ADANA KEBAP NASIL YAPILIR?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 авг 2018
  • Gaziantep'ten herkese selamlar!Kanalıma ve muftağıma hoşgeldiniz.Bu gün sizlere zırhta çekerek güzel bir 'ADANA KEBAP' yaptım.İnşallah sizlerde bir kaç denemeyle yapabilirsiniz.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Video hoşunuza giderse beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın.Başka bir video görüşmek üzere kendinize iyi bakın.Hoşçakalın..
    KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ
    ruclips.net/channel/UCA16...
    Bir önceki videomda 'KUZU ŞİŞ (kuşbaşı) yapmıştım izlemek için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
    • LOKUM GİBİ KUŞBAŞI NAS...
    6 Kişilik Adana kebap için gerekli malzemeler;
    Adana kebabını erkek koyun etinin her sinirsiz her kısmından yapabilirsiniz ama döş kısmıyla daha güzel olur.
    1 kg et ( et oranı %70 yağ oranı %30)
    1 tatlı kaşığında az fazla tuz
    2 tatlı kaşığı pulbiber
    yanında salata olarak ne yapmak istiyorsanız yapabilirsiniz.
    BENİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMDAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
    Facebook: / hrnaks8027
    İnstagram: / hrnaksu_eto. .
    Diğer videolarım için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
    www.youtube.com/watch?v=1-n9E...
    www.youtube.com/watch?v=rVlTk...
    www.youtube.com/watch?v=UbygF...
    www.youtube.com/watch?v=cF7ay...
    www.youtube.com/watch?v=oTXST...
    www.youtube.com/watch?v=eDaYS...
    www.youtube.com/watch?v=sK-mC...
    www.youtube.com/watch?v=qc7Vw...
    www.youtube.com/watch?v=_WrDG...
    www.youtube.com/watch?v=xHZib...
    www.youtube.com/watch?v=smVVV...
    www.youtube.com/watch?v=w6q1J...
    www.youtube.com/watch?v=uKXr0...
    www.youtube.com/watch?v=XsGq_...
  • ХоббиХобби

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @xykrbck
    @xykrbck 6 лет назад +120

    Yaklaşık 2 aydır takip ediyorum.Bi çok yemek kanalına göre daha teknik ve öğretici tebrikler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +6

      Teşekkürler elimizden geldiğince faydlı olmak istiyoruz

    • @savasmetin1302
      @savasmetin1302 5 лет назад +2

      Harun ustam selam nasılsın çok teşekkür böyle kebabı yapmakla helal olsun sana bende saba yakın yerden yazıyorum harika kebab yapıyorsun helal olsun sana ✌️👍✌️👍✌️😎

    • @Almanyadagurme
      @Almanyadagurme 5 лет назад +1

      Cok dogru bir tespit👍

    • @TheSeaguard26
      @TheSeaguard26 4 года назад

      Harun ustam eline sağlık. Elimizde 2 kilo yagsiz kuzu kulbasti vardi, yarim kilo kuyruk ekleyip zirhtan gecirdik, Tarifi yaptık, şişe sapladik, dokulmeden pisirdik fakat tati biraz yavan oldu, etin den midir anlamadim ustam?

    • @kristalll342
      @kristalll342 4 года назад

      @@Harunaksu çok gzl oldu ellerinize sağlık. Peki fırında yapmak istesek ev usulü nasıl olur.

  • @semsettintorun5344
    @semsettintorun5344 6 лет назад +179

    Her şeyi bir kenara bıraksakvile, yemeklerin tadına bakarken saygıdan dolayı kafanızı kenara çevirip utanarak o bir lokmayı almanız var ya o zaten sizi izlemek için yeterli. Mesleğinizi ve karşınızdakine olan saygınız size değer katıyorBaşarlar diliyorum elinize emeğinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +9

      teşekkürler sağolun güzel bakan güzel görürmüş.

    • @haber2489
      @haber2489 5 лет назад

      0

    • @Abcdefghjdsrg
      @Abcdefghjdsrg 5 лет назад +2

      Antepli çünkü

    • @nurinuri9834
      @nurinuri9834 5 лет назад

      @@Harunaksu merhaba polis ve asker merhaba

    • @atalaycelebi3887
      @atalaycelebi3887 4 года назад

      Kesinlikle öyle benimde dikkatimi çekti çok saygılı ve görgülü bir insan diğerleri gibi değil varolun

  • @murataydogan4887
    @murataydogan4887 6 лет назад +50

    RUclipsda ki en detaylı en profesyonelce tarif ellerine sağlık abi

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +2

      Murat AYDOĞAN teşekkürler

  • @cankilic6507
    @cankilic6507 6 лет назад +27

    sade süsten şovdan uzak efsane bir anlatım eline sağlık ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +2

      Can Kilic eyvallah teşekkürler

  • @mehmedmusayev9760
    @mehmedmusayev9760 6 лет назад +33

    səliqəli səyləriniz, sağlamlığınız, uzun müddətdir, mən sizə riayət edirəm, reseptləriniz mükəmməl azerbeycandan salamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +3

      mehmed musayev teşekkürler çok sağol bizden de Azerbaycan'a selamlar.

    • @turkmenaga3393
      @turkmenaga3393 5 лет назад +3

      Kardaşıma selam Azerbaycan’da asetilen balık tavuk ve kuzu kebap çok yedim😀👍🙏👏❤️🇹🇷🇦🇿❤️

  • @lezzetpesindebiri
    @lezzetpesindebiri 6 лет назад +40

    Tam anlamıyla bir Adana Kebap yapmışsın ustam. Sinirsiz kuzu eti, bol yağlı, el kıyması, lavaşı her şeyiyle 10 numara 5 yıldız. Nerede o eski tablalarda yenen kebaplar. Uzun uzun dürümler yaparlardı bol soğanlı, mis gibi bol yağlı.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +4

      Teşekkürler eskiden her şey çok güzeldi şimdi o lezzetleri zor yakalıyoruz.

    • @halilaytuna9612
      @halilaytuna9612 5 лет назад +5

      Selamunaleykum arkadaşlar! Eskiden insanlarda insanlık ve tok gözlülük vardı, hayvanlar fazla etlensin diye kimyasal besleme yemleri vermezlerdi otun verdiği o tabii gıdalar hayvana ayrı bir lezzet verirdi. Hayvanlarda da asılları na uygunluk vardı ot ile beslenmesi gereken hayvan ot ile et ile beslenme si gereken hayvalnar et ile beslenirdi. Bu gün her şey bir birine karıştı ve sun'i leşti. Harun ustam ellerine sağlık her şeye rağmen mesleğine özen göstermen ve saygın yetiyor bize. Almanya dan kucak dolusu selamlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +6

      @@halilaytuna9612 evet artık o doğallık çok fazla kalmadı küçük baş büyük baş hayvan yetiştirmek bile artık sanayileşiyor o kadar sağlıksız suni besliyorlarki bir çok hayvan yeminde kimyasallar dolu.bizde elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz küstahlaşmadan abartma dan sizlerinde gerek güzel yorumları gerek eleştirilerinizle daha iyi işler yapmaya çalılıyoruz.

    • @lezzetpesindebiri
      @lezzetpesindebiri 5 лет назад +2

      Bu arada günde bir defa açıp izliyorum, terapi gibi geliyor.

    • @hakankara137
      @hakankara137 5 лет назад +1

      Harun usta cok sade yaptın kırmızı kapya bıberını zırhlamayı unuttun elıne sağlık

  • @edaguzel586
    @edaguzel586 6 лет назад +21

    Harun abi yine mükemmel ellerine sağlık canımız çekiyor inşallah bir gün yemek nasip olur 🙏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Eda Guzel teşekkürler neden olmasın inşallah bir gün

  • @Iancel0t
    @Iancel0t 5 лет назад +7

    Yemek kanalı gibi geçinen ve hiçbir işten anlamayan abartılı kopyala yapıştır kanalların yanında (suat durmuş bir yemek iste gibi),böyle güzel bir kanalın olması mutluluk verici, inşallah en kısa sürede hak etiğiniz izleyiciye ve aboneye ulaşırsınız,çünkü kanalınız gibi kaliteli ve yemeği gerçek ustaların yaptığı kanallara çok ihtiyacımız var.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Çok teşekkür ederim sağ olun.

  • @mahmut8821
    @mahmut8821 5 лет назад +3

    Abi eline sağlık. Çok farklı ve etkili bir anlatım. Ne çok kısa detaylar kaçıyor. Ne de uzun anlatımla bizi sıkmamışsın. Her saniyesi gerekli anlatımı içeriyor.Üslubunuzu kesinlikle bozmayın.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sağ olun. 🙂

  • @senelhanmaksu7175
    @senelhanmaksu7175 6 лет назад +8

    Çok detaylı çok güzel olmuştu canım eline sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Şenel Hanım Aksu sağol canım

  • @fratcaglar9888
    @fratcaglar9888 10 месяцев назад +2

    Harun Bey eline emeğine sağlık. Verdiğin tarifler hem öğretici hem keyifli.

  • @mustafaaltparmak9557
    @mustafaaltparmak9557 5 лет назад +2

    Tam anlamıyla güzel bir anlatın şov yapmadan şimarmadan işinin ustası bit insan ve çok hoş bir eser teşekkürler ısta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Ben teşekkür ederim sağolun

  • @cengizcomert8558
    @cengizcomert8558 5 лет назад +4

    Helal olsun adamlık ustalık nezaket beceri herşy mevcut emeklerinin karşılıģını alman dileğimle kardeşim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun.

  • @cemsungur8882
    @cemsungur8882 5 лет назад +4

    Abi mükemmelsinn seni çok samimi buluyorum hiç bir bilgiyi esirgemeden paylaşıyorsun severek takip ediyorum başarılar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sağol. 🙂

  • @emrahozdemir6945
    @emrahozdemir6945 5 лет назад +2

    Hocam senin özelliğin işin detayını vermen bizlere ve zor değil diyerek motive etmen. Güzel kanal. Daha iy itakip seviyelerini hakediyor.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim sağolun. Elimizden geldiğince tarifi bozmadan zorlaştırmadan kolaylaştırmaya çalışıyoruz.

  • @mustafaaltparmak9557
    @mustafaaltparmak9557 5 лет назад +2

    Seviyeli anlatım şova kaçmadan mutavazi bit yorum ve muhteşem bir eser teşekkürler harikasınız

  • @denizalikiran
    @denizalikiran 5 лет назад +3

    istanbul'da 150 kilo olmayı başardım, Gaziantep'de yaşasaydım en az 300 olurdum. Ellerinize sağlık şef. Mükemmel bir kanal.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim aynen doğru söylüyorsunuz.

  • @huseyindogan4797
    @huseyindogan4797 6 лет назад +6

    Usta cım sızı sahnede görücez ellerine sağlık usta afiyet olsun....

  • @stkboyac4965
    @stkboyac4965 11 дней назад +1

    Teşekkürler harun usta tane tane anlattın bu konuda banada kılavuz oldun emeğine sağlık başarılar dilerim

  • @emrshn
    @emrshn 3 года назад +2

    Usta esnaf patron asci demek bu abimizin yaptigidir.konusmasi olsun el emegi durustlugu belli oluyor zaten.sene 2010 ramazan ayindayiz tulumba tatlisi aldik cok begendik tarifini sorduk alamadigimiz zamanlar evde de yapalim istedik adam tarif vermedi bu abimiz a dan z ye anlatti simdi biz onun isini elinden mi aldik bunun ticaretini yapacak degiliz helal olsun saygilar sunuyorum.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +2

      Nolur yani tarifi verirsen ölürmüsün çok kızıyorum o tür insanlara. Sanki ekmeğini elinden alıyorsun. Günlük onlarca insanla telefon görüşmesi yaparak yaptıkları işlere yardımcı olmaya çalışıyorum mutlu oluyorum.

    • @emrshn
      @emrshn 3 года назад

      Harun Aksu O guzel kalbinin ekmegini yersin sen candan selamlar

  • @eylulsancak7637
    @eylulsancak7637 6 лет назад +12

    Bomba bir tarif olmuş. :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Eylül Sancak teşekkürler

  • @HS-gf5vb
    @HS-gf5vb 6 лет назад +8

    Abi yine döktürmüşsün. Hele geçen o kuzu şiş neydi tam bir efsaneydi eline sağlık tadına bakmadan güzel olmuştu antepte değilim yoksa misafirin olurdum 😉.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +1

      Teşekkürler yolun düşerse başım üstüne beklerim

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba981 5 лет назад +2

    Bundan daha iyi Adana kebabi olmaz elinize saglik ustam. RUclips'da desteklenmeyi fazlasi ile hakediyorsunuz. Videolariniz bizlere cok ogretici oluyor...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim sağolun.

  • @eniyisiyemek
    @eniyisiyemek 4 года назад +1

    A dan Z ye mükemmel yaptınız ama ben takıntılıyım kebap ekmeği olmalı adana da kimse lavaşta yemez küçük bir ayrıntı ama biz Adanalılar için önemli bir detay. Emeğinize sağlık, çok yetenekli bir aşçısınız sizi kutluyorum başarılarınızın devamını diliyorum.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Çok teşekkür ederim sağolun. Haklısınız kebap ekmeği bizim buradaki fırınlarda yapılmıyor maalesef o yüzden kullanamadık. 🙏👏👏

  • @imamyldrm5452
    @imamyldrm5452 5 лет назад +3

    Harun bey bir iki denemeye bu iş olmaz işi ehline bırakacaksın eline sağlık olsun Harun aksu bey

  • @ibrahimdag5164
    @ibrahimdag5164 6 лет назад +7

    Ustam yine mükemmel bir iş çıkarmışsın, birgün belki aynı sofrada yeriz bu güzel lezzetleri saygı ve selamlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +1

      Teşekkürler inşallah kısmet olursa başım üstüne.

  • @leventkusca3031
    @leventkusca3031 5 лет назад +2

    Merhaba iraq ulkesinde surekli izliyorum ben bir adanalı olarak severek izliyorum.sizi allah senin gibi temiz yürekli uzun ömür versin ins saygilarla

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Merhaba teşekkür ederim Allah razı olsun. Sağolun varolun.

  • @erdemkaya1324
    @erdemkaya1324 4 года назад +1

    Yıllarca yiyenleri izledik abi seni gördükten sonra zamanımı boşa harcadıgımı anladım gerçekten eline koluna sağlık çok güzel işler yapıyorsun 👌👌👌👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun 👏🙂

  • @acelyaaksu9963
    @acelyaaksu9963 6 лет назад +10

    Harika usta ellerine sağlık 😄

  • @lutfikonukcu1099
    @lutfikonukcu1099 5 лет назад +3

    Harun Ustam ellerine sağlık. Tarifine uyarak bende denedim, ilk denemem di lezzet olarak gerçekten mükemmeldi. Ama neyi eksik yaptım anlayamadım kebapları mangalın üzerine koyduktan kısa bir süre sonra kebaplar şişden ayrıldı, ama ona rağmen çok lezzetliydi.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +2

      Teşekkür ederim bir dahaki sefere eti biraz daha yağsız alın ve kebapları mangala atınca hızlı pişirin yağı damlamadan çevirin.

  • @sunahanmnmutfag2252
    @sunahanmnmutfag2252 3 года назад +2

    Şahane oldu emeyinize sağlık🧿👌

  • @hikmetgumus3544
    @hikmetgumus3544 3 года назад +2

    Saygıdeğer güzel insan evladı Canım Ağam eline sağlık bir Harika sın heleki duvardaki AY Yıldız bir Ayrı Harika sana da bu yakışır Türk milleti nin Evladı güzel insan Hikmet Gümüş Ereğli

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Sağol varol Allah razı olsun 🙂

  • @neseylmaz7374
    @neseylmaz7374 6 лет назад +3

    Harun şefim ellerine sağlık bayram yaklaşırken kavurma tarifi bekliyoruz sizden şimdiden teşekkürler👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Teşekkürler bu hafta inşallah

  • @pitt1923
    @pitt1923 5 лет назад +3

    Eline koluna sağlık ustam. Yine harikasın. Süpersin

  • @mustafakizildag6409
    @mustafakizildag6409 9 месяцев назад +1

    Tebrik ederim Şahane bir Adana kebap teşekkürler

  • @kevinusa5596
    @kevinusa5596 5 лет назад +2

    Guzel program olmuş. Izlerken bayildim. Bende ilk defe deneyicem sizin sayenizde sadece bu degil diger tariflerinizde guzel olmuş onlarida izleyorum bir yapancı olarak.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sağ olun. 🙂🙂

  • @chefistanbul5154
    @chefistanbul5154 5 лет назад +8

    Şefim elinize sağlık doğma büyüme Adanalı ama aslen Antepli 😊 bir meslektaşınız olarak söylüyorum o kadar video izleyip hepsinde bir hata buldum ama sizinkinde bulamadım elinize kolunuza sağlık başarılarınızın devamını diliyorum

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Eyvallah sağol Allah razı olsun. Selamlar

  • @LibertyBarros
    @LibertyBarros 6 лет назад +18

    So so good friend! You are a truly amazing chef!

  • @aytekinguven1487
    @aytekinguven1487 2 года назад +1

    Harun kardeşim elinize sağlık bi defa çok temiz çalışıyorsunuz söylemeden geçemeyeceğim, birde tane tane anlatmanız çok güzel sizi seyrederken mutfağı dana çok seviyorum..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @hacimehmetcanpolat5067
    @hacimehmetcanpolat5067 5 лет назад +2

    İzlemeden beğen tuşuna bastığım videolarınız var ellerinize sağlık..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @mehmetaksu53
    @mehmetaksu53 6 лет назад +3

    Ellerine sağlık

  • @hayatnherhali609
    @hayatnherhali609 6 лет назад +7

    2.like şefim süper ellerine saglik👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      ilginç vidyolar teşekkürler

  • @a.nurigiray8005
    @a.nurigiray8005 5 лет назад +1

    Sağolasınız Şefim. Çektiğiniz videolar benim için çok eğitici oluyor. Ellerinize sağlık. 👋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim faydamız oluyorsa ne mutlu. 🙂

  • @cengizhan1585
    @cengizhan1585 2 года назад +1

    Şefim ustalığınız muhteşem... Mütevaziliğiniz ve kaliteniz dünyaya bedel

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Çok teşekkür ederim sağ olun 🙂

  • @melihors3942
    @melihors3942 6 лет назад +11

    izlemeden like attım

  • @hakanyesil51
    @hakanyesil51 2 года назад +4

    İşte gerçek ADANA KEBAP böyle yapılır biber domates karıştırılmaz

  • @liderhaber5378
    @liderhaber5378 7 месяцев назад +1

    Tebrik ederim Harun Bey ögretmen edasıyla harika tarif mutlaka bende adana kebabı evde yapacagım

  • @umturconaafrica9181
    @umturconaafrica9181 5 лет назад +1

    Abi sen nasil bi kralsin ya her videon da eldivenin elinden cikmiyor mukemmel bir aşk ve hijen ile işini yapiyorsun yani senin gibi ustalari toplasak 2 elin 10 parmagini geçmez harika bir ustasin abi işinin hakkini veriyorsun cani gönülden tebrik ederim seni HELAL OLSUN

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Eyvallah kardeşim sağol çocukluğumdan bu yana işimi seviyorum ve temizlik içime işlemiş. 🙂🙂

  • @sevimakcadag6402
    @sevimakcadag6402 6 лет назад +3

    Ustam ellerinize sağlık🙏

  • @sontokatli60
    @sontokatli60 4 года назад +3

    Güzel manzara leziz anlatım iyi

  • @serkanadanur858
    @serkanadanur858 Месяц назад +1

    Şefim seni çok uzun zamandır takip eden biri olarak demek isterim ki; işini gerçekten severek ve öğreterek yapıyorsun. Başarıların daim olsun...

  • @kemalkatuk2995
    @kemalkatuk2995 9 месяцев назад +1

    Sayın ustam 10 numara 5 yıldız saygılar

  • @user-im3wp9iq7t
    @user-im3wp9iq7t 5 лет назад +3

    Оценил... лайк... и привет из удмуртиии... 👍👍👍 на днях готовил... всё получилось... спасибо за рецепт

    • @omerdogan3294
      @omerdogan3294 5 лет назад

      Ve as kardeşim türkiye'den sevgilerle...

  • @keriminan2073
    @keriminan2073 5 лет назад +4

    Hele şükür Bismillahirrahmanirrahim diyerek yemek yapmaya başlayanı gördük. Eline sağlık ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sağ ol. Allah razı olsun.

  • @vatansever..
    @vatansever.. 5 лет назад +2

    Guzel yaptin elin dert gormesin. Bende denicem yapmayi.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkürler şimdiden afiyet olsun

  • @sinankutun298
    @sinankutun298 4 года назад +1

    Harun abi maşaallah çok efendi doğal birisin ellerine sağlık ben yemek yapamam kimseyede yatıramam ama izleyip sanki o hane halkının içinde olmuşum gibi geliyor gerçekten beğenerek izliyorum Rabbim yar ve yardımcınız olsun inşaallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun. 👏👏👏

  • @volkanisik6921
    @volkanisik6921 6 лет назад +29

    Abi doğru yoldasın kanal yürür gider başarıla💪🏼

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +2

      Volkan İsik çok teşekkürler sağol

  • @berkdemir6851
    @berkdemir6851 6 лет назад +7

    Abi sen harikasın harikasınnnn🔪👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Berk Demir sağol kardeşim

  • @canpolatsonmez
    @canpolatsonmez 5 лет назад +1

    Elinize sağlık bende arap kökenli Adanalı bir ustadan öğrendim kebap yapmayı.Sizin dediğiniz gibi Tabla salatası ve kebabın lezzeti hiç birinde yok.Elinize emeğinize sağlık.

  • @cuneytarca5438
    @cuneytarca5438 4 года назад +2

    Ustam süpersin bir Adanalı olarak seni tebrik ediyorum.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim sağolun 🙏👏

  • @zelihataspnar4006
    @zelihataspnar4006 5 лет назад +3

    HELAL OLSUN ELİNE SAGLIK

  • @oguzhansahan5066
    @oguzhansahan5066 4 года назад +3

    Dürümde etin ekmekten uzun olduğunu ilk sende gördüm abi, çok güzel olmuş eline sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Eyvallah kardeşim sağol. Adana da bazı mekanlar dili dışarıda diye isim takmışlar bizim bu yaptığımıza. 🙂🙂

    • @hasanongun8956
      @hasanongun8956 4 года назад

      Aynen, bizde dili dışarıda denir. Tebrikler Adana kıymanız güzeldi

  • @temelumut
    @temelumut 4 года назад +1

    Harun ustam, seni seyrederken dürüst bir kişiliğin olduğunu ve şov yapmadan gerçek tarifler vererek bana ışık tutuğunu itiraf etmek istiyorum, yolun açık Rabbim yardımcın olsun. Sağlıcakla kal

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Çok sağolun teşekkür ederim Allah razı olsun. En büyük amacımız bildiklerimizi paylaşıp faydalı olabilmek. Show kısmıyla ilgilenmiyoruz🙂👏👏👏

  • @daurenbekyasin7310
    @daurenbekyasin7310 4 года назад +2

    Teşekkürler abi eline sağlık Moğolistan’dan izliyorum Türk yemeklerin sevdiğim için öğreniyorum

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim sağol kardeşim. 👏👏

  • @tuncayyurdagul5874
    @tuncayyurdagul5874 5 лет назад +6

    Harun usta sana yapmak düştü bizede eline sağlık deyip beğenmek düşer

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkürler sağolun

  • @serpilingoznuru
    @serpilingoznuru 6 лет назад +3

    Kebab deyince akla gelen tek isim ellerine sağlık 👍👍

  • @ramazanbulut3394
    @ramazanbulut3394 5 лет назад +1

    çok güzel ve samimi bir anlatım. teşekkürler

  • @user-uw5up1dx7o
    @user-uw5up1dx7o 5 лет назад +1

    Benim gorduyum en cok guzel kebapdi ev de yaptim coooook guzel cokde tatli cikdi cocuklerim sevdiler. Size tesekerler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Rica ederim afiyet olsun.🙂

  • @MaybeOneDaY
    @MaybeOneDaY 6 лет назад +6

    SÜPER TŞK LİKEE 👍👍👌👌👌👌

  • @aybengorgulu6348
    @aybengorgulu6348 6 лет назад +8

    Süper ötesi bir video şefim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Ayben Görgülü teşekkürler

  • @SumerianTurk
    @SumerianTurk 2 года назад +1

    Arkadasim bosver o cok bilmisleri, hersey mukemmel.Eline saglik.

  • @askerufuk
    @askerufuk 5 лет назад +2

    ustacım tam olması gerektiği gibi.. izlediğim ilk videon hayran kaldım.. takipteyim ;)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim hoşgeldiniz.

  • @omeryildirim6780
    @omeryildirim6780 6 лет назад +9

    Perfect Harun usta..
    Zırh imkanımız yoksa soğuk ve tuz oranım iyi olan kıymayı 32 numarayla tek mi çekelim çift mi ustam?

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +1

      Omer Yildirim teşekkürler tek çekim olucak birazcık yoğurmamız gerekiyor.

    • @omerarslan8566
      @omerarslan8566 5 лет назад

      Ustam nedemek 32 numara ben de kıyma çektireceğim kasapta. Ne önerirsiniz.?

  • @klcklc7581
    @klcklc7581 6 лет назад +4

    Yorumları okuduğumda insanımızın iyiden kaliteden anladığını gördüm ve mutlu oldum. Eminim abone sayın gün geçtikçe daha hızlı artacaktır başarılar...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Mücahid Furkan Allah razı olsun tabi sizlerinde desteğiyle inşallah.

  • @hakansagsz9214
    @hakansagsz9214 Год назад +1

    Abi efsane oldu ya pul biber yiyemedim icin tatli kirmizi koydum satır cekdim on numara ama gercek hakkı pul biber harun bey ellerinize sağlık

  • @NazliKucuk-qh4tn
    @NazliKucuk-qh4tn 2 месяца назад +1

    Çok güzel ellerine sağlık abim

  • @7492rony
    @7492rony 5 лет назад +6

    Wow amazing makes me hungry I wish if you could translate it

    • @seydakafesci8095
      @seydakafesci8095 4 года назад

      meterial: *1kg (weight)sheep mince * 1 teaspoon salt * 1 teaspoon hot chilli powder ,* thick skewer. it is making sheep mince Salt hot chilli powder all mix than it is on the put thick skewer backward with hand open and with bbq or grill cook

  • @motorcurza3038
    @motorcurza3038 5 лет назад +4

    eline sağlık ustam,videonun yarısına gelmeden abone olduk

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkürler hoşgeldiniz.

  • @alioz5865
    @alioz5865 5 лет назад +1

    mükemmel bir tarif.
    Allah razı olsun kardeşim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun.

  • @mahbupozturk6590
    @mahbupozturk6590 3 года назад +1

    Ellerine sağlık yaptığınız her şey muhteşem oluyor

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağolun 🙏

  • @cigdememin4907
    @cigdememin4907 6 лет назад +3

    Enfes oldu...

  • @ipelik
    @ipelik 6 лет назад +7

    Harun Golcuoğlu :) metrelik kebap bekleriz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      İbrahim Pelik şişi yaptırıyorum mangalın boyunda 😀👍

  • @karayelkenci
    @karayelkenci 5 лет назад +2

    Burayamı özeline mi yazayım karar veremedim ama yazıyorum: Yemeğin ruhuna vakıf olmuş ŞEF’sin.. Ayrıca son derece içten ve alçak gönüllüsün. Tüm dünya mutfaklarını net’ten izliyorum. İnşallah seni de -alt yazılı bile olsa- dünya şefleri arasında görürüz, hak ediyorsun!

  • @mansurbeder1517
    @mansurbeder1517 4 года назад +1

    Abi seni takip ediyorum mutfaktan hic anlamaz dim sen gercek ten guzel bir insan sin eyvallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun 👏🙂

  • @klcklc7581
    @klcklc7581 6 лет назад +4

    Video da geçtimi bilemiyorum ama şise iyi saplanması için püf noktalardan biri et de şişde sıcak olmayacak. Sıcak havada piknikte yapınca çok zor tutuyor.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +2

      Mücahid Furkan aynen pikniklerde biraz daha zor olur şişerimiz soğuk olursa ilk kez yapanlar için daha kolay olur daha önce denediğiniz için biliyorsunuz eyvallah.

    • @pompera
      @pompera 4 года назад

      Nacizane ek olarak ates zayif olmayacak yoksa dokulur!

    • @ertanuca5463
      @ertanuca5463 4 года назад

      Ellerimizi soguk suyla islatalim bi de.....

  • @makoner
    @makoner 6 лет назад +8

    Şefim eline sağlık güzel çalışma olsada yesek

  • @fatihdede2766
    @fatihdede2766 4 года назад +1

    Adanalı Olarak çok beğendim. Çünkü eski ustalar hep böyle yapar ya da toz biber koyar.. 10 numara tarif. Eline Sağlık ustam..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙏

  • @Drecu-yasin
    @Drecu-yasin 5 лет назад +2

    Abim devamlı takip ediyorum 10 numara yapyosn ve efendi bi insansın saygılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Eyvallah sağol varol Allah razı olsun.

  • @halilaytuna9612
    @halilaytuna9612 6 лет назад +8

    Selamunaleykum Harun ustam çok lezzetli görünüyor buradan, ellerine sağlık. Yerken Besmele yi unuttun yine😏. Yalnız bu saplama işi biraz maharet istiyor. Almanya dan kucak dolusu selamlar. Başarılar dilerim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Halil Aytuna aleykum selam hoşgeldin inanıyorum bir iki denemede çok güzel kebap saplayabilirsin.evet yine unutmuşum besmele çekmeyi😊

  • @aycanuraksu4988
    @aycanuraksu4988 6 лет назад +21

    Adana yemek için adanaya gitmeye gerek yok babam sağolsun :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +1

      :)

    • @ipelik
      @ipelik 6 лет назад +3

      Baban getirsin Adanaya

  • @ZekiKarakas-gp6lr
    @ZekiKarakas-gp6lr 8 месяцев назад +1

    Güzel oldu afiyet olsun

  • @kuparea5037
    @kuparea5037 5 лет назад +2

    Çok saygılı beyefendi bir insan

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun. Güzel bakan güzel görürmüş. 🙂

  • @aaraim
    @aaraim 5 лет назад +3

    Can someone give an English translation of the ingredients please?

    • @omerdogan3294
      @omerdogan3294 5 лет назад

      Materials
      350 grams of ground beef
      300 grams of lamb minced meat
      1 clove of garlic
      2 onions
      1 teaspoon of chili peppers
      1 teaspoon black pepper
      1 tablespoon hot pepper paste
      1/2 bunch of parsley
      Chop the onions into cubes. Filter the water into a deep container.
      Crush the garlic and mix with onions. Mince the lamb and mince the veal
      Chili, black pepper and hot pepper mixture to eat the paste.
      Add the oil. Finely chop the parsley and add to the mixture.
      Let the mortar rest in the cupboard for 2-3 hours.
      Lubricate the oven grill wire with tail oil from the butcher, or butter with butter.
      Heat the oven to 200 degrees without fan.
      Spread the meat to the flat skewers.
      Index on the wire shelf. Cook for 20-25 minutes. Enjoy your meal!

  • @ucantospaga
    @ucantospaga 5 лет назад +4

    Harun ustam eve. Zırh alıcam marka ve boyut ne önerirsiniz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Bıçak boyu 45 cm olanlarından almanızı tavsiye ederim ev için ideal. Çelik alacaksanız pirgenin ürünleri orta seviyede. Dövme kara çelik alacaksanız önceden olsaydı Kasım usta derdim ama şimdi tavsiye edemiyoruz. Yine pirgenin karbon çelik zırhı var onlarda kullanışlı.

    • @ucantospaga
      @ucantospaga 5 лет назад

      @@Harunaksu ustam çok teşekkürler sorum
      1 neden erkek kuzu
      2 kuzu kaç aylık olcak
      3 yağ oranı yüzde 30 mu veya neye göre yüzde 30 yüzde 40 35 olmaz mı
      4 dana kuzu karışımından adana olurmu
      5 sizin tarifinizle birebir lokanta tadını yakalayabilirmiyiz

  • @gmmg3220
    @gmmg3220 5 лет назад +1

    Valla ne guzel oldu Boyle cesit cesit nimetler Allahima hamd olsun seninde ellerine saglik olsun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun.

  • @user-hg8nc8qf5q
    @user-hg8nc8qf5q 4 месяца назад +1

    Evet kebap budur eline sağlık

  • @hebakardo4093
    @hebakardo4093 5 лет назад +3

    Hello everyone can anybody translate the recipe please i want to know what is the cut of meat

    • @mustafacavdaroglu240
      @mustafacavdaroglu240 4 года назад

      As far as ı know that Knead the medium-fat ground beef with diluted chili peppers Then divide the minced meat into equal pieces and spread them by hand to the thick-edged skewers, after then Leave the barbecue. Turn frequently until cooked.

    • @ruhiakkan4852
      @ruhiakkan4852 4 года назад

      lamb meat

  • @kubiaygun7684
    @kubiaygun7684 6 лет назад +7

    Sefim harun bey cok sempatik bi insansiniz videolarinizda ama lutfen profil resminizi degistirin valla ayni nuri alço normalde abone olmayacaktim videoyu gorunce karar degistirdim sizin tarziniz aile babasi o foto degil inanin saygilar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад +1

      kubi aygün hoşgeldiniz teşekkürler bugün değiştiriyorum 😀😀

    • @klcklc7581
      @klcklc7581 6 лет назад +2

      bende diyecektim ama Nuri Alço biraz ağır olmuş 😂😂😂 yeni profil resmi daha iyi

    • @kubiaygun7684
      @kubiaygun7684 6 лет назад +2

      Yeni resim super😀

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      kubi aygün Teşekkürler😀👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  6 лет назад

      Mücahid Furkan çoşkun deseydi yanmıştık😀😀

  • @atakcolor7459
    @atakcolor7459 4 года назад +1

    YA USTA ELİNE SAĞLIK NE GÜZEL BİR ANLATIM NE GÜZEL BİR TARİF ALKIŞLAR SENİN İÇİN

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Çok teşekkür ederim sağolun 🙏👏

  • @mr.turkishfoodshorts6045
    @mr.turkishfoodshorts6045 4 года назад +2

    Allah yolunu acik etsin hellal olsun!
    Abone oldum ve adam gibi adamsin👏🇹🇷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun Allah razı olsun 🙏👏🇹🇷