Farine da 39cent al kg a confronto, il risultato finale vi stupirà! aldi vs lidl vs frumenta vs semi
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- in questo video ho voluto mettere a confronto 4 farine da 39 centesimi al kg l'una. il risultato finale per alcune di queste è stato pazzesco.
Ciao Ippo complimenti per il video e soprattutto per il tuo super forno, è venuto davvero magnifico.
Se posso avanzare un'ipotesi secondo me la differenza che hai riscontrato tra gli impasti potrebbe essere dovuta anche ai tempi di appretto. Magari aspettando che si rilassasse di più la pizza che si è rimpicciolita sarebbe rimasta più larga, e viceversa aspettando meno tempo le pizze della prima farina si sarebbero deformate meno. È solo un'ipotesi magari fanno davvero pena le farine ahhhahahhaah
Comunque se posso darti un consiglio per il video forse è meglio pubblicarlo ad orari dove c'è più gente online (si può anche programmare l'orario di uscita che io ricordi). L'ho beccata per poco la notifica, stavo per addormentarmi ahahhahaha
Ciao Pasquale, grazie per i complimenti, In verità ti dico che il video sarebbe dovuto andare in onda di sabato alle 12:30, Ma siccome RUclips è un prodotto americano e gli americani non sanno dividere le ore in 24 mi hanno fregato e quindi l'hanno mandato in onda alle 00.30 😅, sciocco io che non ho controllato. Per quanto riguarda gli impasti, Io sono sicuro che se avessi dato dei tempi diversi avrei ottenuto risultati probabilmente anche migliorie ma l'intento era quello di generare uno standard che fosse unico per tutte le farine, a prescindere dalle loro W o da loro PL Perché in fondo l'intento mio personale era quello di riuscire a trovare la farina che meglio si riuscisse ad adattare anche a situazioni e condizioni poco favorevoli, di sicuro darò la seconda chance alla farina semi, magari quando farà un po' più fresco ma è altresì sicuro che non comprerò mai più la farina del Lidl 🤢
Ma dove lo hai preso quel forno per pizza da mettere sopra i fornelli?
Confronto interessante e presentato in maniera molto simpatica. Per me il confronto andrebbe fatto con Nuvola e con la Petra, le farine più rappresentative delle rispettive marche
Ciao, ti ringrazio per il tuo feedback. Quando dici Petra, A quale tipologia di farina ti riferisci però? Per quanto riguarda invece il confronto con le farine Caputo, credo che ci si potrebbe divertire molto confrontandola con nuvola in effetti.
@@ippo4030 hai ragione, intendevo la 5063 che io personalmente non ho mai provato, ma a quanto pare è molto usata
@@Broder1ck Sì, diciamo che la 5063 e la nuvola sono farine tra l'altro anche molto simili tra loro, entrambi gli impasti sono molto elastici e leggeri, anche se la Petra 5063 mi è risultata molto più saporita rispetto alla nuvola che tende a non avere nessun tipo di sapore. L'unico inconveniente che la vedrà dove mi trovo io risulta praticamente quasi impossibile da trovare se non in Sacchi molto grandi e l'ho trovata solo nei Cash & Carry per Chi ha partita IVA.
provengono tutte dallo stesso stabilimento GMI di Marghera
Può essere anche che hai sbagliato tutto? Idro, stesura infornata e cottura
Se così fosse allora bisogna dare ancora più punti alla farina Aldi che è riuscita a dare un'ottima pizza nonostante gli errori che dici di aver notato.