Ahtapot tarifi, ahtapot nasıl pişirilir, tüm aşamaları ile sizlerle. Octopus
HTML-код
- Опубликовано: 20 май 2019
- Ahtapot pişirme bütün detayları ile sizlerle, bu tür anlatımlı videoların devamını gelmesini istiyorsanız kanalıma abone olun ve videoyu beğenmeyi unutmayın.
Daha çok video bekliyoruz Mehmet şefim,enerjin yemeklerin on numara ☺️💛
Süpersin chef 👍🏻 Ahlattan selamlar 👋🏻
Artık rahat bir şekilde ölebilirim 😁 ellerine sağlık efsanee. Yarın bende yapıcam 😀
Şefim Muhteşem oldu eline sağlık
Abi çok sevindim video için devamını dilerim ellerine sağlık inşallah bir gün mekanında bu lezzetleri tatma şansı bulurum.
Greetings from Mexico, nice videos, Los mejores ánimos para ti. I really enjoy your videos, the food look really nice
Kalp esprisinde bıraktım. Kolay gelsin.
Tarifleri evde yapıma uygun olarak verdiğiniz için teşekkür ederiz. Evde çıtır kalamar yapımı özellikle kalamar sosu ve ahtapot sosu tariflerinizi de bekliyoruz. Elinize sağlık teşekkürler.
Yalniz o ahtapot sosunun da tarifini istiyorum, ben haslanmis hali ile yemeyi dusunuyorum ama sos sart :)
Düdüklü tencerede, basınçsız modda, buharda pişirme aparatı ile yaptım. Toplam 3 saat pişirdim gayet yeterli geldi. Ahtapotu metrodan aldım, donmuş halde. Çözüldükten sonra herhangi bir dövme işlemine gerek kalmadı. Harika oldu. Ayrıca pişirdikten sonra soya sosu, zeytinyağı ve sarımsak ile marine edip bir gün beklemenizi öneririrm.
Pişirdikten sonra sosla marine edip dolaba koysak 1 gün beklesek o et sertleşmez mi ?
ELLERİNİZE SAĞLIK KARDEŞİM
Abi seviliyosun en kosa sürede dükkanına gelmeye çalışıcam vidyolara devam et keyifle izliyorum
helal olsun sana be ustam ahtapot hakkında herşeyi öğrendim. negüzel esprili anlatıyor öldüm gulmekten 😂😂😂
I love watching you & your brother's (faruk) videos even I don't know your language,, greetings from Indonesia 🇮🇩😊
rizka hermida I wish it had captions
Lo ha hecho pure . Aqui nos gusta morder el pulpo .pero si no tienes dientes es una buena receta . Me gusta . Gracias .
Mehmet bey ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor inşallah bir gün çalıştığınız mekana da gelmek isterim. Ayrıca kalamar dolma, kalamar tava ve zennure ninde tariflerini sabırsızlık bekliyorum. Son bir şey daha biz gelemeyenler ve evde deneyenler için kalamar ve ahtapot için kullandığınız soslarında tariflerini paylaşırsanız çok seviniriz. Şimdiden emeğinize, yüreğinize ve ellerinize sağlık...
👍👌
Abi nasılsın
Mehmet Şef vermiyor ama siz kesin biliyorsunuzdur. Az önce sizin ahtapot ve yengeç tarifinizi izledim. Tahminize göre nedir bu özel sos? 😂
Mehmet şef tebrik ederim.. ilk defa güzel açıklamalı bilgilendirmeli bir video izledim.. Ellerine sağlık.. kalamar çeşitlerini temizleme ve pişirme videon sanırım.. vardır.. arayacağım .. yoksa yayınla lütfen..:)
Ne guzel anlatdin bilgim oldu tsk
Şef insanlarında iki yüzü var tek kalbe bedel dert etme. Eline emeğine sağlık
Rabbim hepimizden helal kazancı eksik etmesin mehmet abi
Ne guzel açıklamış;)
Ne kadar güzel atapota dönuştı ya şefim sen bu işı bilyorsüya
Hocam eline saglik çok iyi pisirdin!
Abi sana zahmet o süper Zeka kaneramana söyle adam akıllı çekim yapsın.
Bu arada emeğinize sağlık.
Şef harika pişirdin. Çok lezzetli görünüyor. Yapıcam tabii ki. Görsel eğitim tamam. Yap ve gör kısmı bende. Keyifle...😊
Benden sana uzak doğuTurkistannan uzbekistannan sana selamlar olsun
Great vid. But don't know want his talking. Hahahaha English Subtitle Please 💕
I will explain you dear. Just let me know. He s mean just he teach how to cook octopus
TUR: Ablam, sen zaten her türlü yersin, fark ediyor mu senin için?
ENG: My sister, you eat any kind of thing, does it matter to you?
Shame on you..!
Ellerinize sağlık şefim. İlk haşlama 10 dakika yeterli olur mu? Bir de başta kafasını soyduğunuz ve soymadığınız ahtapotlar arasındaki farkı gösterecektiniz 😊
الله اكبر ماشاء الله الحمد لله رب العالمين Слава Аллаху, что он наделил Вас таким количеством умений и знаний! ☝👍😋👍
Dış derisi ile hazırladınız. Halbuki haşlanınca o deri kolaylıkla sıyrılıp çıkıyor.
Guzel kardesim benim onu soyarsan guzel kizarmaz yerken citir citir olmaz ahtapotun Sunumu boyledir onu soydugunda bi anlami kalmaz kötü biswy deil o vantuzlari o
no entiendo nada de lo que hablas pero me encantan tus videos y los de tu hermano
Bugün ahtapot yakaladım. Tadını çok merak ediyoruz. Yapıyoruz bakalım inşallah lezzetlidir. 🤤🤤😋
On numara beş yıldız
Hocam dondurup bekletmenin dövmekten daha etkili olduğunu söylüyorlar bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz
Edebiyatta yapıyor 😂👍✌️
Harika bir tarif.
Yine deli ettin beni Mehmet.
Faruk chefin video başlığı ile aynı başlık virgülü virgülüne :) dikkatimden kaçmaz
Seviyorum lan seni adaaammmmmm
Loved this video Mehmet chef, also the octopus show, the dish looks delicious n yummy well cooked, first time i could hear ur language n ur polite voice, but couldn't understand ur language, u should put some English subtitles also, i love ur brother chef faruk's food show videos also, would appreciate if he could also do the same for his fans, wishes from India goa.
First it is cut under the eyes from heads,
30 repeats hitting with crushing for per octopus bacause the octopus consists of nerves and we should crush them for its delicious,
Stay all of octopus from boiling water for 3 minutes because its must drain to itself ink,
All octopuses are put on the colander and boiled for 3,5 hours with 1 oninon and 10-15 pcs bay leaf,
After, as you can see :)
Mehmet Bey, eğer sorun olmazsa özel sosun tarifini de alabilir miyiz?
:)) allahına kurban.
Şefin eline sağlık lokum gibi oldu ancak çoğu videoda servis esnasında hep özel soslarını ekliyor ve hevesimizi gursağımızda bırakıyorsun. En azından bir iki sos tarifi verirsen bizde yavan yavan yemek durumunda kalmayız. Yanlış anlama sırrını ver demiyorum ama bir iki standart sos tarifi bizi mutlu eder
Canlı canlı suya atmadiginiza çok sevindim
Kübra Aykaş ahtapotu canli canli suya atamazsin zaten kontrolu cok zor olur
For those who want to learn tips chef said. Beat the octopus 30 times and deep oktopus to hot water about 2 min to let all the ink gone and then he add the hot water an onion and bay leaf abundantly. then let it cook about 3.5 hours within steam.
Adam deneyeceklere afiyet olsun dedi. Demekki yiyeceğimiz kadar ucuz değil.
Ben yedim kendim yakaladim elle 2kg yakaladim kusadasinda getirdim düdüklüde hasladim yagda kizarttim çok harika ekmeksiz yiyin doyarsiniz okdr besleyici bi yemek
Ahhh ahtapot basina gelmeyen kalmadı öldük ten sonra eziyet çekiyor garibim
4:26 videoda kedi aradim
Senindemi soyadin aktaş 😆😆 nerelisin
Good!! English subtitle plz..
şefim kazandaki suyu taze su ile değiştirip sonradan bu suyu kullanamazmıyız?
sevimlisin :))
Özel sostanda bahsetsene 😊
Abi restoranınızın hangi şehirde ve nerede olduğunu yazarsan çok memnun olurum
🙏👏👏👏
Mehmet Gezen usta evde dudüklüde başlasak süre ne kadar olur
ustam ordan 2 kilo ahtopot sar sinirlerini de al
usta o özel sos dediğinin tarifini verebilirmisin
Abi nerede pisiryosun almak istiyorum
Great video, I'm lucking forward to see an english subtitles. You can do it automaticly by You-Tube. It's really important, an it can help you to expand your audience!!!
I have been searching a resepi of octopus fore a long time, tried to cook it by myself about a 5 times, but it never went properly. It always came out too rought now matter how hard i tried(
Григорий пол l try it from his restaurant it’s really delicious you should try this recipe
he said you should beat the octopus 30 times and deep oktopus to hot water about 2 min to let all the ink gone and then he add the hot water an onion and bay leaf abundantly. then let it cook about 3.5 hours within steam.
Şefim kolları ahtapotla spor yapıyon ayak sporunu neyle yapıyon
özel sosunuzdan döktünüz??içerik!!!elinize saglık
1:58 oksijensiz kaldigi icin olir doyinin bakisi
Başarınızı tebrik ederim fakat çalışanlarız da dahil eldiven neden kullanmıyorsunuz?
Abi ben gastronomi okumak istiyorum biraz bilgi verebilir misin
Bu kadar güzel hikayesi olan hayvan yenir mi :(
tabikide
Almanyada kaliyorum acaba dukkaniniz nerde izin zamani hususi gelmek isterim..Selamlar
Pulsuz Kobra Ankarada
😊😊best
iyi hoşta şefim kokusunu ne yapacağız bütün apartmandakiler hepsi kapımda yine mi ahtapotbmu yaptın diye selamlar
Koku icin mutfak tezgahinda bir yerde kokulu mum yakın ya da kötü bir tencere yahut tavanın icerisinde yumusatici kaynatın
Yarın yapıcaz hadi bakalım güzel olursa buraya editlerim.
Olmadı mı? Ses çıkmamış. Ben de yaptım bugün birazdan döküme atıcam. 😀
@just a little trolling süper oldu. Döküme yapışır ya da ısınmasıyla falan uğraşamam derseniz, son aşamayı normal tavada da yapabilirsiniz. Metro'dan aldım ben 2- 2.5 kg civarı. 2- 2.5 saat yetiyor. Ara ara dürtleyip bakın. 1 kg bir saat pişirme gibi bir ölçüsü vardı. Suya ekstra kekik attım ben defne ve soğandan başka. Elek vs yoksa direk suda haşlayabilirsiniz de. O da güzel oluyor. Hatta düdüklüde.
Abi agastronomi okudun mu sef olabilmek icin
Düdüklüde pişiriyoruz tüm apartman haberdar oluyor evdeki koku yaklasık 1 hafta içinde kayboluyor ama deger hani ...
Adamsın😊👍
Karadeniz balık çeşitlerimiz var burdan ulaşabilirsin mehmet abi iri iskorpit kalkan deniz levreği
Please english subtitle chef, thanks
He first gave information about octopus lifetime. He cut the head first and put aside to use for other dishes. He says octopus should be beaten to soften its meat. He uses that tool to beat it. He says also you can beat with other tools like sticks etc. At least 30 times, he hit each side for total ten minutes. He put into boiling water for a couple of minute. Then as in the video, you cook in steam for 3.5 hours without opening, with bay leaves and onion. After that he seals on iron pan with olive oil each side. If you have available, you can put on grill too. He adds thyme, chili pepper and olive oil.
Nerede hangi restoranda iyebiliriz bilen yazsın lütfen
o ahtopata kekik ekilirmi
Daha fazla video
Sipariş verebilirmiyim yer nere fiyat ahtapot ne
Bana nasıl ulaştırabilirsiniz.sipariiş vermem gerek. Hangi şehirden diniz
Galiba pulsuz kobra ankara
ızgara yapsana ustam bunu
Usta senin elin yanmıyor mu😳
Ahtapot fiyatı nedir?
80 tl yollayayim hemen
Balıkçınıza sorunuz
I'm from Morocco and I love you plz if you can translate in English yours videos
Morocco alibaba
Tadı neye brnzıyorkı
Кто просил, чтоб он заговорил. Найду, разделаю как этого осьминога
Dışı soyuluyor dediler bana.
Ustam soyduktan sonra mühürleseydik daha güzel olmaz mıydı
Bunlar sımdı ölen anneler mı 🤔🤔🤔🤔
Güzel bir yemek oldu!ahtopot iyi dayak yedi şefim
İlkay ZAMAN izleyerek videoya girişlerini düzeltebilirsin Mehmet GEZEN.
Rabbimiz bizlere ne nimetler sunmuş elhamdülillah
Abi suyu niye değiştirmedin
Hergün ahtapota 30 kez vurmakmı gerekiyo?
her gün demedi her ahtapota en az 30 kere vurun dedi :D
Mustafa GFB 03:15 hergün ahtapota 30 kez vurmamız gerekiyor diyor yaa😂😂😂hala gülüyorum
@@user-sm5yt7wq9v :D dikkatli dinle bak hergün değil her bir diyor :D
Keşke 29 kerede vurabilseydik 😆😂
@@user-sm5yt7wq9v 29 kere vurursan yumuşamaz 31 kere vurursan da çok yumuşar :D sen 1 hafta boyunca her gün 30ar kere vur sonra ye :D
Sen de ahtapot yapmayı biliyorsan ben ne olayım
Bir kez üreme gücü olup ,getirdiği bebeleri beslemek için kendini feda eden bir hayvanı yemek bana çok mantıksız geldi
hi memet kindly translate in english sometimes
Pişirme abi canlı canlı ver bise.
neden canlı yiyemiyos?
sen espri yapma
😂😂😂😂
Abi ukraynadayım öğrenciyim , bana biraz maddi olarak yardımcı olur musun , hayırlı işler bol kazançlar
nasıl bir ihtiyacın var ki buradan böyle bir istekte bulunma durumundasın?
@@ahmetanbar6346 çok zor durumdayım , tek başıma okuyorum ve çalışıyordum işten çıkarılırdım çok kötü bi zamandayım
@@elvin9871 yeni bir işe girmen çok mu zor? ayrıca işten çıkarılma durumunu göz önüne alarak acil durum için para biriktirmedin mi?
@@ahmetanbar6346 hayatta insanın başına herşey gelebilir , ve hazırlıksız yakalananiliriz, öğrenciyim belki vicdanı olarak yardim etmek ister . . . Hepsi bu , kötü birşey yapmışsam kusura bakmayın , sadece ufak bi yardim istemiştim güzel kardeşim
@@elvin9871 ben yardım istemenize bir şey demedim. kötü bir şey yaptığınızı da düşünmüyorum. sadece kişi yardımlara ihtiyaç duymadan ayaklarının üstünde durmayı başarmalı bir şekilde. yardımlar kişiyi tembelliğe iter, tembelleştirir güçleştirmez.
Dayı sen espri yapma sadece yemek yap