픈하는 모습 보니까 더 깨끗하게 해놓아야겠네요... 오픈 정말 정말루 힘들어보여요...
마감을 혼자하시는지 둘이하시는지는 모르겠지만 저희지점같은경우는 동시간 근무자가 2명인데, 마감을 혼자서 하는 지점이 많던데, 혼자서 하면 정말 빡셀것 같더라구요. 마감과 오픈 근무자가 서로 일을 오래 하시던 분들이면 그나마 괜찮은데, 인원이 바뀌면 서로 부족한 부분이 생기는것 같습니다! 저희는 단톡방통해서 부족한부분 전달해서 서로 합의?조율? 해나간답니당^^
첫샷이 맛이 월등하게 떨어지나요? 버리는 이유가 궁금해요
오픈을 늦게 하나봐요 늦잠을 잤나봐요
365일 제 시간에 한답미당^^ 7시 반부터 주문 가능한데 오픈준비는 그전에 딱! 준비했습니다
피곤하겠어요 오픈하느라고 빽다방도 마스크쓰나요?
@@user-ku2qj9ps6v 고객님들이 찾아주심에 힘을 얻고 제대로된 음료를 제공해드리기위해 노력하고 있습니다. 저희지점은 전직원 유니폼과 마스크 착용하고 있습니다. 다른 요식업도 마찬가지로 의무사항으로 알고있습니다^^
제빙기청소 무슨요일에 하나요? 휴무는 몇번 쉬어요
1. 오픈조에서는 제빙기를 청소하지 않아요^^
2. 휴무 같은경우는 근무표대로 있어서 직원들 끼리, 부득이한경우엔 사장님과 상의하여 조율합니다!
댓글 고마워요! 더 궁금한점 있으시면 더 파보겠습니다!
그럼 제빙기청소는 알아서 하는거에요 무슨요일에 하나요?
@@user-ku2qj9ps6v 동절기 2주에 1번씩, 하절기에 주 1회 청소 마감때 합니다~