He creado un RAMEN ESPAÑOL
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- Опубликовано: 18 янв 2025
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He creado mi propia receta de ramen lebaniego, con toda la esencia del ramen japonés aunque utilizando técnicas e ingredientes típicamente españoles. Es... digamos... un ramen de cocido lebaniego ¡El Rameniego!
¿Sabías que un cocido no es tan diferente al ramen? Los dos comparten la pasta (uno en forma de noodles y otro en forma de fideos para sopa), los dos se basan en un caldo que extrae de carne y verdura toda su esencia... y los dos tienen toppings que en el caso del cocido se llaman compango.
Sabiendo esto... ¡Como de difícil sería hacer el mejor ramen posible fusionado con el mejor cocido posible? Pues eso es justo lo que vamos a probar hoy.
#ramen #reto #japon
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Para mí creo que ha sido uno de tus recetas más curradas y menuda pinta tiene!! Puede que hayas inventado un plato LEGENDARIO! 🤌🤌👏👏
🚬🗿 autentica cocina
Mira que me gustan tus vídeos pero con este te has pasado 3 pueblos!! Qué pasada de receta, edición, la música, el curro que te has pegado... IMPRESIONANTE, ENHORABUENA!
Tengo unas recomendaciones por si te interesan, que llevo años fascinado con el ramen y cocinandolo. Son solo un par de ideas:
1- Me gusta mucho tu idea de aceite de pimenton ahumado, aunque el aceite no tiene porque ser picante, hay muchas variedades desde el de anchoas, el sencillo de sesamo y hasta los picantes, pero mi recomendacion para este Ramen Español: el "mayu" que es un aceite de ajo "quemado" con un sabor intensísimo a ajo, y ya que es un ingrediente muy habitual en la comida española, creo que puede quedar muy bien.
2- Hay un tipo de ramen en el norte de Japón cuyo caldo se hace también con tocino como el que se obtiene en un caldo de cocido, pero lo que hacen es rayarlo/triturarlo con un colador en el ultimo momento antes de servir, y da muchísimo sabor a tocino y al estar "triturado" se mezcla mucho con el caldo. Se llama algo así como "seabura/seabula" (ya sabemos como funcionan la R/L en Japón) Es una variante del típico del ramen hakata.
Gracias por esta receta. Que el papeo te acompañe, SuperPilopi!
Que refrescante es leer este tipo de comentarios. Super interesantes!, ahora quiero probar esos ramen
No solo transmites el amor por la cocina sino que además nos haces reír, yo me parto contigo, dos por el precio de uno,, eres un crack! Gracias por tu tiempo y sigue así.
¡¡Recetón!!
El día que montes un restaurante, pagaría media pierna (de otro) por este ramen.
レシピおめでとう
me sorprende que un canal con tanta calidad como este tenga un millon de subs, la verdad si uno pensaria que ya irias por los 10 millones
🎶teja de morcilla🎶
🎶teja de relleno🎶🗣📣‼‼🔥🔥
Eres un auténtico máquina !! Qué maravilla, que pintaza y lo que me he reído !!! De verdad que máquina Pilopi. Me alegraste el día. Muchas gracias por todo. Menuda pintaza el ramen ..!! Increíble.
Eres un crack! Definitivamente la cocina en tus manos es magia!!! Gracias por esta receta tan brutal!!!
He preparado la receta y no puede estar más bueno!!! Es adictivo este ramen de cocido!!!! Merece totalmente la pena el tiempo de espera porque lo que comes después no se puede ni describir con palabras, mil gracias por compartirnos tus recetas ❤❤❤❤
Me encanta!!! Y me muero de la risa contigo... Eres todo un descubrimiento para mí... 😂❤❤❤
Te sigo desde hace muchos años, he probado varios trucos y enseñanzas, pero nunca recetas “complejas” com esta es la primera vez que me generas una necesidad de pasarme todo un finde cocinando! Gracias por el esfuerzo y enhorabuena por la comunidad que has creado 🎉
No eres el unico! Estoy pensando en hacerlo!
👏🏻 👏🏻👏🏻 Tremendo currazo, impresionante la pinta, ahora solo queda intentar replicarlo
¡Eres un puñetero genio! Un par de preguntas:
- ¿cuánto tiempo sería la cocción del caldo sin olla exprés?
- ¿qué olla exprés usas? Soy tetrapléjico y la que tengo en casa no la puedo cerrar ni abrir sin achicharrarme, pero esa tuya parece súper sencilla de abrir y cerrar.
¡Más vídeos como este, maldita sea!
Para hacer el caldo en olla tradicional necesitas al menos el doble de tiempo a fuego lento. Y la olla es de Magefesa, anidable… no hay pérdida, no tienen muchas anidables que vengan con dos recipientes ☺️
@@superpilopi ¡Gracias!
Lo mejor que he visto!!! De verdad es genial, patentalo
la verdad que tiene una pintaza increible
Eres un fenómeno. un espectaculo.
Pedazo de comida y mejor camiseta 🖤❤️
Post data : El mejor ramen que hay es el puchero con to sus avios.
Gran video! De lo mejorcito que has hecho... y el listón, en general, ya lo tienes alto!
De los poquísimos youtubers que de verdad, da gusto ver. Siempre me arrancas una sonrisa, por muy jodido que tenga el día. Un saludo!!
Me has quitado la idea, encantado de verla realizada :)
El cocido lebaniego es muy parecido al leonés, había oído hablar de el, pero nunca lo había visto hacer.
Gracias por disfrutar cocinando, de un leonés que vivió en Santoña sus primeros 4 años de vida ;)
Me ha encantado la temática.
Muchas gracias
Eres el mejor gracias por tus recetas.
Te veo montando una ramen furgo y este invierno sirviendo este ramen por Santander.
Me gusta verte de vuelta! Fantástica receta!
Una receta donde te puedas quedar a vivir. Gran acierto. Gracias Pilopi...
Maravilloso!!! Muchas gracias Pilopi por lo que haces. Y especialmente ésta receta que es increíble, deseando hacerla!!!❤
Espero que este vídeo se viralice. Es una pasada lo que acabas de hacer, que cosa más rica!!! 🤤🤤🤤🤤
Que maravilla, se me hizo la boca agua, ya la haremos un día, aunque tiene bastante curro ❤❤❤
waau,ramen "Japañol" eres un crack,me encanta tu punto de vista,saludos
por cierto,alguien mas a pensado que: pilopi presidente¡¡¡
Menudo currazo Pilopi! Tiene pintaza y se nota el esfuerzo que hay detrás. Gracias por este contenido, me ha gustado mucho 😍
Tres platos en una elaboración, tremendo ❤ ¡gracias! Me encantó.
Eres el genio mas genio del mundo?
Gracias pilopo, ya tengo idea de como sorprende a los colegas y familia cuando vengan, 😍😍
Wow pilopi, ese ramen tiene que estar tremendo 😮 como un dia me vea valiente, lo mismo me animo a hacerlo. Ya he hecho muchas recetas tuyas (el finde pasado hice el kimchi) y mañana voy a preparar el arroz frito con kimchi y panceta. Para que veas 😊 Impresionante!
Gracias Pilopi, me ha gustado mucho el vídeo. Espero que te animes a hacer más cosas de este tipo.
Eso se ve espectacular , se me hizo agua la boca 🫠🤭🤭🤭🤤🤤🤤🤤🤤 . Pilopi te amo y amo todas tus recetas ❤❤❤
Llevo muuuuuucho tiempo pensando en hacer una mezcla de ramen y cocido, gracias por guiarme sensei
Enorme receta y trabajazo. Me aficioné a cocinar ramen desde tu receta de los ramen baratos y rápidos.Los voy a probar seguro. ¡¡Muchas gracias por tu inspiración y por las risas!!
Si muero sin haber probado esto, mi vida nunca ha llegado a tener sentido, menuda pinta!!!
menuda pintaza...... la verdad q hay q probarlo.... y si no siempre nos queda ir a potes y comer un cocido lebaniego o un buen cocido montañes... y mas ahora que parece q viene el frio a cantabria.
Me ha encantado el formato tan "improvisando". Como amante de la cocina es un gustazo ver como maquina y funciona la mente de otro cocinillas ❤
Tiene muy buena pinta, probaré a hacerlo, gracias.
Vaya vídeo maaaaas bueno! Súper original!!! Me ha encantado!
Necesitaba esta receta en mi vida. Una pasada, Pilopi, eres el más mejor!!
la promosion que hiciste es muy interesante la verdad, o sea te mandan la receta y los ingredientes muy buena esa es muy buena propuesta por parte de esa empresa
Eres un genio, tremendo ramen que no tengas dudas, lo voy a probar, vamos a gozarnoslo en casa de una manera que vamos a creer que hemos hecho algo muy bueno en otra vida para merecerlo.
Pilopi eres el Dios de la comida sin lugar a duda. Gracias por este plato
Sensacional vídeo, Pilopi. Casi se puede saborear desde el otro lado de la pantalla. Gracias por tu esfuerzo para cocinarlo
Te quiero mucho ❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Qué pasada de receta!!! Enhorabuena! Eres un crack
Pilopi, no suelo escribir, pero este debe ser de tus mejores vídeos sin duda! Se te veía disfrutar experimentando!! Y nosotros hemos disfrutado también! Más como este!
brutal! nos encanta tus videos, este nuevo ramen nos parece una genialidad! gracias por tu esfuerzo y trabajo.
Te ha quedado increíble. Felicitaciones superpilopi!
Una receta como para participar en algún prestigioso concurso y llevarse el premio!! 🏆🥇
Todo un cúmulo de genialidades. 😎
Te sigo desde los tiempos del pan de Lembas. Jejeje! 🤪
Saludos desde Maracay, Venezuela! 👍🙏👍
Hacía tiempo que no veía tu contenido y olvidé lo divertido y sabroso que es verlo, excelente video sigue así nos gustan mucho❤
Solo comento para darte un poquito de amor como pedías. Se me ha hecho la boca agua 🤤🤤🤤🤤🤤
El currazo merece el comentario. Espectacular vídeo.
Te has pasado el juego! ❤ maravillosa receta!
Me ha parecido tu mejor video con diferencia! Mira que el nivel está al alto al paso de los años, pero este lo he disfrutado como ninguno! Llevo años viéndote y me encantan tus vídeos (el de las tortitas, la tarta de queso con el nataso, el katsu curry ramen...) pero lo de hoy ha sido apoteósico, me ha entrado hambre después de cenar 😂
Por favor, más vídeos así, que la temática y el montaje han estado de 10 😁😁😁
P.D. Cuando sacas el disco con los temazos que te cantas?
Mis dieces! Eres el mejor! Me encantaria probarlo todo!
Buah! Qué grande eres y qué pintón tiene! Salivaba nada más que de verlo 🤤
Ya le he dicho a mi marido que se ponga manos a la obra este finde 😜💪🏻
Gracias por tal trabajazo, ameno y divertido!
Que pintaza que tiene el plato, muy buena fusión 🙌✨
De los videos mas divertidos que te he visto, y si que he visto videos tuyos :) Abrazos desde Colombia.
De lo mejor que he visto en mucho tiempo!!!
Gracias pilopi, habia pensado mil veces que un ramen de cocido tenía que quedar muy bien
Me encantó la idea!! Muy buen video Pilopi ❤
Eres el amo pilopi, esto es de lo mejor que he visto
bua! creo que es la mejor receta que has publicado nunca, que pintaza 🤤. Creo que cuando lo prepare yo igual le pongo unas lonchas de ese estupendo tocino doradas con el soplete.
necesito comevision para poder probar lo que hace pilopi en los videos!
Platazo, enhorabuena, tiene una pinta estupenda, lo intentaré dentro de un par de semanas :) Se nota el curro impresionante que te has pegado, llevo muchos años por aquí siguiéndote y esto me parece sublime, muy muy TOP
Estoy deseando hacer esta receta! Menuda pintaza! Creo que esto podría dar para una nueva sección del canal: españolear (que no es lo mismo que españolizar, pero tendría más gracia por su significado).
Qué! Grande! Eres!
Pilopi, puede que aquí te hayas superado y tardes en conseguir algo tan legendario otra vez. Eres un genio malvado, ahora quiero ramen de cocido!!
Me has jodido! Ya había cenado y ahora estoy babeando y vuelvo a tener hambre! Harás lo mismo con cocido montañés!? ❤
esta muy bueno Pilopy has mas videos del este estilo
Tío este video es oro molido ¡Todo tiene una pinta brutal!
Joder qué pedazo de vídeo, enhorabuena. Brutal el ramen. Eres un cachondo macho, me parto viéndote.
babeando con esta receta. Una maravilla
Espectacular, sigue así tío...
Aquí en Madrid había un local súper chulo donde los domingos ponían cociramen y estaba delicioso. Ellos lo servían con fideos de udon, que seguro que también le van genial a tu receta. Tengo muchas ganas de probar a hacerla, gracias como siempre, Pilopi 🙌🏻
Pilopi creo que esta vez, simplemente, te has pasado el juego. Bravo por ese ramen que se merece 3 estrellas Michelin. Nunca dejas de sorprendernos.
Pero que maravilla es esta????? Que grande eres lo haremos de fijo!!!
Que maravilla es esta??? Alucinando me dejas!
Y el ramen español también, me parece una buenísima idea. Seguro que está buenísimo. Quería comentarte algo respecto al relleno del cocido. Mi suegra es de un pequeño pueblo de Ávila, que se llama Papatrigo, y en su familia también hacen un relleno para el cocido. Consiste en mezclar huevos y pan rallado (opcional añadir ajo y perejil) y freírlo como si fuera una tortilla. Luego esto lo añades al cocido una vez que este ya lleve un buen rato cocinándose y dicho engendro va absorbiendo todo el sabor del caldo y está súper rico. La verdad es que es una cosa curiosa porque parece que nadie más en su pueblo lo hace. Pruébalo algún día y me cuentas 🤣🤣🤣
Dios bendiga esta fusión de comida. 😇🤤😋😋😋
Madre mía te quiero en mi vida 😍😍😍, espectacular
Mira que lo pones difícil, pero siempre consigues superarte. Has conseguido que alguien a quien no le gusta el cocido se convierta en un acólito del cociramen ❤
EN FIN, te he visto 🤩👏👍
Como diria mi querida Claudia, quiero más!! Te copiare la receta, en mi caso versionada sin gluten 😜
Necesito probar esa maravilla. Con las guiozas dentro y todo!
Impresionante!
Brutal!! Esta receta cae fijo!!
Me encanta tus vídeos pilopi , eres un crack ❤❤
¡Gracias! :-)
Qué increíble 😍 😍 😍 😍 ❤❤❤❤
10/10 quiero mil videos mas asi
pero me conformaré con uno de vez en cuando
Intentaré replicarlo, grande Pilopi!
Este verano me comí un cocido lebaniego, creo que los astros se han conjuntado para que hoy vea tu video y el próximo sábado intente hacer tu receta.
Me gusta mucho Pilopi. A mí me encanta experimentar. Mi BlackRisotto surgió así
Gran receta se me antojó mil lástima que donde vivo es prácticamente imposible conseguir huesos de pierna u oreja de cerdo pero disfruto igual viendo como lo preparas
joder, que ganas de cocido me han dado
Jajajajjajajaja