Традиционный Дагестанский овечий сыр. Как делают сыр в горах? Агрофирма Чох.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии • 1 тыс.

  • @FermerAE
    @FermerAE  Год назад +5

    Друзья мои, а ещё у нас появился форум в телеграм, где вы можете пообщаться с другими фермерами и разместить ваши объявления. t.me/FermerChat.

  • @TovarischCCCP
    @TovarischCCCP 3 года назад +83

    Трудолюбивый и честный народ! Привет Дагестану из Москвы!

  • @ДулатБейсенбаев-ы4э
    @ДулатБейсенбаев-ы4э 3 года назад +274

    Уважение трудолюбивым мужикам!

    • @lgxventure4485
      @lgxventure4485 3 года назад +9

      Дай Аллаh Баракат .
      МашАллаh .

  • @ЗемляниннаМарсе-щ2ч
    @ЗемляниннаМарсе-щ2ч 3 года назад +154

    Как же здорово что на нашей стране есть такие люди, есть такая настоящая природа.
    Достояние Республики !

    • @АлексейСкуковский-о4ч
      @АлексейСкуковский-о4ч Год назад +9

      Дагестанцы сильные как медведи! Едят там натуральную продукцию,горная чистая вода чистый воздух! Вот и баготырское здоровье! Здоровья и долгих лет жизни труженикам сельского хозяйства!

  • @сампосебе-ю4щ
    @сампосебе-ю4щ 3 года назад +186

    Я работал на вахте с дагистанцами,угощяли меня сыром,очень вкусный,хороший народ кавказцы,душа в душу жили и работали

    • @ВадимДианов-э4н
      @ВадимДианов-э4н Год назад +4

      Где купить и по какой цене?

    • @simpatia3518
      @simpatia3518 Год назад +3

      Если честно, давно не ели такой сыр ,уж больно дорогой стал ....

  • @JohnSmith-xz6lq
    @JohnSmith-xz6lq 3 года назад +147

    Долгих лет и счастья этим людям.

  • @александрбабошин-м8л
    @александрбабошин-м8л 3 года назад +89

    Такой сыр лучше всяких зарубежных. Сыр природы! Спасибо добрые люди!

    • @sarahschneider7858
      @sarahschneider7858 3 года назад +2

      А Вы уже перепробовали все зарубежные сыры?

    • @александрбабошин-м8л
      @александрбабошин-м8л 3 года назад +4

      @@sarahschneider7858 мног сыров пробовал

    • @gennadipetrocenko3813
      @gennadipetrocenko3813 3 года назад +1

      @@sarahschneider7858 kannst du deutsch?

    • @Bogun1649
      @Bogun1649 3 года назад +1

      @@александрбабошин-м8л Да откуда у вас сыры зарубежные с вашим "импортозамещением"? Да и до него у вас на прилавках одна местная подделка под импортные сыры лежала на 80%. Ибо оригинал в разы дороже стоит с учетом логистики на доставку, всей разрешиловки и растаможки. Учитывая уровень доходов населения эти сыры так бы и сгнили на прилавках неликвидом.
      Сомневаюсь, что вы хоть раз в жизни пробовали оригинальный пармезан, моцареллу или качотту.
      После оригинальных европейских сыров кавказские сыры вам бы простачками на балу аристократов показались бы. При всем уважении к кавказским сырам. Но итальянские, французские, швейцарские, голландские, греческие сыры это другой уровень совершенно.

    • @MasterIsander
      @MasterIsander 3 года назад +8

      @@Bogun1649, Ты жил там чтобы это утверждать?

  • @ЮрийКисленко-ь8н
    @ЮрийКисленко-ь8н 3 года назад +43

    Предки умели больше чем мы сейчас. Молодцы что не забываете учения предков

  • @agrospbful
    @agrospbful 3 года назад +76

    ПО Первому каналу вот это надо показывать круглосуточно! Молодцы!

    • @luka_mudischev911
      @luka_mudischev911 3 года назад +2

      Там показывают Сливной бачок и Афанасия толчка.

    • @blackblack3694
      @blackblack3694 3 года назад +8

      Правильно вы говорите! А показывают почему-то каких-то бездельниц голых Бузовых круглые сутки, а не настоящих тружеников.

    • @nuriaeje5539
      @nuriaeje5539 Год назад

      Очень правильно,на нашем телевидение как будто работают шпионы ЦРУ,всё идёт на развал страны и семьи,смотришь и думаешь,что в стране не осталось нормальных людей

  • @ludefim1869
    @ludefim1869 Год назад +15

    В наше время это уникальное производство сыра, оно должно охраняться государством.Дагестан,это мать сыров. Овечий сыр,это настоящий деликатес!

  • @farmers6150
    @farmers6150 3 года назад +28

    Какая обалденная атмосфера, река шумит, солнце, зелень кругом👍

  • @ochiducio3157r
    @ochiducio3157r 3 года назад +144

    Дагестан удивительное место и живут там удивительные люди. Дагестан сердце Кавказа. Салам вам из Азербайджана.

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +13

      Да, в Дагестане очень дружные и трудолюбивые люди!

    • @ochiducio3157r
      @ochiducio3157r 3 года назад +11

      @@FermerAE хочу выразить благодарность за вашу работу, за все что вы делаете. Благодаря вашим видеороликам фермеры узнают друг друга приобретается опыт завязываются деловые отношения народы России узнают друг друга. Желаю вам ещё больших успехов и долгих лет, что бы вы и дальше радовали нас своими передачами. Берегите себя. Все интересно и познавательно. Привет Ерагия Исаевичу передавайте.

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +4

      Спасибо большое! Всегда очень приятно читать такие комментарии! И Вам удачи во всех делах!

    • @ТехнохимТехнохим
      @ТехнохимТехнохим 3 года назад

      Caiser Suze д)

    • @ДавидШумер
      @ДавидШумер 3 года назад +1

      Ваалейкум ассалам брат

  • @ДмитрийСтепанов-ж6ь
    @ДмитрийСтепанов-ж6ь 3 года назад +24

    Я думаю, такие продукты будут самыми вкусными и полезными для здоровья, и поэтому люди, которые там живут и это кушают живут сто и больше лет. Респект каналу и здоровья чабанам и всем жителям славного Дагестана.

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +1

      Спасибо за прекрасный комментарий! И Вам удачи во всех делах!

  • @АннаПоложко
    @АннаПоложко 2 года назад +34

    Запах специфический у этого сыра. Но мой свёкор ел его с любовью. Мы жили в горах и разные сыры ели. Мужчинам хвала! Этот труд надо знать до мелочей. Здоровья и мира вам !!!

    • @galattt2455
      @galattt2455 Год назад +7

      Так если подмышкой туда залезать, конечно запах будет ещё тот!

  • @The968213
    @The968213 3 года назад +58

    Алексей Евгеневич да вы вскрыли историю! Эти Люди занимаются своим делом многоми веками! Так сказать вековой бизнес! Успехов им. И вам тоже! Спасибо.

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +5

      Точно, точно, так и есть! Только не вскрыли, а скорее погрузились ненадолго в эту культуру! :-)

  • @ГалинаВасильевнаМазурина

    Я училась в Буйнакске. Я пробовала такой сыр. Вкуснейший! С лавашом, с зеленью! Непередаваемое наслаждение настоящей едой!

  • @КонстантинПетров-ч1ц
    @КонстантинПетров-ч1ц 3 года назад +21

    Какие у вас хорошие комментарии со всей России и даже других стран. Успехов вам.

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +2

      У нас действительно подавляющее большинство адекватных зрителей, ну а неадекватных я отправляю в бан, здесь с этим очень просто 🙂

    • @majyana22
      @majyana22 3 года назад +3

      Да только "экспертов"-сыроваров уж черезчур....

  • @hfufhdhdh9349
    @hfufhdhdh9349 3 года назад +47

    Боже, какая вкуснота. А какие сыроделы прекрасные. Дай бог здоровья всем. Мужчины просто супер.Дагестан спасибо за такую интересную работу. Всем благодати

  • @НиколайЛупашко-ч4з
    @НиколайЛупашко-ч4з 3 года назад +29

    Очень приятно смотреть как разные люди относятся друг к другу как братья мир всем и здоровья

  • @МарияИвановна-ы8о
    @МарияИвановна-ы8о 2 года назад +28

    Очень классно!!! Всё гениальное просто!!! Здоровья этим мужчинам. Это тяжёлый труд!!! Молодцы!!! Брависсимо!!!

  • @margaritapoliakova4512
    @margaritapoliakova4512 3 года назад +54

    Молодцы ребята,производят натуральный продукт.А кто очень брезгливый,и не нравится,что мешают руками,так можно в магазине покупать.В этом сыре с бактериями все в порядке,сыр хранится долго и не портится.Люди,которые его едят и делают,пышат здоровьем и долго живут!👍

    • @Bobheinlein
      @Bobheinlein 3 года назад +4

      Есть разница - готовить для себя/друзей/родни/односельчан (т.е. для тех, кто сам так готовит и их) и готовить на продажу для посторонних.

    • @saidbackfatullayev5887
      @saidbackfatullayev5887 3 года назад

      @@Bobheinlein +

    • @Aida_ars
      @Aida_ars 2 года назад +9

      @@Bobheinlein в допогущих сыроварнях Европы, где сыр стоит по несколько тысяч долларов, тоже готовят старинным традиционным способом - руками. И ничего, люди с восторженными визгами выкладывают за него состояния.
      Разница лишь в регионе.

    • @Ирина-и8о4к
      @Ирина-и8о4к 2 года назад +1

      Спасибо... Вкусно и натурально 👍👍👍

    • @Khabib95MES
      @Khabib95MES Год назад +3

      Постараюсь сказать коротко и ясно. Попробуйте еду кушать например плов с руками, деревянный ложкой и железной ложкой с рук когда кушаешь вкусно бывает еда

  • @RC-wn6vt
    @RC-wn6vt 3 года назад +18

    Заказал сыр отправили в ханты Мансийск спасибо сыр просто супер упаковали спасибо земляки дай Аллах вам здоровья

  • @Жека-и4к
    @Жека-и4к Год назад +9

    Великолепный сыр! Мы пробовали его !
    Спасибо вам ! Дагестан это рай ! Всё лето проводим там у друзей !

  • @ГенералГавс-т2н
    @ГенералГавс-т2н 3 года назад +21

    Уважение всем трудягам, а тем которые еще и традиции сохраняют, ДВОЙНОЙ ПОЧЕТ !

  • @ВасилийКочтыгов
    @ВасилийКочтыгов 3 года назад +62

    Парни молодцы. Труд, это всегда хорошо

    • @marinamarina8559
      @marinamarina8559 3 года назад

      @Black Cat Не смешивай настоящий труд человеческий где должен быть оплачен высоко (чего обесценивают все и причем и такие как ты!У самого кишка тонка стать настоящим человеком от рук которого исходит только здоровье и доход благословенный!!)А труд праститки и Ддамшута тоже разный!!!Хотя оба на первый взгляд униженные!Труд праститки &это говорит ,что ты и твой сын и внук могут заразится СПИДом и дохнуть долго и мучительно ща труд праститки и не считать ещё что из за них жены уходят а от труда Ддамшута у тебя во дворе более чище и меньше презервативов ты и твоя ребетня видит когда Сашка и с Лёгкой на пару Машку тразнули на лестнице!!!

  • @АртемКурочкин-з1ы
    @АртемКурочкин-з1ы Год назад +4

    Нормальные ребята.
    Заняты делом.
    Делом востребованным, созидательным.
    Кормят себя, свои семьи.
    Молодцы.

  • @ПетрШамрай-л4ф
    @ПетрШамрай-л4ф 3 года назад +54

    Горы, чистый воздух, бараны на высокогорье, натуральные полезные продукты, вот и здоровье

  • @ХимикВерсия
    @ХимикВерсия 2 года назад +17

    какая тяжелая работа!!! Спасибо таким людям, которые делают такой замечательный продукт! И спасибо оператору, что снял такой сюжет!
    В 1982 г. был в Дагестане у своего друга. Гостепреимные, трудолюбивые, добрые люди.
    Мира вам и процветания!!!

  • @ВладимирПолуянчик-м5ъ

    Огромное спасибо за замечательные видео. Дагестанцы молодцы!

  • @ХакимСолиев-в3б
    @ХакимСолиев-в3б 3 года назад +20

    Уважение народу Дагестана за то, что они не забывают свою идентичность

  • @VivoVivo-oc9in
    @VivoVivo-oc9in 2 года назад +17

    Спасибо большое за Ваш бесценный труд.... Сохраните свои традиции для будущих Человеков....

  • @АлексейЛюбицкий-п3п
    @АлексейЛюбицкий-п3п 3 года назад +17

    Очень люблю такой сыр. На любителя. Но вкусный. С чаем. Сладким. Сказка. Привозят из Дагестана. Здоровья и здоровья.

  • @djamilvahdati2146
    @djamilvahdati2146 3 года назад +23

    Салом алейкум братья Дагестанцы салам вам из солнечного Таджикистана 🇹🇯 🙏👍👍👍

  • @НургульДжунусбаева
    @НургульДжунусбаева 3 года назад +13

    Спасибо всем! Али, сынок, спасибо тебе, что сохранил этот сыр для будущего! Здоровья вам и удачи

  • @ХадижатОсмановна-у1к
    @ХадижатОсмановна-у1к 2 года назад +12

    молодцы.мужики..Огромное спасибо автору По чаще снимайте ..вот такие передачи..что бы люди видели...Дагестан..Расцветай мой родной край..Мног интересного и полезного экологически чистые продукты..у нас .... Машааллагь

    • @FermerAE
      @FermerAE  2 года назад +1

      И Вам спасибо, рад, что видео понравилось!

  • @НатальяТрифонова-щ9ч

    Уважение производителям сыра! Традиции предков сохраняются веками!!! Браво 👍

  • @srgorlov
    @srgorlov Год назад +9

    Уважаю кавказких умельцев, которые руками работают.. молодежь кажется не хочет ни чем заниматься.. 😥👍👍👍лайк ребятам.. Россия сила🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺

  • @adamkarimov8372
    @adamkarimov8372 3 года назад +11

    Желаю крепкого здоровья всем братьям и сёстрам Дагестанцом

  • @Evgeniy_Shemanov
    @Evgeniy_Shemanov 3 месяца назад

    Прекрасные, трудолюбивые, красивые люди с натруженными, красивыми руками и чистой душой. Дай Бог им здоровья и благополучия.

  • @MANGO.13._
    @MANGO.13._ 3 года назад +25

    Очень вкусный сыр,я кушала,это просто объедение

  • @ОлегЩукин-г3ц
    @ОлегЩукин-г3ц Год назад +8

    👍👍👍 горцы знают толк в здоровой натуральной пище.

  • @ГРИШАПОЛНОЕТВ-щ2и
    @ГРИШАПОЛНОЕТВ-щ2и 3 года назад +11

    Вот это сыр ... Дагестанские братьям большое респект ,👍👍👍вот это да первый раз вижу.

  • @Уася-н7ч
    @Уася-н7ч 3 года назад +142

    Пока такие люди существуют, человечество не пропадёт , по крайней мере в их краях ! Этот фильм надо в Евросоюзе показывать, как пособие по производству ЭКО продуктов

    • @ЗемляниннаМарсе-щ2ч
      @ЗемляниннаМарсе-щ2ч 3 года назад +5

      Всё правильно сказано.

    • @Arto1980
      @Arto1980 3 года назад +2

      Там все знают

    • @Уася-н7ч
      @Уася-н7ч 3 года назад

      @@Arto1980 там?

    • @robertweber4348
      @robertweber4348 3 года назад +8

      Люди в Евросоюзе лучше вашего знают, что такое натуральный и экологически чистый продукт. Натуральные продукты там ценятся, не то что в России, когда люди не могут отличить пальмовое говно от настоящего сыра...

    • @Angeli-x4q
      @Angeli-x4q 3 года назад +6

      Экопродукт? Там же антисанитария полная! Ребята несомненно молодцы, но в такой грязной одежде, с молоком работать....вообщем очень неприятно смотреть а тем более кушать такой сыр

  • @АлександрАлександрович-б7п

    Удивительные добрые люди на Кавказе! Был на Кавказе был поражён гостеприимством.

  • @miqeldias8367
    @miqeldias8367 3 года назад +19

    Суджук - это рубец перед входом в желудок у жвачных животных (НЕ ПУТАТЬ С КОЛБАСОЙ) ...
    Сырную / творожную массу раньше сливали в ТУЛУМЕ - то есть в очищенном желудке быка . Щас в Турции осталось только одно название ТУЛУМ ПЕЙНИРИ (сыр из Тулума ), а хранили в овечьей шкуре - МОТАЛ . Сыры хранили и на чердаках , подвесив МОТАЛ с сыром внутри , и на 1 или 2 года зарывали в землю , который даст фору любому дорблю и пармезану в зависимости от сыра (твёрдый или мягкий )
    А курт/курут готовят от процеженного катыка/мацони/кифира/йогурта , который называют СЮЗМЭ . Его процеживали в очищенном от шерсти и волос шкуре коз , телят итд . Шкуру отделяли так , чтобы не расплроть брюхо , а целиком . Этот СЮЗМЭ напоминает ,в зависимости от жирности , ЛАБНЭ и МАСКАРПОНЕ . Но для КУРТА/КУРУТА этот СЮЗМЭ обильно солят и ввиде шариков , котлет , сарделек (любой формы) сушат на Солнце 40 дней , пока соль не выйдет наружу ...
    Всем мира и добра !

  • @ЕленаЗахарова-ш7м
    @ЕленаЗахарова-ш7м Год назад +5

    Овечий сыр- это бомба!!! А у нас козы, тоже прекрасно!!! Сыр, мацони, творог, масло, сыворотка для хлеба.Красота!!!

  • @АндрейМицкий-щ5ъ
    @АндрейМицкий-щ5ъ 9 месяцев назад +1

    Красота. Красота еще 100 раз. Еще 1000!

  • @Весть-ч4т
    @Весть-ч4т 3 года назад +19

    Даст вам Бог всех благ трудяги!
    Поэтому наши соседи горцы такие долгожители, не кушают что попало, только натуральное!

  • @artemshest2553
    @artemshest2553 2 года назад +8

    Как же это красиво! Долгих лет Вам жизни!

  • @MrAlexwuable
    @MrAlexwuable 3 года назад +87

    Мне кажется этот рецепт из далекого прошлого и эти ребята продолжают эту традицию!

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +2

      Совершенно верно! Так и есть!

    • @marieava9842
      @marieava9842 3 года назад

      Здравствуйте , сколько стоит кг?

    • @MrAlexwuable
      @MrAlexwuable 3 года назад

      @@marieava9842 это вопрос к автору))

    • @marieava9842
      @marieava9842 3 года назад

      @@FermerAE как связаться с вами?

    • @КаримРамазанов-у1щ
      @КаримРамазанов-у1щ 3 года назад

      @@marieava9842 в прошлом году 700р за кг.
      Сам работал в этой сфере всё лето (помощником), с гор сдавали за 650-700

  • @ТатьянаНикитина-б6п
    @ТатьянаНикитина-б6п 2 года назад +2

    Попала на ролик, так как купила коз и учусь варить сыр.
    Видео супер.
    Очень познавательное.
    Без пафоса.
    Без лишних прибамбасов.
    Без лишнего инвентаря.
    В природных, естественных процессах.

  • @b.khursanov8099
    @b.khursanov8099 3 года назад +15

    МашаАллах братья я радуюсь когда люди трудятся

  • @abou-bakarfarguiev6061
    @abou-bakarfarguiev6061 Год назад +6

    Благодарю автора за такой полезный контент , а ребят за то что позволили раскрыть тонкости домашнего сыроделия ( нашла для себя что то новое ) формовать сыр в мешках ..! 👍

  • @ДикийУэст
    @ДикийУэст 3 года назад +10

    Автору отдельное спасибо за такой хороший контент , крепкого здоровья вам и миллионы подписчиков 😁👍🏻

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +1

      Спасибо большое за этот классный комментарий и пожелания! Вам также удачи во всех делах!

  • @Frau13
    @Frau13 3 года назад +11

    Алексей Евгеньевич, спасибо за потрясающее видео!!! Поклон сыроделам за нелегкий труд!

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +1

      Спасибо Вам за этот комментарий! Я очень рад, что видео понравилось! Труд не просто нелёгкий, он реально адский!

    • @РозаАйтмуратова-т5ш
      @РозаАйтмуратова-т5ш 3 года назад

      АЛЕКСЕЙ, ОЧЕНЬ ХОЧУ УЗНАТЬ, КАК ОНИ ГОТОВЯТ ЗАКВАСКУ ДЛЯ СЫРА ,ТАМ СКАЗАЛИ ,ЧТО В ЗАКВАСКЕ ЕСТЬ ТРАВЫ.БОЛЕЕ ПОДРОБНО МОЖНО УЗНАТЬ?

  • @АндрейВетров-л2д
    @АндрейВетров-л2д Год назад +20

    Всем Тем кто пишет хорошие добрые слова, спасибо вам большое. Всегда рады вам 🤝

  • @сулейман-н5г
    @сулейман-н5г 2 года назад +6

    Классно Дагестан захотелось сыра попробовать. Люди искренне и одуши . Маладцый ребятам. Не одного женшин не видно. Салам из Нурсултана

  • @BS-nf2hj
    @BS-nf2hj Год назад +5

    Это как моя родная деревня, вспоминаю деревенский труд особенно бабушкин.

  • @КонстантинХайрулин-т8ю

    Завараживающее видео. Спасибо добрый и трудолюбивый народ вам!

  • @ДикийУэст
    @ДикийУэст 3 года назад +8

    Для такого видео и 1000 лайков не жалко было бы, молодцы мужики 👍🏻успеха процветания , салам алейкум из Казахстана 👋🏻

  • @nuriaeje5539
    @nuriaeje5539 Год назад +2

    Здорово,так приятно смотреть как работают,и люди молодцы все оставляют душевные комментарии, здоровья и успехов всем

  • @АлмагульКуанышбаева-р3я

    Дагестанские мужики рулят! Супер!!! Привет вам из Казахстана!

  • @anastasiavlaD
    @anastasiavlaD Год назад +8

    Мечтаю побывать в Дагестане❤
    молодцы, уважаемые мужчины 👍🏻

    • @maxmaster3531
      @maxmaster3531 Год назад +3

      Приезжайте, Погода, природа хорошая, самолеты летают, цены приемлемые, языкового барьера нет

    • @КаспияМагомедов
      @КаспияМагомедов Год назад +2

      Ждём вас 🌹

    • @anastasiavlaD
      @anastasiavlaD Год назад +3

      @@КаспияМагомедов спасибо ☺️ храни вас Аллах🙏🏻

    • @anastasiavlaD
      @anastasiavlaD Год назад +1

      @@maxmaster3531 🙂

    • @КеренМаркарьян
      @КеренМаркарьян Год назад

      Хвола всевышнему за его дары

  • @Todor_Red
    @Todor_Red 3 года назад +5

    Потрясающий ролик! Авторам большое спасибо!

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +1

      Спасибо Вам большое! Рад, что видео понравилось!

  • @АннаКозлова-ц6н
    @АннаКозлова-ц6н 3 года назад +14

    Какое залипательное видео, даже не ожидала! Ещё не досмотрела до конца, но уже хочу выразить своё восхищение этим замечательным людям!

    • @яты-п9и
      @яты-п9и 3 года назад

      Привет Анна.А ты та Ревматолог из Москвы?

  • @MsBiba55
    @MsBiba55 Год назад +2

    Уважение этим людям ❤

  • @ВоваД-ь8ы
    @ВоваД-ь8ы 3 года назад +11

    Мы можем накормить все страны вот такой вкуснятиной👍💪

  • @КоляДмитриев-щ9в
    @КоляДмитриев-щ9в 3 года назад +5

    Очень хороший познавательный канал, где-то даже лучше телевизионных программ, респект вам, здоровья и успехов в вашем деле!

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +1

      Что значит "где-то даже лучше телевизионных программ", не где-то даже лучше, а безусловно во всём лучше

    • @ИбетуллахМамаев
      @ИбетуллахМамаев 3 года назад

      По ТВ нечего смотреть

  • @ЭльдарЗабурев
    @ЭльдарЗабурев 3 года назад +43

    МашаАллагь Аварцы мы самы тоже доем овец в Грузии .

    • @nizamnizam8967
      @nizamnizam8967 3 года назад +1

      Да мы брат если надо будет и кур доить будем

    • @КаримРамазанов-у1щ
      @КаримРамазанов-у1щ 3 года назад +2

      @Eldar Guseynov а что... Бреем!
      А как ты думал.. почему они в магазинах все гладкие и чистые..😄

    • @blackwhite7193
      @blackwhite7193 3 года назад +3

      Как рас они и есть ваши соседи между вами пару гор, если не ошибаюсь они ближе к Алазанской долине , удачи и всех благ Грузинскому народу ✊

    • @nizamnizam8967
      @nizamnizam8967 3 года назад

      @Eldar Guseynov согласен это так и есть

    • @ЭльдарЗабурев
      @ЭльдарЗабурев 3 года назад +2

      @Eldar Guseynov В Грузи все делаю овечий сыр не только Азербайджанцы но и Аварцы Осетини и Ичкерцы и Тушинцы и Хевсури и Свани так что не говори так .

  • @МарьямНасырова-н5п
    @МарьямНасырова-н5п 3 года назад +4

    Уважаю трудное жизнь чабанов, и дождь, снег, жару, трудоголики, дай Аллах вам здоровье, сыр конечно прелесть знакома делала сама тоже

  • @mariyamaraktaewa6758
    @mariyamaraktaewa6758 6 месяцев назад

    Молодцы ребята - дагестанцы, сохраняйте ваши традиции! Уважение только к вашему труду!!!❤ Здорово, что есть такой канал, где показывает настоящих людей ❤❤❤ А вот кто насчет антисанитарии беспокоится, то чище такого сыра продукта не найти в супермаркете. Лучше счищать грязь с души, чем искать на чужих руках

  • @НатальяУнтилова-ш4й
    @НатальяУнтилова-ш4й 3 года назад +36

    Что сказать, молодцы!!! Покажите пожалуйста следующим раз как делают закваску.

    • @user-vi-petr71
      @user-vi-petr71 10 месяцев назад

      Покажите, пожалуйста, как делаете закваску!

  • @kisonzeb
    @kisonzeb 2 года назад +3

    Необыкновенное действие! Очень интересно! Спасибо!

  • @РанисГизатуллин
    @РанисГизатуллин 3 года назад +19

    Всем Ассаламу алеекум фермер ру как всегда шикарный сюжет получился удачи вашей команда и здоровья . Хотел спросить вас как на такой высоте чувствует не подготовленные человек. Но ребята молодцы показали как есть без при украсив ведь так всё и делается в деревнях по ним видно что они едят натуры продукт ребята крепкие. Салам Дагестан из Башкортостан ребята вам респект и уважение капитальные красавчик .👍👍👍

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +1

      Спасибо Вам! Эта серия видео действительно очень классная! И Вам удачи во всех делах!
      Высота, конечно сказывается. В первый день набор по высоте 820 метров, и столько же мы примерно скинули в этот же день - было тяжело. Но к третьему дню акклиматизировались.

  • @fayzullomahmudov332
    @fayzullomahmudov332 3 года назад +14

    Молодцы ребята настоящий сир.

  • @РусТим-с1э
    @РусТим-с1э 3 года назад +10

    Алексей Евгеньевич Ассалам Алекум!!!Видео из Дагестана это 🔥!!!Люди шикарные!!!Работяги,Мужчины!Добра и Здоровья Вам,Вашим подписчикам и героям Ваших репортажей!ну и нам трохэ для сэбэ!!!

    • @FermerAE
      @FermerAE  3 года назад +2

      Спасибо Рус Тим! Всегда приятно читать Ваши комменты и Вам удачи!

  • @ритачабан-з1ч
    @ритачабан-з1ч 3 года назад +21

    Захвативающее зрелище как готовите сичужний фермент

  • @МарьямХасанова-й8д

    Как здорово...все натурально...естесственно - на свежем воздухе !!!
    Здоровье вашим рукам - мастера !!!

  • @ГаухарКулынбетова
    @ГаухарКулынбетова 3 года назад +3

    Вот это натуральный продукт всё делается руками как наши бабушки.И очень вкусно

  • @saule3513
    @saule3513 3 года назад +5

    Трудяги. Уважение. Вот это настоящий сыр. 👍👍👍👍👍

  • @Lubastik52
    @Lubastik52 Год назад +3

    Какие же молодцы!! Здоровья вашим рукам!!

  • @darakh8102
    @darakh8102 3 года назад +5

    Молодцы и здоровые по организму и едят здоровую, настоящую пищу)

  • @ИринаКлышникова

    Труженники - самые лучшие люди. Спасибо за такое интересное видео

  • @arthurtiger2186
    @arthurtiger2186 3 года назад +37

    Хватит говорить за подмышки! Хватит! Особенно пусть молчат те, кто вообще ничего готовить не может, и вместо настоящей, натуральной пищи сами и своих детей кормят химией!
    Я живу в городе, но ем только домашнюю овечью брынзу и уверен, что этот, дагестанский сыр, очень вкусный и полезный!
    Уважение этим трудолюбивым мужчинам! Вы молодцы! Хоть я вас и не знаю, но горжусь вами!

    • @Bobheinlein
      @Bobheinlein 3 года назад +3

      Вот именно! Полностью с вами согласен. И вообще, самый лучший сычужный фермент он именно из подмышек добывается. Это знает каждый сыровар!

  • @МарияПанько-ф8ъ
    @МарияПанько-ф8ъ 2 года назад +2

    Трудяги, уважение и пожелание мира , здоровья, процветания.

  • @СветланаЗеленцова-н4э

    МОЛОДЦЫ!!!! Аж слюньки тикут так хочетса покушать сыр такой.

  • @АйбекТашкенбаев-г3п

    Такие душевные и простые мужики✊

  • @ЦеряХаз
    @ЦеряХаз 3 года назад +18

    Вот это они работяги

  • @ВикторияЯ-ь9э
    @ВикторияЯ-ь9э 3 года назад +6

    Сыровар Али зачетный👍 Привет Дагестану🖐️ Мир вашему дому

  • @arabo4820
    @arabo4820 3 года назад +5

    Молодцы и ребятам кто это все снимает и показывает и фереру. Это же такой адски труд 👍👍👍👍👍👍
    Сыр хотел бы по пробовать 🧀🧀🧀🧀

  • @Ирина-и8о4к
    @Ирина-и8о4к 2 года назад +3

    Прекрасные и трудолюбивые люди 🙏🙏🙏

  • @ДідПанас-ч1ж
    @ДідПанас-ч1ж 3 года назад +17

    Вот истоки, вот натуральное, я готов такой сыр есть до конца своих дней.

    • @КаримРамазанов-у1щ
      @КаримРамазанов-у1щ 3 года назад

      Не получится) вкус специфичный..
      И много сесть всё равно не получится, соль...)

    • @Bogun1649
      @Bogun1649 3 года назад

      Не факт, что понравится.
      Много видел видео про него. Очень много комментариев оставляли, что "слишком соленый и воняет дохлятиной".

  • @minara-mina._mina
    @minara-mina._mina 2 года назад +1

    Дай Аллах процветания всем фермерским хозяйствам Дагестана.

  • @tytykyky....
    @tytykyky.... 2 года назад +3

    Ребята вам респект малодци!!! Дай Аллах вам здоровья!!!

  • @КуандыкКоптлеуов-о6ь
    @КуандыкКоптлеуов-о6ь 3 года назад +12

    Красавчики Мужики!

  • @АнтонСафронов-к6ф
    @АнтонСафронов-к6ф 3 года назад +7

    Класс и сыр обалденный...приходилось такой есть.

    • @АлександрОнуфрийчук-н5ф
      @АлександрОнуфрийчук-н5ф 3 года назад

      Мотет быть вы опишите его вкусовые качества. Хорошие передачи снимают, но говорить о сыре вкусный, классный как то не достаточно. Мне бы хотелось услышать или прочитать реальные вкусовые характеристики сыра. Это даст возможность представить и прочувствовать вкус. Потому, что вкусный, классный, сладкий, соленый или многогранный не даёт четкого понимания вкуса, в том случае когда его нет возможности продегустировать. Если вы пробовали его, то опишите. Заранее благодарен.

    • @АнтонСафронов-к6ф
      @АнтонСафронов-к6ф 3 года назад

      @@АлександрОнуфрийчук-н5ф на рынках в крупных городах есть точки где торгуют дагестанцы,у них посмотрите такой сыр! Вкус сложно передать словами,он очень спецефический.

  • @НаталиФурсова-к9ю
    @НаталиФурсова-к9ю 3 года назад +7

    Посмотрела с удовольствием! Нагнали аппетит!

  • @Agatha_Falcon
    @Agatha_Falcon Год назад +1

    Это что-то невероятное:) Я восхищена😁👍☀️

  • @auez-r1g
    @auez-r1g 3 года назад +5

    Приветствую братья. Отличный сыр. С уважением из Казахстана

  • @МуслиматХизриева-л6к
    @МуслиматХизриева-л6к 9 месяцев назад

    Всю жизнь жила в Дагестане.
    А это первый раз вижу.
    Здоровья братья всем