Копченая домашняя колбаса из дикого мяса, рецепт дяди Толи

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 ноя 2024

Комментарии • 147

  • @amirtemirfisherman
    @amirtemirfisherman 4 года назад +42

    Дадя Толя дай Бог тебе долгих лет жизни и крепкого здоровья! Школа жизни Ваша это целая энциклопедия для следующего поколения!

  • @N.Zabaychik
    @N.Zabaychik 3 года назад +7

    Так увлёкся что чуть не забыл поставить лайк Дай. Бог тебе здоровья мудрый человек Спасибо

  • @andreydv7655
    @andreydv7655 4 года назад +21

    Батя дай бог тебе и близким крепкого здоровья!!! Больше снимайте видео и делитесь с людьми, жду с нетерпением ваших роликов

  • @timpryahin511
    @timpryahin511 4 года назад +21

    Рад видеть д. Толю в добром здравии, здоровья и долголетия

  • @ТаисияМстиславцева
    @ТаисияМстиславцева 2 года назад +4

    Очень поучительные ролики для себя многое взяла.Доброго здоровья дяде Толе и его жене тете Вере. Спасибо за ролики счастья вам и здоровья на долгте годы.

  • @Алекс-л2к7с
    @Алекс-л2к7с 4 года назад +19

    Я уже не помню, писал или нет. Дед мой в 30-х годах был репрессирован. Выслан из Беларуси. Сидел в тех местах. Золото мыл на Уньябомском участке. Рассказывал, что высадили их в Бомнаке, потом уже добирались до места. Тоже тема интересная для видео. Наверняка там остались следы от лагерей тех времен. Я находил в 70-х, на Брянте следы такого лагеря. Говорят уран добывали. Так дед колбасу делал, я помню до сих пор тот вкус. Твердая как деревяшка, висела в сенях. А я мальцом грыз её потихоньку

    • @ОлесяРолдугина-б5б
      @ОлесяРолдугина-б5б 4 года назад +5

      И я у деда копчененькое сало срезала втихоря. Точнее мясо с него. Нож рядом лежал - бооольшой такой, чтоб свеклу и картошку резать скотине. И я этим ножом-тесаком не боялась в нижнем коридоре на порожки встать или на пенек, на котором рубили все, и срезать мясо копчененькое с сала - оно на болках на крючках висело. За щеку кусок сразу, нож об халат и бегом оттуда. Ибо дед злююющий был. Царствие ему небесное. Но в еде толк знал. Рыбак был всем на зависть. А сало на вишневых ветках к нему в коптильню полдеревни приносило коптить.

  • @Dimedrol.Batkovich
    @Dimedrol.Batkovich 4 года назад +7

    Огромное спасибо. Вашим видео нет цены👍

  • @АлексейКамский-р4ж
    @АлексейКамский-р4ж 2 года назад +3

    Дай бог вам здоровья старики!!!!! Смотреть все видео с дедом можно бесконечно!Затягивает

  • @НиколайАнаньев-ш8с
    @НиколайАнаньев-ш8с 2 года назад

    очень ценными знаниями научила жизнь этого человека рассказывает и показывает нам как нужно себя обеспечить в жизни дай Бог ему доброго здоровья а нам приятного просмотра

  • @АлександрЖуравлёв-п1ы

    Доброго здоровья дяде Толи! Таким же способом как тушёнка получаються отличные рыбные консервы. Ждём рецепта и новых видео. Спасибо.

  • @ВикторИонов-з5ю
    @ВикторИонов-з5ю 9 месяцев назад +1

    Каша домашняя из лося очень просто и дешево, главное очень вкусно. В магазине такой точно не купишь. Поэтому кашу и тушенку из лося варим сами. 👍🤝

  • @Николаич-84
    @Николаич-84 4 года назад +6

    Молодец, живи не болей и радуй нас своими видосами.

  • @Вмиресоседей-г7х
    @Вмиресоседей-г7х 4 года назад +9

    д.Толя, ты мой кумир. Открывай у себя экскурсы любителей дикой природы

  • @mayor2611
    @mayor2611 4 года назад +5

    Рецепты от дяди Толи!
    Дело поставлено...
    Успехов, здоровья всем участникам!

  • @АнтонВоробьев-л8в
    @АнтонВоробьев-л8в 4 года назад +7

    А ты переживал, Дима! Он еще наснимает, не остановить будет! 👍👍😆😆

  • @vladimirvolkov5098
    @vladimirvolkov5098 4 года назад +8

    И зачем я это посмотрел?У меня же резко обострилась яма желудка!Дядя Толя, здоровья тебе и твоим близким, а я побежал в холодильник!!!

  • @МихаилКарбасников
    @МихаилКарбасников 2 года назад +1

    Молодцы отлично мало сейчас кто так умеет да одним словом ништяк

  • @игорьсимонов-в7з
    @игорьсимонов-в7з 2 года назад +3

    батя красавчик дай бог здоровья

  • @МихаНосоломов
    @МихаНосоломов 4 года назад +6

    Дядя Толя, нету слов, дело осталось самое малое,, добыть каким-то образом лося и оленя у нас в Белоруси они не для всех?!

  • @ВалерийКРИК
    @ВалерийКРИК 3 года назад +2

    Долгих лет Вам жизни и вашей супруге!!! 👍👍👍

  • @АлексейБаюнов-т7м
    @АлексейБаюнов-т7м 3 года назад +1

    Это прямо Настоящая Таёжная колбаса такую у меня днём с огнём не сыщешь . Здоровья Дяди Толи что бы колбасу из дичи долго ещё крутил

  • @Tushonka35
    @Tushonka35 2 года назад +2

    Здоровья Вам всем богатырского. Молодцы👍

  • @ГеннадийПолишин
    @ГеннадийПолишин 4 года назад +4

    Дядя Толя просто молодец дай бог тебе здоровья

  • @СергейКнязикин
    @СергейКнязикин 3 года назад +6

    Молодец, дядя Толя!

  • @Анна-е4ь4щ
    @Анна-е4ь4щ 4 месяца назад +1

    Спасибо 🤝👍👍👍🌹🌹🌹

  • @domino78w
    @domino78w 4 года назад +4

    Дядя Толя доброго Вам с хозяйкой здравия!!! Колбаса "От дяди Толи"!

  • @corvusduluth
    @corvusduluth 4 года назад +4

    Yeah ! Home made sausages, yum !!👍 Молодец, Дядя и Жена

  • @leonidos9338
    @leonidos9338 4 года назад +4

    Дядя толя блогер , золотой человек

  • @Данил-з9х
    @Данил-з9х Год назад +1

    Дай бог здоровья!

  • @semperfidelis1217
    @semperfidelis1217 4 года назад +6

    Дима, здорово! Скинь ссылку на видео, где дядя Толя делает мясную кашу

  • @ИгорьГорин-ы1з
    @ИгорьГорин-ы1з 2 года назад +6

    Дядя Толя настоящий пример для подражания, здоровья Вам!

  • @Alex-kk1ud
    @Alex-kk1ud 4 года назад +4

    Долгих лет тебе дед!

  • @stinger8781
    @stinger8781 3 года назад +3

    ДЯДЯ ТОЛЯ КРАСАВА👍👍👍

  • @vladimirapfelbaum5238
    @vladimirapfelbaum5238 4 года назад +41

    Дядя Толя ,это уже " бренд" , имя нарицательное...." как у дяди Толи" ," Дядя Толя показал способ" , " рецепт дяди Толи"...,когда такое слышишь или читаешь...все!-- вопросов о полезности и качестве не возникает....Можно патентовать бренд--" Дядя Толя"...

    • @АльбертГайсин-е7щ
      @АльбертГайсин-е7щ 4 года назад +10

      Точно, и это имя нарицательное знает вся страна, здоровья и долгих лет этому Человеку, а Диме огромное спасибо, что открыл миллионам людей дядю Толю, привет с Кубани!!!!!!!!!👋👋👋👋👋👋

    • @ars.z.bos.1no_kzm
      @ars.z.bos.1no_kzm 4 года назад

      Всё это хорошо, дяде Коле большое уважение. На таких людях должна держаться наша родина, но пожалуйста не переводите все на деньги

    • @ars.z.bos.1no_kzm
      @ars.z.bos.1no_kzm 4 года назад

      иностранные слова типа бренд это конечно фантастика. Извините меня где какой-то бренд а где ДЯДЯ ТОЛЯ!

  • @АлтынбекКалиев-щ7т
    @АлтынбекКалиев-щ7т 2 года назад +1

    Молодцы вы такие уважуха 👍👍👍

  • @ВинсентВега-в7з
    @ВинсентВега-в7з 4 года назад +5

    Д .Толя так держать👍👍👍

  • @ОлегКрысов-д5ь
    @ОлегКрысов-д5ь 4 года назад +2

    Дядя Толя молодец! Наш мужик респект ему.

  • @victortsykunov
    @victortsykunov Год назад +1

    Сильно 👍

  • @ВладимирНиколаевич-я1п

    А где вы брали такую насадку на мясорубку? И еще, я видел как в Белоруссии делали подобным образом, так они ставили самую крупную сетку на мясорубку.

  • @marksazonov1600
    @marksazonov1600 4 года назад +13

    Больше чем уверен что такая колбаса будет в сто раз вкуснее чем в магазине

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад +6

      Вообще объеденье. Как то в компании были с одним хорошим охотником - так он сказал, что это вкус детства.

    • @marksazonov1600
      @marksazonov1600 4 года назад +2

      @@tayga_moya_zavetnaya я бы попробовал этот вкус детства

    • @antut78
      @antut78 4 года назад +8

      Ну так из мяса же а не из сои.

    • @АлександрД-н2у
      @АлександрД-н2у 4 года назад

      Нет не будет !

    • @АлександрД-н2у
      @АлександрД-н2у 4 года назад +1

      И я в том плане что у д. Толи не невкусно, а даже очень вкусно, просто в магазин привозят колбасы с производства разработанные технологами на вкус так чтоб было очень похоже как у д. Толи

  • @MTwoodsrunner
    @MTwoodsrunner 4 года назад +1

    excellent!!!...thank you and thanks too the Lady !!!

  • @ДмитрийЗырянов-ч9й
    @ДмитрийЗырянов-ч9й 4 года назад +4

    Привет с Республики Алтай

  • @ДенисАлександрович-ц8ь

    В детстве бабушка так делала очень было вкусно 👍👍👍👍👍

  • @ShaitanMamai
    @ShaitanMamai 3 года назад +1

    Дядя Толя красавчик 💪💪💪

  • @МихаилКарбасников

    Вкусненько молодцы

  • @МаксимМаксимов-ф2ш
    @МаксимМаксимов-ф2ш 4 года назад +2

    Молодцы !!! 👍👍👍👍👍

  • @кондратДмитриев-ы7ъ
    @кондратДмитриев-ы7ъ 2 года назад +1

    Хотелось бы узнать биографию дяди Толи. Бестселлер небось?

  • @РусяБ-э5з
    @РусяБ-э5з 3 года назад +2

    Классно!

  • @АртемКузнецов-д2л
    @АртемКузнецов-д2л 4 года назад +2

    Душевный Дядя Толя

  • @Зима-п4ь
    @Зима-п4ь 3 года назад +1

    Здравствуйте дядя Толя! А почему так много специй?

  • @КайрОнгаров
    @КайрОнгаров 4 года назад +2

    Красавчик дядя Толя молодец дай бог Вам здоровья и долгих лет жизни.

  • @SemGum
    @SemGum 4 года назад +2

    Как и где сколько хранится такая колбаска?

  • @artaksahakyan4980
    @artaksahakyan4980 4 года назад +5

    Хочу в гости к дяде Толе)))

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад +1

      Блин, я тоже :) У нас с ним уговор, как жара спадет, так встречаемся :)

  • @КОНСТАНТИН-у3к4д
    @КОНСТАНТИН-у3к4д 4 года назад +9

    Дядя Толя становиться блогером !!!!!

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад +10

      Сейчас с ним разговаривал по телефону, всем привет передает :)

    • @ЕвгенийКрасиков-ч5и
      @ЕвгенийКрасиков-ч5и 4 года назад +1

      Пора свой канал открывать. Хватит кормить.

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад

      @@ЕвгенийКрасиков-ч5и Вам, Евгений, в уши шняги натолкали, а вы в ладоши хлопаете. Есть же для вас канал со сказками. Вот и сидите там.

    • @ЕвгенийКрасиков-ч5и
      @ЕвгенийКрасиков-ч5и 4 года назад +1

      Где сидеть решать мне. А я высказался. То что вижу. Дядя Толя классный дед, с большим жизненным опытом. Здоровья ему.

  • @НиколайБлок-ч8э
    @НиколайБлок-ч8э 2 года назад

    Класс

  • @ПетроКаливод-х2в
    @ПетроКаливод-х2в 3 года назад +2

    супер👍👍👍🤝🤝🤝

  • @АлександрБурлаков-у5ц

    🤣🤣🤣 дядя Толя не надо кормить собак магазинной кашей, собак жалко. Хороший мужик, сколькому этот человек может на учить🤦‍♂️

  • @ИванКулазаков-ы6ы
    @ИванКулазаков-ы6ы 2 года назад +1

    Молодец дядя толя

  • @Sokrywitel
    @Sokrywitel 4 года назад +1

    вот она натуралочка .мммммм

  • @89chelaba174
    @89chelaba174 7 месяцев назад +1

    Дядя толя можно у вас купить вашу кашу????

  • @user-region
    @user-region 4 года назад +3

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @АраикГригорян-н1ю
    @АраикГригорян-н1ю 3 года назад +2

    👍👍👍👍👍

  • @marksazonov1600
    @marksazonov1600 4 года назад +6

    Дядя Толя мне напоминает дядюшку Ау из мультика

  • @ОхотаРыбалка-э6п
    @ОхотаРыбалка-э6п 4 года назад +2

    👍

  • @ДенисСтепанов-щ5д
    @ДенисСтепанов-щ5д 2 года назад +1

    Скажите вы сначала отварили патом подкаптили?

  • @ЖеняКуликов-е4ж
    @ЖеняКуликов-е4ж 4 года назад +6

    Домашняя всегда вкусно

  • @василийкукушкин-ъ2в
    @василийкукушкин-ъ2в 4 года назад +2

    Считаю целесообразно использовать такое количество специи при сыровялении, при копчении практически все специи перебивает дым

  • @МаксимОрлянский-е9ц
    @МаксимОрлянский-е9ц 4 года назад +2

    Д толя здоровье тебе и долгих лет жизни

  • @peterisberzins3223
    @peterisberzins3223 4 года назад +3

    Если с фаршем все впорядке то такое копчение это городской яд. Копчение производится в нормальной коптильне или в бане. Такой бывалый человек должен был знать об этом.

  • @АндрейСкалкович

    Дядя Толя из какой ты области???

  • @ДенисСтепанов-щ5д
    @ДенисСтепанов-щ5д 2 года назад +1

    А вы термо сщуп не используете а то ва всех роликах термащупами пользуются

  • @LOGOMIHA
    @LOGOMIHA 4 года назад +2

    ВЕЩЬ !!!

  • @misha19541
    @misha19541 3 года назад +1

    ..главное кишки отмыть хорошо.....

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  3 года назад +1

      Мы используем покупные, уже отмытые

    • @misha19541
      @misha19541 3 года назад

      @@tayga_moya_zavetnaya ....тогда проще, помню в детстве (на Колыме) мать кишки промывала в ванне оцинкованной (запах еще тот ) но колбаса вкусная

  • @oleum944
    @oleum944 4 года назад +1

    Да!

  • @andershoel78
    @andershoel78 2 года назад +1

    Из щуки пробовали делать колбасу?

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  2 года назад

      Нет :))

    • @andershoel78
      @andershoel78 2 года назад

      @@tayga_moya_zavetnaya
      А может вкусно получится, то я щуку недавно поймал 90см, думаю чего можно приготовить.

  • @ВиталяПупкин-й2щ
    @ВиталяПупкин-й2щ 4 года назад +1

    Дима, скинь ссылку про автоклав

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад

      ruclips.net/video/HI5vXa_Ranc/видео.html и ruclips.net/video/m7U8K524nmA/видео.html Это д.Толины. У меня два Нефора. В них не надо стягивать банки дисками.

    • @ВиталяПупкин-й2щ
      @ВиталяПупкин-й2щ 4 года назад

      @@tayga_moya_zavetnaya спасибки

  • @Иртыш-ф4л
    @Иртыш-ф4л 4 года назад

    👍🙌

  • @Данил-з9х
    @Данил-з9х Год назад +1

    А свинина тоже дикая или домашняя?

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x 4 года назад +1

    Дядя Толя ты красава, это не его ведь канал

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад

      О, еще один любитель послушать как еврей из Ташкента заливает русским про жизнь орочонов :))) Шли бы в на канал со сказками.

    • @x_RABOTYGA_x
      @x_RABOTYGA_x 4 года назад +1

      @@tayga_moya_zavetnaya слушай я тебя как нибудь оскорблял.... Дядя... Это ты сказачник великий... И рукажоп то редкостный

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад

      @@x_RABOTYGA_x лайкнул 😊

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад

      @@x_RABOTYGA_x _слушай я тебя как нибудь оскорблял...._ Так и я вроде не оскорблял...

    • @x_RABOTYGA_x
      @x_RABOTYGA_x 4 года назад

      @@tayga_moya_zavetnaya первый комментарий прочти... Я тебе что заливаю про каких ороченов, и я не любитель..., И не еврей...,

  • @АлтынбекКалиев-щ7т
    @АлтынбекКалиев-щ7т 2 года назад +1

    У нас не мясо рубкои обычная бутылкой пластмассовой оденым кишки и заталыкваем

  • @ЕкатеринШилина
    @ЕкатеринШилина 3 года назад

    Какие пропорции мяса?

  • @artaksahakyan4980
    @artaksahakyan4980 4 года назад +1

    А в каком районе живёт дядь Толя?

  • @ВладимирНиколаевич-я1п

    А зачем варить срузу? В Беларуссии всегда сразу над печкой вешали и через 3 или 4 дня уже можно было кушать.

  • @yuliyago4073
    @yuliyago4073 4 года назад +1

    Дима привет скоро 100 тысяч поздравляю как относишься к событиям в Хабаровске поддержи если возможно

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад

      В почте

    • @yuliyago4073
      @yuliyago4073 4 года назад

      Дима весь инет кипит набери Хабаровск сегодня уже петиция появилась Путина в отставку за вечер почти 40 тысяч

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад

      @@yuliyago4073 Я знаю всего одного человека, который лоялен действующему правительству. Это Коля. Все остальные мои знакомые и друзья голосовали против. Я за Хабаровск.

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад +1

      @@yuliyago4073 Я вижу, как нашу землю, как наш Дальний Восток убивают. Как варварски добывают золото, уничтожая реки. Как на корню вырубают тайгу. Так делают захватчики на ненужной им земле.

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад +1

      _поддержи если возможно_ Ок, сегодня придумаю, как.

  • @delicious_adventuresUA
    @delicious_adventuresUA 4 года назад +7

    Мясорубка ещё тех времён - скорее руку сломаешь чем мясорубку...

    • @vladimirvolkov5098
      @vladimirvolkov5098 4 года назад

      Да, добротная вещь, и чеснокодавка тоже.

  • @твойпоследнийподписчик

    конечно дядя Толя авторитет!!! но истина дороже!!!! я бы добавил нитритную соль!!!если череву по инету выписывают то и нитритку можно выписать.

  • @chosens3958
    @chosens3958 4 года назад

    специи думал будут какие-то таежные травы сушеные...

  • @РомаТаран-ю8в
    @РомаТаран-ю8в 4 года назад +4

    Состав фарша на Пятерку,

  • @PanfilovAleksander68
    @PanfilovAleksander68 4 года назад

    А где такую насадку для мясорубки брали?

  • @ДмитрийИванов-г2б
    @ДмитрийИванов-г2б 4 года назад

    А как хранить такую колбаску? Ботулизм и все такое?

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад +3

      Она же висела вялилась. Да и в земле ее никто не валял. Ботулизм - анаэроб, в присутствии кислорода он погибает. :)

    • @ДмитрийИванов-г2б
      @ДмитрийИванов-г2б 4 года назад +1

      @@tayga_moya_zavetnaya спасибо Вам👍

  • @taasmas8871
    @taasmas8871 4 года назад

    А зачем столько специй, вкуса и аромата мясного только перебили.

    • @tayga_moya_zavetnaya
      @tayga_moya_zavetnaya  4 года назад +4

      Дедову колбасу просто надо один раз попробовать и все вопросы отпадут.

    • @sergeys8454
      @sergeys8454 4 года назад +3

      @@tayga_moya_zavetnaya Не опровержимое доказательство😂

  • @YussiPietarista
    @YussiPietarista 4 года назад +1

    какая такая колбаска? что за уменьшительно-ласкательное сюсюканье?
    колбаса и колбаса. а то не мужской разговор, а детсад какоцй-то.

  • @ДенисГагарин-б3с
    @ДенисГагарин-б3с Год назад +1

    👍

  • @gotcman4018
    @gotcman4018 3 года назад +1

    👍👍👍👍👍

  • @ВладимирНиколаевич-я1п

    А зачем варить срузу? В Беларуссии всегда сразу над печкой вешали и через 3 или 4 дня уже можно было кушать.