【チャンネル史上イチの飯テロ】極上サムギョプサル＜旨辛&サッパリ２種のソース＞豚バラ肉の使い道はこれで決まり！お酒のおつまみにも！【おうちで簡単韓国料理】
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 今回は、桝谷流“極上”「サムギョプサル」を作りました。
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/ @user-fp3kr9um6b
サムギョプサル（2人前）
【材料】
・豚バラ（厚切り） 250g
・塩 少々
（ソース①）
・ウスターソース 小さじ2
※中濃ソースでもok
・ケチャップ 小さじ2
（ソース②）
・ポン酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
（薬味）
・大根 200g
・きゅうり 1本
・サニーレタス お好みで
・大葉 お好みで
【作り方】
① 大根をすりおろし、きゅうりを掌でつぶしてから粗く切る
（または鬼おろしですり下ろす）
②ウスターソースとケチャップを混ぜ合わせる
③ポン酢とオリーブオイルを混ぜ合わせる
④豚肉の片面に塩（あれば響王などのスパイス）を軽くまぶす
⑤レタスなどの野菜を用意しておく
⑥フライパンに火をつけ、豚肉の塩をまぶしてある面を下にして強火で火をつける
⑦パリパリになるように押しつけながらよく焼く
（余分な油はキッチンペーパーなどでふきとる）
⑧豚肉が焼けたらハサミや包丁で食べやすい大きさにカットする
⑨各種ソース、薬味、野菜、豚肉を皿に盛り付けて完成！
★桝谷のオリーブオイル★
桝谷シェフが厳選したGAULOS JAPANのピクアル種を
使ったオリーブオイル。
販売が決まったらオステリアルッカ♡東4丁目のホームページ、
並びに、RUclipsでも紹介致します。乞うご期待!!
Osteria Lucca♡東4丁目
オリジナルTシャツ（動画内桝谷氏着用）
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【オステリアルッカ♡東4丁目HP】
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #サムギョプサル
今まで流し見だったのに今は一言一句 見逃せないほど枡谷さんにハマっているアラフォーです。これですよぉ…笑
火金はsimple is best
水土は料理の細みち
毎週の楽しみ🥰
相変わらず、桝谷さん、格好良い！
森さんも近くに居て、ホッとしました。
早く、オリーブ油ほしい！
面白すぎる🤣一人で部屋で見ながら笑う私
RUclipsでなかなか、ここまで笑いません🤭 癒されました☺️
桝谷さんのドヤ顔が面白過ぎる⤴️笑
かおちゃんが用意してくれたキッチンバサミを褒めといてガン無視で包丁で切り始めたのは爆笑しました⤴️😄笑
笠原さんのおろし金を何気に紹介するところ仲良しですよね～💜
桝谷さんのSimple is bestと笠原さんの賛否両論を毎回楽しみに見ては爆笑してます⤴️🎶
サムギョプサル ヤバい美味しそうです 絶対作ります⤴️😊👌
本当に簡単ですね。
と言っても自分では思いつきませんし、簡単にしてくれてありがたいです。
ちなみに、ピンクのみなさん大好きです！
見てて楽しいです😃
桝谷シェフ、RUclipsに合うキャラ👍何だか観てしまいます💕しれっと友人のアイテムまで紹介して✨
今夜作りますね😊週2回の配信楽しみで、仕方ないです❤
鬼おろし出番来た笑
毎回たくさん笑わせてもらって、美味しいお料理教えていただけて、ホントにありがとうございます😊次回も楽しみにしてます❤
これは、さっぱりおいしそ〜ですね🎵これから、暑くなると食欲落ちるのでいいかも👍ありがとうございます😊
いつも、子どもの事を考えて料理を教えてくれるのがとてもいいです😊また子どもが好んで食べてくれそうなので、なお良きです👏
桝谷さんの子煩悩さが伝わります‼️
今回もおもしろおかしく拝見させて頂きました。桝谷シェフの｢コレですよ(ﾄﾞﾔｧ)｣もいっぱい観れて満足です。
作り方があまり本場へ寄せてなくて、家で揃う調味料で作れるのは嬉しいです。
サムギョプサル美味しそう😋
大根おろし&きゅうり（叩き）さっぱりして何個でもいけますね😊
今日も桝谷シェフの顔見れて最高❤ありがとうございました。
サムギョプサルがフライパンで焼けるなんて簡単でいいですね😁
夕飯サムギョプサルにします👍
次回も楽しみにしています🤗
桝谷さんの料理は時短、簡単、コスパが良い所が、とても好きです。
また、桝谷さん良い声してますね〜RUclips毎回楽しみにしてます😊
桝谷シェフ👨🍳🫶
今回も最高です🥹👍サムギョプサル大好きでよく作りますが、いつも同じ薬味だったので、次、作ります🤗ケチャップとウスターソースの同割（桝谷シェフ👨🍳好きの）目からウロコでした😁
鬼おろしも我が家にはないのでその時の方法も教えてもらったりいつもいつも小技教えてもらえて、ありがとうございます😄🙏🫶
次回未定も楽しみにしてまーす🙋♀
作りました！豚を切らずに焼く、油は途中で捨てる、最後に切って食卓に出す、とても合理的ですね♪
だいこんとキュウリもサッパリして最高でした、ありがとうございました😊
美味そう👍みなさん楽しそうでホッこりしちゃう😁相変わらず、いい声😏
サッパリ美味しそう
フライパンの方が簡単で片付けやすくて👌
早速、明日作りますね
桝谷さんのトークがとにかく面白い😂
サムギョプサルのソース、参考になります‼️
試したいと思います❤
桝谷シェフ、レシピもトークも最高ですね！笠原シェフのRUclipsも好きですが、桝谷シェフも好きです。
初回のペペロンチーノは我が家の定番パスタに追加しました(^^)
ソースがシンプルな材料で簡単に出来るのがいいですね。お肉の焼き方も参考になりましたー😊
私的には、食べる時に、お肉は、ハサミ✂️で細かく切って、巻き巻きして頂きます😋作りたいレシピがまた増えました。次回も楽しみにしてます❤
「考えないでスタートするんですか…」めっちゃ笑いました😂でもそこが桝谷さんの動画の楽しいところですよね✨桝谷さんの生姜焼きとかも見てみたいです❤
鬼おろしが無い時は、きゅうりを手で潰して粗めに切れば良いですよ、とささっと実演されたところ、めちゃくちゃ手際が良いのはさすがプロと思いました。そんな技術が観られるのがうれしいです。
女性スタッフがいい人たちですね😂みんな仲良く営業してください❤
鬼おろし、あるんです😁
サムギョプサル用の切り方の肉ってあまり見たことがない気がするので…探してみます😊
最近スーパーで、がいえん…がいえん…と言いながら岩塩探す自分が怖いです😅
次も楽しみにしてます😊
ピンク準備してあったのに包丁でトントン
途中使う所が桝谷さんの優しさですね😊やりづれーなー🤣ですぐ戻りましたけど
日本初の笑いのある楽しい料理番組ですね。
これからそうめんの季節ですね〜ぜひ、めんつゆじゃなく簡単レシピお願いします❤
気軽にみるのにちょうど良い時間で良いと思います。
家庭ではギリギリハードルが高い料理も見てみたいです。
宜しくお願いします
子供向けアレンジに関して肉を千切りに、、とサラッと出てきたあたり本当に子育てされてきてるんだなと実感しました
動画アップのペースが早くて嬉しい反面お身体壊さないようにと祈っています
でもやっぱり桝谷シェフのおもしろトークを心待ちにしています😊
黙々と食べてる2人見てるとこっちも腹が減りますね😂www
主食以外のスイーツ（デザート）も見てみたいですぅ～岩塩（がんえん or がいえん）使って、、、岩塩スイーツ！岩塩Tシャツ！セットで笑笑
桝谷さん😊
いっこく堂 お待ちしてます🖐️
コチュジャンって、あまり使わないから気が付くと賞味期限切れちゃったりして困ってました 😟 早速、作ってみます！！ いつもありがとうございます 😊
彦根の大ちゃんです。
岩塩Ｔシャツ今日届きました。ありがとうございます。
桝谷に似て自分もお腹ポッコリーノなのでLサイズどうかなって思いながら半信半疑で購入しました。サイズ感はバッチリでした。
生地の肌触りがとてもいいですね😊
追い購入したいと思います。
桝谷さんのオリーブオイルも購入しますよ😋
カレーもありましたっけ🍛
いつも楽しく拝見してます😆我が家は週末だけ、家族揃ってご飯が食べれるんですが、その週末に子どもと楽しめるホットプレートで出来るお料理あれば教えていただきたいです✨
サムギョプサル用のお肉を買って待ってました❤視聴してから作りまーす。
これは､響王がポイントが、ポイントかも、豚肉が、旨味上がりますね。DAISOの食品コーナーで、売ってましたので､レシピ通り作ってみました。レタス､大葉、豚肉､きゅうりおろし、ポン酢&オリーブ油で、食べました。さっぱり肉の野菜手巻きにして､美味しくいただきました。
サムギョプサル、自宅で作るハードルが下がりました👏✨
ハサミのくだり面白過ぎます〜🤣
今、鶏モモしかなかったので鳥肉でやってみます😅
桝谷さんのお子さんと家の長男が同い年です❢子どもも、食べられるっていうところがホントに嬉しいです💕
桝谷シェフの声素敵だなとずっと思っていましたが、布袋寅泰氏に似ている気がします😊
桝谷シェフはやっぱり最高です👍ちゃんとしない方が面白いですね！色々作りましたが全部美味かったです😊とくにカルボナーラはやばいかったです。ありがとうございました♪応援してます！🎉
ギャートルズ😂
桝谷さん、どんどん格好良くなっている😊
手際がいいのでテンポ良くて勉強になります。
ピンクさんの食べっぷりも最高ですね。
タレの作り方参考になります！
桝谷さんも脂ののったいい腹してますねー！
Tシャッ届きました。
嬉しいです。
桝谷さ〜ん ハサミー！と思わず言ってしまいました😊
ドヤ顔枡谷さんのオリーブオイル😮
ハマってしまい過去の投稿も全て見てしまいました😂料理の中でダントツ面白い😂テンポも良いし声もいい(ﾟ∀ﾟ)
イタリア語バージョンも観たいです
ビビンバもお願いします
鬼おろし金🤣
コチュジャン風ソースだと辛過ぎないからお子様も美味しく食べられますね(動画内はウスターソースで概要欄は中濃ソースとありますが見た限りウスターソースですよね？)、ワタクシは辛いのが好きなのでタバスコや唐辛子を〜あと田楽味噌でも美味しそう♪
理論と経験値で構成を練りまくってる笠原さんに対し、
桝屋さんは感覚とアドリブに全振りなので、かなり上手に差別化できてると思う
特にイタリアンは料理人RUclipsrが多いから、
笠原さんの動画みたいにしてたら逆に没個性になってしまってたでしょうね
お肉映えましたねー
ピンク2人が千と千尋の両親に見えてきた😂
ピンクのはさみ、つかいづらい！って(笑)
メニュー、未定なのに、だいたい決まってる、て(笑）(≧▽≦))
今日も吉田さんからの始まりで、楽しく拝聴させていただきました(*^-^*)
ありがとうございました～♡
週2の収録と言わず毎日して欲しい。編集？吉田さんたち寝なけりゃイケるっしょ？
ソース①、概要欄だと中濃ソースとケチャップになってますが、動画だとウスターソースとケチャップだと桝谷さん言われてますが、どちらが正解でしょうか？
キッシュとかいかがでしょうか？？
厚切りの豚カルビ買いにチャリを飛ばした早速今から調理だ(*'▽')
内臓系のサッと作れる何か！
教えて下さい
グラタンやってください^_^
響王にヤキを入れるというパワーワード笑
川越さん元気ですか？
コラボお願いします❤
ピンクのはさみのくだり 大笑いですわ もうほんまにおもろいです
今後 ユーチューブに慣れてトークに磨きがかかっても
「これ これね これ ほらこれ」ってのは持ち味としてずっと言ってて欲しいです。
響キングの代わりになるものは無いですか？
前回使った鶏肉のレシピではなければ塩胡椒でと言われてましたよ。
@@taka3971 そうなのですか 失礼しました😊
ピンクレディーがどんどん肥えていくのが面白いｗｗ
アカンｗ3分そこそこで笑いすぎたｗ
良いおろし金を調達できて良かったですねｗ(´・ω・｀)
サムギョプサル専門店があったがスルーしてました、バラの油ですぐもたれるので、行きたいと辛いが６：４で迷った挙げ句にさっぱりツマミの店にの連続ですっかり若い後輩は僕と飲みに行ってくれなくなりました、肉食いたいもんね!やっぱり若いウチは、僕は魚オンリーでしかもトロはダメなので赤身、赤身、光り物、貝、氷下魚、煮魚、野菜焼き、そりゃイヤだわ!!ゴメン!!「自己中で」でも世の中は高齢化社会だし、これからその割合が増えるばかりで減る事はない、オイリーＯＫオジサンもいるけど、苦手な方が多いよ、肉は好きなんだけど、重いのがね～、酒呑むしあっさりオツマミもヨロシクです✨
カオちゃんにはもう食べさせないでって言ったでしょ！
ハサミはやりずらいなー😂😂笑笑
なんでいつも笑わせてくれるんだろ笑笑😂😂
イタリアンを教えて下さい。
ハサミ😂
どう見てもウスターソースには見えないんですが…