예전에 신선도 유지를 위해 꼭지를 아래 방향으로 세워 보관하라는 영상을 봤어요ㅜㅜ 저는 그래서 쨈병 뚜껑에 키친타올 한장을 접어 두껍게 깔고 꼭지 따낸 태좌쪽이 키친타올에 닿도록 세워 담아 뚜껑을 아래로 냉장보관하니 오래오래 신선하게 먹을 수 있어 그게 맞구나 하며 살았는데 뾰족한 쪽을 아래로 세워 보관하라시니 급 당황스럽네요ㅜㅜ 세워 보관하는 원리가 뭔지 궁금해요~^^ 좋은 영상 감사합니다
추가정보) 고추는 일반 사과나 레몬보다 훨씬 많은 비타민c를 함유하고 있으며 일반 고추 3~5개만 먹어도 하루 권장량 비타민c를 전부 섭취하실 수 있습니다. 그리고 볶거나 끓여도 비타민c 파괴가 거희 없어 익혀 드셔도 됩니다. 천연살균효과도 있습니다. ㅋㅋㅋ 그러나 많이 드셔서 속쓰릴정도로는 드시지 마세요.
나도 도시에서 자랐지만, 그런 착각이 가능한 줄 오늘 알았네요 ㅎㅎ 시골에서 자라면 알게 모르게 지식과 체험과 삶의 능력이 커질 것 같아요. 작가 박완서 선생의 말처럼 날마다 자연 속의 새 장난감으로 새로운 놀이를 할 수 있고.. 얼마나 창의성도 풍부할까요. 새 시대에 필요한 자질일듯.
농촌진흥청에 의하면 고추 꼭지 부근은 왁스층이 없고 껍질 쪽이 부분부분 움푹 들어간 구조로, 농약이 고이기 쉽다고 합니다. 실제로 꼭지 부분의 잔류농약이 몸통보다 2.2~4.6배 많았다는 연구 결과도 있습니다. 하지만 고추에 남은 잔류농약은 물로 씻으면 완전히 사라지거나 인체에 무해할 정도로 농도가 낮아지니 안심하고 드셔도 되며, 조금 더 깨끗히 드시고 싶으시다면 고추 끝부분보다는 꼭지를 제거하고 드시는 것이 좋습니다 :D
![고춧가루 어디에 보관하세요? 가루형 식재료 보관법 [귀열이네 싱싱상회]](/img/1.gif)
1:30 세척 2:37 오이고추 4:11 청양고추
유익한 정보 감사합니다😆👍🏻
편집의 정성인지, 군더더기 없고 스피디하게 정보가 담겨있고 음성도 상쾌하고.. 짱!
조금더 보기 편하도록 듣기 편하도록 많이 노력하고있는데
이렇게 좋은말씀 해주시니까 너무 너무 힘이나네요!
앞으로도 꾸준하게 좋은정보 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다!
식초.베이킹소다.밀가루×××노노노
용기에 맹물을담아 고추를넣어
2~3분에 한번씩 휘휘 저어
10~20분정도 담그어주면 물마찰로
농약제거에 탁월 하다고 합니다.
행금은 흐르는물에 고추를세워서잡고 30초간 행궈
주라고 합니다.
이렇게 좋은정보 공유 해 주셔서 감사합니다!
앞으로도 나눌 정보가 있다면 이렇게 같이 공유해주시면
너무 좋을것같아요 : )
식재료에 구입에나 꼼꼼한~
친절한 알려주심. 고마워요.
과학적 효능까지. 😷🇰🇷💝
자취생입니다 고추 자주 먹는데 완전 도움됩니다ㅠ! 집에서 자주 사용하는 채소들 보관법에 대해서 영상 만들어주시면 정말 감사드리겠습니다!!
이렇게 영상 시청 해 주셔서 너무감사드려요!
고추,쌈장만 있으면 밥 한공기뚝딱 할 정도로 맛있는조합이죠!
자주 사용하는 채소들 관련한 손질,보관법 많이 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다!
자주들려주세요 : )
반찬 없을때에 청양고추에 쌈장하나면 밥 두공기 뚝딱입니다 ㅠㅠ 오래 동안 보관하고 먹어애겠네요 꿀팁 감사드려요!!
매일 반찬 없는것은 안비밀 ~^^
반찬 없을때에 따듯한 밥에 고추,쌈장 만있어도 맛있게 드실 수 있으실거에요!
고추를 이용한 간단한 반찬도 많으니 조리해서 드시는것도 추천드립니다 :)
늘 떨어뜨리지 않고 쟁여두는 고추인데..정보감사합니다.
좋은 보관 법 입니다 감사합니다
와 고추는 마트가면 소량 안팔고 한봉지 크게 팔아서 항상 필요하지만 많이는 안써서 반은 버렸는데 완전 꿀팁이네요!
저는 고추를 사와서 그대로 냉장고에보관한후 먹을때에 씻어서 먹었는데 영상보니 보관법이나 손질법 꿀팁 감사해요.참고로 저는 냉동고에 고추를 썰어서 여러가지에 활용할때에 녹아서 흐물흐물한 식감이 싫던데요...어제 고추 많이 사왔는데 낼 다시 세척후에 영상대로 해야겠네요👍👍👍❤❤
식초 비율은 어느정도인가요
식초는 1~2T 정도 넣어주시면 됩니다!
고추를 세워서 보관하다니! 진짜 꿀팁이네요~~
네 : ) 알려드린대로 보관해 보시면 고추를 싱싱한 상태로 거뜬하게 1달 이상 보관 가능하니
꼭한번 사용해보시길 추천드려요!!
영상 시청 해주셔서 감사드립니다 !
고추에 대한정보 공유해주셔서 감사합니다 또하나 배웠습니다 감사합니다.
이렇게 영상 시청 해 주시고 댓글까지 남겨주셔서 너무 감사드려요 !!
앞으로도 유용한 정보 많이 알려드리기 위해 노력하겠습니다!
자주 놀러와주세요 !
다른곳엔 이렇게 상세하고 목소리도 또박또박 이쁘게 크게 안들렸는데 여기는 귀에 속쏙 박히네요 👂👂👂ㅎㅎ 내용도 너무 유익해요 계속 듣고싶은 목소리라서 구독과 좋아요 알람설정까지 하고갈게요❣️
이렇게 많이 칭찬 해 주셔서 너무 감사드려요 ㅠ.ㅠ
앞으로도 좋은 목소리로 좋은정보 전달드리기위해 노력하겠습니다!
고추 이외에 많은 정보 있으니 채널 자주 들려주세요 !!
고맙워요 고분고분 잘가르처줘서 감사합니다
고추 신선하게 오래 보관하는 법 감사합니다
이렇게 댓글 남겨주셔서 너무 감사드립니다 !
이렇게 보관 하시면 신선하게 오래동안 고추 보관 할 수 있으실거에요!
좋은정보 감사합니다 잘배웠어요
와 언제나 꿀팁~~ 전엔 몰랐는데 귀에쏙쏙 집중잘되네요~^^
이렇게 영상 시청 해 주셔서 너무 감사드려요!
앞으로도 전에 몰랐었던 꿀팁! 많이 알려드리기 위해 노력할게요!
자주 들려주세요 ^^
안그래도 고추 보관할 때마다 꼭지가 말라비틀어져서 별로였는데 이제 이렇게 보관해야겠네요! 그리고 영상 나레이션 목소리 너무 좋은거 아닌가요 ㅠㅠㅠㅠ ASMR로 들으면서 자도 되겠어요..... 👍 앞으로도 좋은 영상 부탁드려요!!!!
너무유익한정보네요^^ 목소리도좋아서 귀에잘들어옵니다 다음에도 좋은영상부탁합니다^^
앗.. 그러셨나요 ? ㅠㅠ 좋은 정보 알아가신것 같아 너무 기분이좋네요 !
앞으로도 좋은 목소리로 좋은 정보 알려드리기 위해 노력하겠습니다!
감사합니다 : )
여태 항상 끝부분 떼고먹었는데 ㅠㅠㅠㅠ 영상 재밌어요 구독하고 갑니다👍🏼
영상 재미있게 시청 해 주셨다니 영광입니다 ㅜ.ㅜ
저도 끝부분 떼고 먹곤 했는데! 끝부분보다 꼭지부분이 더 많다는 자료를 보고 깜짝 놀랐어요!
앞으로도 재미있고 유익한 정보 많이 알려드릴 수 있도록 하겠습니다!
지금까지 아깝게 다 안먹었네요ㅠㅠ
구독하구 가요~~~^^
고추를 세워서 보관하다니 처음 알았어요ㅜㅜ
채소 야채들은 자라는환경과 최대한 비슷하게 해주시면 조금 더 오래 보관 가능하니
다른 야채들 보관에도 사용해 보시면 더욱 오래 보관할 수 있을거에요!
원래 고추는 세우는거야 바부야
센스만점👍
잘못알고있던부분을 알려주셔서 감사해요
고추 잘랐을 때 씨앗이 검은 건 상한건가요?!?
씨앗이 검은건 신선도가 많이 저하된것이에요!
먹는건 권장드리지 않아요!
백년밥상~보기전 항상 좋아요 먼저 눌르고 보게되는 좋은 구독영상입니당~홧팅^^
고추을 냉장고에 보관 하다 먹을때 고추 씨가 검은 색인데 먹을수 있나요?
고추 상태는 좋은데 고추씨만 검은색 이라 , 먹어도 되나요.
고추씨가 검게 변한 것은 산화되었을 수 있습니다! 먹는다고 크게 문제가 되진 않지만 산화된 채소 자체가 몸에 좋지 않은 뿐더러 영양성분이 떨어졌을 수 있어서 색이 검게 변한 고추씨는 최대한 제거 후 섭취바랍니다^^
예전에 신선도 유지를 위해 꼭지를 아래 방향으로 세워 보관하라는 영상을 봤어요ㅜㅜ
저는 그래서 쨈병 뚜껑에 키친타올 한장을 접어 두껍게 깔고 꼭지 따낸 태좌쪽이 키친타올에 닿도록 세워 담아 뚜껑을 아래로 냉장보관하니 오래오래 신선하게 먹을 수 있어 그게 맞구나 하며 살았는데
뾰족한 쪽을 아래로 세워 보관하라시니 급 당황스럽네요ㅜㅜ
세워 보관하는 원리가 뭔지 궁금해요~^^ 좋은 영상 감사합니다
고추를 세워서 보관할 경우 생육 상태와 비슷한 환경으로 보관되어 더욱 신선하게 보관할 수 있는 원리입니다ㅎㅎ
구독 좋아요 눌렀어요! 👍
항상 유익한 영상 감사합니다^^
항상 이렇게 시청 해 주셔서 너무 감사드립니다!
매주 지속적인 업로드로 좋은정보 꾸준하게 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다!
자주들려주세요 : )
냉장보관해논 청양고추 끝에 곰팡이가 생겼는데 먹어도 되나요??
다른부위까지 균이 퍼질 가능성이 높으니 아까우시더라도 버려주시는 것을 추천드립니다 ㅠㅠㅠ
나이도 많은데 매운고추를 못먹어요 ㅠㅠ
그런 고추는 켑사이신이 없어 영양이 떨어지겠죠?
모든 고추에는 캡사이신이 존재한답니다 : )
청양고추일 경우에는 다른품종에 비해 캡사이신이 많이 함유되어있을뿐이에요!
누나 고마워요 감사합니다
고추 매일 점심 저녁 각각 2개씩 섭취해도 괜찮나요 ?
고추는 하루 섭취 권장량이 1~3개 정도로
속쓰리지 않을정도만 섭취하시면 큰 문제가 되지않습니다 : )
와 대박 꿀팁이네요
영상 시청 해 주셔서 너무감사드립니다 ㅜ.ㅜ !
꿀팁이라고 해주시니까 너무 뿌듯하네요!
앞으로도 꿀팁 많이 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다!
연초록과 짙은초록색 고추의 차이는?
고추는 재배환경이나 품종 등 다양한 원인으로 색에 차이가 있을 수 있습니다ㅎㅎ 단순히 색만으로 차이를 말씀드리기는 어려우니 참고부탁드립니다 :D
식초는 잔류농약을 거의 제거효능 없다고 어느 연구 발표에서 봤어요
앗 네 맞습니다..ㅠㅠ 식초와 베이킹소다 등으로 씻는 것과 일반 물에 씻는것이 잔류농약 차이가 크게 다르지않다는 농촌진흥청의 발표를 뒤늦게 확인하게되어 최근부터 만드는 영상은 저희가 수정하여 제작하고 있습니다.ㅠㅠ
영상 기다렸어요 ㅠㅠㅠ 자주 올려주세요!!
네 : )
한동안 일이있어서 업로드가 늦어진점 죄송합니다!
앞으로는 착실하게 업로드 될 예정이니 자주 놀러와주세요 : )
Wow Very good 👍 this looks so delicious 😍 igive you like 👍 and Subscribed 🔔🙏 thank you 🌿😍👏👏
Very informative I have been washing it wrong way lol.
유익한 정보감사합니다 👍
아뇨 ㅠㅠ 이렇게 시청 해 주셔서 감사드리죠!
앞으로도 식재료 관련한 좋은 꿀팁 많이 알려드리기 위해 노력하겠습니다!
자주 들려주세요 : )
@@100bs 알고있는내용
추가정보) 고추는 일반 사과나 레몬보다 훨씬 많은 비타민c를 함유하고 있으며 일반 고추 3~5개만 먹어도 하루 권장량 비타민c를 전부 섭취하실 수 있습니다.
그리고 볶거나 끓여도 비타민c 파괴가 거희 없어 익혀 드셔도 됩니다.
천연살균효과도 있습니다.
ㅋㅋㅋ 그러나 많이 드셔서 속쓰릴정도로는 드시지 마세요.
이렇게 좋은 정보 말씀 해 주셔서 감사합니다 : )
앞으로도 좋은 정보 있다면 남겨주시면 감사드리겠습니다!!
@@100bs 유튜브 채널 대박나세요^^
풋고추/덜익은 상태... 붉은고추/익은 상태... 그리고 청양고추는 1개의 품종 아닌가요?... 아니면?.. 어떤 고추라도 매운맛이(기준이?...) 나는 품종들은 모두 청양고추?.... 이해가 안되네요..
풋고추도 익은 상태이면 붉은고추는 다른 품종이 아닌 풋고추가 익어서 된거 입니다 ^^ 청량고추는 매운 고추 품종중에 하나 입니다 ^^
나는 대학생이 될때까지 풋고추와 빨간고추가 품종이 달라서 색깔이 다른줄알았다 ㅠㅠ 도시에서 자란 무식이
난 35살인데 이 댓글보고 이제야 알았다
도시에서만 살았으면,
그럴수도있겠네요.ㅋㅋ
이렇게 영상 시청해 주셔서 너무 감사드려요 ! 착각 하시는분들이 많이 계신것같아 알려드렸던 부분입니다!
앞으로도 식재료 관련해서 좋은 정보 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다!
저희 채널 자주 놀러와주세요^^
대박이네요
나도 도시에서 자랐지만, 그런 착각이 가능한 줄 오늘 알았네요 ㅎㅎ
시골에서 자라면 알게 모르게 지식과 체험과 삶의 능력이 커질 것 같아요.
작가 박완서 선생의 말처럼 날마다 자연 속의 새 장난감으로 새로운 놀이를 할 수 있고.. 얼마나 창의성도 풍부할까요. 새 시대에 필요한 자질일듯.
이미 조금 꼭지에 곰팡이생긴건 못먹나요ㅜ
고추의 경우 수분이 많은 채소로 곰팡이균의 독성이 속 안까지 퍼져있을 가능성이 높으니 아까우시더라도 버려주시는 것을 추천드립니다😊
굿~
이렇게 영상 시청 해 주셔서 너무 감사드립니다!
앞으로도 좋은정보 많이 알려드릴게요 !
자주 들려주세요 ^^
영양가는 꼭지가 더 많이 함유하고 있다고 들어서 끝을 떼어내고 먹었는데?
농촌진흥청에 의하면 고추 꼭지 부근은 왁스층이 없고 껍질 쪽이 부분부분 움푹 들어간 구조로, 농약이 고이기 쉽다고 합니다. 실제로 꼭지 부분의 잔류농약이 몸통보다 2.2~4.6배 많았다는 연구 결과도 있습니다. 하지만 고추에 남은 잔류농약은 물로 씻으면 완전히 사라지거나 인체에 무해할 정도로 농도가 낮아지니 안심하고 드셔도 되며, 조금 더 깨끗히 드시고 싶으시다면 고추 끝부분보다는 꼭지를 제거하고 드시는 것이 좋습니다 :D
감사 합니다
🇰🇷💃👍👍👍🥀
나 안동의 있는데
👏👏👏👍👍👍🎯
허거덩 끝떼고먹었는데...고추야 미안해
옛날에 끝을 때고먹으란 말이 많이있었는데요 ! 앞으로는 때고 드실거면 꼭지 부분을 때고드세요 !!!
영상 시청 해 주셔서 감사합니다 : )
1:43
목소리가 바뀐거 같은데 다른분 이신가요
네 나레이션 녹음이 다른 분으로 변경되었습니다!
바뀌신 분에게도 많은 사랑과 관심 부탁드리겠습니다!
소꿉살이ㅎ
보륨좀 올려줘요
고추꼭지가 짖무르는건 왜??원인은?
고추의 수확과정 혹은 세척과정에서 과피내로 수분이 들어갈 시, 물러진다고 합니다 ㅠㅠ 세척을 하신 후, 물기를 제거해주시고 보관해주시기 바랍니다 :)