How to make some delicious VENEZUELAN HALLACAS 😋❤️🎄

I teach you STEP by STEP HOW TO MAKE this delicious RECIPE👇🏼
📃Recipe: ⬇️⬇️🎄🎅 VENEZUELAN HALLACAS🎄⬇️⬇️
I invite you to SAVE this delicious Hallacas recipe. They are a delicacy that will be a hit on your table during the upcoming Christmas holidays. ❤️🎁🎄
Go ahead and prepare them and enjoy! 😋
🛒 INGREDIENTS FOR THE STEW OF 30 HALLACAS:
- 1kg Beef
- 1kg Pork
- 1kg Hen or chicken
- 600g of onion
- 500g red/green paprika
- 150g of sweet chili
- 200g of leek/leek garlic
- 150g green onion
- 1 large head of garlic
- 1 large bunch of parsley and cilantro
- 1/2 liter of red wine
- 150g of shredded paper
- 100ml onoto oil
- 100g of bacon or oil
- 100g capers
- Salt and pepper to taste
🛒 FILLING AND WRAPPING:
- 300grs. hen or chicken
- Stuffed olives
- Raisins or raisins
- Onion
- Peppers
- Bacon
- Almonds
- Baked potato
- Boiled egg
-1.5kg of pre-cooked corn flour
- 200ml. neutral oil
- 80g of onoto
- Smoked banana leaves.
- 1 roll of codon or wick.
🥣 PREPARATION:
➡️ Sausage the hen or chicken in enough water to obtain the broth for the dough.
➡️ Sauté the bacon to obtain the oil and then sauté the beef for about 30 minutes and then add the crushed garlic and minced pork, continue cooking over medium heat for 30 more minutes while continuing to move with a wooden paddle.
➡️ Add onion, paprika, joint garlic, chives and sweet chili, when it reduces a little you add the finely chopped capers, red wine, salt and pepper, onoto oil, grated paper, cilantro and parsley and cook without stopping moving for approximately 30 more minutes .
➡️ Finally add the chicken pulp or shredded chicken, check that the flavor and taste are good and let it cook for about 20 more minutes.
➡️ Take it off the heat and let it rest for at least 2 hours before using.
➡️ Prepare the dough with the chicken or chicken broth and make 30 balls, spread each one on the banana leaf greased with onoto oil.
➡️ Place stew, onion, paprika, chicken, potato, bacon, olives, raisins, egg and almonds.
➡️Close it as seen in the video and tie them up.
➡️ Cook them in plenty of boiling water for 1 hour and let them drain and they are ready.❤️🤗
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Thank you very much.🤗

[@cocinandoconjuana1]

Wuooo que ricooo seven esos Hallacas. Aqui mi apoyo . Saludo desde RD🇩🇴🇩🇴🇩🇴

[@ulises_cocinero]

Muchas gracias por el apoyo 👋🇻🇪😉

[@richardbriceno3808]

Que hermosa una perfección cuadradita

[@ulises_cocinero]

Gracias y que las disfrutes 😉👋🇻🇪

[@JackyBlue2024]

Quiero probarlas, se ven deliciosas 🤤

[@ulises_cocinero]

Te van a encantar 😉👋🇻🇪

[@julianbava3926]

Por más videos así. Relaja escucharte

[@ulises_cocinero]

Muchas gracias 😊👋🇻🇪

[@jhonmalcompatriotacatolico1124]

Bellas quedaon👍🏻💪🏻🙏🇻🇪👏🏻👏🏻👼🏻😊

[@ulises_cocinero]

Mil gracias 😊👋🇻🇪

[@mariaclemente2930]

Excelente amigo deliciosas , le quito el huevo y la papa , las caraqueñas no lo llevan😊

[@ulises_cocinero]

Gracias, saludos🫂

[@anacristinatamariz]

Ricooooooooooo

[@ulises_cocinero]

Gracias!❤️🤗 feliz navidad!🎁🎄

[@helmerdavila9489]

Se ve bien esos tamales venezolanos....

[@ulises_cocinero]

Gracias!❤️🤗🎉

[@user-ds7nu6ys4c]

La mejor hallaca la hace mi mamá es la pura verdad hasta la gaita lo dice 😂

[@ulises_cocinero]

Así es 😉🎄👋🇻🇪

[@olgatovar4166]

En cada parte del país.
( Venezuela ) hacemos las hallacas
De manera diferente.
Y cada estilo es diferente.

[@ulises_cocinero]

Así mismo es!❤️🫂

[@emersonguimaray5499]

Delicioso 🤤

[@mabril2009]

Yo quiero😂 pero como se hace la masa?... Perdón la ignorancia😅

[@ulises_cocinero]

Deliciosas!🤤❤️ la masa la haces con el caldo que te quedo, retificas la sal, allí comienzas a colocar la harina de maíz poco a poco con su aceite de onoto, la consitencia que debes dejar la masa es un poco mas suave de cuando haces arepas!🎉feliz año nuevo!❤️

[@NationMusic2.134]

Que buena hallaca le voy a mostrar esta receta a mi mama a ver si la hace pues. Y por favor gente no coman la hallaca con mayonesa

[@ulises_cocinero]

Genial, espero las disfruten mucho 😊👋🇻🇪

[@claudiapatino5171]

Rikas

[@oscarsagastizado2863]

Que delicia como se ve eso.

[@ulises_cocinero]

Muchas gracias 🤗

[@lasonadoramagica.7217]

Me encantó el procedimiento!!! Pero no me gusta colocarle huevo. Todo lo demás si.

[@ulises_cocinero]

Es cuestión de gustos 😉 puede hacer las variaciones que gustes siempre que las disfrutes 😊

[@oscarsagastizado2863]

Se parecen a nuestros tamales hondureños, pero estos solo van con una sola carne y llevan mas masa.

[@nellycarrasquero5947]

Almendras?? De que zona son

[@ulises_cocinero]

las mias las hago orientales con caraqueñas!❤️🤗felices fiestas!🎉

[@indranysdiaz1790]

La de mi mama no usa ni tocineta n pspelon ni almendras

[@ulises_cocinero]

todas son deliciosas!🤗 feliz navidad!🎁🎄