No Ceará era exatamente assim que se faz! É maravilhoso, é cozido por muitas horas, é na realidade tipo frito, uma vez que depois de muito cozido o sangue com o mel de rapadura, quando já está muito escuro bota-se o gergelim torrado com farinha e pilado, mais tempo no fogo, já bem preto, bota-se a gordura, e No fogo por mais tempo vai botando mais e mais gordura, até ficar preto e brilhoso. Durava mais de mês fora da geladeira, visto que no Interior, no passado não tinha. Detalhe, vi fazer na minha infância, tenho 65, e ainda sei todo o processo. Havia pessoas que depois de pronto, acrescentava um pouco de amendoim ou castanha de caju torrado, e também um pouco de pimenta do reino.
Nossa, eu comia esse doce quando era criança, feito por minha mãe, isso já tem 34 anos, eu nunca esqueci o sabor desse doce, saudades imensa de minha mãezinha 😢😢 A farinha que ela usava era de castanha de caju, conhecida como fubá na minha região (fuba de castanha de caju) é gostoso de mais ❤❤
Aqui no Goiás a gente faz chouriço de sal mesmo como uma linguiça as vezes defuma tbm mas isso é o melhor da roça tenho muita saudades de uma fritada de porco pq é um momento onde tem toda família reunida
Meu Deus comia quando eu era criança eu amava ,E meus pais eram cearenses por isso resolvi pesquisar Já nem me lembrava levava gergelim pesava que era amendoim 🥜
No livro de Atos Capítulo 15 verso 20 está escrito não pode comer sangue e nem comer carne de animal que foi morto sufocado se arrepende enquanto é tempo
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É o melhor doce que existe mas e pouca gente que sabe fazer. Comi quando era menino e nem sabia.
Meu Deus ,esses dias eu estava desejando esse doce.
Legal
No Ceará era exatamente assim que se faz! É maravilhoso, é cozido por muitas horas, é na realidade tipo frito, uma vez que depois de muito cozido o sangue com o mel de rapadura, quando já está muito escuro bota-se o gergelim torrado com farinha e pilado, mais tempo no fogo, já bem preto, bota-se a gordura, e No fogo por mais tempo vai botando mais e mais gordura, até ficar preto e brilhoso. Durava mais de mês fora da geladeira, visto que no Interior, no passado não tinha.
Detalhe, vi fazer na minha infância, tenho 65, e ainda sei todo o processo. Havia pessoas que depois de pronto, acrescentava um pouco de amendoim ou castanha de caju torrado, e também um pouco de pimenta do reino.
Exatamente assim
Melhor comentário
Meu Deus que delícia,minha avó sempre fazia no Ceará, amo esse doce nossa , que saudades da minha infância...
Muito bom mesmo
Eu comi quando criança e me lembro até hoje
Nossa, eu comia esse doce quando era criança, feito por minha mãe, isso já tem 34 anos, eu nunca esqueci o sabor desse doce, saudades imensa de minha mãezinha 😢😢
A farinha que ela usava era de castanha de caju, conhecida como fubá na minha região (fuba de castanha de caju) é gostoso de mais ❤❤
Parabéns pelo vídeo, o chorisco é sem dúvida nenhuma um doce exótico e maravilhosa É trás essa novidade que é o chorisco que poucos conhece !
Obrigado, isso é cultura
Minha vó fazia muito, eu gosto muito desse doce. Estava falando para meu marido que é alemão .
Aqui no Goiás a gente faz chouriço de sal mesmo como uma linguiça as vezes defuma tbm mas isso é o melhor da roça tenho muita saudades de uma fritada de porco pq é um momento onde tem toda família reunida
legal, obrigado
Esse é o melhor doce pra mim
Chouriço doce ou carracenas em PORTUGAL😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Meu Deus comia quando eu era criança eu amava ,E meus pais eram cearenses por isso resolvi pesquisar Já nem me lembrava levava gergelim pesava que era amendoim 🥜
Na realidade é um doce muito antigo, os nossos antecessores que faziam, por isso tem muita gente nova que nunca comeu e nem viu.
Já experimentei na época tinha 7 anos ainda lembro do sabor até hoje
É muito gostoso
Eita meu tio! Quero desse Doce viu 😂❤
Isso e bom demais
Comi quando era criança hj não tenho coragem e a saúde não permite 😊
Eita edivan bora acompanha mais um vidio e delicioso amo chorisco, e verdade nao e todo mundo que sabe faze...eita minha paraiba
Bom demais, obrigado
Muito bom! 👏🏻👏🏻👏🏻
Verdade amigo
Aprendi com minha mãe, só que acrescenta erva doce cravo da índia pimenta do reino e castanha de caju.
Lindos amo vcs tio❤
Obrigado
Aqui no Ceará chamam de chouriço.
correto, eu escrevi errado, vlw
Minha mãe fazia chouriço lá em Minas Gerais .
Bom demais
Delicia
Oh, riqueza!
Verdade, muito bom
I E BOM VIU
É sim,.muito bom
Nem carne de porco eu como , imagina um doce feito com sangue de porco , jamais comeria , mas cada qual com seu gosto , isso não se discute
É um doce típico aqui no nordeste
Sou nordestina , mas aqui na Paraíba não é muito conhecido
@@AdrianaFerreira-ez4mf no interior é, nasci e vivo na Paraíba e é bem conhecido.
que bom, fica mas pra nós 🤣
Gente nunca ouvi falar aqui já soube de bolo de feijão...
O Dr Hannibal Lecter faz esse doce com sangue humano.
Aí credo que horror 😲😲😲 não fala isso
@@mariairlanianogueiradasilv1344 Hannibal é personagem canibal de filme
Nunca ouvi falar disso sou do Norte da Bahia
È meio exótico, mas é gostoso.
👏👏👏
Por favor, coloque as quantidades!!!!!!!
segundo o especialista na iguaria, não tem quantidade exata, os ingredientes variam da quantidade de sangue.
rapadura e mel não tem açucar decerto kkk
verdade
Sou de Alagoas e minha família de Pernambuco e eu nunca ouvi falar nesse doce
🤢🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮
No livro de Atos Capítulo 15 verso 20 está escrito não pode comer sangue e nem comer carne de animal que foi morto sufocado se arrepende enquanto é tempo
Sim...mas é pra quem é convertido... bem se vê que quem tem essas práticas ainda está na ignorância
As vermes no cérebro chega treme kkkk
Kkkkkkk
Hoje em dia quase tudo que comemos faz mal, esse doce é muito bem cozido, mata os vermes todos kk, isso é uma iguaria aqui no nordeste.
o doce demora mais do que 8 horas cozinhando, quais vermes menino kkkkk
@@edivancantor10 sou do nordeste, moro no nordeste e nunca vi isso. e nem me atrevo a comer kkkkk
detesto o gosto de sangue 😂
@@caiquealmeida7599 meu amigo, você deve ser muito novo, por isso não conhece, afinal esse doce são as pessoas mais antigas que fazem
Mal feita a filmagem
Aqui no Ceará chamam de chouriço.