Galbi Soup? Nope~ Warm and Hearty Galbitang!
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- #PaikJongWon #Galbi #SoupDish
Of the various ways to eat galbi,
I'll show you how to make galbitang, a warm soup fit for the cold winter.
Have a go at galbitang made from the heart!
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Galbitang
[Ingredients] 4 servings
*Galbitang
4L (about 22 cups) water
900g beef short ribs
about 1/6 (300g) white radish
1 stalk (100g) green onion
about 1/3 cup (50g) soup soy sauce
1 tbsp (20g) minced garlic
about 1 piece (10g) kelp
some fine salt
*Galbitang garnish
80g dried glass noodles
some green onion
some black pepper
[Directions]
*Galbitang
1. Soak beef short ribs that are 4-5cm in length in cold water for about 2 hours to remove the blood.
Tip. If the meat is too thick, cut some slits or chop into half.
2. In a deep pot, add enough water so that the short ribs fully submerge and boil over high heat.
3. When the water comes to a boil, add the short ribs and boil for about 5 minutes. Remove from water and wash off the impurities over running water.
Tip. Boil the ribs until the blood on the bones disappear.
4. Chop the white radish into big chunks.
5. In a pot, add water (half of the prepared amount), the boiled short ribs, white radish, dried kelp, green onion, and soup soy sauce. Boil over high heat.
Tip: Adjust the amount of water according to the size of the pot and the strength of the fire.
6. When the broth comes to a boil, reduce to medium heat and boil for another 1 hour and 30 minutes.
Tip. In the middle of boiling, add the remaining amount of water.
7. When the white radish is cooked, scoop out from the broth and chop into bite sizes.
8. Scoop out the green onion and julienne the kelp.
9. Place the minced garlic in a sieve and add to the soup to infuse the flavor. Then, season with fine salt and serve.
Tip. Add Miwon and beef dashida to your liking.
*Garnishing the galbitang
1. Chop the green onion into 0.3cm pieces.
2. Soak the glass noodles in warm water for about 1 hour.
Tip. If you are short on time, boil the noodles in boiling water.
3. In a bowl, add the soaked glass noodles, short rib broth, and white radish.
4. Top with julienned kelp, black pepper, and green onion and serve.
![[ENG SUB]How to Make LA Galbitang(Korean Homemade Galbi Soup)Lee Jong-Im's Secret Recipe](http://i.ytimg.com/vi/U8bFnfCUUWk/mqdefault.jpg)
백쌤 덕분에 갈비탕 맛있게 끓였어요. 남편이 감사하다고 전해달래요.
제가 우리집 주부는 백쌤이고 저는 주방 보조라 했거든요. 백쌤없었으면 남편은 밥 굶었을거래요.
미국서 33년 살았고 한국에 마지막으로 나간게 20년 전이에요.
백쌤과 유투브가 없었으면 전 한국 음식 못했을거에요. 진짜 감사합니다.
아니 갈비탕을 집에서 할 수 있는건지 몰랐어요! 외국에 오게된 팀원이라 갈비고기가 가장 나아서 1kg 를 사놓고 뭘 해야 하나 했는데 갈비탕 생각이 나서 혹시 어려우면 곰국같은거라도 해야지 하고 찾아봤는데 믿고 보는 백쌤부터 봤지요~ 어머나 첫 몇분만에 쉽다고 하셔서 신나는 마음으로 했는데, 시간 빼고는 정말 쉽고 무 없어서 없이 했는데도 진짜 너무너무너무 맛있었어요!! 평소 백쌤 유툽에 댓글 잘 안달았는데 이건 진짜 너무 감동해서 감사인사를 드려야 한다고 생각했습니다. 자주 해먹을 것 같아요 ^^ 감사합니다 정말로!😊 덕분에 타지 생활 쓸쓸하지 않았어요❤
항상 해외분들 생각해주시는거 너무 감사합니다 백종원님.. 미국인데 항상 도움 많이 받아요
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저도 뉴질랜드 인데 너무 좋아요 ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 사랑해요 백종원쌤!
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ㅛㅛㅛㅛㅛ쇼ㅛㅛㅛㅛㅛㅛㅛㅛ 숍 교 교 주
저도!!!
항상 갈비탕을 해보고 싶었는데요
참으로 고마워요. 갈비사러
코스코에 가야겠어요
외국에 있는 사람들 까지 염려
해주셔서 감사합니다
특히 어떻게 하는 레시피까지
영어로 써주셔서 더더욱 고맙읍니다
백만 독자가 되기를 기도합니다
14:04 고수들만 하는 기술인데 역시 백쌤
뭔기술인가햇넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
낮말은 새가듣고 밥말은 갈비탕 먹고싶다!
미국에서 45년 살았어요. 백선생님 덕분에 우리 아이들에게 맛있는 음식해주는 엄마로 바뀌었어요. 고마워요....
LA갈비 하려고 갈비를 3키로 썰어왔는데 좀 양이 많아서 알려주신 그대로 1키로 정도 갈비탕으로 끓였습니다. 고기가 얇아서 금방 부드럽게 익고, 한시간 쯤 끓이고 있으니 애들이 달라붙어 야금야금 고기 빼먹네요 ㅎㅎ. 너무 맛있습니다.
평소에 갈비탕 한번 먹으려면 만오천원씩 주고 고기 몇점 먹는게 전부였는데 정말 괜한짓을 했다 싶네요. 감사합니다.
집에 갈비 있어서 내놨네요 맛나게 해먹을께요 충청도가 고향인데 언제 들어도 구수한 말씨도 좋아요~^^
고기찍어먹는 소스:간장2+식초1+겨자
역시 배워야해요 주부인데도 항상 많이 배웁니다 감사드려요 오늘 갈비탕 끓일거예요 ^^
전 중국에 살아요~~ 도움 많이 받고있어요 감사합니다~~
아프시지말시고 오래오래 요리 알려주세요~~
오늘 골목식당 보고
지금 이 영상 보니까
백종원씨 행복해 보여서 좋음.
남한테 쓴소리 할때
스트레스가 얼굴에 보여서
내가 속 쓰림.
건강하세요.
미국 팀원입니다.. 늘 해외 팀원도 챙겨주셔서 너무 감사해요. 제가 얼마전 포기 김치도 했습니다.. ㅎㅎ 왠지 부자 된 느낌.
네네 끓였어요
미원은 없어서 못 넣었지만 아주 맛있게 갓김치와
김장김치에 저녁 맛있게
이곳 미국 뉴저지에서 먹고 잠이 안와서 재방 또 보고 있습니다 밤1시 이제 자야겠어요
샘도 건강 하세요🙏👍
다른 채널처럼 무슨 매실청이 있어야한다, 참치액이 있어야 한다는 둥 자취생에게 없을것같은건 다 빼고 알려줘서 너무 좋다.
1:00 ㅎㅎㅎㅎ 백 삼촌, 바로 이거죠! 비프슾 아니죠. 갈비탕! 제발 우리 음식들 우리 지명들, 우리 언어 그대로 좀 씁시다!
백쌤 채널과 다수의 댓글을 미루어보아 우리 음식들 우리 지명들 우리 언어 그대로 파가 많다는건 잘 알겠습니다.
그리고 어차피 이렇게 말해도 시비 트일것은 예상되니 미리 말하지만 싸울 생각은 별로 없습니다만, 도대체 그 우리 것 한식 우리지명 그게 왜 그렇게 중요한건가요(그리고 그게 대체 뭔가요?)
구야시나 육개장이나 똑같고 덤플링이나 만두나 똑같고 씨름이나 유도나 직접적인 신체를 잡는 방식이 아닌 옷 또는 끈을 잡고 넘긴다는 관점에서 똑같고
피부색 다 다르고 참 다를것 같지만 막상 나가보면 외국들도 사람 사는거 다 똑같고 주변인들이랑 해외여행만 가봐도 언어 유창하게 잘해봤자 손발짓만 해도 다 되는거 보면 허탈하기 그지없는 건 똑같은데 단도직입적으로 님 같은 모든 행위나 사상이 국뽕이라고 생각은 하지만 그 말을 논리화시키기 전에 상대편들 사상이나 이유도 들어보고는 싶습니다.
요리 이름만 언어 다 합치면 수억 개는 될거 같은데 1. 재료가 같으면 같은 요리라고 하면 안되나요? 아니면 2. 이름 붙는 기준은 조리방법인가요? 3. 이름 붙는 조건은 자국민 기준인가요? 4. 그냥 비프숲 이라고 하면 크닐 남? 비프슾 아닌건 맞져. 비프 숲 이니까요.
갈비탕을 비프 숲이라고 외국에게 알려져도 저는 국민성이나 한식의 인식이 죽는다고 생각하지 않는데 마치 비프 숲이라고 하면 한식이 사라지고 죽는 위험한 것처럼 언플하는 유형이 있어서 그것도 의문이네요. 저는 이 모든 게 그냥 번역의 방식차이라고만 생각하지 이 번역 하나로 대한민국의 위상을 운운하는 것처럼 보여지는 게 좀 아쉽네요. 갈비탕을 영어밖에 할줄 모르는 외국사람이 설명 다 듣고나서 그러니까 비프 숲 같은 거네? 라고 하면 싸우시겠어요?
외국놈이 버선이 머야? 그러면 조상님이 어쩌구저쩌구 하실건가요? 깔끔하게 일종의 신발이에요 라고 할건가요? 전 후자가 아무 문제가 안된다고 생각해요.
추가로 미리 쓰고 가지만 구야시는 헝가리 대표음식입니다. 굴라쉬라고 알려진건 멍청한 피디들 때문인거죠. 헝가리 언어는 영어가 아닙니다. L 과 Y 가 만나면 묵음이에요. 구야시 가 맞는 발음이에요. 김치가 정확한 발음인데 받침 발음 못한다고 기므치 하는것과 아주 동일하다고 보시면 좋겠네요.
@@권하람-p5n 그 나라의 문화를 이해하고자 하는 사람 입장에서 '일종의 신발이구나!' 하는 것은 문제가 없지만, 우리 나라의 문화를 소개하고 알려야 하는 입장에서는 버선이라고 이야기해야 할 것 같아요. 버선이라는 이름이 있는데, 굳이 kind of shoes 라고 적는 것은 굳이? 하는 생각입니다. 1. 재료가 같더라도 조리 방법이나, 먹는 방법, 서빙되는 방법, 사용하는 도구 등등 다양한 차이가 존재하는데, 이를 무시하고 같은 음식이라 칭할 수 있을까요? 2. 같은 맥락입니다. 3. 그 나라에서 자라난 음식이라면 자국민 기준의 음식 이름이 붙지 않을까요? 4. 관점에 따라서는 큰일일 수도 있겠죠.
하람님이 외국에 가시면 자기 이름을 어떻게 소개하시나요? '저는 하람입니다!' 아니면 '저는 (영어이름) 입니다!' 이렇게? 아니면 들른 국가의 언어로 '저는 (~~~)입니다!' 이렇게? 스스로의 이름을 알려 줄 때, 자기 나라에서의 이름을 알려주고, 상대편이 헷갈려 한다거나 어려워 한다면 영어 이름이나 축약어를 말해 주는 게 순서 같습니다. 어떻게 생각하시나요?
해외에서 만들고 해외에서 먹는데 그게 왜 우리나라 음식이야!
쪞...컽!
당신말이 맞습니다
1:40 시원한 맛 어떻게 번역할지 모른다고 하셔서 번역 키고 본 사람.. ㅋㅍㅋㅍㅋ 시원한 맛은 refreshing^^ 이군요
임신해서 갈비탕 먹고 싶었는데 한번도 안 만들어봐서 어떻게 하나... 했는데, 진짜 유튭의 알고리즘이란... 잘 해서 먹어보겠습니다
해외거주자라 진짜 매번 감동하면서 보고 있어요.
1:08 걜비톙!!
ㅎㅎㅋㅋ 왜~~?ㅋㅋ 2024년에 ㅈㄴ 웃고 가는뇬입니다~~ㅋㅋ😂
I'm a foreignerv that lived in Korea for a few years. I'm back home now and I use all your recipes to make the foods I miss from Korea. Thank you for providing English translations, I love this channel.
진짜 갈비탕 먹기전에 고민이 고기를 뜯어 먹을지 잘라놓고 국밥이랑 먹을지 저도 동감합니다
와 신기해요!! 미국에 살고있고 몇일전에 임신한걸 알았는데 정말 갈비탕이 미친듯이 먹고 싶었거든요!! 그런데 딱 이 레시피가 올라오다니요!! 감사해요❤️❤️
미국사는 팀원인데요 눈이 많이 와서 나갈수도 없고 전기도 끊겨서 이틀동안 라면에 빵만 먹었는데
부르스타로 만들어 먹어야 겠네요. 따뜻하게 해먹을수 있는 갈비탕 올려주셔서 감사합니다~
몽골사는 팀원입니다. 백샘 덕분에 밥 세끼 준비하는데 너무너무 큰 도움받습니다. 감사합니다~♡
유럽 팀원입니다...ㅠ0ㅠ 백선생님은 저희에게 빛과 소금과 같은 분이십니다...!!!
재독한인 소리질러어엇~
@@randagiorosso 독일서 무슨 일 하시나욥
?
@@randagiorosso 예~~~~~~~~~~~
전 미국에서 봅니다. 고기만 쉽게 구할 수 있으면 자주 하고 싶은 레시피에요...
스페인팀원...
멕시코에 살고 있습니다!!! 한인 마트도 없는 콜리마에서 지내고 있는데요. 항상 한국 요리를 도전할 수 있게 도와주셔서 감사합니다. 불닭발 뼈있는 버젼 부탁드려요!!!😍
저는 멕시코 과달라하라 살아요! 백주부님 덕분에 한인마트 돌아다니면서 요리 많이 늘었습니다! colima에서도 화이팅!
배달 가능하지 않나욤? 한인마트에서 배달서비스 있을텐데
@@기치죠지의치킨난반 한인마트가 없다잖아용
@@기치죠지의치킨난반 한인마트 없다는데여..
@@gandhi1327 한인마트 있는 지역에서 배달 되지 않느냐 이 소리 아닌감
안녕하세요
3년전 영상인데 저는 이제야
요리에 취미를 느껴서
백선생님 알려주는 레시피가
귀에쏙쏙 들어와서 선택했어요ㅎ
도전해보고 영상 올려보겠습니다
감사합니다~^^
진짜 이거 너무 중요하다. 비프슾 아니고 갈비탕.... 라이스케잌 아니고 떡..... 역시 백쌤이십니다!!! 한식표기 표준 만들어주세요!!! galbitang (beef rip soup) 이런 식으로...
진심 감사드려요. 미국에서 혼자 유학하면서 갈비탕이 너무 먹고 싶었는데...코로나때문에 밖에서 뭐 사먹지도 못하고 그랬는데 정말정말 감사드려요!!!
1:08 갤붜탱~♥
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감사해요👍👍
오늘도 백선생님 갈비당 보고 배워서 맛나게 잘~먹겠습니다
우와~~~~
진짜 대성공이요~♡♡
다시마는 안넣었는데도 정말정말 맛있어요.
식구들이 감탄을 하며 먹었어요~
식당갈비탕은 인삼냄새가 난다며 고등학생 아들이 국물은 잘 안먹었었는데 제가 만든것이 더 맛있다며 두그릇이나 먹었네요~~
3번 해봤는데 갈비 1키로에 물 2리터가 좋아유. 물 더 넣으면 싱거워유. 뚜껑 닫고 중불로 하면 1시간 30분 끓여도 물 안졸아유.
선생님.. 정말 존경합니다 ㅠㅠ 이탈리아에서 항상 선생님덕에 밥 안 굶고 잘 지내고 있습니다!!
항상 건강하시고, 오래오래 방송해주세요 !! 너무 감사드립니다 :-)
한국인 밀집지역에나 가야 먹을수 있는 갈비탕 만드는 법을 배웠으니까 봄맞이 시장보러 한국마켓가는날 재료사다가 끓여먹어야 겠읍니다. 진눈깨비에 눈내리는 날 뜨끈한 갈비탕 생각만해도 배가 불러오네요 벌써부터 수쳡에 갈비탕 재료 적으며 장보는날 기다려 집니다.
40년차 솥뚜껑운전수라, 백종원 따위 우습게 봤는데 ㅋㅋ 죄송~^^ 이 영상 보니, 진짜 제대로 하시네요. 👍👍👍 갈비 한번 끓여낸 냄비 닦는 거나 다 삶아진 대파 짜는 거, 다시마 채쳐서 활용하는 거, 모두모두 찐주부들이 하는 그대로 하시는군요. 이래서 백종원 백종원 하는 거였쓰~~ 최고최고♡♡♡
진짜 백종원 선생님 너무 존경합니다 자취하면서 너무 맛있게 밥 먹고있습니다! 너무 너무 감사합니다
오늘도 할만하네...하고 사먹으러 갑니다 총총..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 공감되죠
저도 사먹으로 갈 수 있는 거리면 좋겠네요
저는 갈비탕 시키고 당면 많이요~~~하고 배달시킵니당ㅋㅋ
하...신박한 댓글ㅋㅋ 끄트머리에 총총까지 ㅋ 센스폭발.
야나도
Costco 에서 소등갈비 사다 선생님께서 가르켜 주신대로 해서 정말 맛나게 해먹었습니다.
감사합니다,항상 해외팀원까지 챙겨주시고, 고개숙여 감사드립니다.
이대로 따라해봤는데 식당맛 그대로 나오네요 ㅋㅋ 그동안 많이 실패 했는데 딱 시간 정확하게 지키니 맛이 나는 군요!!
해외 사는 분들 생각해주시는거 진짜...너무 감동입니다ㅠ
담에 해먹어야디...
처음 만드는 왕초보들도 실수 없도록 사소한 부분...냄비다 준비법, 타이밍까지 완벽하게 알려주셔서 매번 정말 감사합니다!
대충해도 소고기 좋은 거 쓰면 다 맛있어요. 양지와 갈비고기는 하룻밤 정도 미지근 물에 담궈 두었다가 첨에 2~3분만 끓이셔도 되요. 본작업일 때는 물 끓일 때, 다시마, 무우, 대파, 버섯 통마늘, 대추 넣어주고, 고기와 함께 끓이다가 야채류 다 건져내고, 미원 넣지 말고, 소고기 다시다 좀만 넣고, 쪽파 송송 넣고, 계란후라이 지단이나, 양지수육 넣으면 좋아요. 저는 여기다 얼가리 우거지 삶아 놓았던거, 넣고 끓여서 먹습니다.
해외에 거주하는 한국인 배려 레시피 항상 알려주샤서 너무너무 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 항상 큰 도움 받고잇어요ㅠㅠㅠ
01:03 레시피에 이어 메뉴명도 한국어로 친절하게 가르쳐주시는 백쌤👍
이거 정말 중요한듯!!
이쁘심!👍
🙏🙏🙏 subscribe
이쁘세요! 👍
진짜 너무 감사해요~~ㅠ
백종원님 요리 레시피대로 하면 다들 넘 맛있다고 해요~
요리 못하고 엄두도 못냈는데 선생님 덕분에
초대한 손님접대를 잘 할수 있네요~~
너무너무 감사해요~~^^
역시 해외동포까지 챙겨주시는 팀장님 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ제목 보자마자 들어온 캐나다사는 1인 입니다 갈비탕 원하는 해외동포들 소리질러!!!!!!!🤟🏻🤟🏻🤟🏻사랑합니다 백팀장님💕
미국 사는 1인입니다. 소리질러!!!!!! 🤟
호주요!
ㅋㅋㅋㅋ 😆
저도 캐나다!
거 동무들 난 북조선이라우
갈비탕은 나가서 사드시면돼유 ㅎㅎ
MSG,소고기다시다를 아낌없이 알려주시는 백종원님 이래서 넘 좋아요
7:02 백샘 이래서 내가 사랑해요 ㅋㅋㅋ 그걸 이론이죠 ㅋㅋ귀찮으면때려넣어도괜찮아 ㅋㅋㅋㅋ
정말~~~🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍
내용이 쏙쏙 들어와요
설명을 넘나 잘해주심요~~~^^
맛나겠어요 깔끔하고 시원~~~한
갈비탕 그냥 사랑입니다~~~^^
뉴질랜드에 사는 팀원입니다! 백선생님 덕분에 한국 음식 만들어 먹는데 도움이 많이 돼요. 해외에 사는 팀원들 생각해서 이렇게 쉽게 한식 만드는법 알려주셔서 감사합니다. 🙂늘 건강하세요!!❤️
🙏🙏🙏 subscribe
자취하면서 요리에 맛들렸는데 갈비탕은 집에서 해먹기 힘든거라는 인식에 항상 밖에서 사먹다가 고기를 너무 좋아하는 저는 밖에서 사먹는 갈비탕 안에 고기양이 영 시원찮아 집에서 양껏 해먹고자 해당 영상을 바탕으로 담주 주말에 해 먹으려구용 감사합니댱💛
끓이는 거는 쉬워보이는데... 제가 사는 곳에선 하얀 무랑 대파를 구하는 게 어렵습니다. ㅠㅠㅠㅠㅠ 씨앗을 어떻게 구해서 심어봐야겠어요. 레시피 감싸해용!
스웨덴인 남편이 오래 전 한국에 갔을 때 갈비탕을 먹고 싶어서 한국말 못하는 외국인들끼리 식당 가서 앉았는데 뭔가 좀 다른 거 같아서 직원한테 "무-무-?"(음메?) 라고 했더니 직원이 "멍멍"하고 답해서 그대로 돌아왔던 기억이 있대요.. 갈비탕 좋아하는 남편 갈비탕 해줘야겠습니다 😁 감사합니당.. 외국에서 구할 수 있는 재료로 하는 한국 요리 많이 해주세요 ㅠㅠ...
항상 해외에 거주하는 시청자들의 재료 상황까지 챙겨주시는 쉐프님의 배려에 늘 감사드립니다. 항상 눈팅만 하다가 처음으로 댓글을 남겨봅니다.
외국에서 살다보니 재료가 한정된 상황에 늘 직면합니다.(그나마 한국가 가까운 일본임에도 불구하고)
물론 한인마트에 가면 어느정도 구비되어 있지만 늘 갈수도 없기에 집근처에서 최대한 비슷한 재료나 조미료를 구해서 요리를 하곤 합니다.
요 몇 년 동안 정말 한류의 인기을 새삼 느끼고 있습니다. 주변 현지 지인들의 한식에 대한 사랑이 엄청나서 저처럼 요리에 ‘요’자도 몰랐던 사람도 한식을 만들어 종종 홈파티를 열곤 합니다.(코로나로 현재는 못합니다ㅠㅜ)
요즘은 코로나로 직접 모여 북적대는 파티는 할 수 없기에 이번달부터 제가 직접 요리 채널을 만들어 일본 현지인들에게 현지의 재료로 간편하게 즐길 수 있는 한식을 소개하고 있습니다. (엉망진창입니다ㅠㅜ)
아직 시작한지 얼마 안됐지만 메뉴를 선정하고 준비할때마다 재료 손질서 부터 기본적인 부분들 쉐프님께 많이 배우고 있습니다. 항상 감사드립니다. 감히 그대로 따라는 못하고 초보자인 저만의 방식으로 소화해서 살짝 까부는 수준입니다. 앞으로도 열심히 배워서 자랑스런 한식을 더욱 널리 알리도록 하겠습니다. 감사합니다.
맞아요!! 저도 캐나다 사는데 뭐가 꼭 필요하고 뭐는 없어도 되는지 얘기해줘서 넘 좋아요 ㅎㅎ
갈비탕 레시피 중에 대표님 레시피가 제일 쉬운거 같아요 고기 삶을때 넣는 재료도 집에 있는 재료들이고..역시 👍 👍 👍 👍
한식재료구하기 힘든 벨기에에서 애들이 아프면 한식만 찾아서 힘들었는데 백종원씨 도움 너무 많이 받고 삽니다~♡
백쌤 드시는거보면 입맛이 살아나요 어쩜맛나게드시나요
진짜 이 채널은 해외에서 사는 저에게 정말 정말 빛이된답니다🧡🤍
저두요 222
매 영상마다 우리팀원 이라고 칭하시는게 괜히 기분좋게만듬.. 항상 감사합니당^^
그만보고 갈비사러 가래~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 미쳐ㅋㅋ
빵터짐ㅋㅋ
맛있게 먹는 모습보고 홀릭중이였는데
그만보래ㅋㅋㅋㅋ
한우 갈비타 넘 비싸서 집에서 해먹어야 될듯요
정보 고맙습니다~
1:06 괄비탱 가르쳐 주셔서 감사합니다!
저도 유럽입니다… 해외에서 한식 직접 만들어야만 하는 사람들을 위해 늘 생각해주시며 설명해 주셔서 너무 감사해요.
저도 해외팀원입니다! 멕시코에 살고있습니다! 멕시코 시티에 살고있어서 한국음식을 먹을수는 있지만, 백대표님 영상보면서 이런거 저런거 만들어서 종종 먹어보고 있습니다! 늘 감사드립니다!
오우 반갑습니다..
저도 시티에 살고있습니다..ㅎㅎ
@@비비아나-c4h 네 반갑습니다
저도 한식당이있는 중국이지만, 요리비책 덕분에 애들과 함께 집에서 제대로 한식 즐기고 있습니다. 고맙습니다.
백종원님 맛있는요리 쉽고 요리하기 좋게 보여 주셔서 감사드립니다 ㅎㅎ 사랑해요 건강하세요 선생님 사랑해요 💜😘💛💕❤
고기삶는법
1.끓는물에 데치듯 5분 핏물제거로 삶기(+삶은후 흐르는물에 고기싯기)
2.맹물에 휴추 월계수잎 양파 대파등 와 함께 20여분 삶음
3.끓린물을 체에걸러 육수와 함께 양념장에 끓임
갈비탕에있는 고기 참소스에 찍어먹으면 맛있는데..
참소스 = 진간장 1 + 물 0.5 + 식초 0.5 + 설탕 0.3~0.5 + 미원 손톱만큼 넣으면 얼추 비슷하게 맛 나옵니다. 미원은 안넣어도 무방함.
서페인 거주중인데 방금 해치웠습니다.. 진간장으로만 간했는데도 핵존맛.. 이걸 한식당가서 한그릇에 16유로 주고 먹었다니 ㅠ 선생님 감사합니다!
1:07 갤비탱 뭔뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ편집센스 봐도봐도 최고인거같애
너무감사해요. 저도 해외교포에요. 한국이었으면 안해먹을건데 해외있으니 해먹을수밖에없네요. 완전 감사요. 기대하며 요리중이에요 ㅎㅎ
다른사람들은 무조건 요리사 기준 인데 백종원은 현실적이면서 초보들과 요리사 기준도 되는 다 갖춘 사람이라서 좋음
오늘 집에서 이거보고 남편이 만들어줬어요 한국떠나산지 15년이 넘었는데 정말 맛있었어요 감사합니다
며칠전에 백종원샘 김치찜을 만들어 먹었는데 다들 맛있다고 하더군요 이 갈비탕도 우리큰딸이 좋아하는데 한 번 해줘야겠어요
갈비탕
나도해먹고팠는데
백선생님땜시
맛나게해먹는방법을배웠네요
지금당장재료사와
식구들건강을위해
맛나게해보겠읍니다~~
감사합니다
Your explanations about cooking fascinate me, your charisma is off scale.
🙏🙏🙏 subscribe
보기만해도 좋은 사람!
무슨 복이 있어 다~~~
좋아하지?
미국에 사는 팀원이에요ㅠㅠ 항상 너무 감사하게 잘 보고 있습니다. 백선생님 덕분에 이제 한식 이것 저것 잘 만들어 먹어요. 쉽고 재밌게 알려주셔서 감사해요. 백쌤 최고!!👍💜
선생님 제일쉽고 빨라서 땡큐에요
남미에 살고있는 팀원입니다.. 정말 복 많이많이 받으세요 감사합니다!!!! 사.랑.해.요. 백.종.원.!!!!!! 우.윳.빛.깔. 백.종.원.!!!!!!!
자본주의 힘^^
갈비탕 너무 맛있을거 같아요
걸리지 않을 정도의 다** ~~
깨알같이 상세하게 알려주셔서
감사드려요~ 🙂
지금 방금 보면서 끓여서 저녁먹었는데 남편이 대박이라 그러고 애들도 엄청 잘 먹었습니다! 한냄비 뚝딱 없어졌네요.
참고로 싱겁게 드시는 분들은 영상 재료 분량대로 국간장을 다 넣으시면 약간 짤 수도 있으니 국간장 양을 봐가면서 조절하셔요~ 짜게 되어도 괜찮아요! 물 더 넣고 끓이면 되유~
다들 해서 맛있게 드세요! 백선생님과 제작진분들 정말 감사합니다. 멀리 해외에서 정말 잘 보고 해먹고 있어요!!
전 터키 거주하고 있는데 정말 도움 많이 되요 한국 식자재가 정말 없는데 영상보면서 메뉴 하나씩 늘리고 있어요 너무 감사합니다 ❤
제대로 만들면 손많이 가고 마진이 적은게 갈비탕임.
업소용봉지갈비탕 데워주는곳만 피하면 사먹는게 이득임
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쇠고기 싸다는 호주인데 한식당 갈비탕에 고기 제대로 넣어주는 집이 별로 없어서 끓여먹으려고 갈비 사왔네요.
인스턴트 아니면 한그릇에 만원이 넘던데...ㅠ
제 아들들이 갈비탕을 너무 좋와하는대, 애들 사는곳 근처에 한국음식점이 없대요. 백선생님 유튜브 보냈어요
2세 애들까지 챙겨주셔서 댕큐!
일본에서 봐요ㅠㅠ매번 해외팀원들 생각해서 올려줘서 고마워요ㅠㅠㅠㅠ!
미국삽니다 항상 해외팀원들 생각한 요리 레시피덕에 한식 잘해먹고 있습니다. 진짜 한식파인데 요알못인 저에겐 생명같은? 유튜브채널 이네요. 정말 감사드려요!!!
1:04 가알비탱~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 잘따라하신닼ㅋㅋ
고맙습니다 그시절이생각납니다
갈비탕 이름 알려주시는거 넘 귀여우셔ㅠㅠㅠ 그러면서 사이다👍
맞아요 갈비탕~~
떡도 라이스케잌이 아닌 떡
만두국도 dumpling soup이 아닌 만두국이라고 말하라고
윤스테이에 좀 말해주세요 백쌤~~~
양념치킨
해외거주하면서 갈비탕은 한국에 입국해서야 먹었는데 내일 당장 시도해봐야겠네요. 고맙습니다.
평소에도 잘 드시지만 이번편 드시는거 레전드네ㅠㅜㅠㅜ 갈비탕 땡긴다
국물을 맛있게 먹으려면 고기를 물과 같이 처음부터 끓이고 고기를 맛있게 먹으려면 고기를 끓는물에 넣어 요리하라고 20년전 취사병 할때 배웠네요.
좀 귀차나도 꼭 만들어머거야겟어요~
일본사는데
갈비탕정말 좋아하는데 ㅠㅠ 일본에서는 갈비탕 코리안타운가야 먹을수잇어서요ㅠㅠ
보통 만들기 어려운데 저도 만들수 잇을거같에요!
감사합니당😳
저도 도쿄에 거주중인데 주말에 한국슈퍼 다녀올까봐요. 갈비탕 먹고 싶어요~😭
@@sempre4u262 지진 피해는 없으신가요? 규모가 엄청 나던데..괜찮길 바랄께요~💙💙
@@효도르-c3w 고맙습니다ㅜ.ㅜ 토욜 밤 11시 넘어서 심하게 흔들리는 바람에 밖으로 튀어 나갔더랬어요^^; 집 바깥 도로가에 덜덜 떨면서 앉아있었는데도 한참동안 안정이 안되서 혼났었어요^^; 효도르님도 건강조심하시고 즐거운 오후시간 되세요^^ 고맙습니다~
@@sempre4u262 감사합니다..갈비탕 따라해보니 진짜 만들기 쉬워요😁 긋럭!
저도 해외에서 살지만 백종원님 요리책은 꼭 사서 볼께요 감사합니다
갈비탕.. 엄청 어려워 보이지만 막상 어렵다
만들기는쉬운데 맛있기가 어렵더라구요
맞아요. 먹고 싶은데 한국 음식 너무 어려워요. 😔😭
쉬움.
공통분모를 찾아서 미리 육수를내면...😊
밥말으면 뭔가 더 달달해여 입에서♡ 아...배고파요!!! 맛있게만들어보겟습니다! 오늘도 재밋게봤어요♡ 감사해요:)
1:08 갤뷔탱 뭐냐고욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백천재
올려주신거 하나씩하면
식단걱정 끝