Xi'an famous heavy-taste snacks, garlic juice is the key, mustard is the soul

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  • Опубликовано: 20 дек 2024

Комментарии • 643

  • @chinafoodtravel_xy
    @chinafoodtravel_xy  4 года назад +183

    这家店主要卖的是卤汁凉粉,这个小吃可不得了,在西安可是很有名气的呢,被称为美食届的黑暗料理,为什么这么说,因为这道美食有一些奇特之处,进门先发一个碗,开始掰馍,然后铺上冷的凉粉,再要浇上热的卤汁来吃,还需要加5层料汁,有蒜泥、香醋、辣椒油、芥末、芝麻酱,还有黑色的松花蛋和白色的清水煮蛋。这么多调料聚合到一起,配上冷热交替的口感,可以说是难以想象的味道,能吃习惯的人觉得是美味,吃不惯的人,会觉得简直就是黑暗料理!快打开视频跟我一起体验吧。

    • @zbra427
      @zbra427 4 года назад +3

      支持你

    • @zbra427
      @zbra427 4 года назад +1

      我东营的

    • @ORIGMI-p4j
      @ORIGMI-p4j 4 года назад +1

      雪鱼🐟你好。。。。

    • @draculadr5386
      @draculadr5386 4 года назад +2

      雪鱼由于吃遍大江南北,练就了铁胃功!面对恐怖的黑暗料理,也面不改色,女中豪杰也!这铁胃功在练下去下一任的灭绝师太就是妳了!峨眉派下任掌门人!😄😄😄

    • @レモン-d7o
      @レモン-d7o 4 года назад +1

      ❤️体操服着て紺色ブルマ❤️ ❤️紺色ブルマ❤️ ❤️似合うよ紺色ブルマ❤️

  • @xuxinxu
    @xuxinxu 4 года назад +204

    其他不用说,整体环境这么干净,就能给90分,太好吃了

    • @murometz626
      @murometz626 4 года назад +7

      是的。但如果顾客手脏掰鏌吃了泻肚子,反说食物脏不是很麻烦?

    • @kiyuu8562
      @kiyuu8562 4 года назад +7

      @@murometz626西安好多地方吃泡馍都是自己掰。。。

    • @Tommy-hy7mo
      @Tommy-hy7mo 4 года назад +10

      roy 自己掰馍之前不洗手的心真大。

    • @郡一
      @郡一 3 года назад +3

      叔再套上帽子戴上口罩就100分了,不過叔的笑容就先加200分了。

  • @ZA-tj6sm
    @ZA-tj6sm 4 года назад +23

    這家滷汁店好乾淨喔!鍋、具、台都是難得一見的潔淨!特點讚👍!

  • @jingguo9795
    @jingguo9795 4 года назад +56

    西安有很多美食,这位老板态度真好,很和气。

  • @pgabriel6776
    @pgabriel6776 3 года назад +1

    这个老板做事讲究,这种店让人吃着放心

  • @LL-el2gd
    @LL-el2gd 4 года назад +135

    老板真是干净利索,一定很好吃😋

    • @3iverson
      @3iverson 4 года назад +1

      有说相声的天赋

    • @PP-vi6jx
      @PP-vi6jx 4 года назад +6

      好几年前 舌尖上的中国里有讲他 老三 年轻帅的很

    • @dmnhh
      @dmnhh 4 года назад

      二更里面有一期介绍他的

    • @甜姐爾
      @甜姐爾 4 года назад

      ruclips.net/video/OgtAwYC56XE/видео.html

  • @xinlu8078
    @xinlu8078 4 года назад +5

    这家真干净。看着开心舒服。

  • @ssy13542
    @ssy13542 4 года назад +4

    這間太棒了,乾淨,食器跟廚具都是不鏽鋼或陶瓷的,感覺老闆十分用心~

  • @judy94518
    @judy94518 4 года назад +4

    好喜歡這位老闆喔 說話態度和親和力

  • @AK-lv3sg
    @AK-lv3sg 4 года назад +5

    雪鱼长得真好看 一看就是很有福气 有点李英爱的感觉

  • @zzbb2335
    @zzbb2335 4 года назад +24

    看着真干净! 老板的笑容也很可爱!!

  • @willz5034
    @willz5034 4 года назад +3

    看着老板人很好很亲切,卫生干净,生意兴隆呀😄

  • @大大-d6w
    @大大-d6w 4 года назад +14

    喜歡吃這個重口味的涼粉,看起來就是真材實料啊!而且佐料又多,辣椒也多,真的是看起來非常的有食欲👍。

  • @xiaoyuyeah
    @xiaoyuyeah 4 года назад +1

    这环境收拾的也太好了 老板一看就是个匠人

  • @npe252
    @npe252 4 года назад +2

    看起來好美味😋都看的餓了!老闆超級親切,對自己的東西很自豪,難怪老顧客超多。

  • @吳莎拉
    @吳莎拉 4 года назад

    不单看起来美味,而且环境器具都是光光亮亮,非常干净卫生!赞!

  • @落苏-v8f
    @落苏-v8f 4 года назад +33

    都说这是黑暗料理,但我感觉很好好吃啊

  • @yummycooking7010
    @yummycooking7010 3 года назад +1

    这家店的环境非常干净,老板也和善平于近人,超赞👍

  • @danlin6000
    @danlin6000 4 года назад +4

    老板看起来人很和善!好想回国!

  • @耀慶王-d4t
    @耀慶王-d4t 4 года назад +4

    店面真乾淨,讚

  • @陳吉-x4y
    @陳吉-x4y 4 года назад

    哇,超級乾淨俐落。看到都舒服,清爽涼快

  • @ernran7213
    @ernran7213 2 года назад +1

    好喜欢西安的美食 希望有生之年能去一次西安❤️

  • @dannyleon8682
    @dannyleon8682 4 года назад +62

    🇩🇴 the way that dish was served was exquisite, I recommended this channel to many people in Latin America and the United States 🍻

    • @gordengan
      @gordengan 4 года назад +2

      雪鱼姐姐,你要红到国外去了~~

    • @fantaxi8862
      @fantaxi8862 4 года назад +2

      thanks guy, welcome to CHINA and enjoy the delicious Chinese food🥳🥳🥳

    • @nw2481
      @nw2481 4 года назад +1

      Hay muchas gastronomías en América Latina y me gusta mucho la que de Perú

    • @王文哲-t3c
      @王文哲-t3c 4 года назад +2

      welcome to China after the pandemic

    • @charlestjochsrlest6355
      @charlestjochsrlest6355 4 года назад +1

      there r tons of those foodies vlogger in china,this girl famous cos her cutie look.

  • @cocooulei
    @cocooulei 4 года назад +53

    那些料汁才是是重點!!!
    尤其是那層辣椒油(超級開胃)
    看了我都餓了😙

    • @nietzsche7587
      @nietzsche7587 4 года назад

      我在吃jolibee炸鸡 看着看着 手里的鸡腿顿时不香了

  • @真正的健康养生频道
    @真正的健康养生频道 4 года назад +17

    😘😘😘👏👏👏感谢雪鱼的美食享!我是西安人,想西安的美食了!老板人很实在!凉粉清热解暑,但不要多吃会伤脾胃!希望大家享受美食的同时关注健康!最近我的视频里有减压,失眠,减肥等大家关心的问题,您的关注就是我前进的最大动力!再次感谢雪鱼的分享!继续关注继续点赞期待,🙏🙏🙏

  • @amylan5611
    @amylan5611 4 года назад +6

    感恩好好🍵吃 一直在吞口水

  • @cchan1675
    @cchan1675 4 года назад

    妳的食神很旺 吃到很多美食 和有関知識 是一位美貌和智慧的材女 年軽可愛 人見人愛 懂世事 !

  • @gromilin2220
    @gromilin2220 4 года назад +1

    環境乾淨,老闆親切,讚

  • @evaliu1003
    @evaliu1003 4 года назад

    感覺超好吃,老闆個性爽朗,看的賞心悅目
    感謝雪魚介紹

  • @楊鳥
    @楊鳥 4 года назад

    好特別的小吃,每樣調料都是我喜歡的,應該我會喜歡。

  • @築夢踏實-p9w
    @築夢踏實-p9w 4 года назад

    看雪魚吃東西的樣子⋯⋯超級幸福.

  • @ericc3984
    @ericc3984 4 года назад +12

    看的我直吞口水!!!

  • @ylfoo8895
    @ylfoo8895 4 года назад +7

    太棒了!西安的美食卤汁凉粉

  • @poluntsai271
    @poluntsai271 4 года назад +7

    卤汁涼粉,酸甜苦辣帶黑白,一碗道盡人生😸!

  • @dwz217
    @dwz217 3 года назад +1

    老板真是干净啊!

  • @Just-Keep-Buying
    @Just-Keep-Buying 4 года назад +4

    老闆,可愛!說得美味!👍😁

  • @MeetStone
    @MeetStone 4 года назад

    老闆就是整體乾乾淨淨講話也舒服!

  • @Mg-kb6nz
    @Mg-kb6nz 4 года назад

    這位老闆真的很用心

  • @daphneyap9914
    @daphneyap9914 4 года назад +1

    这老板的态度很是让人喜欢☺

  • @wuyung-fu8290
    @wuyung-fu8290 4 года назад

    好喜歡這古色古香的地方
    這碗涼粉更是誘人

  • @tylerwaxman7512
    @tylerwaxman7512 4 года назад +1

    夏天吃芥末凉粉和芥末饸络,对于从来没有吃过的人那种风味头一次一定受不了,不几天又一定想回来吃,结果,就再也离不开它了。小时候在家里面吃荞麦饸络时喜欢看父母用温热水调芥末粉,一开始就是一些芥末种子磨的粗粉,调着调着辣味就开始慢慢释放出来了,然后越来越辣,直到呛出眼泪那么辣。用那个凉拌上好的饸络,那个美味,没有吃过的人一定是人生一大憾事。

  • @mukrram7573
    @mukrram7573 3 года назад

    Love your food channel 👍

  • @女權張
    @女權張 4 года назад

    店面以及各種調料,看起來整理得很乾淨也很細心!

  • @邱新瑜
    @邱新瑜 4 года назад +7

    不遠處看到了甑糕😋

  • @allen87047
    @allen87047 4 года назад

    看到都流口水了 店面環境也很棒 好想去吃

  • @張春青-t5v
    @張春青-t5v 4 года назад

    我看的都要流口水了,肯定是非常好吃,請到台灣開店,我一定去捧場的

  • @jkli596
    @jkli596 4 года назад +1

    喜歡這老闆👍

  • @amywang4710
    @amywang4710 4 года назад

    看老闆的衣服就知道,是個愛乾淨的!

  • @蛙璽琅
    @蛙璽琅 4 года назад +60

    0.0滷汁、蒜泥、醋、辣子、芝麻醬、芥末、皮蛋...我的天!這樣加起來的東西怎麼可能會是黑暗料理阿拜託!!!!一定超好吃...QAQ

    • @Tommy-hy7mo
      @Tommy-hy7mo 4 года назад +3

      我也纳闷,平时吃的凉皮不也是这么多调料吗?

    • @蛙璽琅
      @蛙璽琅 4 года назад +2

      @@Tommy-hy7mo 涼皮好像沒有芥末...吧??我有點不太確定,但所有東西,光想像著就很好吃不是嗎...為什麼他們覺得是黑暗料理!?(口水滿地

    • @新加坡自干五-雀斑脸
      @新加坡自干五-雀斑脸 4 года назад +1

      @@Tommy-hy7mo 很多凉皮没有芥末溏心松花蛋白蛋,底下也没馍。

  • @黃顯玉-r3i
    @黃顯玉-r3i 4 года назад +1

    跟著美女去了解我們大陸道地的美食!真的好了愈,我都沒見過這些美食!長知識了😍😍

    • @甜姐爾
      @甜姐爾 4 года назад

      ruclips.net/video/-y3fSHtKj00/видео.html 歡迎來台灣了解台灣美食

  • @bin4221
    @bin4221 4 года назад

    这不是何老二么,喜欢这个老板热爱生活 热爱工作的态度

  • @rzz1910
    @rzz1910 4 года назад

    刚吃完饭 看到这个 口水又流下来了

  • @StrikerNdablek
    @StrikerNdablek 4 года назад +1

    thank you friends for greeting you first from the island of North Borneo Indonesia

  • @aasa483
    @aasa483 4 года назад

    看起來不錯吃的樣子

  • @aeneasism
    @aeneasism 4 года назад +1

    喜欢这个老板 感觉还是个文化人呢

  • @heehee5980
    @heehee5980 4 года назад +7

    好想吃 我平時都超愛吃重口 平時吃東西都狂加調料😂

  • @大哥哥-u9f
    @大哥哥-u9f 4 года назад +5

    西安太多好吃的了

  • @웩스-o1l
    @웩스-o1l 4 года назад +1

    雪鱼🐟,很喜欢你们的节目!希望有机会多去东北,拍一下,还有延边的朝鲜族小吃,谢谢!

  • @joe9587
    @joe9587 4 года назад

    這涼粉 不管做什麼料理都很適合 也很好吃

  • @g941729
    @g941729 4 года назад

    看起來好辣,但還是想嚐嚐😋😋😋

  • @globetknews
    @globetknews 3 года назад

    這店很乾淨👍

  • @CuteLadybird88888
    @CuteLadybird88888 4 года назад

    隔着屏幕都流口水了!好想吃啊!像艺术品!馋了!

  • @jeffreywu3246
    @jeffreywu3246 4 года назад

    喜欢雪鱼带我们去吃好吃的 这个好像叫皮蛋? 支持雪鱼👍👍👍

  • @eedr8191
    @eedr8191 4 года назад

    西安很像老蒋時期的台灣, 有空要去懷舊一回.

  • @AA-688
    @AA-688 4 года назад

    泡膜卤汁辣涼粉、好吃喔!尤其那颗糖沁皮蛋、真是棒棒 👏👍😍

  • @CasualGirlAdventures
    @CasualGirlAdventures 4 года назад +2

    Those snacks look so great, take care my friend

  • @yanhou3944
    @yanhou3944 4 года назад +1

    重口味一旦吃惯,欲罢不能。老板介绍的相当到位

  • @junqianzhang641
    @junqianzhang641 4 года назад

    这真是我看过的最干净的小吃! 老板本人也干净,灶台更干净! 那麻酱和红油辣椒 我的妈呀!想去西安!

  • @CuteLadybird88888
    @CuteLadybird88888 4 года назад +1

    最爱吃这种重口的!

  • @kokkoro3283
    @kokkoro3283 4 года назад +3

    一開始看還以為是甜的 結果後面加到 原來是鹹的 看起來好香

  • @brucewang319
    @brucewang319 4 года назад

    「黑暗料理」,哈哈哈,真是有趣。

  • @Jerry-cu7oe
    @Jerry-cu7oe 4 года назад +1

    看起來很好吃🤤

  • @Milamila-ub4hq
    @Milamila-ub4hq 4 года назад +1

    這個老闆讚哦

  • @xueluliu5871
    @xueluliu5871 4 года назад +9

    店老板人超好的感觉!!笑起来让人心情好

  • @kornblomstvej
    @kornblomstvej 4 года назад +4

    感谢你大热天的还跑出去各地为我们带来美食视频

  • @TEAMdynacom
    @TEAMdynacom 4 года назад

    我想了好久我在什么时候看过这大哥,后来才想起是在【二更】的视频有介绍过,这大哥的样子和表情让我印象蛮深刻的。

  • @SavvySnake
    @SavvySnake 4 года назад +4

    好棒啊。👍

  • @changsongweng2484
    @changsongweng2484 4 года назад

    我喜欢这个大叔、好热情啊

  • @劉高禎-e6g
    @劉高禎-e6g 4 года назад

    真是色香味俱全

  • @wayneyu706
    @wayneyu706 4 года назад +1

    这大叔弄得很干净,看着舒服

  • @buolin5
    @buolin5 4 года назад

    雪魚好漂亮,人好美!

  • @pianomore2265
    @pianomore2265 4 года назад

    老板普通话真好 东西做的也干净

  • @lovesgoodfood1491
    @lovesgoodfood1491 4 года назад

    看着就好好吃!!!😍😍😍

  • @mitdenny
    @mitdenny 4 года назад

    看起來,好好吃喔!

  • @langxing9674
    @langxing9674 4 года назад

    老板特有大厨气质。

  • @廖志成-l3q
    @廖志成-l3q 4 года назад

    看起來,就是好好吃,口水直流阿。

  • @zhilizhang8307
    @zhilizhang8307 4 года назад

    好好吃,口水流了。

  • @李建志-s9m
    @李建志-s9m 4 года назад

    真夠特色!請問各位爺們,這暗綠色的滷汁是啥子原料做的?綠豆嗎?

  • @ptical2000
    @ptical2000 4 года назад +2

    看的都流口水

  • @viv5529
    @viv5529 4 года назад

    老板说话太好听啦,也很健谈

  • @tianzhao9114
    @tianzhao9114 4 года назад

    作为土生土长的西安人,从来没吃过这个,下次回去试试

  • @jichangwook2201
    @jichangwook2201 4 года назад

    你 的 米 分 看 到 很 香 好 吃

  • @졸리운분지
    @졸리운분지 4 года назад +4

    我很喜欢吃凉粉♥谢谢你👍
    还有他家环境还可以吧🎶

  • @Will-hs2ck
    @Will-hs2ck 4 года назад

    這碗看起來就香得很阿,松花蛋在我們村裡多半是配著嫩豆腐,加醬油膏撒些柴魚片拌著吃

  • @yingqiujiang4236
    @yingqiujiang4236 4 года назад

    雪鱼这种吃法,第一次看见,各种汁,加卤蛋 皮蛋,没加肉碎 葱 香菜 谢谢分享 💕💕💕 😂😁😄 这位叔说话暖和,肯定是好脾气 😂😁😄

  • @CH-kv2of
    @CH-kv2of 4 года назад

    找好吃的吗 东郊马贤 西郊玲玲 土门常姐 涮牛肚豆皮 这三家最推荐西电医院对面的土门常姐 隔壁是炒虾尾 据说那一排那边最顶头卖米线的也超级棒 还没去试过 环城西路那家的老杨家粉蒸肉也很棒 下午五点以后才开门 自己去找

  • @秀伶-h7u
    @秀伶-h7u 4 года назад

    老闆的锅子桌子都整理的好乾淨

  • @kimliancindyliew1800
    @kimliancindyliew1800 3 года назад

    好可爱的老板✔️

  • @伍邕
    @伍邕 4 года назад

    看起來好吃

  • @wang6925203
    @wang6925203 4 года назад +30

    這間 小弟我上次去西安 就是吃這間 不錯吃