DELICIOSAS TORTILLAS de HARINA con MANTEQUILLA ESPONJADITAS y SÚPER SUAVECITAS Dulce Hogar Recetas
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- #queen édateEnCasa #conmigo DELICIOSAS TORTILLAS de HARINA CASERAS con MANTEQUILLA muy SUAVES, ESPONJADITAS y TIERNAS. Receta FÁCIL y RÁPIDA
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Bienvenidos a Dulce Hogar!
Les comparto ésta deliciosa receta fácil y rápida. Son unas deliciosas tortillas de harina con mantequilla. Quedan muy suaves, tiernas y esponjaditas. Para que compartan con su familia y las acompañen con sus alimentos favoritos. Quedan muy ricas! Espero se animen a prepararlas y compartirme su experiencia en los comentarios.
Aquí la receta👇
INGREDIENTES
500 g harina de trigo todo uso..................4 y 1/2 tazas
5 g de polvo para hornear........................1/2 cda. (tbsp)
10 g de sal................................................1/2 cda. (tbsp)
90 g mantequilla sin sal...........................1/2 taza (si usas mantequilla con sal omite la sal que lleva la receta)
350 ML de agua caliente..........................1 y 1/2 tazas +1 cda. (TBSP)
NGREDIENTS
500 g all-purpose wheat flour ..............4 1/2 cups
5 g baking powder ................................1/2 tbsp.
10 g of salt ............................................1 / 2 tbsp.
90 g unsalted butter ........................... .1/2 cup (if you use salted butter, omit the salt from the recipe)
350 ML of hot water .............................1 and 1/2 cups +1 tbsp.
*OJO! LAS TAZAS A LAS QUE HAGO REFERENCIA, SON TAZAS MEDIDORAS DE 225 ML.
NOTA IMPORTANTE!!👇
*Cualquier harina que utilices si vas a utilizar tazas medidoras, es recomendable cernirla antes porque viene muy compacta y eso hace que contenga más harina la taza. Las medidas en tazas SIEMPRE serán aproximadas. La taza medidora a la que hago referencia es de 225 ML y siempre se miden al ras SIN PRESIONAR LA TAZA para obtener el equivalente que necesitamos.
TE RECOMIENDO cubrir la masa con un paño, tela o servilleta de cocina ya que después del amasado la masa sigue caliente y necesita transpirar por el vapor que genera. Si la cubres con plástico probablemente la masa quede aguada después del reposo.
CADA HARINA tiene DIFERENTE CAPACIDAD DE ABSORCIÓN es decir algunas absorben más líquido que otras, probablemente requieras un poco más de agua. Si es así, te sugiero que agregues poco a poco sin pasarte de líquido para que no requieras después añadir más harina. De preferencia añade el agua por cucharada hasta obtener la consistencia deseada.
LA MASA debe quedar suave y manejable, agradable al tacto después del amasado. NO debe quedar pegajosa.
EL REPOSO es importante en la elaboración de las tortillas ya que de ésta manera se desarrolla el gluten de la masa que es lo que dará elasticidad y manejabilidad al momento de extender las tortillas. Si ves que al extender las piezas la masa encoge mucho o se rompe fácilmente, deja reposar 10 minutos más.
Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, les dejo el enlace👇 / www.dulcehogarzk
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Music: Life of Riley de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
Soy cocinero profesional de argentina y vivo en Uk 🇬🇧.. estuve viendo los videos de Dulce Hogar y estoy fascinado como trabaja la cocinera y como explica todo con detalles .. muy pero muy bien ! Gracias sos una campeona :)
Cocinero profesional pase la reseta de como hacer chiles curtido jalapeños porque no se no me salen no se si le queden burbujas de aire
Dios le colme de sabiduría de lo alto y sea bendecido de una manera sobre natural que tenga un día bendecido
Yo las hice hoy y a toda mi familia les encantaron, hasta me preguntaron si las habia comprado🤭🤭 100% recomendada
😂🎉
Buenas tardes gracias por esta receta a mis casi 45 años jamas había echo tortillas de harina,la pensé para hacerlas pero me anime y las hice para la comida de hoy y me quedaron bien ricas y me siento orgullosa de mi misma por haberlas hecho y sobre todo de haber vencido mi miedo de que no me salieran bien,gracias y saludos desde los mochis Sinaloa.
Un abrazo! Saludos 🙋🏻
Gloria asi estoy yo Melas,voy a ventar
Soy adictas a tus respetas desde ya asé años me encantan tus cortadillos
@@ticobarrg8185 las ahora también para la cena,quedan bien suaves y sabrosas,saludos desde los Mochis sinaloa
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Siempre las hago con manteca vegetal y como no contaba con ese ingrediente lo intente con mantequilla y Me quedaron deliciosas 🥰 muchas gracias 💕
Hasta el momento son las primeras tortillas y receta que me ha llamado la atención las voy hacer ojalá me queden así como se ven 😋😋😋😋🙏🙏🙏😘😘😘
🖤 Agradezco la receta 👏 Salieron riquísimas 🤭 a mi familia le encantó 💐
La mejor receta que he visto. Acabo de hacer esas tortillas deliciosas, se ven y saben riquísimas.
Lo único que cambié, fue la cantidad de sal, en lugar de 1/2cda, usé solo
1. cucharita
De ahí, todo perfecto 👌
Muchas gracias por compartir 😊 sus deliciosas recetas.
Bendiciones a todos quiero compartirles que he hecho varias recetas vistas acá en RUclips pero esta es la única que ha sobrepasado mis expectativas ❤ Me encantan quedan suavecitas aún al día siguiente! 👏
FINALMENTE UNA RECETA BIEN DETALLADA PORCIONES CLARAS TIEMPO REPOSO Y MANEJO DE LA MASA CON GRAN DETALLE 👍🙏
Y si ! Yo he seguido varias y no quedaban bien
Las amo. las acabo de hacer y son perfectas, super suaves y deliciosas, yo le agregue un poquito de azúcar blanca para darle mi toque personal. Muchísimas gracias usare tu receta por muchooooooooooo tiempo.
De 54 gms, quedan muy chicas como de 8 cms
Pero de 54 gms c/
@@hugojimenez683 no
Muy buena receta, si bién yo las hago con aceite de oliva y me quedan muy bién, ésta es una diferente y muy rica opción.
Las hice y quedan deliciosas.
Cabe destacar, que le añadí 1/4 menos de agua.
Gracias por compartir. 🥰
Afuerzas debo hacerlas con rodillo amiga ? No puedo usar maquina de tortillas ?
@@salsacumbiabandareggaetond4340 usa lo que desees y ves los resultados a ver qué sale
Mi pregunta es por que 300 personas le dieron no me gusta? Si la receta es excelente... el video bien editado, ella explica muy bien la receta, y da consejos que ayudan a conservar las tortillas frescas, y opciones como usar las tortillas, ect ect además las tortillas se ven deliciosas, también estaba viendo otro video donde pasa lo mismo le dieron 350 👎 no me gusta, cuando el video está para darle cinco estrellas, las tortillas que prepara la chica también se ven riquísimas, ¿alguien puede ser tan negativo para no apreciar tan excelente trabajo?
Son los envidiosos 😂
yo andaba sufriendo por no encontar manteca vegetal.y miren que fácil es conseguir mantequilla,sin duda haré tu receta,ya he echo tus donas,pizza y churros y todo me quedo riquísimo
Me encantan tus recetas, explicas muy bien , ya he realizado varías y seguiré siendo tu fan
Excelente receta ya voy a poner en práctica x que siempre me salen 😭 duras 👌
Para que no te queden duras el secreto está al cocerlas, en cuanto las hechas espera unos 5 a 10 segundos máximo , casi en cuanto las hechas voltearlas y luego espera unos 25 segundos ,y así , te quedarán blanditas , así estaba yo h ya luego le agarra el rollo, tenía miedo hacerlas creía que era por los ingredientes pero no, una amiga me dijo que era en la cocida el punto
@@mahiviera199 a si es a veces cuando las.hago la primera me sale tiesa, y ya casi al terminar es cuando me salen mejor ,porqué se va practicando una tras otra.
@@esai9731 si así trata de hacerlas la próxima en cuanto las eches dale 6 segundos y lanvolteas, te van a quedar blanditas ,no se si las haces con mantequilla pero con manteca salen re bien ,una cucharada de sal y unas 4 de azúcar para el sabor y te encantarán
@@mahiviera199 solo con manteca y sal ,gracias por tips😘
A mi en lo personal me gustan mucho pero nunca las he podido hacer bien siempre me quedan durar como orejas de marrano secas Jajajaja y siento que nunca se cosen y entre más las dejo más dura se ponen
Pase años buscando una receta que me funcionara y esta es la única que me funciona quedan deliciosas! A veces les hago variación de un poco de leche de coco por agua y también quedan muy bien!
NOOOOOO me quedan voy a tratar me salen como HUARACHE. Gracias me acabo de suscribir.
La practica hace al maestro..
Y si de sabor estan bien la forma es lo de menos. Animo hacer tortillas de harina es todo un arte. Te lo dice una persona que lleva casi 50 años preparandolas y aun asi en algunos casos no me deja satisfecha el resultado
Mmhhh!!! se ven deliciosas! ya se me antojaron!! Las haré hoy mismo!! Gracias por compartir!!
Me encanto su sencillez explicacion,No soy mexicana,pero me encantan,gracias.Soy venezolana,pero tengo muchas amigas de Mexico,
Las preparé hoy para cenar me quedaron deliciosas las rellene y las toste en el sartén y quedaron crujientes 👍🏻
MUY EXCELENTE RECETA, MUCHAS GRACIAS POR EXPLICAR MUY BIEN, BENDICIONES POR SIEMPRE 💕 😊😊❤❤
Me encantan las tortillas, las hago y después te cuento cómo quedaron. Un saludo desde Uruguay.🇺🇾
Gracias por la receta! En tu explicación se ve el cariño con que lo haces.
Ya les contarè en 30 minutos!!
Gracias por compartirnos esta fácil y deliciosa receta, ahora con este encierro vienen bien👍👍🙌🙌💞💞
¡Wow!
Que delicia, las haré, saludos desde Ecuador
Saludos desde México! Hasta pronto 🙋
Siempre he querido aprender hacer las tortillas pero me salian como piedra😁 hoy hice su receta y a mas de deliciosas perfectas muy agradecida diosito la bendiga un abrazo a la distancia
Me identifique contigo 😂 hoy segui otra receta y parecian doraditas 🤣 pronto are esta receta ☺
Muchísimas gracias por compartir tan rica receta a mi las tortillas de harina la ocupó en unos deliciosos burritos de carné en sincronizadas y con cajeta saludos y bendiciones desde Emiliano Zapata Morelos
Muy buena receta, saludos desde San Marcos, California.
Se ven deliciosas las haré próximamente. Gracias x compartir
Finalmente una receta detallada. Muchas gracias 😘🇲🇽
Yo las hice para toda mi familia y quedaron muy enojados con mucha diarrea
Thank you so much for the recipe! I made them and they were delicious !!! Saludos from USA 🇺🇸
Acabo de hacer esta receta y es la que usare de ahora en adelante! nunca me habian salido las tortillas de harina. Muchas gracias por esta receta tan detallada, facil de seguir y deliciosa. saludos de una mexicana desde Alaska! :)
Hoy la hice me quedaron muy bien....mi esposo quedó encantado... gracias por compartir la reseta...un abrazo desde Monterrey México 😘
La mejor receta de tortillas que he visto
Acabo de hacer las tortillas, EXELENTE RECETA....MUCHAS GRACIAS!!!, soy un hombre (52 años) que gusta de hacer su propia comida.....había intentado tanto!!!! Y ningunas como estas, MUCHISSSSIMAS GRACIAS SEÑORA, DIOS la bendiga, saludos desde Dallas Texas USA.
Las acabo de hacer me salieron más o menos pero el agua está caliente con la mantequilla, gracias a Dios k nos enseña. Las había hecho antes pero no me salieron salieron secas y estás vez le puse lo k dices y no le faltó agua es la primera vez k me sale n chuecas pero bien suaves les recomiendo hacer son deliciosas
💕 Hoy las hice y me quedaron Super ricas ... Muchas gracias por la receta.
Hola, gracias por fin conseguí una forma muy sencilla de hacer las famosas tortillas de harina de trigo son muy fáciles y rápidas de hacerlas, nuevamente gracias , saludos y muchas bendiciones desde Venezuela😘🤗
hola después que se cocina que tiempo pueden durar
Muchas gracias por tu receta, las preparé y me quedaron suavecitas!
Hola espero que me queden tan bonitas como las tuyas, excelente receta, acabo de hornear las baguettes quedaron muy ricas pero no se doraron como las tuyas, tal vez sea mi horno, muchas gracias por compartir, Dios la cuide 🙏
Mis tortillas no llevan margarina o mantequilla, les pongo un poquito de manteca vegetal y las amaso con agua templada y lógicamente sal. Se me inflan perfectamente. Aquí en Honduras es un plato típico, se acompaña con frijoles fritos, huevo, hasta con carne si lo desea, les llamamos BALEADAS para la cena o desyuno aquí son famosas, las SUPER BALEADAS son inmensas. Gracias
Hola buenas tardes disculpe,Cuanto de manteca le agrega a un kg. de harina
Me quedaron igual.
Muchas gracias, por fin pude hacer tortilla de harina, ya lo habia intentado varias veses siguiendo varias recetas en youtube. Con esta receta me quedaron perfecas, estoy que no me la creo😀
Podria decirlo en tazas muchas gracias
HOLA...PUEDO USAR MANTECA VEGETAL...EN VEZ DE MANTEQUILLA..?
AGRADECERIA SU RESPUESTA...GRACIAS...
Si se puede. Saludos!
Es primera vez que te veo, y me agrado tu receta super fácil, intentaré hacerla
MUÑECA MUCHAS GRACIAS ESTAN SUPER RICAS.
UNA PREGUNTA EL PAN SI SE LE PUEDE PONER CUANDO VA A CRECER SE LE PONE LIMPION O PAPEL FIL.
PORFA
Esta práctica la receta, peeeero siento que omiten algun ingrediente, porque no es tal cual como en las imágenes 🤷♀️y quedan buenas👍 pero no la textura que suben en imágenes, así que publicidad ENGAÑOSA, una tía hacía unas exactamente iguales a la imagen, y jure había encontrado la receta, 🥴😥y nooo🤷♀️, buena receta y facil👍
No desmayaré hasta lograr este grado de perfección. Ayer hice tortillas de harina y quedaron fatales. Si algún día me quedan así, habré tocado el cielo.😂😂😂😂
No dejes de intentarlo, yo me lleve meses hasta que aprendi a hacerlas.. si se puede solo ten paciencia
Josefina, no sé hacer tortillas de harina, lo intenté y me salieron todas tiesas y muy feas aunque de buen sabor, me dí por vencida y pensé no volver a intentarlo, al leerte, tus palabras me motivaron bastante, lo seguiré intentando, tal vez algún dia me queden redonditas y bonitas
Yo las como con frijoles huevo aguacate y mantequilla 😋
Seguí la receta tal cual y me quedaron HORRENDAS!! Bueno quedaron ricas pero ninguna se infló! intenté hacerlas lo más finas posible pero nada... nunca se inflaron...
Gracias por tan deliciosa receta d tortillas d harina rico rico 😋🤤🤤 saludos Tizayuca HGO
Saludos 🤗
La mejor receta de todas, a mi nunca nunca me salían, la hice y vuala, me quedaron perfectas, muchas gracias por compartir
Las hice hoy y me faltó un poco de mantequilla pero me quedaron bien para ser la primera vez jejeje.... Lo único ... No sé si lo hice bien.... La masa cuando la extendía se me volvía a encoger y ahí batalle .... Algún tip????
Me acabo de subscribir y me encanta tu forma de explicar espero k me keden las tortillas como las tuyas me encantan las tortillas de harina
Gracias por compartir esta riquísima receta, Dios bendiga todo lo que haces.
Hola saludos..!! disculpa por que no me quedan suaves las tortillas😢😢 una vez ya estan cocidas se me parten MUCHO😣😭😭 y hago todo lo que dice. Porfa algun consejo.
Obvio ni redondas me quedan pero de eso ni importa ya que kas tenemos q masticar. Pero lo que no me gusta q tengo q hacerlas y que en ese monento se consuman
🥰😍😍😍😍 muchusisismas gracias a mi nunca me habían salido las tortillas hasta hoy . 💘
Tenia que venir a escribir mi comentario, les cuento una de las comidas típicas de mi país es la baleada la que lleva tortilla de harina y pues jamás me habían quedado bien, porque aquí las hacen con agua al tiempo y hoy acabo fe probar esta receta y me salieron deliciosas mil gracias
Yo las hacía con la soda que venden aquí, y una vez probé hacerlas con polvo para hornear y woooow que gran diferencia quedan muchísimo mejor que con la soda
Ya las he echo un par de veces y es la mejor reseta 👍🏻de tortillas de arina están súper suaves,gracias x compartirla 🤓
Y la haces tal cual la receta que te da.. O le cambias algo??
Es la segunda vez que hago está receta , y no me funciona ! Reemplaze el polvo para hornear por bicarbonato, pero igual no crecen y queda duras y se rompen muy fácil, quedan como una arepa ! Ya no quiero seguir intentando y no quiero botar la masa tampoco!! AYUDAA!
Que buena idea ☺️ es un buena receta para cualquier ocasión gracias por compartir tus conocimientos y receta de verdad gracias
yo las preparo con manteca y la verdad me quedan excelentes 👌🏻 intentaré con mantequilla, aber que tal salen
Mil gracias por su receta. Pero me puede alcarar algo, en la receta indicat 1/2 cda tbsp de polvo para hornear, pero en el video muestra 1/2 TBSP o sea Tablespoon no teaspoon. Cual es correcta? Y gracias las voy a intentar. Bendiciones y siga con sus lindas y excelentes receas. Saludos de Brownsville, Texas
Te felicito excelente receta gracias por compartir, tu buen explicada, tienes mi suscripción 👍👏👏👏👏
Espero me salgan, porque he seguido varios tutoriales y en todos cuando las quito del comal se ponen muy tiesas.
Me pasa lo mismo. Además, en Perú venden cualquier polvo blanco como harina y nunca hincha nada 😩
@@Daciaubsa jajaja tienes que buscar la de trigo sí hay o tráete de la sierra XD qué harina estarás usando XD 🤭😂 Además para que hinche le tienes que echar algo más XD 🤣
Comunicación uso harina empaquetada. Aquí las harinas de trigo preparada o sin preparar (que supuestamente es la menos tratada) son blancas 😝, en cambio, en España, la regular es medio amarilla y hasta cuando haces tortillas con ellas, estas hinchan. Saludos.
@@Daciaubsa yo soy peruana también y siempre traigo mi harina de trigo del mercado xddddd
@@Daciaubsa 🤣🤣🤣 siempre me traigo para hacer empanadas con queso XD las blancas no uso mucho 😋😂 No sé dónde estés pero siempre hay en los mercados :v Desde harina de maca, de haba, de cebada, de quinua, de maíz, de papa, de camote, de arvejas y la infaltable harina de trigo amarillita oscurita :3 🇵🇪 causa, qué fue ni para buscar creo ah en todo mercado hay ojo mercado ya otra cosa es super
Yo prefiero mercado porque donde están las abejas están las menestras y las harinas la miel :3
Se ven mejores que las de la tia ROSA...solo que a mi nunca me salen...gracias por compartir....
Es la degunda vez que las preparo aun no las cocino a ver wue tal ne qyedan la anterior no me inflaron solo un poquito y no todas megusto el sabir al dia siguiente calente y hice un huevo frito y me encantó las encontre muy ricas ❤ gracias por compartir esta rica receta espero me inflen esta vez que Dios bendiga tu vida y digas dandonos buenas recetas no tengo dudas
HoLA,QTL,Q,DILICIOSA,TORTILLA,LO, VOY,AZER,PARA,PROBAR,DESDE,PARAGUAY,T,SALUDO,RUBEN,GOMEZ,BAI
Que delicia!
Ya las hice y me encantaron, los burritos de machaca son deliciosos!
Amiga y si no tengo rodillo como las puedo estirar
@@alba.marisellagosflores7203 Puedes usar un vaso o una botella losita, pero mejor comprate un rodillo.
No te compliques la existencia, suerte!
En mi país las extendemos en un plato, solo agregas un poco de aceite lo esparses muy bien y la vas estirando y dándole la forma. Y hasta a mano las hacen pero eso ya es un nivel avanzado que aun no alcanzo 😂
Una pregunta, mi hijo es alérgico al gluten, (todo lo derivado del trigo) como las puedo hacer con harina sin gluten? No sabes si debo de agregar algo más para que infken ya q la harina sin gluten no infla
Muchas gracias por tu receta las hice y me quedaron muy ricas BENDICIONES 😊
Gracias ! Hoy hice unas pero no me salieron muy bien, les falto más mantequilla, voy a tomar tu receta y te cuento. Saludos!
Quedan deliciosas 😋, mi hija las hizo y de verdad que se disfrutan aun al otro día
Estoy re drogado pero me encantan tus videos sigue así
Jajajajjajaja t pasas José !!! Jajajaj te dio un bajon?? 🤭
Seguí la receta al pie de la letra, y la masa quedó como engrudo, adicioné los 350 ml de agua que menciona, sin embargo leo los comentarios y todos dicen que les salió muy bien. No se qué pasó
Porqué me quedan duras y no esponjan?Utilicé 90 grs de mantequilla.
Yo las relleno de revoltillo de huevo y jamón ahumado para desayuno
Salen perfectas gracias por compartir sus conocimientos,un abrazo desde Honduras.
Estos es exactamente lo que buscabs exactamente hace tiempo gracias
Hice tal cual das las instrucciones y las tortillas quedan feas y no se inflan cómo en tú vídeo, que crees que hice mal? Vi mucho videos para hacer tortillas y el tuyo me encantó por como se ven las tortillas, pero como te comenté no salen igual:(
En este momento las estoy haciendo.
Que ricas se ven.... En colombia no comemos muchas tortillas, pero yo las haría rellenas de pollo con verduras mmmm que delicia!
Que ricas !!
Gracias por compartir esta receta.❤
Me encantaron ta las hice y me quedaron super bien 👍
Excelente! Gracias por compartir 😉
Hola, la he intentado hacer, pero me quedó chiclosa.... la hice tal cual decía el video... alguna recomendación?
hola, es la segunda vez que hago esta receta y la vdd me quedaron muy bien, super suavecitas y se esponjaron, si me gusto mucho, gracias
Se ven super deliciosas...lo intentaré se ven muy fáciles de hacer...aunque aveces no están fácil como se ve...he intentado recetas y nomas no me salen lo único que hago es un desorden en mi cosina..jajaja
Ya preparé la masa. Ahora le dejo descansar. Luego veo que sale y comento.😋😋😋😋
Que manera tan sencilla y agradable de explicar, muchas gracias por compartir esta receta.
Bendiciones 🙏
N
Ya son 4 veces q intento hacerlas, las primeras 2 veces no salieron tan mal, pero las últimas 2 siguiendo al pie de la letra ingredientes y proceso, y la masa queda aguada y al ponerle más harina hasta el punto que no se pegue en las manos, y al hacerlas quedan durisimas y no esponjan, qué estará pasando, no se si influya la humedad del clima o qué??
Puedo sustituir la mantequilla por aceite ?
Si se puede. Saludos 🙋🏻♀️
Esta receta es totalmente efectiva, yo la hice, y si hacen conforme a las instrucciones les quedan unas tortillas riquísimas. La recomiendo 😀
Dios mío, nunca las habia preparado con mantequilla y quedaron super suaves, a mi siempre me quedaban muy biencon manteca pero con mantequilla es otro rollo
Que buenísima receta!!!! Gracias por compartirla
Las hice por 5 veces y me salieron perfectas❤ ala 6 ya no me salieron estaba muy dura la masa y se quebraban podrías decirme a qué se debe?
Huí se ven deliciosas primera ves q veo tu canal y me gusto mucho la receta y mas xq llevan mantequilla pero tengo una pregunta cuantas tazas son d harina y si es una barra d mantequilla...gracias x tu receta t salieron y se ven muy ricas