"Das hat GETRIEFT VOR ÖL!" 😳💥😬 Kann Holger mit Kritik nicht umgehen? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Schnitzel, so weit die Karte reicht: In Otterberg ist Holger Fleck (51) stadtbekannt als "Schnitzelkönig". Vierzehn Varianten davon gibt es auf der Speisekarte im "Blauen Haus". Doch verdient Holger wirklich eine Krone? Sabine und Dennis dürfen dem Koch bei der Zubereitung von gefüllten Champignons zuschauen. Neben ordentlicher Menge Schäfs- und Ziegenkäse überrascht die Konkurrenz und Mike Süßer Holgers maßlose Verwendung von Öl! Wie viel Champignon schmeckt man da überhaupt raus?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Das essen sieht meinen kulinarischen Abenteuern um halb 4 uhr nachts nach ner ordentlichen Party nacht wirklich sehr ähnlich 😂
Ohne Scheiß, so ähnlich mach ich das mit 3,5 Promille und dem Wegbier noch in der Hand nachts :D
Was ist daran verkehrt?????😂🤣😅😆
😂😂😂
kater frühstück. wenn alles durcheinger mampfsch, kommt bestimmt alles naus
Dafür gehe ich in kein Restaurant.
Als wenn denen die Hauptgänge zugesagt haben, bin ich auf die weiteren Folgen diese Woche gespannt. Übel, dass sich so etwas Koch nennt.
Das stammt wohl aus einer Zeit, zu der Öl nichts gekostet hat - der wäre heute nach 10 Gerichten pleite 😂
Habeck 😢😢😅😅😂😂
@@dfbaltintop2765......Der hat jeder Linie versagt...😅😅😅😅😅
Saufraß. Und nach dem "Wow" zu den Hauptspeisen krieg ich ja Angst für die nächsten Tage 😂
der Wurstsalat Horror , das Toastbrot mit ner Scheibe Käse und Pfefferoni Horror , die Champignons in Öl Horror , die Hauptspeisen naja und wenn ich das schonnnnnnnnn seh das Soßen aufs Schnitzl raufkommt bin ich eh schon der Ohnmacht nahe , alles in allem danke aber nein danke !
Theorie bestätigt:
Jede Woche eine sympathische und eine komplette Chaoten Runde
Ich warte die ganze Zeit darauf, dass Rach der alte Haudegen schulterzuckend um die Ecke kommt 😅😅😅
die 4 Peperoni haben den Toast kulinarisch definitiv aufgewertet
Ich liebe es. Eines der besten Restaurants bisher... nur schade für den Chef, dass sich Kabel1 vertan hat und statt Rosin mldl vorbei geschickt hat.
Was ein Witz an Gerichten und bin echt ein Fan auch von einfachen und traditionellen Gerichten. Scheibe Toast mit Käse….😂🙈🤷
weil das halt auch nichts mit dem Kochen einfacher Gerichte zu tun hat. :) Da wurde nichts gewürzt oder angemacht, höchstens mal ne Fertigwürzmischung übers Fleisch gestreut. Alles andere blieb einfach roh. Dann alles kurz in billigstem Öl gebadet und ab in den Ofen.
Er zeigt uns aufjedenfall wie mann es aufkeinenfall machen sollte 🤣🤣 das man sich heutzutage damit noch halten kann ohne das Peter Zwegat jeden Tag vor der Tür steht😂😂
ich hab mal nachgeguckt. laut den bewertungen bei google gabs es wohl einen pächterwechsel vor ein paar jahren. aber genaues kann man da schnell nicht rausfinden. das hotel sagt, das restaurant läuft extern, und das restaurant hat keinen internetauftritt, außer bei facebook. da läuft das definitiv nicht unter volker.
also kann man das wohl (zum glück) nicht so führen
senile Rentner als Zielpublikum -> läuft
@@schueff0r....Der Rentner an sich hat manchmal noch Euros übrig für Old-Scool-Essen...😊😊😊😊😊
Das die geflasht von den Hauptgängen waren macht mich fertig..
Saucenpampe, Breigemüse, Schnitzel matschig..
Also.. Und die Vorspeisen davon will ich gar nicht erst anfangen 🥴
Ich dachte das wäre Comedy, ich musste echt lachen, konnte das nicht ernst nehmen 🙈 „das Gemüse ist knackig und bissfest“ ähh das war aufgetaut und völlig totgegart
das outfit der "restaurant-fachfrau" spricht baende !
So ein Restaurant bei dem man sich nicht gewundert hätte wenn Rosin oder die Kochprofis mal vorbeigeschaut hätten. Die Vorspeise war eine absolute Katastrophe und die Hauptgänge waren grenzwertig. Wie kommt der Koch auf die Idee überall massenhaft Öl draufzukippen. Bei diesen Portionen hat jedes Gericht 2000+ Kalorien
Wie kann man da 8 Punkte geben ?! Ich finde 7 schon sehr nett und kollegial
Ich muss spontan an "die kochprofis" denken 😂
Mike hat sich sicher auch gefragt, ob er da grade noch bei Kabel1 oder wieder bei RTL2 ist :D
die Vorspeisen sind ja der absolute Grauen. 1 Scheibe Toast mit Käse überbacken 2,90 Euro und die in billigen Öl schwimmenden Champignon hätte ich sofort zurück gehen lassen!🤮🤮🤮
Würde nicht mal 5 Punkte dafür geben..
Gruss aus der Schweiz
ein dilletant wie er im buche steht.......
Oh cool heute mal ne folge rosins restaurants aber mit mike
ich glaube ich muss diese runde skippen :D
das was hier abgeliefert wurde kann man kaum als Kochen beschreiben und wird durchgewunken...
Wurden die nach der Vorspeise bedroht oder was 😂 Wie kann man das gut finden 🤨
Mittlerweile nen Italiener drin. Kein Wunder bei dem Fraß
Sowas haben wir zugescheppert nachts um drei auf Party "gekocht" Was für ein Witz. Dass sich der Laden halten kann sagt nix gutes über den Ort aus
Begeisternd wie wenig Scham man besitzen muss um sich mit dieser Kulinarik ins TV zu trauen 🤣
Kurz überlegt ob ich hier nicht auf Rosinis Kanal gelandet bin 🤣
Oh man. Runde der gescheiterten Existenzen.
Wenn der Schnitzelkönig „nach der tollen Hauptspeise“ vorlegt 😂😂
So ein Restaurant kann sich auch nur in der Westpfalz halten, da dreht sich das Rad der Zeit einfach langsamer.
Mir tut die Person Leid die das Zeus spezial bestellen musste.
Das sieht ja alles grauslich aus, ausser vielleicht dem Pfiffleringsschnitzel, das sieht okay aus, das muss halt auch nicht unbedingt in der Sauce liegen.
20:12 #SchnitzelVerbrechen Die Tunke nie nie niemals auf die Panier.
Das ist ja mit das Schlechteste, was ich je gesehen habe. Schnitzel in Sauce ertränkt. Ein See von Öl in fast jedem Gericht. Ganz grauenhaft 😮😮😮
ich bin weder gerlernter Koch, noch würde ich mich als Hobbykoch bezeichnen.....aber bei dem was ich da seh bekomm ich spontan Stressdurchfall.....Junge Junge Junge.......
So ein schönes Lokal, und dann steht da ein ausgebildeter Koch drin, der nicht kochen kann und will. Das tut einem schon ein bißchen weh. Immerhin, Volker verstellt sich nicht und zeigt mal wie es halt oft so aussieht, wenn jemand sagt er kocht gut bürgerlich oder deutsch... Imbissküche in schönem Ambiente :(
Wenn ich hoere “ehrlich” dann denke ich an soetwas
@@ravenmills7777 ja, leider oft ein Euphemismus
In manchen Gegenden ist wirklich die Zeit stehen geblieben, die Folge ist nur 5 Jahre alt, aber es könnten genau so gut 50 Jahre sein...
Mit diesen Kochkünsten würde ich nicht bei MLDL mitmachen. Der blamiert sich doch zu Tode .... (es sei denn, die Kollegen merken es nicht) 😁
ist das ein gelernter koch ? wenn ja schäme ich mich koch zu sein
ja, wurde in der ersten folge so gesagt
Du bist wohl noch sehr jung, ich habe in meiner Arbeitszeit, so viele Nichtskönner erlebt, wieder eine Kerbe mehr…….
Traurig was teilweise aus diesem Beruf geworden ist😢
war 12 jahre lang koch... zum glück nicht mehr kaum geld freizeit etc.. aber wir hatten auch viele solcher pfeifen.. aber keine ahnung... @@antoniodorksen9343
Nachspeise kann ich nix zu sagen, schau ich mir nie an da ich quasi nie eine Nachspeise esse.
ABER, ist die Folge von 1961?
Die Vorspeisen hätte ich nicht bezahlt und klar waren die Hauptspeisen eine Steigerung (Schlechter ging ja auch nicht), nur auch die Hauptspeisen (OK, die hätte ich als zahlender Gast nicht mehr erlebt, da ich nach den Vorspeisen gegangen wäre) sehen nach Verschwendung von Lebensmitteln aus.
Wenn ich oder meine Frau so kochen würden, dann wären wir entweder nicht mehr verheiratet oder wir würden unser Essen bei einem schlechten Lieferdienst bestellen.
Da die Konkurrenten die Hauptspeisen toll fanden, bin ich mal gespannt was sonst noch so geht im Jahr 1961 ;-)
Das muss doch eine Parodie sein... Toast mit Käse in einem Restaurant 😂 Nicht mal als "Gruß aus der Küche" ist das akzeptabel. Eigentlich ist er ja recht sympathisch auch wenn im Hintergrund ganz leicht der Pelikan ruft. Aber alles nette Teilnehmer, haben ihn wirklich äußerst großzügig bewertet.
Ich glaube die gute Bewertung für den Hauptgang kam eher, da sie durch den Vorgang sehr niedrige Erwartungen hatten. Ich liebe Olivenöl und die Champions mit Ziegenkäse werd ich auch mal machen, - allerdings war es hier fast schon eine Öl Suppe! Zu dem Toast braucht man glaub ich gar nichts sagen, da wäre ich enttäuscht über mein Geld. Soße und Beilagen komplett aufs Fleisch finde ich nicht gut. Bei panierten Schnitzel hasse ich es sogar, da die Panade komplett aufweicht. Ich liebe Schnitzel und diese mit pfefferlingsoße gab's hier Zuhause vor paar Tagen, - aber wäre ich dort ins Restaurant gegangen wäre ich enttäuscht gewesen! Ich hoffe er hat sich paar Kritikpunkte ans Herz genommen und vor allem die Vorschläge von Mike umgesetzt!
Puh, der Typ kocht wie ich mit 16 Jahren. Mit 20 war ich gefühlt nen Sternekoch gegenüber ihm. Frage mich immer wie sich sowas halten kann. Das kann ja nur über Preis/schlechte Produkte passieren (will ihm aber nichts unterstellen, nur eine Vermutung).
Mir kommt das Schaudern beim Schauen dieses Videos 😵💫
Da steckt Herzblut drin.Wie kann man nur so viel küchentechnischen Müll so abfeiern???
Was ein Schlafkurs nach der letzten geilen Runde 😅
Kritik Unfähig immerhin ehrlich 😉
Bin ich der einzige der die Musik manchmal sehr weird findet? Xd
Finde das denglisch weirder
Das “beste” war der Toast! 😅 Kann man eigentlich auch mit “0” bewerten? Ich frage für einen Freund…
Ich liebe und brauche Sauce, aber was ich NIE verstehen werde, weshalb eine schöne Panade, wenn sie mit Sauce gekillt wird?!! Kann mir das ein Deutscher erklären bitte?! 🤔🤔🤦🏻♀️🤷🏻♀️
Alles, was mit mehr Kommunikation zu lösen wäre, ist für mich ne Ausrede.
Nicht mal ne Optik fürs Auge beim Käsebrot.
Petersilie, Cherrytomate oder Pfeffer drüber schadet nicht???
Haushacker Küche.das sollte ein gelernter Koch besser machen das ist nicht provi mäßig.das kann eine ungelernte Hausfrau besser.dafur würde ich nicht aus dem Haus gehen.und Geld bezahlen.
Die 1 Truppe wo ich die weiteren Sendungen nicht weiter sehen möchte....
Wie kann man ... " wow sagen zu diesem Essen " 🙈🙉🙊
das war ja mal absolute Negativwerbung für den Laden.....
beratungsresitenter Speisenzubereiter, Koch kann man den ja nicht nennen...
Ist der nüchtern?
der hat von kochen keine Ahnung!
Da muss man ja aufstehen und gehen
Das kleine Stinkerli kostet heute bestimmt 6,90
Geil! Ich glaube,ich habe noch nie so eine schei🎉e gesehen 😂
Das Toast ist eine Frechheit. Wie kann man sowas anbieten
Man muss dem nur 2 Minuten zugucken und weiß, dass er keine Ahnung vom Kochen hat. Das echt furchtbar was und wie das da zusammengerührt wird.
Die Kellnerin kommt in null Service Kleidung,als käme sie gerade vom Waldspaziergang, gefällt mir nicht
Furchtbarer typ
„Das Gemüse ist schön bissfest“ hat er es nicht lang genug aufgetaut oder wie kann TK Gemüse bissfest sein?
Krasse Party, 4 Wasser, und Hammer Koch….😂
Nee muss jetzt abschalten, was ist das denn für eine Truppe!!! Die Hauptspeisen sehen zum kotzen aus! Also ich würde sowas nicht essen!
ich würds wohl essen (hätte einfach mitleid, mit dem was vor mir auf dem teller liegt), aber würde nie wieder kommen und jeden, den ich gut leiden kann, vor dem lokal warnen^^
Ich f7nde aucz, Schafskäse und Ziegenkäse passt nicht zusammen 😮
Das frische Ei für die Mousse finde ich gut. Habe nichts gegen Eigelb/Eiweiß aus der Packung, aber frisches Ei ist halt schon schön. Aber, wenn es dann nixht warm aufgeschlagen wird und drei, vier Tage kühlen soll, bevor es serviert wird, hätte ich schon Angst mit Keimen...
Wetsches
Was ein Gematsche
Ich musste weg gucken als das Essen vorgestellt wurde
"Manche Gäste machen das aber so"
1. WEIL ja zu viel Öl da ist und 2. Dann mach deinen Rand auf und sags beim Servieren oder besser, beim Bestellen dazu du reservierter Clown
Widerlich 😅
Und iich dacht3 ich kann nicht kochen aber dann ist ja meins 1 a mit * 😂😂😂
Ey wer den ganzen Strunk wegschmeißt...dann koch ne gesunde Suppe oder Soße für die Familie zuhause
Des mach i Daheim 💯% besser😊
Dafür geh i ned in ein Restaurant 😒
Allein die Pilze....
Da kann i a gleich des Öl aus der Flasche trinken 🤮
Ernsthaft Mike ? Gerade du solltest des doch wissen dass lange lange Zeit das Ei roh nur aufgeschlagen wurde und das wars genauso wie es bei dem Tiramisu ist. Dass die Eier warm kalt geschlagen werden fürs Mousse ist erst seit ein paar Jahren so.
Ich hätte da eher Holgers aussage zum Vergleich mit dem panieren bemängelt, da das rohe Ei in der Panade dann in 180grad landen und sehr viel da abstirbt
Warum muss alles immer möglichst modern sein? Ich geh ja auch nirgendwo sonst hin, wo ichs scheiße finde. Dann such dir halt dein Klientel.
Wer braucht schon gewürze wenn man einfach bissl toast mit käse in die mikrowelle schmeissen kann ?
Puh... auch wenn ich einiges davon ganz gerne esse... in einem Restaurant erwartet man mehr. Die 70er und 80er hätten gerne ihre Speisen zurück 😅
3:55 bei den Händen würd ich die Finger von dem Essen lassen. Die wirken nicht sonderlich sauber.
Tiefkühljunkie.......Wahrscheinlich irgendwo niederländische Vorfahren...😅😅😅😅😅.....Ich darf das sagen, bin halbe Niederländerin😊....Einfachste Küche.......Convience....ÖL IN RAUEN MENGEN........ und 536 Ausreden....😅😅😅😅😅😅
Kann nicht kochen, aber das trifft auf 99 Prozent der Köche hier zu.
Das Bild bei 27:53 sagt alles. Wie hässlich wollen sie sich stylen und geben: JA
😂😂😂😂😂 was isch jetzt au es? 🤣🤣 hrhrhr i ko nemme😂🤣😂
Super dass sie den Holger nicht vernichtet haben. Wer weis was der hinter sich hat
Leckere Nikotin / dreck Nägel der Liebe Koch 😂😂😂
Anscheinend sind die kein gutes Essen gewöhnt.
War Frank Rosin nicht schon mal dort?
Dieser Dennis ist so unsympathisch
Ganz schwach der Holger
3 von 10 Ofenkäse
Champions und Schafskäse ala' Titanic...
Auf dem Nordatlantik gibt es keine Kräuterlein...
😏😏😏
aber er hat doch seine rubs!!!! :D
Hat er Koch gelernt??
Wenn er die ehemaligen TK Pommes erwähnt hätte beim Vorstellen, hätte es auch Kritik wegen Unprofessionalität gegeben...
Champignons ohne Öl bei heißer Pfanne reinhauen und oft umrühren. Das Luftbett lässt sie nicht anbrennen. Dann runterdrehen und erst zuletzt Öl dazu.
Das ist doch nicht typisch Fachwerk mit glänzenden Fliesen auf dem Fußboden
Für frische Ware ein punkt abziehen. Geil. Dann lebe die Küche der convenience Produkte
Also entweder sind die alle einfach nur sehr, sehr nett oder die haben alle auch keinen Plan.^^...So wie der heutige Gastgeber.^^
Ich glaub ich hab mir Mikes Reaktion 18:16 bestimmt 4 mal angeschaut, danach wurds erst richtig unterhaltsam
Was isn das fürn ne merkwürdige Runde? Bin voll auf Mikes Seite, das ist ja alles mal gar nix, puuuuh....
Die Wurstbolzen haben mich erregt
Zeus hat ihm auf den Teller gekotzt. Deshalb der Name...
Der hätte noch den mit dem Aschebesche bringen müssen.
Auf in den Kampf! Attacke!!
"Hallöchen"
Wat ne Menge Kommentare, das war einfach schlecht 🎉